Обжиг Нового КАЗАНА. Правильная Обработка казана и уход за ним.

  Рет қаралды 170,329

Ранчо У Санчо

Ранчо У Санчо

2 жыл бұрын

Барбекю Печи(казаны, шампура, решетки и т.д) - clck.ru/34j5aV
Вы замечали, что в старой чугунной сковороде еда намного вкуснее и не пригорает? Так вот, и с казаном тоже самое - с возрастом ваш казан будет готовить все лучше и лучше (ведь чем чаще вы готовите в казане, тем плотнее поры стенок казана покрываются маслом). Обжиг (прокаливание) чугунного казана является обязательной процедурой перед первым его применением! Изначально новый чугунный казан/садж покрыт заводским маслом. Готовить в такой посуде НЕЛЬЗЯ! Сначала необходимо удалить техническое масло, а потом покрыть казан тонким слоем растительного масла. В этом видео Вы увидите как обжечь (прокалить) чугунный казан, а также я расскажу как правильно обрабатывать казан и ухаживать за ним (как мыть, как хранить казан и т.д.)
ГОТОВЬТЕ с Удовольствием,
Отдыхайте ВКУСНО!
Подписывайтесь на наши соц.сети:
Мы в Телеграмм t.me/rancousancho
Мы в Яндекс дзен zen.yandex.ru/ranchousancho
Мы в Инстаграм sancho_ranc...
Мы в ВК sanchos_ranch
Мы в Tik Tok www.tiktok.com/@rancho_u_sanc...

Пікірлер: 193
@garaganin4979
@garaganin4979 Жыл бұрын
Четко и без лишней пыли. Спасибо.
@user-ge5cp9cl9r
@user-ge5cp9cl9r 2 жыл бұрын
Обожаю когда бабушка на даче, на старой чугунной сковороде жарит картошечку!!! Вкус не передать словами 😋😋😋👍 Очень познавательное видео!
@user-nv5ji6kd2n
@user-nv5ji6kd2n 2 жыл бұрын
Именно так и делал когда появился казан. И храню так же. Даже построил незамысловатую печь для казана)))
@Yudzhin-Krabs
@Yudzhin-Krabs 3 ай бұрын
Пересмотрел овер-тучу видео про обжиг казана, но этот что то с чем то убила фраза, чтоб не дал горечи🤣🤣чему? Чугуну!? Люди не занемайтесь дурью, достаточно и одного раза с маслом без всякого лука...а если разобраться обжог помыл, протер маслом и все, и после каждой готовки данная процедура, приготовил, помыл, обтер маслом.
@milaos8787
@milaos8787 2 жыл бұрын
С наступившим юбилеем! Удачи и процветания каналу!! 👍🤝🍾🥮🥂🤝👍
@user-ml2kg3hu7b
@user-ml2kg3hu7b 2 жыл бұрын
Привет. У меня нет казана и обжечь не на чём. Но видио познавательное и полезное. Лайк
@user-um7hz2yq2m
@user-um7hz2yq2m Жыл бұрын
Спасибо за развёрнутое объяснение! Отличное видео! Делаю так же с 22 литровым казаном ))
@user-yu2dh6ik1t
@user-yu2dh6ik1t 2 жыл бұрын
Санчо, ролик в тему)) спасибо что заморочился, и как всегда все на позитиве))) лайк обязательно)))
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
))) готовьте в удовольствие)) спасибо за отзыв)
@user-ot8cp5sm4i
@user-ot8cp5sm4i 2 жыл бұрын
Это нужное вещь спасибо 👍👍👍👍👍👍😁
@user-vw7cm7rj4e
@user-vw7cm7rj4e 2 жыл бұрын
С Наступившим ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!! Всего самого наилучшего!
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
Спасибо Дружище) Спасибо что смотришь) Всех Благ
@user-ze5zt8tk6z
@user-ze5zt8tk6z Жыл бұрын
Саня, спасибо!!! Как раз собираюсь заморочиться 31 декабря, на Новый год гуся в казане сделать хочу. Очень адекватное видео, смотрел много роликов , Ваш мне показался самый реальный!!! Спасибо, подписка.
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho Жыл бұрын
Спасибо )
@aburasosman8790
@aburasosman8790 Жыл бұрын
​@@RanchoUSancho Скажите пожалуйста Какая марка казана?
