Шоколадные КАПКЕЙКИ со Вкусом Шоколадного Мороженого
Рет қаралды 95,203
4 жыл бұрынПростой рецепт шоколадных капкейков с вишнёвой кислинкой и кремом, со вкусом шоколадного мороженого! Очень вкусно!
Для классических капкейков, какао порошок можно заменить на крахмал или муку;)
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте хэштег #shobytinskay
Подписаться на мой канал goo.gl/1n22Fm
Инстаграм / shobytinskay
Моя группа вконтакте club111064255
Моя группа фейсбук goo.gl/4e892H
Моя группа в одноклассниках ok.ru/blogdomokh
Ещё кексы и маффины:
Шоколадные Кексы с Начинкой (Вишня, Банан, Джем)
• Шоколадные Кексы с Нач...
МАФФИНЫ (Кексы) с Ягодным Ассорти
• МАФФИНЫ (Кексы) с Ягод...
МАФФИНЫ (Кексы) на Кефире или Молоке | Классический рецепт
• МАФФИНЫ (Кексы) на Кеф...
Шоколадные капкейки ( 8 шт )
Бисквитное тесто:
55 гр. сливочного масла, комнатной температуры
75 гр. сахара
4 гр. ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
10 гр. какао порошка ( у меня dr.oetker)
90 гр. пшеничной муки в/с
5 гр. разрыхлителя
60 мл молока
Крем ( ганаш на молочном шоколаде) :
160 гр. сливок 33 - 35 %
20 гр. сливочного масла 82%
130 гр. молочного шоколада
Ягодная начинка:
150 гр. вишни в собственном соку
( или 120 гр. ягод + 30 гр. сахара)
1 ч. л. кукурузного крахмала
Выпекать кексы нужно при 180 °С - 20 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Радуйте своих родных и близких!!
Production Music courtesy of Epidemic Sound
#капкейки #Шобутинская #шоколадные_капкейки
@user-hr6gt6nd8s 4 жыл бұрын
Оля, сегодня испекла эти капкейки. Большое спасибо за рецепт. Тесто воздушное и нежное. Крем мои домашние назвали классным и, действительно, напоминающим вкус шоколадного мороженого. Вишня в сочетании с шоколадным вкусом это любимая всеми классика. Очень вкусно. Спасибо.
@Olga_Shobytinskay 4 жыл бұрын
😘🤗
@user-hr6gt6nd8s 4 жыл бұрын
@@Olga_Shobytinskay Оля, хочу ещё отметить как точно выверен рецепт. Я соблюла рецепт с точностью до мг. и получилось абсолютное соответствие капкейков, наполнителя и крема. Всего хватило и ничего не осталось. Спасибо. :-))
@user-bj3uk1zv8q 10 ай бұрын
Уже не первый год каждые выходные готовлю десерты и выпечку по Олиным рецептам. Это всегда идеальный результат. Оля,вы настоящая находка для всех нас,бриллиант. По поводу этих капкейков: так вышло,что я не рассчитала количество вишневой начинки и крема,осталось много,а выкидывать жалко. Тогда я взяла силиконовые формочки для кексов,выдавила остатки крема в них,сверху положила вишню и отправила в морозилку. На следующий день готово идеальное шоколадное мороженое с вишней,обалденный вкус Спасибо❤
@user-ty1dv3ln7v Жыл бұрын
Очень вкусные капкейки. А крем-вообще сказка. Только внутрь добавляла карамель. Спасибо за рецепт, всем советую.
@user-gs6bm1oe2u 4 жыл бұрын
Умница, прямо удивительно
@user-fu8hj2dz7f 4 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт! Как всегда супер!👍
@user-ek6jr7zf9q 4 жыл бұрын
Очень здорово,особенно для деток!Аккуратно и красиво,у каждого свой тортик.Шоколад,вишня,вкус мороженого - вкуснота !
@valentinakulikova4079 4 жыл бұрын
Олечка, Вы волшебница! У Вас все рецепты просто прелесть ! Вас смотреть одно удовольствие!
@user-rv7ep9qc2p 4 жыл бұрын
Большое Вам спасибо за прекрасные рецепты! Побежала печь капкейки!
@LudaTim 4 жыл бұрын
Превосходно,Олечка!! Спасибо )))👍👍👍
@elenasmagina4391 4 жыл бұрын
Олечка, очень вкусные кексики, спасибо огромное за рецепт! На 8 марта испекла, всем очень понравились. Сегодня сделала двойную порцию и дети поели просто, без крема!!! Уже год как нашла ваш канал, все рецепты просто замечательные! Здоровья и удачи вам!!!!!
@user-ti5fy3tg5s 4 жыл бұрын
Супер рецепт, спасибо за красивую подачу, обязательно попробую приготовить, просто волшебство 😘👍
@Tatyanakuzmina56 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, как всегда вкусняшки, будем пробовать испечь.
@svetlanarau4740 4 жыл бұрын
Спасибо, за шикарный рецепт!Как всегда высший класс! 👍👍👍👨🍳👩🍳👩🍳👨🍳👍👍
@miolina718 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт! Просто бомбезные капкейки!
