Спасибо огромное.Я купила недавно казан.Как раз вовремя Ваш совет
@TheGarmoha4 жыл бұрын
Класс! Спасибо))) и про лук с морковкой дельно! Так и сделаю)))
@user-pt9tq7sh7g Жыл бұрын
Всё по делу! С солью хотите заморачивайтесь, хотите нет. Автор не рассказал как начинать готовку после консервации. По моему опыту, чтобы не пахло старым маслом любой котел и казан перед работой нужно 10-15 минут пропарить. В казан влить 1/3 объема воды и накрыть крышкой. 10 мин после щакипания воды крышку не снимать и 5 мин шумовкой или половником поливать стенки кипящей водой. Затем воду слить просушить на огне и через минуту после высыхния налить масло и вновь обработуть стенки, как при консервации. Котел готов к работе. Это не долго и не сложно. А масло и за неделю хранения может дать запах. Обязательно пропаривайте перед работой! Всем удачных блюд!
@ryslanryslanov10215 жыл бұрын
Спасибо за видос! Лайк безусловно........
@user-oc1mp3xu4l2 жыл бұрын
Большое спасибо за пошаговую инструкцию.
@alexkcell88182 жыл бұрын
класс и спасибо, я также сделал и еще в конце как к лук морковка и салом стало супер началом приготовления еды и использования казана как положено!
@user-oh9wd9bq8p5 жыл бұрын
Спасибо огромное Вам Сталик
@user-qc3lr1fv4n Жыл бұрын
Где тут Сталик 😳
@user-em8eg8yw5u5 жыл бұрын
Оптимальный вариант перед обжигом казан помыть, дабы смыть заводскую смазку. Помыть хорошо, дабы поменьше химии той же содой пищевой и горячей водой, ополоснуть. Обязательно пройтись наждачной бумагой внутри казана, потому как много неровностей и острых возвышенностей, которые если этого не сделать шумовкой потом сдерутся и попадут в пищу. Потом прокалить казан, соль нахер не нужна, остудить и снова хорошо помыть казан. А вот потом опять на костёр и маслом, но только льняным - это самое доступное масло в магазинах, но самое главное, что льняное масло дает прочное покрытие, не воняет при полимеризации, не липкое и оно не так сильно растворяется при приготовлении пищи по сравнению с подсолнечным. Я лично делал так. Результат получается отличный.
@user-yv8oq5js1x5 жыл бұрын
Мне расскажи инструкцию
@user-gb7bm9rc1q5 жыл бұрын
Благодарю друг .Помог 100% Идеально
@piktameska37695 жыл бұрын
Только льняным маслом! Согласен на все 100%
@litrpg4245 жыл бұрын
спс за дополнение, но на счёт соли ты не прав ,соль нужна...
@elusivejoe84914 жыл бұрын
Чувак,нахера мыть,если потом калить?Не так сильно растворяется,говоришь?Значит ты будешь жрать олифу тупо дольше,чем тьвои братья по разуму,нажегшие этиот слой из подсолнечного .
@user-qx1mm1yv7e4 жыл бұрын
Добрый день, большое спасибо, очень интересно , полезно, и познавательно.
@odisseicook4 жыл бұрын
спасибо вам)
@user-fq1hi3di5g Жыл бұрын
Спасибо за совет и фактический показ. Все хочется купить и советов море )!
@artem31564 жыл бұрын
Молодчик !!! у меня бабуля так делала с чугунными сковородками !!!
@grizzly55854 жыл бұрын
Отличное видео, не знал, использую при покупке казанчика
@user-zm6qy1sn8i5 жыл бұрын
Спасибо большое хороший совет пргодится .Дай бог вам здоровья и вашим близким.
@user-yf1kc9yl3w3 жыл бұрын
Спасибо большое за виндос! Молодец красавчик!!!!
@alexbarry20194 жыл бұрын
Спасибо. Видео интересное.
@adminpcl6838 Жыл бұрын
Молодец! Делаешь видно все наверняка! Вкусных блюд под мирным небом!