@zagadkaotTatiana
@zagadkaotTatiana 2 жыл бұрын
Полезное видео, несомненно.
@user-ss3ni5is6x
@user-ss3ni5is6x 2 жыл бұрын
Санчо брат с днюхой прошедшей тебя! Успехов процветания молодец так держать.
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
Привет Саня) Рад тебя слышать) Спасибо большое) Тебе тоже всего хорошего
@user-jl8ip5rb6i
@user-jl8ip5rb6i 2 жыл бұрын
Познавательно, ещё больше захотелось купить казан.
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
вещь хорошая.
@user-jl8ip5rb6i
@user-jl8ip5rb6i 2 жыл бұрын
А то.
@toxakama41
@toxakama41 8 ай бұрын
От души, не мог определиться как делать, решил так же За видосик спасибо, лайк подписка буду смотреть и пробовать
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 8 ай бұрын
👍🤝
@andrews.7198
@andrews.7198 Жыл бұрын
Один из самых адекватных роликов про это! Общая ошибка большинства - чересчур усложняют и удлиняют процесс. Свой обжёг так же и ноль проблем. А вот когда родственники попросили обжечь, у них была не печка, а мангал с кольцом под казан. Зажгли слишком много дров и на этапе пропитывания маслом сильный порыв ветра задул пламя внутрь, масло моментально вспыхнуло... раскалённый полыхающий казан еле сняли на землю и затушили, но из-за огромной температуры масло успело выгореть, а вся внутренняя поверхность покрылась пригоревшей чёрной сажей. Пришлось добела чистить шкуркой и заново греть. Так что будьте осторожны)
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho Жыл бұрын
Если честно года 4 назад у меня был похожий случай) Спасибо за Комментарий, Всех Благ.
@user-ze5zt8tk6z
@user-ze5zt8tk6z Жыл бұрын
А если бы просто накрыли бы мангал крышкой? Пламя бы потухло бы, и не было бы нагара, я так думаю
@koptim_vmeste
@koptim_vmeste 2 жыл бұрын
Очень полезное видео!!!
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
Главное что бы нас было больше любителей казанной темы)
@andymorearti1190
@andymorearti1190 2 жыл бұрын
Оу!!! Не только гастрономический ,но и познавательный! Саня ,огромный респект. Спасибо!
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
)))))) Хорошо сказано)
@user-my1gy6ui8e
@user-my1gy6ui8e 8 ай бұрын
Полезное видео , все просто и понятно спасибо за видос 👍
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 8 ай бұрын
👍🤝
@user-yh5lx1ny6f
@user-yh5lx1ny6f 8 ай бұрын
Сегодня купил казан на 12л. Спасибо инструкция пригодилась
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 8 ай бұрын
🤝
@user-dj8cx1ig3c
@user-dj8cx1ig3c Ай бұрын
Сколько времени на обжиг ушло у вас​@@RanchoUSancho
@user-wo4jk6vv5p
@user-wo4jk6vv5p Жыл бұрын
Спасибо. 15 .09.2022 года , еду покупать казан. Все есть , а вот казана нет. Еще раз спасибо за видос.
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho Жыл бұрын
спасибо большое за отзыв)
@Asia_decor
@Asia_decor 6 күн бұрын
Очень хороший способ, спасибо
@user-qs3nj1en5s
@user-qs3nj1en5s 10 ай бұрын
Все четко и понятно
@user-wx9cw2kc2y
@user-wx9cw2kc2y 2 жыл бұрын
Познавательно, в планах взять казан, собираю информацию.
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
Бери не меньше 8 а лучше 12 сразу)
@user-wx9cw2kc2y
@user-wx9cw2kc2y 2 жыл бұрын
@@RanchoUSancho Привет из Сибири, Благодарю за информацию.
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
Привет) пожалуйста
@user-wx9cw2kc2y
@user-wx9cw2kc2y 2 жыл бұрын
@@RanchoUSancho Поставил лайк и подписался на канал. Желаю успехов, процветания и всех благ.
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
@@user-wx9cw2kc2y спасибо большое) и тебе друг всего наилучшего
@Millioner-gf4sc
@Millioner-gf4sc 2 жыл бұрын
Санчо🤝. Хорошее познавательное видео.Спасибо.Сделай пжлст видео, как выбрать хороший мангал( чтоб помещался в багажнике), как правильно мариновать баранье мясо.✊
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
Привет) Вот как раз Завтра в 15.00 Выйдет видео Шашлык из Баранины. А как выбрать мангал я подумаю
@Millioner-gf4sc
@Millioner-gf4sc 2 жыл бұрын
Спасибо!!! Удачи во всём!!!