@marynabohush3370 4 жыл бұрын
WOW!!! Такой крем ещё не встречался. Люблю шоколад, спасибо за рецепт крема😘
@muslim2154 4 жыл бұрын
Какие вкусненький и обочтельные
@user-dm2db1xp7s 6 ай бұрын
Оля, здравствуйте! Испекла кексы. Делала двойную порцию. Получились очень вкусные! Спасибо Вам за отличный рецепт легкой в исполнении, но от этого не менее вкусной выпечки.
@OSch. 4 жыл бұрын
Олечка,спасибо,милая..Потрясающий рецепт...
@user-ct6lt2bv7k Жыл бұрын
Это самые вкусные капкейки из всего многообразия.Спасибо Вам,милая Оленька)
@user-tr4li7nk1r 4 жыл бұрын
Спасибо Оля! Я сегодня испекла пирог на молоке с черешней по вашему рецепту-всем очень понравился🥰 вы КОРОЛЕВА выпечки, но я бы с удовольствием смотрела и вторые блюда в вашем исполнении 😻
@house2038 4 жыл бұрын
Какая красота!!!
@nataliinternet5207 4 жыл бұрын
Супер! Молодчинка, Оля!
@user-jp2xo8fh3k 4 жыл бұрын
Супер, спасибо за рецепт
@sofiapriiimachuk1071 4 жыл бұрын
Супер! Спасибо!❤️
@stepanovatamara2433 4 жыл бұрын
Приготовила капкейки. Хочу сказать большое спасибо Ольге за рецепт! Делала с клюквенной начинкой. Из двойной порции получилось 15 штук очень вкусных капкейков. Буду ещё делать их. И по времени их очень удобно делать - в среду сделала крем (хранила в холодильнике), В субботу испекла кексики и сделала ягодную начинку. В воскресенье всё завершила.
@user-or9kn4nr8t 4 жыл бұрын
Замечательный рецепт! Очень люблю печь капкейки, эти точно беру в свою копилочку! Спасибо, Олечка! ❤️
@viggo1115 4 жыл бұрын
Спасибо Оленька,за прекрасный рецепт!😊👍 💐 🍮 🍫🍦 🙋
@aleksandra23480 3 ай бұрын
Спасибо за рецепт, действительно очень вкусные получаются!
@user-iw7nd7xb3o 4 жыл бұрын
Оболденный рецептик, спасибо оличка, это очень вкусно аппетитно. Благодарю. Очень, очень. Ты большая молодчинка, твориш чудеса на кухне.
@user-ee9cz3di3y 4 жыл бұрын
Олечка спасибо тебе!!! У тебя самая лучшая выпечка.!!! 👍👍👍👍👍
@deewey6320 4 жыл бұрын
Очередной шедевр у нашей Олечки.Кексы супер!
@user-xu6tj2uu5j 4 жыл бұрын
Олечка,как всегда рецепт просто супер, спасибо.👍👍👍
@alexmuqoyan5242 4 жыл бұрын
Оленька ты умничка и вообще мастер на все руки
@user-ux2ft8rt2y 4 жыл бұрын
Оленька спасибо за очередную вкуснятину! Вы большая Молодец!! 👍👍👍♥️💐💐💐
@user-ot4ng6sn8o 4 жыл бұрын
Оличка, огромное спасибо за рецепт, вкусненький. 😀👍
@christianbiberger1664 4 жыл бұрын
Пироженное получилось великолепное 👍, в следующий раз буду делать 2 порции сразу, спасибо за рецепт !!!
@user-ot8ju7dh5h 10 ай бұрын
Обязательно попробую приготовить 😊
@nolenl1503 4 жыл бұрын
Yummy 😋thanks for the best chef in the world 😍❤️👍
@amina_recepti1106 4 жыл бұрын
Как всегда супер дорогая
@user-ul8nt8ji2d 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!!! Недавно пекла капкейки с солёной карамелью. Получились очень вкусные. Сейчас буду делать Ваши!!! Уж очень аппетитные!!!
@user-zb1if2se8n 3 жыл бұрын
Милая Оленька здравствуй! С праздником весны тебя и твою семью. Ты не поверишь 3 рецепта пробовала кексики печь, то не подходят, то как сухарики а в середине тесто сырое, ну короче вспомнила тебя, готовила и заворные и бисквиты ну много чего по твоим рецептам и вот в данное время пеку 2 раз. Какие вкусные мягенькие воздушные не сухие и вообще молочинка все подробно, а самое главное вкусно. Браво👋👋👋👋👋спасибочки дорогая 👍💕💐
@Renata-sh1fc 4 жыл бұрын
Приготовила кексы ещё вчера , получились очень вкусные,супер ! Я правда добавила немного чёрной смородины замороженной в тесто и получилось очень очень вкусно ! В следующий раз двойную порцию буду готовить ! Оля большое Спасибо 🙏🏻! Всегда готовлю по вашим рецептам и всё получается ! ❤️
@user-hc4jj9ht8q 4 жыл бұрын
Обязательно ‼️🌹
@albinah554 4 жыл бұрын
Только вот из духовки достала печенье бармак, уже второй раз их пеку🙂спасибо большое. Эти кексики точно испеку👍все ваши рецепты супер. Благодаря вам, радую своих близких 💐💐
@gulnorahamdamova8463 4 жыл бұрын
Здравсвуйте Рецепт Ольги всегда получаеться молодец Радость семьи Мне бы такую невесту ! Привеи из солнечного Ташкента Вв откуда доченька Ольга???
