SUSHI COM PELE DE PEIXE: uramaki skin | Como fazer Sushi
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Күн бұрынHoje o Chef Tavets te ensina a fazer um super aproveitamento do seu pescado: Uramaki Skin. No final ainda tem uma surpresa bônus: um niguiri skin. Quer aprender como faz pra grelhar a pele do peixe e de quebra ainda montar um Uramaki bonitão? Então te liga nesses ingredientes:
Ingredientes:
- Pele de pescado
- Shari (receita: • ARROZ PARA SUSHI: O SH... )
- Cream Cheese
- Gergelim moído
- Tarê (receita: • O TARÊ PERFEITO | Como... )
- Meia folha de Nori
Segue lá no insta: / cheftavets
EQUIPE ---------------------
Direção geral: @cheftavets
Produção executiva: @fialhonando
Roteiro: @cheftavets e @dilonhenrique
Captação: @lucas_taferna
Edição: @lucas_taferna
Estratégia digital: @dilonhenrique
@marcelocarvalho5352 11 ай бұрын
Só acho sacanagem muitos lugares cobrar o valor da pele (que na maioria das vezes vem praticamente sem carne) no valor de um sushi normal, e empurram isso em combinados e acham ruim quando você pede pra trocar. Em relação ao canal, muito foda, tu é muito didático mano, parabéns!
@SushicomTavets 11 ай бұрын
Muito obrigado Marcelo!!!
@camilamonteiro1825 6 ай бұрын
Oxi kkkkk
@mundooportunidade2650 5 ай бұрын
Existe um trabalho para servir ele. Por isso que tu paga!
@user-vx2dt1ml3b 3 ай бұрын
@@mundooportunidade2650exatamente não se trata só de um produto que na teoria iria ser descartado, trata-se da mão de obra, do trabalho.
@brunofunnie Жыл бұрын
Quem dera se na maioria dos lugares viessem recheados assim ou com essa coloração do grelhado.
@thiagooliveira690 Жыл бұрын
Muito toppppp, parabéns pelo trabalho!
@christiantizzo1874 Жыл бұрын
Parabéns lindo trabalho 🙏
@MarceloMartinsDev Жыл бұрын
showww muito top! 🚀🚀🚀
@josisato4417 5 ай бұрын
Amei aprender muito obrigado ❤
@carlafernandes9014 Ай бұрын
Vídeo maravilhoso obrigada por compartilhar 😊
@Curiosidadeslegaisx 2 ай бұрын
Parabens video muito legal e bem explicado!! top
@manubrallion9206 11 ай бұрын
Maravilhoso o seu canal!
@liacarmen5616 16 күн бұрын
Gratidão por mais um vídeo top!!👏👏😘
@5ma5me70 Жыл бұрын
Muuuito obriigaaaadaaaa!!! Tu é o cara! Já comprei todos os ingredientes. Porque teus vídeos, me encorajaram a fazer sushi para minha família. Gratidão 🙏🍣🈴🔥
@rayldasimoes1414 5 ай бұрын
Gente o cara é fera pra enrolar ❤❤
@murytudes4842 Жыл бұрын
o meu preferido é o skin , sempre quis saber como era feito e agora eu sei. parabens
@neoflowersgg Жыл бұрын
Uramaki Skin e o preferido meu e da minha mãe, mais ainda não peguei a manha de fazer, kkkkkkkkk mais uma hora via. Valeu pelas dicas, mito bom seu vídeos, parabéns.
@denisebittencourt3363 Жыл бұрын
Bah!esse guri é demaaais!!!😊
@izasilva5001 Жыл бұрын
Uoowww que honra assistir esse vídeo com 20min de postagem 😄 Estou maratonando o canal (grávida com vontade de comer sushi kkk)
@SushicomTavets Жыл бұрын
Que legal que esteja curtindo o canal, fico muito feliz!!
@larimassariol 6 ай бұрын
Amo noguiri skin, finalizado com cream cheese e limão 🍋
@simonedasilvadiaschieppe7323 Жыл бұрын
Estou amando ver seus vídeos .
@SushicomTavets Жыл бұрын
Muito obrigado por acompanhar nosso trabalho Simone!! 😍🙏
@michelly2170 Жыл бұрын
japones é uma coisa maravilhosa. to amando seus videos. So nao tanto pq fico c vontade de comer kkkkkk Merece o mundo vcccc. eu amo esse skin uramaki
@SushicomTavets Жыл бұрын
Muito obrigado Michelly! Fico muito feliz que você tenha curtido os vídeos!! Obrigado pelo carinho!