@user-rs2ww7vd5x5 жыл бұрын
ох в детстве бабуля борща на печке наварит, а набегаешся на улице с пацанами, заходиш в хату и чуть не в обморок. Это в Новосибирске было, я от туда родом.
@user-cg9gm6ev9p5 жыл бұрын
Красавчик!
@user-qt5yr5hw4q3 жыл бұрын
Благодарю вас за информацию.
@ruslan_iz_Docucha Жыл бұрын
Спасибо Вам, добрый человек! Теперь я буду знать, как подготовить казан. Я начинающий и очень желаю присоединиться к тем, кто готовит таким образом.
@user-of2jh4sb8p Жыл бұрын
Спасибо я думал помыть и всё а тут целый ритуал век живи век учись буду знать блесну умом перед знакомыми 👍👍👍
@user-hx4vb2gs6x10 ай бұрын
😂
@user-jf2yy7ve9u4 жыл бұрын
Классно. Знала что надо подготовить казан, но как это сделать не знаю. Спасибо огромное, все чётко рассказал, пошагово.
@odisseicook4 жыл бұрын
вам спасибо за отзыв)
@martymcfly25724 жыл бұрын
Пробовали уже? Если да, то как, правильный метод?
@user-yu6dq4gc8j Жыл бұрын
Спасибо, очень понятно....Мы прлучили в подарок чугунный казаться,волновались,как подготовить,теперь думаю справимся .
@yurytretjakov7 жыл бұрын
Отлично ! Полезное видео!
@odisseicook7 жыл бұрын
Спасибо)
@user-rn5vb9me6g Жыл бұрын
@@odisseicook Здравствуйте подскажите пожалуйста можно ли проколить казан в квартире или лучше на костре? Можно ли использовать газовую горелку?
@Medvejutt6 жыл бұрын
Много видео смотрел, но ваше какое то прям уютное. Завтра буду обжигать свой первый чугунный казан. Спасибо
@odisseicook6 жыл бұрын
спасибо за теплые слова
@dandi81775 жыл бұрын
Я то же много что уже пересмотрел, это как то больше по душе. Завтра буду обжигать также.
@user-ci7wx4cb2v6 жыл бұрын
Подобных видео здесь много. Но это пожалуй самое лучшее. Человек адекватно говорит и делает, ничего лишнего. Спасибо тебе, добрый человек.
@odisseicook6 жыл бұрын
На здоровье)
@olegan1506836 жыл бұрын
Кто производитель казана ?
@user-ui5rt4sb3r5 жыл бұрын
@@olegan150683 вот мне тоже интересно. Купил такой же за 4000 в мегастрое такие продаются на сайте написанно Россия производитель.
@user-cu9rx2bj2z4 жыл бұрын
@@olegan150683 "Кукмара" Республика Татарстан, г. Кукмор
@user-bi5pt8lw4u Жыл бұрын
@@user-cu9rx2bj2z Тоже Кукмора купила))) а плита электрическач((( придется везти куда-то в частный сектор, чтобы прокалить казанчик.
@user-lj7ec2mn5i Жыл бұрын
Молодец!!! Спасибо!!! За информацию!!!
@konstantinwise14543 ай бұрын
Добрый день. Сегодня буду впервые обжигать новый казан. Советы очень пригодятся. Спасибо!
@Beerserk_7 жыл бұрын
Ну наконец-то нормальный казан))
@user-wq5yl7qe7n4 жыл бұрын
Лежа на диване пообещал себе очередной раз что так же сделаю, но внутри чувствую что саам себя наёбываю☺
@redwings23154 жыл бұрын
)))))))))))))))
@mr.gogotun3 жыл бұрын
++)) так же думаю, (казан уже почти год пылится в загашниге) но уже глядя повторно это видео взял карандаш и бумажку (почти картонку) и по пунктам всё записал! и по скольку сейчас действует запрет на розжиг костров на дачных участках, (штраф от 1тыс до 5тыс) то решил что буду делать в духовке, половину дела ту что с солью и т.д. а прокаливать маслом можно уже на плите. Думаю что при таком подходе шанс того что казан всё таки будет подготовлен сильно увеличивается.