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
и тебе друг)
@tools4472
@tools4472 Күн бұрын
Ещё один🤦‍♂️ вылил пол литра масла и шкрябает черпаком,там достаточно капли масла и смазать малярной кистью или салфеткой! И конечно же в конце нужно пожарить лук😁
@user-ix6lk1kv3i
@user-ix6lk1kv3i Ай бұрын
Спасибо большое здоровья тебе помог очень сильно😊
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho Ай бұрын
👍🤝
@alejandrosplr6610
@alejandrosplr6610 8 ай бұрын
Спасибо большое, все понятно ))) коротко и по делу)
@user-hr7tr7bz1x
@user-hr7tr7bz1x 7 ай бұрын
Классное видео спасибо
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 7 ай бұрын
спасибо
@semihtuncer12
@semihtuncer12 6 ай бұрын
Спасибо
@mazdist86
@mazdist86 7 ай бұрын
пушка, бомба, ракета, петарда
@user-xv1ur1us9v
@user-xv1ur1us9v 2 жыл бұрын
Саня, здарова!!! С прошедшим тебя 🤟 у отчима тоже был юбилей 13, я ему казан подарил правда на 6л!!! Вот надо тоже обкатку провести. Кстати в инструкции написано что он уже обожженный, но он изнутри весь ⚫
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
Привет привет) Не сталкивался с таким. Но лучше провести процедуру ещё раз я думаю. Хуже не сделаешь
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
Спасибо с поздравлением и Отчима тоже поздравь)
@user-xv1ur1us9v
@user-xv1ur1us9v 2 жыл бұрын
Я тоже так думаю! Кстати видео прям как по заказу-- в тему
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
Ну вот и отлично)
@user-xv1ur1us9v
@user-xv1ur1us9v 2 жыл бұрын
Огромное спасибо 🤝
@jan_official948
@jan_official948 28 күн бұрын
Добрый день. В середине ржавчина появилась после обжига. Это не страшно??
@user-ny5qy7jp6j
@user-ny5qy7jp6j 2 жыл бұрын
Спасибо за полезную информацию . У меня есть чугунная сковорода ещё советских времён. Наверное , Ваш способ можно применить. для обновления ее ?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
Привет) Не совсем. Если она старенькая и на ней уже накопилось нагар. Сначала надо очистить (отшлифовать старый налёг и нагар) а после провести такую процедуру как показал я) И все будет отлично)
@user-ny5qy7jp6j
@user-ny5qy7jp6j 2 жыл бұрын
Спасибо !
@Ya_PopaL
@Ya_PopaL 2 жыл бұрын
Если у вас есть старая чугуная сковорода, и она не ржавая, и нет дикого нагара, то она должна роботать и так очень хорошо.
@user-ho8gk2wq6x
@user-ho8gk2wq6x 4 ай бұрын
Резаком можно?
@user-si4gm3yv4c
@user-si4gm3yv4c 6 ай бұрын
Подскажите нужно ли шлифовать новый казан наждачкой?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 6 ай бұрын
Нет
@user-bj2bw7cw4k
@user-bj2bw7cw4k 7 ай бұрын
Подскажите температура на костре больше чем на газу?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 7 ай бұрын
хороший вопрос. Я думаю температура горения больше на газу, чем на костре. Газ дает более высокую температуру горения, чем дрова. А как думаете Вы?
@user-lx7mc7rz2e
@user-lx7mc7rz2e Жыл бұрын
Вчера купили казан. Подскажите пожалуйста ,а перед следующим приготовлением ,масло, которым смазывали казан надо вымывать?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho Жыл бұрын
Добрый день. Вы когда обработаете маслом казан на хранение Вы его практически насухо вытираете. И перед следующим применением не надо смывать. Рекомендуется после 5 примерно приготовлений прокипятить с водой смазать и опять убрать на хранение.
@user-lx7mc7rz2e
@user-lx7mc7rz2e Жыл бұрын
@@RanchoUSancho спасибо большое за ответ
@user-bj2bw7cw4k
@user-bj2bw7cw4k 7 ай бұрын
Скажите на костре вкуснее? Готовить плов
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 7 ай бұрын
любое блюдо на костре вкуснее)) не только плов.