@matheusbaltazar2606 Жыл бұрын
com hondashi fica tudooo
@Sobrevivente48 Жыл бұрын
Maravilha
@saitinho Жыл бұрын
Show tavets, tinha algumas dúvidas e vc ajudou muito... Salve
@SushicomTavets Жыл бұрын
pohhh que bom que posso ter ajudado!!
@thiagoribeiro1804 Жыл бұрын
Top irmão
@eulermlemos Жыл бұрын
Cara parabéns pelo vídeo, aliás pelo canal que é muito foda. Mas me interessei muito nessa panela que vc comprou so pro canal hein. Rola indicação não?
@marcelocharles8356 Жыл бұрын
Show 👏🏾👏🏾
@izasilva5001 Жыл бұрын
Seus vídeos são bem explicados, tô até pensando em fazer em casa kkkk Parabéns
@SushicomTavets Жыл бұрын
Faz simmmm!! Depois me avisa se deu certo!!! qualquer dúvida pode chamar!!
@00j0n4th4n00 Ай бұрын
Cara, parabéns pelos vídeos, são realmente muito bons e essa dica pra dar o acabamento nas laterais foi sensacional para mim 😁 Faço só por hobby às vezes e sempre tenho dúvida referente às escamas na hora de fazer o skin. Alguns falam que as escamas acabam derretendo quando a gente frita, outros dizem que precisa tirar. Qual a sua opinião sobre isso?
@mailonpiazzadossantos5578 Жыл бұрын
Top!!! Vou tentar fazer hj hahahaha!!!! Parabéns!!!!!!
@SushicomTavets Жыл бұрын
Deu certo Mailon?? Obrigado por acompanhar nosso trabalho!!
@kauanebeletateluz608 Жыл бұрын
Amo seus vídeos, muito explicativos. Meu sushi preferido é nigiri skin, se puder, faz um vídeo fazendo, por favor? grata desde já, adoro seus vídeos
@SushicomTavets Жыл бұрын
Oooi Kauane! Tem explicando no final do vídeo! Deixei como bônus!
@gabrielfracassio4072 Жыл бұрын
Top dms
@alinemelare1366 Жыл бұрын
Ameiiii, ganhou uma seguidora =)
@SushicomTavets Жыл бұрын
Muito obrigado! Seja bem vinda Aline!!
@theo_sushi_piracicaba Жыл бұрын
Skin é vida 🤤🤤🤤🤤
@Samara38 5 ай бұрын
❤❤❤🤤🤤🤤🤤amei
@MandaBrasa Жыл бұрын
Maluuuuuco... tá de sacanagem, cara!!! rsrsrs Arrebentou!!!!! Os skins sempre foram meu problema. rsrs... Que esculacho de vídeo!!! Parabéns!!!!! (e OBRIGADO, claro)
@SushicomTavets Жыл бұрын
Daaaale! Fico feliz que tenha te ajudado!! Valeuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
@JosueTito Жыл бұрын
Único canal que ensina a fazer direitinho sem armengue, só é ruim para mim que tenho que comprar as coisas tudo na shopee, aqui na Bahia quase não vende coisas para culinária japonesa
@SushicomTavets Жыл бұрын
Fico muito feliz que esteja curtindo o canal Josué! Qualquer dúvida só chamar no insta @cheftavets
@henriquerodrigues6995 Жыл бұрын
Grande chef , adoro seus videos , poderia fazer um video ensinando a limpar salmão?
@SushicomTavets Жыл бұрын
Daele Henrique! Feliz que esteja curtindo nossos conteúdos! Vídeo limpando o salmão sairá em breve, está na lista dos próximos!
@charlessatya9329 Жыл бұрын
Pele de galinha frita ou um torresmo! 😂 Na verdade tem um método com 3 frituras em dias diferentes que o skin fica bem sequinho, quebra apertando na mão. Fica parecido com um torresmo. É um método muito. Eu gosto!
@andrezasilva7854 Жыл бұрын
9:12 vai esmagar os grões. Ri demais. 😂
@larissabolzanneves250 Жыл бұрын
Mais um vídeo incrível chefe! Parabéns! Quando é que vai rolar um curso? Haha
@SushicomTavets Жыл бұрын
Muuito obrigado pelo apoio Larissa!! Sobre o curso, ele está na fase de planejamento, acredito que estará disponível somente no ano que vem!!
