O SEGREDO DO CHANTININHO FIRME E LISINHO ! (Aula Mago)
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Жыл бұрынAgora você não erra mais! Um pequeno detalhe pode transformar uma receita!
Procurem assistir com atenção sem pular nada ,pois dou muitas dicas durante o vídeo.
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Chantininho simples:
250 ml de chantilly
1 xíc. (chá) de leite em pó ( 100 gr.)
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@ritalima7187 Жыл бұрын
Ficou perfeito obrigado...👋🏻👋🏻🌺🌺Deus abençoe...
@sandrasueli8695 Жыл бұрын
Gostei muito de aprender dessa maneira que vc fez🙏❤️❤️
@deniseresende8267 Жыл бұрын
Gostei muito de saber disso e ainda sai lisinho.Muito obrigada
@user-ek5cl6ib3b 7 ай бұрын
Perfeito Deus abençoe
@nilzacoelho6504 Жыл бұрын
Ficou lindo. Você e 10....
@denise8865 Жыл бұрын
Sensacional 😍
@mariaaparecidaoliveiramore2105 Жыл бұрын
Adorei. Vou testar, pois, acertar o ponto é bem difícil, mas assim, ficou fácil. Obrigada.
@feelvirgo Жыл бұрын
vc arrasa demais ensinando
@KIMdorinha Жыл бұрын
Gostei muito!
@denisevieira4403 Жыл бұрын
Super lindo
@rosangelacamara7456 Жыл бұрын
Gostei muito.
@deboracosta8562 Жыл бұрын
Muito bom
@isaulinasantos5487 Жыл бұрын
Nova no canal estou amando e aplica muito bem
@rosildagassner3824 Жыл бұрын
Que lindo este modelo de decoração amei
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
🥰😘
@flaviafariasdearapiraca679 Жыл бұрын
Eu amei eu não sou profissional mais amo ver esses vedeo
@roseprata5113 Жыл бұрын
Sim ainda faço trabalhos com bicos de confeitar amo 1M 22 e aí vai lindos
@nevestonico6818 Жыл бұрын
Tudo que eu precisava saber....👏👏👏👏👏👏❤
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
😘
@teresacristina8528 Жыл бұрын
Amo seus vídeos. Fiz a ganache com chantily e ficou simplesmente maravilhosa 😘😘
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
😁👏👏👏
@matheusim149 Жыл бұрын
Linda decoração 🤩
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
🥰❣️
@rosemarynascimento3364 Жыл бұрын
Arrasou,👏👏👏👏
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Obrigada 😊 😘
@elianaceciliato4275 Жыл бұрын
Que lindo que ficou o bolinho parabéns Um dia chego lá
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Obrigada querida. Claro que chega🙏❣️
@renildepiresfurtado4970 Жыл бұрын
Oi bom dia ! Eu ainda preciso treinar com trabalho de bicos ..
@cleir3 Жыл бұрын
Esse chantily da Mago é perfeito. Faço chantininho com ele e nunca preciso idratar. Parabéns pelo trabalho.😘
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Sim maravilhoso 😁
@reginaboituva8871 Жыл бұрын
Top ficou
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Obrigada querida ❣️
@creusasilva6631 Жыл бұрын
Amo seus vídeos agora só falta adquirir suas apostilas
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
😁😉
@elviraassanti4517 Жыл бұрын
Eu sempre bati assim como você ensinou e deu super certo. Acho q se fizer do jeito que coloca leite condensado fica muito doce.
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Concordo amiga...
@teresacristina8528 Жыл бұрын
Vou fazer esse teste porque é um verdadeiro suplício pra mim trabalhar com chantyninho numa da certo
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Faz assim que dá certinho
@severinamarianamariano6988 Жыл бұрын
Eu Faso muito com bico
@loezysilveira5206 Жыл бұрын
Amei, já fiz assim também e deu super certo, aqui no Rio de Janeiro nunca vi esse o chantilly da mago😞. Queria saber se esse chantinho sem o glacê real ele se mantém bastante tempo fora da geladeira. Bjs🌹
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Depende o clima. Se for muito quente melhor usar o glacê
@gracielamaciel2276 Жыл бұрын
Lindoo
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Obrigada 😊
@melodalva6152 Жыл бұрын
Sempre me ensinaram a bater o chantilly até formar um buraco e depois ficar hidratando...hidratando... e q o ponto de espatulagem é um e para bicos seria outro, no caso de chantilly puro este método mostrado funciona tranquilamente? Como admiro sua simplicidade e praticidade com as coisas👏👏 Avante 💪
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Oi amiga. Não. Esse método é apenas para o chantininho. Chantilly puro vc bate até formar o vinco do batedor. E Chantilly puro para espátula não é qualquer marca que dá. Só as linhas premium
@joseliamarques2211 Жыл бұрын
Oi , amo seus ensinamentos, posso aplicar esse método em qualquer marca de ?chantilly
@joseliamarques2211 Жыл бұрын
Tenho outra pergunta, o bolo tem que estar gelado?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Olá. Esse método é para o chantininho feito com marcar que sejam firmes. Amélia por exemplo é mais mole. Então cuidado
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Não precisa mais se estiver melhor
@nalvamelo4703 Жыл бұрын