@Blaik693 жыл бұрын
@@mr.gogotun Вот в духовке получится значительно лучше. Сам десятки домашних казанов в ней прокаливал. Соль не использую вообще. Главное, чтобы казан стоял в духовке верх дном. Ну, и наносить льняное масло тканью, только тонким слоем. wdho.ru/plugins/imageviewer/site/direct.php?s=i6it&/0008.JPG wdho.ru/plugins/imageviewer/site/direct.php?s=i6jh&/0008-2.JPG
@tatianastepanenko6452 Жыл бұрын
😂😂😂
@user-pd9tj2cs9g Жыл бұрын
Друг, ты не поверишь я в таком же положении лежу, а казан с шумовками в шкафу уже пол года лежит. Единственное, что пользуюсь ножом Пчак.😆
@user-yp1xc7mr1n4 жыл бұрын
Смотрю и думаю , сколько в стране умников- теоретиков ! Про таких ранее говорили - два высших , и , ни одного среднего !
@user-uu7nf2eh1w Жыл бұрын
Спасибо всё правильно чётко-ясно-конкренто❤на тех кто "умничает" в комментариях НЕ обращайте внимание обычно гадости пишут те кто из себя ничегошеньки НЕ представляют и НЕ умеют❤Мира Вам и Вашему дому❤❤❤
@KaterBolivar4 жыл бұрын
Наш повар Гоша готовит очень вкусный плов по своему рецепту. Каждую субботу его семья и соседи получают отличный подарок от Гоши в виде бесподобного плова.
@MichaelWhite1985 Жыл бұрын
Перечитал несколько раз и попытался вникнуть,как это относится к видео.Это какой то шифр.
@user-fg9lq7sc2t4 жыл бұрын
Хаять легко, а ну вашу вонь, где ваше видео. А парень молорик. Так держать дружище. А шлепают те у кого руки не из плеч. Лайк тебе.
@odisseicook4 жыл бұрын
спасибо
@user-yu7se4ss2m Жыл бұрын
Маи видео в маих видео☝️
@user-pp9ln9rb6c5 жыл бұрын
Вчера купил себе маленький казан буду его сегодня по твоему рецепту готовить к готовке👍
@user-rs2iz6cb1e2 жыл бұрын
Как успехи?
@Tvoy_knut10 ай бұрын
@@user-rs2iz6cb1eсудя по всему их нет😂
@kimakasabulina44145 жыл бұрын
Молодец хороши человек
@odisseicook4 жыл бұрын
спасибо))
@user-rs2ww7vd5x5 жыл бұрын
а вообще лайк за видос.
@grinyagrinevich73375 жыл бұрын
спасибо, с меня лайк, только с водой переборщил
@user-pc9go3pf6o Жыл бұрын
В вашем видео как минимум три ошибки. Первая......, прежде чем ставить казан на обжиг его нужно вымыть. Вторая........, обязательно отшлифовать, так как на заводском литье остались всякие раковины( хотя их не так просто зашлифовать, да и не это самая большая проблема. Они так или иначе закроются при нанесении антипригарного покрытия), и острые холмики, а вот их уже не всякое покрытие спрячет. За них начнет цепляться пища, рваться и пригорать. Потом придётся её отчищать, что не лучшим отразится на покрытии, которое вы сделаете. Третья........., не знаю насколько эффективно применение соли, на аллюминевом казане может быть это и оправдано, но на чугунном..........Ведь даже на вашем ролике видно что на самом дне, там где соль калилась больше всего, проступила ржавчина. То есть вы изначально загоняете под слой антипригарки ржу. При малейшем попадании, что вовсе не исключено, влаги под покрытие, всё пойдёт коту под хвост. Вот пока писал заметил ещё две, ну может не ошибки, но рекомендации. Покрытие лучше делать маслами из так называемой незгораемой группы.......льняное, ореховое и т.д.. Масло необязательно наливать в казан, лучше на нагретый, не на раскалённый, наносить какой нибуть тряпочкой, желательно из негорючего материала слой за слоем. Нанесли, чуть подержали на огне, сняли, чуть остудили и опять на огонь. И так слой за слоем. Пока покрытие вас по виду не удовлетворит. Вообще в идеале это делается в жаровом шкафу при температуре 260-280 градусов. Я на свой аллюминевый наносил 12 слоёв льняного масла. Получилась прозрачная, чуть коричневатая плёнка. Ну и последнее. После полного остывания, я ещё раз вымыл казан и уже на подсолнечном масле и курдючном сале выжарил лук и морковку..........., практически до полного растворения. Тем самым удалил все последствия вышеописанных процедур. Буду очень рад если вам пригодятся мои поправки и советы. Всего вам хорошего, процветания вам и вашему каналу.