@rafaelkt 2 ай бұрын
Top
@AjKaBaL Жыл бұрын
esse skkin ficou bonito, por aqui e so a pelanca mesmokkkk.... de brinde vem escama ainda
@valquiriamoraesvarella5994 Жыл бұрын
Uramaki 🍥temaki NIguiiri 😅qualquer um com skin é fantástico ! 🌯🫔🤤🤤🤤
@klysmannsouza8886 Жыл бұрын
top
@olhaopassarinho5229 Жыл бұрын
Eu em particular gosto de colocar hondashi na pele acho que dá um gostinho melhor, mas muito bom ❤
@SushicomTavets Жыл бұрын
`pohhh boa ideia!!! Valeuuuuu!!
@billyjogawarzzone Жыл бұрын
boa.
@mente_focada Жыл бұрын
Manooou, bem que vc poderia dar um bizuuú pra nóses em relação aos valores de gramatura de arroz em cada alga nory, isso pra quem está abrindo seu delivery japonês.. Nos ajude nisso vc é bom nas explicações, obrigado ! Mais um vídeo top irmão
@SushicomTavets Жыл бұрын
Valeeeeu Pedro!! Claro! Inclusive se quiser tirar qualquer dúvida mais específica é só me chamar no intagram @cheftavets
@nativasdotronco Жыл бұрын
Grande mestre aquele abraço aqui do Felipe de Israel 🇮🇱
@SushicomTavets Жыл бұрын
Daleeee Felipe!! Abração meu querido!!
@Simonesantos-zn8dt 9 ай бұрын
❤❤❤
@allancesarvieiraboso1332 Жыл бұрын
Só uma pergunta, vc tira toda a escama, pois eu faço ela na ayr flyer com escama e td
@gizeliPereira534 Жыл бұрын
Eu adoro skin
@mundooportunidade2650 5 ай бұрын
Isso deve ficar muito gostoso!
@omarolivera2374 Жыл бұрын
Seus vídeos são muitos bons mn sou suchiman aqui no estado do acre
@SushicomTavets Жыл бұрын
Obrigado de coração!!
@filipehenry4340 6 ай бұрын
Como eh feita a limpeza do arroz?
@Thaynaraferreira898 Жыл бұрын
Pode ser feito com outras peles de peixes ? E quais ?
@elyabegarcia5673 Жыл бұрын
oi! fazar pra comer com a esposa. Muito bom !!!
@raphaelribeiro7486 Ай бұрын
VOOOOLTA FAZER VIDEOS
@user-ws1py3bv3g 2 ай бұрын
Eu odeio fazer skin kkkkk e e oq mais sai na loja kkkk
@karinebordignonlunelli5936 9 ай бұрын
Oi! Tem que tirar as escamas da pele?
@kellencristinaportodasilva1541 8 ай бұрын
Chefe como posso. Fazer um curso com o senhor por favor eu quero fazer por favor
@yurimelo4868 Жыл бұрын
O cara diz pra não amassar, mas amassa o arroz kkkkkkk
@jessicawinter7875 11 ай бұрын
Muito top, a pele é com a escama?
@SushicomTavets 11 ай бұрын
Pode ser feita com ou sem, porém a recomendação é sempre retirar as escamas dos pescados antes de fazer a limpeza.
@claramaria6361 7 ай бұрын
Vou tentar fazer o meu hoje!! A maioria que eu compro vem com escamas junto e é horrível pra comer😪
@ueltonsousa 2 ай бұрын
Não usa sal na pele?
@mariahelenacarvalhaiscerqu1335 11 ай бұрын
Para fazer a pele de salmão tem que tirar as escamas?
@marianachaves4835 3 ай бұрын
Fritei a pele p fazer e comi antes de fazer o sushi 😅😅😅
@user-zg3ji6cb2g 17 күн бұрын
😂😂😂😂😂 Eu Também 🤭🤭🤭🤭🤭 é muito totozo
@yurisilveira60 Жыл бұрын
Umas das peças que mais saem aonde trabalho é com pele
@SushicomTavets Жыл бұрын
E sai mesmo!!! a galera curte!!