Muito lindo ,da pra fazer com leite em pó normal?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Se dor integral sim
@raquelduraes5223 Жыл бұрын
Perfeito! Eu queria saber qual durabilidade?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
A mesma do chantilly
@lurdinhacastro4468 Жыл бұрын
Chefe vc passa filme no bolo de zopo❤️❤️💋💐
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Se não for lavar logo eu passo. Se for desmanchar rápido não passo
@rosildagassner3824 Жыл бұрын
Clara sou fã de seu trabalho já fiz alguns sempre dão certos mas gostaria de ter uma ajuda sua se posivel gostaria de saber quanto de vo fazer recheios para um bolo 2 amores e o tamnho forma usar se posivel me ajudar fico muito agra de cida o bolo seria de 35kg
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Oi amiga. O recheio vc calcula em média 30% do peso total do bolo. Nesse caso 35 kg, seria aproximadamente 10,5 kg de recheio. Quantas assadeiras não posso dizer pois não sei qual massa vc usa e qual forma. Um bolo tão grande serão várias formas
@rosildagassner3824 Жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes Querida Clara fico lisonjeada por me responder minha solicitação pois não foi a primeira vez que me ajuda gostaria de poder conhece-la pessoalmente valeu muito sua resposta e me acalmou estava anciosa preocupada nunca fiz um bolo tão grande assim faço bolos menores e sempre eles gostam e me procuraram para atende-los e vou aceitar este desafio fico comfiante sua ajuda me tranquilizou vou fazer massa chifom será que estou certa na escolha forma 40x28 muito obrigada um beijo em seu coração boa noite durma com Deus aceito idéia sobre massa e de tamanho de forma vou utilizar sua receita de cnantininho
@DoroteiaSilva-tr9fw Жыл бұрын
Eu gostaria da postila de recheio
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Me chama no watts 11-95872-8373 😉
@neidemarques9770 Жыл бұрын
Neide em dúvida
@solangeaparecidaviana894 Жыл бұрын
Trabalho lindo, sou inocente meu chantilly está ficando mole
@karlacaitano2134 Жыл бұрын
Qual a velocidade nessa batedeira ??? E quanto tempo aproximadamente?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Eu falei no vídeo. Velocidade média. O tempo depende da batedeira. É até dar ponto. Na minha demorou 5 minutos
@tatianasouza3386 Жыл бұрын
Oi Boa tarde! Qual o valor da apostila de recheios por gentileza.
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Olá. Por favor clica no link abaixo wa.me/5511958728373
@nalvamelo4703 Жыл бұрын
Essa quantidade de chantininho da p ara decorar o bolo d q tamanho?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Até 20 cm se for só cobrir
@alessandraborghi9295 Жыл бұрын
bom dia 250ml de chantilly da para cobrir qual tamanho de bolo?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Depende a marca do chantilly e o que vai fazer no bolo
@alessandraborghi9295 Жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes Amélia vou só espatular
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
@@alessandraborghi9295 Então dá para um Bolinho de 15 a 17 no máximo, altura 10
@alessandraborghi9295 Жыл бұрын
@@ChefClaraGuimaraes obrigada🥰
@neidelacerda8676 Жыл бұрын
Para meio litro de chantilly quanto de leite ninho?
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Só dobrar a receita
@gracielamaciel2276 Жыл бұрын
Gostaria de saber o que vc passou para colar o bolo fake no pratinho
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Usei fita dupla face
@gracielamaciel2276 Жыл бұрын
Obrigada por responder
@anapaulafischerbrendler7686 5 ай бұрын
Da pra congelar o que sobrar ?
@ChefClaraGuimaraes 5 ай бұрын
Nunca fiz mas deve dar
@adilenedesantanaalmeida5551 Жыл бұрын
Quanto custa a apostila de recheios empresa por favor
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Por favor clica no link abaixo wa.me/5511958728373
@nyrlandiagarcia440 Жыл бұрын
Quanto custa e como faço para conseguir
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Oi amiga por favor clica no link abaixo wa.me/5511958728373
@cristinaborges5709 7 ай бұрын
Qual valor da apostila?
@ChefClaraGuimaraes 7 ай бұрын
Por gentileza me chama no watts 11-95872-8373 😉
@terezapereira2657 Жыл бұрын
Booooooa noiiite! Me tirem uma dúvida: então, não precisa de emulsificante, que na verdade não gosto nadinha, para que o bolo fique estruturado por algumas horas fora da geladeira?!
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Tudo depende do clima
@vivianacambara Жыл бұрын
Eu queria ver no Amélia, esse sim eu n acerto
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Nossa nem eu😅
@heloisasaraiva895 Жыл бұрын
Eu só posso ficar KZfaq Instagram e ruim para mim
@gloriamagalypaiva8724 Жыл бұрын
O sabor é muito ruim, gosto de sabão
@ChefClaraGuimaraes Жыл бұрын
Depende a marca do Chocolate que vc usou
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