@user-zv3yz3kh5l10 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-jl2ep4xt3n6 ай бұрын
Чё самый умный😅
@user-pc9go3pf6o6 ай бұрын
@@user-jl2ep4xt3n А что не так. Что то не нравится? Аргументируй.
@user-yw1zf5kv5n5 ай бұрын
Короче ,лучше заказывать еду.))
@user-vk4dq9cg7iАй бұрын
Как только не калил, все не держится почему то, задолбался шлифовать уже.. И в духовке и тряпочкой , слои не ровные получаются, сейчас попробую один слой только сделать, внизу сгорает, по выше наоборот не хватает😂😂
@user-tf7vi1jk6i5 жыл бұрын
как раз собрался брату казан побольше подарить))
@antonblackvol72913 жыл бұрын
Соль сыпят дома когда на плите, на костре соль не нужна, лучше масло льняное масло, наносить его слоями просушивать, льняное масло высыхает в отличии от подсолнечного, не оставляя жира подтеков и тд.
@terminator40054 жыл бұрын
Просто лайк и огромное спасибо! 👍👍👍👍👍👍👍
@dsfsdffsdfsdf64034 жыл бұрын
спс, мужик!
@user-jc3jx1gr1v5 жыл бұрын
Молодец
@jevgenijevgeni2481 Жыл бұрын
Отличное видео! Остался один вопрос - а сколько по времени ориентировочно пропитывать первый раз маслом, до его потемнения, и финальный второй?
@vladtr44635 жыл бұрын
Да, есть совсем другая информация... Хорошо что не солидолом обработал...
@user-ul6qu1yt6t Жыл бұрын
Канцерогенное покрытие получилось, каждый раз при готовке будет в любимой вами еде.
@user-mr7zn6yp2n Жыл бұрын
Мм, а что предлагаете?) Реально спрашиваю, просто интересно.) Есть другой вариант?
@user-ws8gk4kq8t Жыл бұрын
Спасибо большое
@crazyHatter79 Жыл бұрын
подарили мне казан, 10 литров...внутренняя поверхность шлифованая чем то....и нелегко сразу понять, как быстро и где выгарает поверхность, но думаю, что часа три постоянного верчения на хорошем огне, достаточно....))) и основную нашу задачу я провалил дважды)) сначало внутренней стороной локтя прислонился, оставив на память две тёмных полосы, а второй раз слегка ошпарился маслом)) делал без соли, думаю за более чем час времени на огне, там всякое обгорело)) пропитывал льняным...и не наливал а промазывал.....после трёх раз промазывания, внутренность такая тёмно коричневая получилась)
@user-dh1fl5yj1i10 ай бұрын
Хороший совет! Работает
@user-zk8ib1pb3h4 жыл бұрын
соль засыпают если ты дома прокаливаешь чтоб дым не выделялся. начало ок, потом ты начитался, насмотрелся и тд
@user-bi7zd9bm8h3 жыл бұрын
Браток соль впитывает всякую х..ню, аФ.. тор прав,будет не лишне.