@marineideespindola1472 Жыл бұрын
Oi chef posso te pedir uma coisa fala sobre preço 🎉🎉🎉🎉
@alexandremartins8419 7 ай бұрын
Você tirou a escama?
@NatanyTorno 9 ай бұрын
Aki, nos restaurantes o skin eh so pele 😂
@TomLima616 3 ай бұрын
Em qualquer lugar, afinal, skin é pele
@Isabellasilva1388 Жыл бұрын
Valorizar mais quando for pro rodízio, pq só o trabalho que dá, misericórdia kkkk
@maykonsk Ай бұрын
Alguem ligou o PS5 em 1:05
@rogeriomiyasato2018 Жыл бұрын
Se vc tiver um desperdício de skin com essa quantidade de carne seria 40 % de perca da limpeza do salmão...ou estou errado?
@Carpe.Diem97 Жыл бұрын
Qual a parte "coringa" do salmão pra quem faz sushi em casa e poder fazer um combinado de sushis?
@SushicomTavets Жыл бұрын
Carpe Diem! Com um lombo você consegue fazer todos os tipos, porém a barriga é mais adequada para cortes de nigiri e gunkan por ser mais firme.
@mariahelenacarvalhaiscerqu1335 8 ай бұрын
Para grelhar a pele é necessário antes retirar as escamas?
@karinanascimento9459 5 ай бұрын
Não, ninguém descama, só vai
@branndoli 9 ай бұрын
pode fazer se a pele tiver as escamas? 🫠
@TomLima616 3 ай бұрын
Não
@BraddCF 9 ай бұрын
Salve Tavets,sempre tenho dificuldade na hora de fechar o sushi,seja uramaki ou hosamaki. Isso faz eu parecer lento e onde eu trabalho eles não querem gente devagar.
@rafaellameira2207 6 ай бұрын
Eu tinha no começo mais vai praticando que você consegue. Minha maior dificuldade é utilizar somente metade da alga pra fazer o sushi eu não consigo fechar acho que é pouco espaço.
@TomLima616 3 ай бұрын
Já pegou o jeito?
@rafaellinogustavo1780 Жыл бұрын
Precisa tirar a escama? Ou não tem necessidade
@janackoliveiramotta2481 Жыл бұрын
Fala chefe, gosto do ponto do meu shari , gosto dele mais soltinho, porém meu uramaki skin e o Califórnia não fica mto legal , se a faca não tiver mto afiada já era , parabéns pelo canal , não perco um vídeo 👏👏👏👏
@SushicomTavets Жыл бұрын
Falaaaa Janack!! Da uma reparada na quantidade de agua nas mãos na hora de espalhar o arroz na alga, como o uramaki o arroz fica por fora, se tiver excesso de líquido na mão ele perde a liga. Ah e lembra sempre de limpar e umedecer a lâmina da faca na hora do corte! Espero ter ajudado, qualquer coisa prende o grito!
@joelpereiradasilvajunior6093 Жыл бұрын
Só da certo com a pele do salmão?
@abelrockfeller5817 Жыл бұрын
De guarda chuva tbm
@barbearia_novo_visual2729 Жыл бұрын
tou aqui pra aprender pra mim fazer em casa kkkk pq n tenho mais coragem de comer nos lugares que vende perto da minha casa pois quando fui comer a pele do salmao tava cheia de escama e toda mole e sem conta que aonde comprei fui ver achei seboso e tava fedendo a inçosso
@SushicomTavets Жыл бұрын
Boaa! Com certeza você fara um sushi top e gastará muito menos! Te jogaaaa
@mgfoto23 Жыл бұрын
Chef, na pegada dos pratos de outros países faz um ceviche.
@SushicomTavets Жыл бұрын
Boaaaaa Marcos!! Excelente ideia!!
@191019441 Жыл бұрын
Pois estou a gostar dos seu videos mas este tem uma gafe grave eu sou escultor e vou regularmente ao Japão desde 1981 e sempre comi uramaki skin !!!
@leilamara4365 Жыл бұрын
O único problema que eu vejo é que todo mundo que ensina faz com escamas e fica horrível. Além das escamas acumularem sujidades do peixe, dão gosto no skin. Vc sente morder a escama. Por todas as vezes que eu já fiz essa receita, eu recomendo descamar o salmão
@carloscamacho3866 Жыл бұрын
Vc é muito bom no que faz, muito capricho nó seu trabalho.
@anamariamanago4367 3 ай бұрын
Top
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