@user-rm6gy3uy4s
@user-rm6gy3uy4s Жыл бұрын
Доброго времени суток! У меня к вам вопрос: я приобрёл казан и обжечь хочу на костре но использовать в квартире, как потом его отмыть от сажи что бы он потом не стал ржаветь?
@waswas-ku1vk
@waswas-ku1vk 4 ай бұрын
Ты все не так думаешь, а теперь читай как надо, берешь свой новый казан, кладешь его на охапку сухих дров и засыпаешь, такой же охапкой дров - поджигаешь, потом нужно подождать пока не сгорят полностью все дрова, это примерно, от времени минут. Потом с помощью плоскогубцев или палки, вытаскиваешь казан из горящих углей. казан будет раскаленным и белым, так - как на нем обгорят все нанесенные масляные заводские обработки. Потом его надо поливать растительным маслом, с двух сторон, прямо из бутылки - не важно какое это масло, главное то, что для еды, так ты создашь антипригарное покрытие, при этом, будет много дыма Потом дай ему остыть, после возьми рулон туалетной бумаги, можно самой дешевой и ею хорошо оботри его с двух сторон, после, промой теплой водой. На этом все, можешь использовать его по назначению
@footballthread1986
@footballthread1986 2 жыл бұрын
Классно, единственное много масло надо вливать, не для каждой семьи такие блюда ежедневно будут по карману)
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
В казане есть блюда совсем без масла, тут смотрите сами. А обжиг один раз делается
@olegtikhonov8515
@olegtikhonov8515 2 жыл бұрын
А я бы даже сказал,не каждая семья сможет осилить приготовленное аж в 12 литровом казане. Так что 50рэ на масло...😏
@guf3527
@guf3527 10 ай бұрын
Че за чуж несешь? Пускай не покупают сволочи жмоты
@Samkr07
@Samkr07 8 ай бұрын
​@@olegtikhonov851512литровый не обязательно полный готовить, у меня на 22 литра, на двоих готовою😂
@olegtikhonov8515
@olegtikhonov8515 8 ай бұрын
@@Samkr07 а в чем прикол? Не лучше ишшо один приобрести, литров на шесть.🤷
@Asia_decor
@Asia_decor 6 күн бұрын
Можно ли кухонной железкой очистить масло прогоревшее?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 6 күн бұрын
Не желательно лучше прокипятить с чистой водой и потом попробовать оттереть
@Asia_decor
@Asia_decor 6 күн бұрын
@@RanchoUSancho У нас масло чуть подгорело, нам что делать подскажите пожалуйста
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 6 күн бұрын
Можно не забивать голову, а если хотите то зачистить железной губкой это место и повторить процедуру
@user-eu1ur6eu3z
@user-eu1ur6eu3z Ай бұрын
А где специалисты с солью???
@user-ev4fs6ic1s
@user-ev4fs6ic1s 10 күн бұрын
а если крышка казана из чугуна, ее тоже прокаливать нужно?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 10 күн бұрын
Нет
@svetklim5105
@svetklim5105 Жыл бұрын
Добрый день! Если казан внутри шероховатый, его нужно шлифовать перед всей этой процедурой?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho Жыл бұрын
С таким не сталкивался, но я бы зачистил и сделал первый обжиг
@svetklim5105
@svetklim5105 Жыл бұрын
Спасибо.
@jpmorgan9151
@jpmorgan9151 6 ай бұрын
Масло лучше льяное И перед обжаркой луком лично я делаю 1,5 часа обжарку солью .
@Samkr07
@Samkr07 8 ай бұрын
Пленку льняным делать нужно
@sirsir8998
@sirsir8998 9 ай бұрын
😎😎👍👍😉😉👌👌
@user-bj2bw7cw4k
@user-bj2bw7cw4k 7 ай бұрын
А после плова тоже без фери мыть?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 7 ай бұрын
после любого приготовления блюда мыть просто чистой водой, без всяких средств.