@alexzoll2 жыл бұрын
супер спасибо
@user-wk2xp7bq3d7 жыл бұрын
Теперь нужна печь для казана,что бы еще удобнее было готовить
@odisseicook7 жыл бұрын
Следите за следующими роликами)))
@user-qr5oi1ju2h5 жыл бұрын
Тандыр
@alexandrpolyakov55993 жыл бұрын
Спасибо за видео,тоже купил на 10 литров только из Намангана тяжелючий 15 кг.весит,стенки по сантиметру толщиной,но увы сейчас зима,холодно придётся наверное лета ждать.Скажите,всегда обрабатывают маслом только внутреннюю часть,а внешняя не может разве поржаветь?
@user-ug8yn2ex2j2 жыл бұрын
Толково!
@martymcfly25724 жыл бұрын
Без Б мужик! Респект!
@user-do1cg4un2n5 жыл бұрын
Спасибо за видео
@user-lz7rv4so8p Жыл бұрын
Я обжигал и прокаливал в квартире,думаю соседи в ужасе были))),и жена бухтела когда пришла с работы целую вечность)))
@peace4528 Жыл бұрын
Коптило сильно?
@user-ef9ri5oz3z Жыл бұрын
@@peace4528 тоже в квартире обжигал ,масло сильно коптило
@dribblingpro66865 жыл бұрын
Казан рябой. Видео класс!!! Бери наманганский на 16 л!!!!
@elusivejoe84914 жыл бұрын
Вот то,что рябой,хреново,но не смертельно.Чуть дольше и чуть тщательнее мыть и вуаля.
@73-764 жыл бұрын
Дякую!Дуже корисне відео! Лайк.
@odisseicook4 жыл бұрын
спасибо)
@dron73812 жыл бұрын
Круто 🤟
@AKBoostBBQ7 жыл бұрын
Привет, это Александр Колесников с Огайо с моего кулинарного канала, я тоже начал готовить на казане. Я использую кокосовое масло между использованием казана.
@odisseicook7 жыл бұрын
А где его взять и как оно себя ведет?
@AKBoostBBQ7 жыл бұрын
Полсе его использования, вся рзавчина ушла мелкие вкропления. Я заказал на Амазоне вот название Organic Cast Iron Oil & Cast Iron Conditioner (4 oz) - Made from Flaxseed Oil grown and pressed in the USA - Creates a Non-Stick Seasoning on All Cast Iron Cookware
@puerdrinker35566 жыл бұрын
Кокосовое масло самое лучшее, и для готовки, и для консервации. Но оно и самое дорогое. Для консервации можно использовать любое, наименее окисляющееся - кокосовое, оливковое, с виноградных косточек, а так же животный жир.
@user-lb9yv4br6m4 жыл бұрын
Спасибо
@ruslanatlasov10 ай бұрын
Один един. норм обзор. Спасибо
@user-lj7yb8vh2h3 жыл бұрын
полностью согласен с коментарием, что соль сдесь вообще не к чему, и ничего она в себя не забирает, видно где то, что то слышали но не до конца поняли, бывает.
@Slavik27044 жыл бұрын
Очень понравилось, подписываюсь на канал и пальчик вверх, лайк
@odisseicook4 жыл бұрын
спасибо)
@alexeykolegov78886 жыл бұрын
я храню казан промазав льняным маслом. льняное при контакте с воздухом не имеет плохого запаха который получается от подсолнечного. подсолнечное масло становится липким. а льняное высыхает и образует устойчивую твердую пленку практически без запаха. считаю льняное масло идеальным для консервации
@odisseicook6 жыл бұрын
найти б его еще
@user-br1xb7mu3t6 жыл бұрын
В магазине в любом супермаркете есть
@NataliaKlv5 жыл бұрын
Льняное масло продаётся в аптеках чаще, чем в супермаркетах, потому что идёт как лечебное. ))) Так что идите за ним туда. )
@NataliaKlv5 жыл бұрын
У нас не в любом, чаще в сети аптек.
