Fala aí galera, beleza? Chefe Kako na área e hoje eu vou te ensinar a como preparar um delicioso temaki de salmão.
Vem comigo…
O temaki é um tipo de sushi enrolado com a mão, podendo ser recheado com peixes ou vegetais.
Neste caso a estrela da do prato é a alga nori que deve ser de boa qualidade.
Você vai precisar de uma porção de arroz japonês a receita completa esta neste vídeo aqui • Como preparar arroz ja...
Para o recheio do temaki você pode usar o ingrediente que mais te agradar.
Na minha região o recheio preferido é usado cebolinha, cream cheese e salmão, no caso do salmão as aparas podem ser grelhadas para outros recheios.
Hoje eu vou fazer um temaki de salmão crú completo.
E para a receita eu vou precisar de aproximadamente 100g de salmão cortado em cubos e 50 gramas de arroz.
Mantenha o salmão refrigerado o tempo todo.
Separe todos os ingredientes e vamos ao que interessa.
Você vai precisar de:
- Alga nori.
- Arroz japonês temperado e frio.
- Cream cheese.
- Cebolinha.
- Salmão.
As aparas foram retiradas apenas pelo aspecto visual.
Vamos preparar o recheio com Cream cheese, cebolinha e salmão, misture tudo.
Siga as cinco etapas ensinadas no video.
Cada temaki usa apenas meia alga.
Lembre-se que a alga é a estrela do prato.
Reúna os amigos e familiares para uma noite oriental e faça diversos temakis para treinar.
Marque nos comentários o que acharam do vídeo e qual vídeo vocês querem aqui no canal na próxima semana.
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Espero que tenham gostado do vídeo, eu sou o Kako e este é o CK sushi.
Valeu!!!!