@waswas-ku1vk
@waswas-ku1vk 4 ай бұрын
кипятком только и салфетками потом, туалетная бумага тоже подходит
@user-ym1pv5ch8o
@user-ym1pv5ch8o Жыл бұрын
Только щас обжег впервые в жизни по твоей технологии Сань, пипец я замучался, ты хоть сказал бы на видео, что сам обжиг занимает 3-3,5 часа, пришлось по темну все доделывать.И после всех манипуляций, после промывки, вытер на сухо и не понял, на казане что-то липкое осталось, может плохо промыл и от лука такое?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho Жыл бұрын
Привет)) я обжигал часа за 2 все) фотку пришли мне в вк посмотрю. А так можешь прокипятит с водой лишеее масло и лук может уйти.
@user-ym1pv5ch8o
@user-ym1pv5ch8o Жыл бұрын
@@RanchoUSancho привет) у тебя наверное печь мощнее жар даёт) ну да попробую) до лука все чисто было.
@Konst83
@Konst83 2 жыл бұрын
Привет! Ссылка "Казан" так и не вылезла(в конце). Это те видео,которые в плейлисте?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
Когда я говорил про плейлист сверху в правом углу Сноска. Я в описание прикреплю сейчас ссылку на казан.
@Konst83
@Konst83 2 жыл бұрын
@@RanchoUSancho я понял,но у меня ничего не появилось в верхнем правом углу.
@Konst83
@Konst83 2 жыл бұрын
@@RanchoUSancho про пирог не забудь! 🖐️
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
Напомни пожалуйста) какой
@Konst83
@Konst83 2 жыл бұрын
@@RanchoUSancho очень вкусный пирог по бабушкину рецепту,так говорил.
@user-bt3rk3ue2i
@user-bt3rk3ue2i 5 ай бұрын
Скажете почему после обжига ,еда пристает к казану ,обжигал лляним маслом
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 5 ай бұрын
Плохой антипригарный слой
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 5 ай бұрын
Налейте подсолнечное масло и нагрейте и смазывайте стенки казана и так 4 раза примерно
@dokomato8161
@dokomato8161 28 күн бұрын
Использую казан на даче только летом. Полгода казан стоит без использования. Нужно ли обжигать казан каждый год перед сезоном?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 28 күн бұрын
Нет если правильно ухаживать
@dokomato8161
@dokomato8161 27 күн бұрын
@@RanchoUSancho Я мою водой и смазываю казан маслом после каждого использования. Не нужно значит обжигать его снова после долгого простаивания?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 27 күн бұрын
Нет. Только водой промывать после вытирать на сухо и смазывать маслом.
@teodorotailor9580
@teodorotailor9580 2 жыл бұрын
Всё норм. За одним исключением. Лук. Это сродни веры в НЛО или в торсионные поля. Чугун не адсорбирует запахи и эфирные испарения, не морочте себе голову.
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
То есть хотите сказать казан не впитывает запах?
@olegtikhonov8515
@olegtikhonov8515 2 жыл бұрын
Базара нет,чугун не адсорбирует,а масло,слоем которого мы металл и покрываем?
@Mochenov
@Mochenov 10 ай бұрын
Да маслом хоть конопляным, главное сделать слой для того чтобы казан в последствии не окислялся, не ржавел.
@user-ci8nu8dk5v
@user-ci8nu8dk5v 6 ай бұрын
Ребята прошу помощи! Купили казан, внутреннюю часть обожгли, но снаружи он весь черный, отмыть не получается. Снаружи не копоть, а что-то маслянистое. Подскажите как очистить снаружи?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 6 ай бұрын
Снаружи никогда не чистил. Он всегда в копоти
@user-ci8nu8dk5v
@user-ci8nu8dk5v 6 ай бұрын
@@RanchoUSancho вот и мы не поймем что с ним...боюсь готовить в нашем казане) снаружи точно не копоть, с трудом с рук смываю. Будем еще на огне обжигать...
@maximpotapov9713
@maximpotapov9713 10 ай бұрын
Скажите,а можно ли хранить в казане жирную пищу,плов , например? Поставить в холодильник.Все пишут ,что нельзя ,но жирную пищу? Специально купил большой казан,а куда же девать потом еду? Неужели от жирной еды казан начнет ржаветь? Спасибо.