@dementievigor9625 жыл бұрын
Ни в коем случае нельзя льняным. Оно не терпит нагрева и образует канцерроген.
@user-xp8bg3sv7k5 жыл бұрын
Полезная информация лайк 👍 лайк подписка.
@vladimirszavisa62894 жыл бұрын
Огромное спасибо!
@alexanderknaub99025 жыл бұрын
Danke!
@odisseicook5 жыл бұрын
Bitte!
@user-xd6nt1se7k3 жыл бұрын
А скажите после каждого проготовления надо в масле обробатывать?
@user-ir5ek7ot5e Жыл бұрын
Спасибо за подробный рассказ.. Но не поняли сколько минут в масле еще держать?
@bkttbk6 жыл бұрын
А я как с магаза принёс сразу плов сделал и всю улицу кормил-сказали прикольный вкус а плов смели на раз
@user-kg7ud8gk1j5 жыл бұрын
Зря. После завода и магазина обжиг нужен обязательно. Это не кастрюля. Но хозяин-барин, вот только людей накормили с нефтяной гарью.
@user-bj3tl7wk2j5 жыл бұрын
Нахуй ты улицу кормишь??? У тебя денег и времени до хуя????
@WattanakarnVladimirova5 жыл бұрын
И пиво у вас пахнет мочой!!! - Мы знаем, мы в него ссым! - Desperado - Rodriges
@elusivejoe84914 жыл бұрын
@@user-kg7ud8gk1j а халявщикам похер,им и хлорка творог
@elusivejoe84914 жыл бұрын
@@user-bj3tl7wk2j нишаришь,,он и халявшиков говном накормил,и хорошим человеком прпослыл
@user-bi2gs2ho3p5 жыл бұрын
Льняное масло немного размазяваем тонкий слой, потом немного растительного размазяваем до скальжения . 3 раза повторяем с растительным масло .
@elusivejoe84914 жыл бұрын
нихуя ты колдун...
@NataliaKlv5 жыл бұрын
Хороший учебный ролик! +++++ )
@odisseicook5 жыл бұрын
Спасибо)
@user-ri7rp5yz6k5 жыл бұрын
Масло- как антипригарное покрытие))))) надо запомнить
@user-lo2dw2df2r5 жыл бұрын
Лучше антипригарное покрытие делать не маслом, а СМАЛЬЦЕМ (жир, вытопленный из сала). Этому "изобретению" - не один десяток лет.
@user-sh1pg6oi7p Жыл бұрын
Вот спасибо, а то купила казан с печкой, а как обработать не знаю.
@user-bo5nb6sp9r5 жыл бұрын
Спасибо за видеоролик
@delafere60624 жыл бұрын
Продаю казаны , поэтому обучают как и что с ним делать . Спасибо поржал 😆 .Слышал при прокалки нужна музыка классическая .
@user-ys7dq9oy7t Жыл бұрын
Так расскажи всем,как правильно это делать,а то надоели эти танцы с бубном вокруг казана.Смотрел видосов 10 наверное,каждый по-своему прокаливает.Где найти правильный видос,чтоб достичь хотя бы золотую середину.
@delafere6062 Жыл бұрын
@@user-ys7dq9oy7t особо запариваться нет смысла,нужно в нем готовить или будет ржаветь если готовь нечего смазать маслом и так хранить,мыть ни фейри и тд ,чтобы плёнку не смыть ,узбекский шлифованый если Челябинск мелкозернистый наждак в помощь.Льяное масло получше остальных смысл прокалки заполнить поры чугуна, раз с песком или солью и пару раз с маслом .главное уход и будет счастье
@user-yp1xc7mr1n4 жыл бұрын
Чувачек , ссылки плиз , не мог бы дать , на авторов каких исследований основывался ?
@user-rs2ww7vd5x5 жыл бұрын
в чугунной посуде всё вкусно получается. это потому что чугун по сравнению со сталью долго нагревается и долго потом тепло отдаёт
@elusivejoe84914 жыл бұрын
У человека умеющего готовить,вкусно получается в любой посуде. а у безмозглого рукожопа....
@odisseicook4 жыл бұрын
согласен!
@user-rs2ww7vd5x4 жыл бұрын
@@odisseicook я не много злюсь сам на себя. но не много.
@user-rs2ww7vd5x4 жыл бұрын
по ленке скучаю. прикольная она 120 кг весит и вся моя)))
@user-rs2ww7vd5x4 жыл бұрын
ещё и кошка в добавок)
@user-me3ip3wl7j4 жыл бұрын
Нужно тонким слоем льняного масла натереть и запекать в духовке при температуре 200 градусов минут 30 при этой температуре масло полимеризуется и образует очень твёрдое покрытие и так несколько слоёв. Подсолнечное масло такого эффекта не даст
@user-xd4ke7iw7f4 жыл бұрын
Если в духовке , значит без открытого огня , расскажите пожалуйста как его обжечь
@user-me3ip3wl7j4 жыл бұрын
@@user-xd4ke7iw7f обжигал на газовой плитке
@user-me3ip3wl7j4 жыл бұрын
@@user-xd4ke7iw7f обжечь нужно для удаления заводской смазки
@user-xd4ke7iw7f4 жыл бұрын
Спасибо
@_Jumbo_5 жыл бұрын
На открытом воздухе соль совсем не обязательна, она нужна как адсорбент когда обжигаешь в помещении, что бы не дымила и меньше воняло, а на открытом воздухе всё и так улетит.
@spector-23495 жыл бұрын
Соль как скраб, снимает остатки нагара от машинного масла
@maratmarales5265 жыл бұрын
Соль окисляет металл, а масло создаёт эффект воронения, создаёт оксидную плёнку,которую автор назвал тефлоновым покрытием! Химики блин!))Лучше всего использовать льняное или конопляное масло. Раньше, в стародавние времена оружие воронили так.
@litrpg4245 жыл бұрын
@@maratmarales526 ну хотя бы я понял для чего соль, спс бро... , а то я завтра собрался покупать казан, и прифигел от разнообразия мнений...(чесс.. гроворя даже растерялся)
@elusivejoe84914 жыл бұрын
@@maratmarales526 А идля чего его воронили в стародавние времена,рааскажи
@maratmarales5264 жыл бұрын
@@elusivejoe8491 Для чего воронили? Всё для того же, что и сейчас! Чтобы не окислялось и не ржавело,чтобы дольше служило. Ещё этот метод называется поверхностное оксидирование металла. Читай литературу,там всё есть... Или ГУГЛджан тебе в помощь!))
@MrGreenSlay4 жыл бұрын
я варю сначала антифриз, а потом лью в него либо кастрол либо мобил, обязательно синтетика потом ничего не прилипает к нему. Народ ну серьезно, автор молодец, постарался, все разложил по полкам, сделал контент, а вы тут парафините. Не понравилось пройди мимо, смотри следующего автора, ведь методов прокалки казана не меньше количества рецептов плова и нет одного единственного ПРАВИЛЬНОГО как говорится главное результат
@odisseicook4 жыл бұрын
верно))а результат наблюдаем не первый год, все хорошо с казаном
@user-rb5hk3xd5y4 жыл бұрын
12 литров хватает или лучше 16 брать? Спасибо.
@user-gw7po3tv4k Жыл бұрын
А если уже приготовилм в нем крылышки, можно сделатт все что вы показали? Или нет смысла? Не знала что так надо делать было. Немного проколила и первое масло слива просто. Ну и помыла конечно
@user-pv1mb2ko4t Жыл бұрын
Благодарочка за видосик, можно чертёж мангала разборного?