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 10 ай бұрын
Нельзя. Так как все равно возможно окисление. Я не советую, а готовый продукт лучше переложить в кастрюлю
@user-fs6ns8wd8y
@user-fs6ns8wd8y 2 ай бұрын
Слишком капризная посуда, легче купить алюминиевый казан и не нужен вообще ни какого ухода, и не ржавеет вообще, хоть оставляйте на сырой земле месяц
@user-ex7qy3qv8q
@user-ex7qy3qv8q 2 жыл бұрын
Санчо, ты в каком городе живешь?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
Воронеж
@olegtikhonov8515
@olegtikhonov8515 2 жыл бұрын
А-а,землячок!🤓 То то ,смотрю,рульки реально недетские в ход шли.💪👌
@user-si4gm3yv4c
@user-si4gm3yv4c 6 ай бұрын
Казан упал. Как определить, появились ли в нём микро трещины от падения?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 6 ай бұрын
Налить воды и посмотреть
@karinammm5461
@karinammm5461 3 ай бұрын
Окей а ккк же крышка казана?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 3 ай бұрын
А что с ней? Она алюминиевая
@noga69
@noga69 3 ай бұрын
Автор, исправь название на "Неправильная Обработка казана".
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 3 ай бұрын
Это лучше написать если снимешь свое видео.
@noga69
@noga69 3 ай бұрын
@@RanchoUSancho чтобы понимать как надо, а как не надо что-то делать не обязательно снимать видео. и наоборот, если снято видео, это не делает совет заведомо правильным, как в данном случае. сочувствую тем, кто готовит в казане, обработанном этим способом.
@sanyashefer
@sanyashefer 2 жыл бұрын
Андрей Ростовский негодует :)
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
НЕ совсем понял
@sanyashefer
@sanyashefer 2 жыл бұрын
@@RanchoUSancho Есть такой блогер, Андрей Ростовский. Он обожает чугунную утварь. У него есть видео "ЧУГУННАЯ ПОСУДА Восстановление ОБРАБОТКА Уход." Кстати советую к просмотру:) Он противник обливания чугуна маслом, поэтому он негодует)
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
@@sanyashefer хорошо посмотрю спасибо )
@user-ng2mb8fc6t
@user-ng2mb8fc6t 2 жыл бұрын
380 лайк мой
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
Засчитано) Спасибо
@user-pj5ht5zw5i
@user-pj5ht5zw5i 2 ай бұрын
Большое спасибо.
@Mochenov
@Mochenov 10 ай бұрын
А если не с луком а чесноком, зайдет? Зачем вы туда вкусный пригарный слой. Потом моете. Где логика.
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 10 ай бұрын
Поверьте водой вы не сможете масло)
@ATACY007
@ATACY007 2 ай бұрын
Мужики, что делать? Обжог, смазал, начал готовить, закрыл на маленьком огне под конец крышкой и всё 😢 всё что не в плове или другом блюде, от крышки до еды ржавое😢. Почему?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 ай бұрын
Не знаю почему так, зачистите казан щеткой металлической на дрель надевается и повторите процедуру
@ATACY007
@ATACY007 2 ай бұрын
@@RanchoUSancho уже делал. В последней части, как только закрываю крышку, жир или масло паром смывает (так получается) и начинает ржаветь.
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 ай бұрын
Первый раз такое слышу
@user-dg7iv8xz5k
@user-dg7iv8xz5k Ай бұрын
Здравствуйте! Я прокалил казан и начал смазывать с льняным маслом нерафинированном, температура в печи была большая и масло подгорело по стенкам, что теперь посоветуете как его оттереть, или по новому обжечь? За ранее благодарю
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho Ай бұрын
Зачистить металической губкой или щеткой или болгаркой и заново обжигать ну или забить на это если там чу чуть
@MaksimoV35
@MaksimoV35 9 ай бұрын
Все сделал так но на утро появилась ржавчина
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 9 ай бұрын
Значит что то не так с казаном или что то упустили. Этот метод используют многие люди везде и у всех норм.
@user-bs4jj6fg5f
@user-bs4jj6fg5f 7 ай бұрын
А солью не надо выжаривать?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 7 ай бұрын
Я когда как делаю. Можно и с солью
@user-zf1oc6hp8j
@user-zf1oc6hp8j Ай бұрын
Ну с прощедшым тебе 👍
@Alexisboyz
@Alexisboyz 5 ай бұрын
А если зима на улице 🥶
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 5 ай бұрын
Я и в зиму готовлю
@user-bo3ud2oy1e
@user-bo3ud2oy1e Жыл бұрын
Не радовала печка
@olegtikhonov8515
@olegtikhonov8515 2 жыл бұрын
Ну и кушаете вы на ранчо,шо 8литровый казан мал оказался!😸
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
да не))))) есть такие блюда куда просто не вмещается, к примеру та же самая рулька в казане) 8 литровый мал для этого)
@HaosNx
@HaosNx Ай бұрын
Лук дает много воды, зачем лук? бред.... лук 100% не нужен!