@user-nq9fh7hz7v Жыл бұрын
Добрый день! Подскажите какой выход из этой ситуации- купил казан-12- л.чугунный- следовал рекомендациям которые в ролике были и заметил что после обжига-1-го , когда уже засыпал соль и -2-ой раз обжигал солью - заметил, что в некоторых местах соль стала прилипать к казанку и когда попробовал отшкребти, то соль отшкребалась в месте с тонким слоем чугуна-( или прикипела сильно в процессе обжига- не знаю -или передержал с солью на огне больше положенного времени или ....) и там, где отшкребалось- появились какието пятна коричневого цвета.. В общем после обжига солью- я ему дал остыть -40- минут, потом стал мыть водой, а он какойто пятнами получается и неоднородного цвета .я попробовал оттереть эти пятна тряпкой с солью, но -оно сильноне помогло , да , был коричневатый цвет.воды , я -3-4- раза промыл тряпкой с водой . и когда стал закаливать маслом, то начинаю отшкребать и возле этих пятен остается какой-то нагар....похоже как на цвет ржавчины- чтоли . Подскажите- что не так сделал и какой выход из этой ситуации.?- казан новый, жалко как-то... Благодарю за ответы.
@pro25kadr Жыл бұрын
Вообще-то для достижения лучшего результата нужно вместо шумовки взять простую вилку. Тогда больше шансов, что не получится смазать борта😂
@user-kq2wh7bn3r4 жыл бұрын
Мне муж купио казан нового поколения 7слойный,написано -просто помыть и готовить.Класс!!!
@odisseicook4 жыл бұрын
да . не плохо)
@user-wx1fi3of8x3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@liza53184 жыл бұрын
Подскажи пожалуйста, если прежде чем его обжигать - очистить от масла казан ацетоном. На 100% масло смоется.
@peace4528 Жыл бұрын
Нельзя химией чистить.
@user-wi2qr4rf7b4 жыл бұрын
ЛЮЮЮДИ!!!!!! Ау !!! Расскажите где таких мужиков выращивают. Не знаю с женой он сварлив или покладист, однако очень привлекателен.
@user-it5yi4uj6j Жыл бұрын
Тефлоновое покрытие, прикольно...😅😅😅 Тефлон- это самый тугоплавкий и самый скользкий пластик...
@user-lh4pm4ls2y2 жыл бұрын
Всё хорошо вот только масло не то нужно льняное масло которое высыхает при нагреве и образует антипригарное покрытие
@user-yz4fv2yr2k4 жыл бұрын
Я свой казан часов 5 накаливал, а остывал он минимум часа 3, и ито вода шипела.
@alextr12623 жыл бұрын
нипи...ди !!! 3 часа у него остывал сказочник хренов !
@user-zw9fe2md4f6 жыл бұрын
Я Обжигал 8 часов 16 литровый на печке. Не слушайте ни кого что час обжигать.
@NataliaKlv5 жыл бұрын
Когда масло обгорает, то видно, где именно оно уже сгорело. Так что о времени говорить как-то не совсем корректно, оно приблизительно и посуда чугунная разного размера, как и способ обжига кто-то на газу, кто-то на открытом огне. Я вообще сковороду на электро плите обжигала, больше негде было. Ничего, обожгла.
@user-ph4xd7ki7g5 жыл бұрын
16-ти литровый минимум 16 часов обжигать нужно было.
@alexanderp94925 жыл бұрын
Я тоже долго ..пока соль не перестала чернеть.Высыпал засыпал новую
@Andria-Fil5 жыл бұрын
А я вроде всё по видео делал, почти до половины ржавчина
@elusivejoe84914 жыл бұрын
Тыб еще на зажигалке обжег,двое суток бы трахался.На нормальном костре максимум 2 часа
@user-kz6zi1er1m3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, а крышку нового казана просто помыть с фейри и всё?
@user-kx4je6if8p3 жыл бұрын
Она алюминиевая, не ржавеет. Просто помыл и всё.
@user-yu1np6ch2m5 жыл бұрын
7:40 згоняет соль в УГОЛ :)
@niktabib5 жыл бұрын
В целом всё правильно,только зачем раскалённый казан ставить на живую траву.Спасибо!