@AV-mj7gb
@AV-mj7gb 4 ай бұрын
фуфло полнейшее. Используют льняное масло и не заливают, а смазывают.
@user-xh7ox9yv3s
@user-xh7ox9yv3s 4 ай бұрын
Ннрв
@toredomassacre2522
@toredomassacre2522 2 жыл бұрын
Не понимаю я это ваш казан тандыр рулит!
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
Ну разные виды приготовления
@toredomassacre2522
@toredomassacre2522 2 жыл бұрын
@@RanchoUSancho да это понятно, я про то что можно подарить на сковороде и в казане и вкус будет примерно одинаковый, а если сравнивать мангал с тандыром то тут уже не нужно нечего крутить, поставил и забыл и намного вкусней получается и нежней мясо и картошечка не дне в мясном соке песня.
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 2 жыл бұрын
Тут да, я вот осваиваю тандырное дело)
@toredomassacre2522
@toredomassacre2522 2 жыл бұрын
@@RanchoUSancho там наверно какие-то хитрости есть чтоб вкусно получалось
@ramb9376
@ramb9376 6 ай бұрын
100 лет не нужен!!! Легче дом построить,чем этой ерундой заниматься
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho 6 ай бұрын
фотки дома скинь своего потом куак построишь)
@user-ji8zh5lx4k
@user-ji8zh5lx4k Ай бұрын
Пацан вообще не понимает что делает
@user-md1es1cw7n
@user-md1es1cw7n Ай бұрын
Почему ?
@user-gw2jo7so6k
@user-gw2jo7so6k 27 күн бұрын
Что не так пацан?
@user-jr1wv2px2s
@user-jr1wv2px2s Жыл бұрын
Значит я испортила казан кукмара,что теперь мне делать с этим казаном?подскажите санчо.мне его выбрасывать что ли? Я 2кг солью грела ужас.в инструкции прочла.потом маслом на сильном огне,масло сгорело и почернело.теперь что не готовлю подгорает.что мне делать выбрасить?или есть выход?подскажите пож.
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho Жыл бұрын
Добрый день. Зачистить болгаркой диском с ворсой или дрелью. И заново повторит эту процедуру но без фанатизма
@user-jr1wv2px2s
@user-jr1wv2px2s Жыл бұрын
@@RanchoUSancho не поняла зачем дрель.вы шутите?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho Жыл бұрын
Если у Вас не правильный антипригарный слой, либо вы пережгли масло или большой налёт на казане уже, то надо сделать реставрацию. Посмотрите на ютубе видео восстановление казана. Надо снять слой старый слой А это либо болгаркой либо дрелью с насадкой(металлической ворсой) и заново обработать и придать правильный слой антипригарного покрытия.
@user-jr1wv2px2s
@user-jr1wv2px2s Жыл бұрын
@@RanchoUSancho спасибо большое.
@user-ge5ft1ju2d
@user-ge5ft1ju2d Ай бұрын
Я не понимаю, почему просто не перевернуть казан дном к верху, и пусть блин обжигается прямым огнём внутри?
@RanchoUSancho
@RanchoUSancho Ай бұрын
Он Закоптится
@Pzc4eofficial
@Pzc4eofficial 12 күн бұрын
У тебя все это масло не уйдет никуда будет внутри купола, плюс всю эту сажу замучаешься потом отмывать
ОБЖИГ УЗБЕКСКОГО КАЗАНА НА 22 ЛИТРА
13:32
СЕНЯ В ДЕЛЕ
Рет қаралды 663 М.
ISSEI funny story😂😂😂Strange World | Magic Lips💋
00:36
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 183 МЛН
Тяжелые будни жены
00:46
К-Media
Рет қаралды 5 МЛН
Как быстро реанимировать ржавый казан??? ENG SUB
6:09
Коптим Вместе
Рет қаралды 159 М.
Обработка нового казана для плова
14:59
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 598 М.
Обработка казана - 2, обжиг.
16:32
Сталик Ханкишиев
Рет қаралды 994 М.