@user-zq5ww8mr1s 4 жыл бұрын
Спасибо! Очень вкусные, гости оценили
@user-ji7rf5ft8z 4 жыл бұрын
Приготовила, получилось на 5 с +! Молоко за неимением заменила кефиром. Вышло шикарно. Спасибо за рецепт 👍
@user-hz7xq5im4o 4 жыл бұрын
Чудо, как замечательно и профессионально. У меня диабет, но смотрю ваши видео чувственно с удовольствием!
@user-fh2ce7mx1t 4 жыл бұрын
Как всегда на высоте.Обожаю вас.
@user-jn9nf8th8k 2 жыл бұрын
Испекла сегодня. Быстро, очень вкусно. Нежный, тающий во рту кекс. Использовала замороженную вишню. Отличный рецепт. 👍
@user-rv7wr2dm8g 2 жыл бұрын
Оленька,вчера сделала .Это очень вкусно и эффектно. Вы чудесная.
@user-gv9gq7pg8y 2 ай бұрын
Олечка, рецепт замечательный! Желаю вам всех благ!❤
@natalyazdorovets9641 4 жыл бұрын
Спасибо огромное! У где маленький дегустатор?
@agatatess3125 4 ай бұрын
ДЕЛАЙТЕ СРАЗУ 2-3-4 порции!!! Я сделала три, как раз на Рождество!!! Для крема не было сливок, полила глазурью. Вовнутрь в некоторые кексы положила по кусочку шоколада (еще в сырые), в другие вместо вишни добавлю джемы "Махеев" (вот уж палочка-выручалочка!!!), когда подостынут. И на всё ушел час. Браво, Оленька, спасибо за рецепт!!! // 6 января 2024 г
@agatatess3125 Жыл бұрын
Олечка, спасибо за очередной шедевр от тебя!!! ❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️🌺❤️
@ludmilahamburg1717 4 жыл бұрын
Спасибо Оля! Кексики просто красавчики!!! А то, что вкусные, это точно.🤩👍 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀
@user-qv5rq1fz6e 4 жыл бұрын
Оленька,вы такая умничка! Вас приятно слушать и рецепты ваши супер!
@user-hx4pr3ug9c 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Хотелось бы ещё кейкпопсы в вашем исполнении научиться делать 🍭🍡
@galaxysayyid5804 4 жыл бұрын
Ой ой ой слюнки потекли 🤤
@cookingcorner5263 4 жыл бұрын
Отлично как раз завтра с дочкой собрались печь копкейкы 🌹👌🏻👍🏻🙏🏻
@Nikita-500 3 жыл бұрын
Оля, не устаю тебя благодарить за рецепты. Прекрасные капкейки крем не приторный очень приятный. Испекла доче на день рождения, гости смели все без остатка. Смотрятся шикарно. У Оли неудачных рецептов по моему нет. Много перепробовала. Жду очень рецептик печенья шакер-чурек, обожаю его, хотелось бы в твоем исполнении попробовать.
@Elena_Gotovit 4 жыл бұрын
Замечательный рецепт шоколадных кексов ❤❤❤👌👌👌 Беру на заметку , спасибо большое за прекрасное ,подробное видео 💖 Выглядит очень вкусно ,аппетитно и красиво 😋😊💕 Вы молодец , лайк ❤💕💖
@user-wt7hu6zi4f 4 жыл бұрын
Спасибо Оля вам! Супер👍
@marinaplyta1629 4 жыл бұрын
πολυ ωραια μπραβο!!!!!!
@user-ju3lg7dp6c 4 жыл бұрын
Нашлась же, извините, " зараза" которая дизлайк поставила. Отличный рецепт! Красиво, и без сомнения, вкусно!
@NataliaMakarova8 4 жыл бұрын
Только об этом подумала и тут ваш отзыв,я бы сказала зараза без кавычек,что за злюки заходят на этот чистый канал.
@Iradakhalil 4 жыл бұрын
уже 7 зараз
@user-ju3lg7dp6c 4 жыл бұрын
@@Iradakhalil уже 16 зараз. Наверное какие-то криворучки , которые сами ничего не умеют, кроме как дизлайки ставить из зависти.
@user-cm9tq4cu7j 4 жыл бұрын
Дизлайк не понижает популярность этого канала, так что не волнуйтесь=) Лайков на много больше))
@Natashulya 4 жыл бұрын
Не обращайте внимание. Некоторые не могут жить без негатива и сеют его везде, в надежде, что где-нибудь да выстрелит😉
@ernafriesen9578 4 жыл бұрын
Ты просто молодец Оля😘👍👍👍
@tanias6132 3 жыл бұрын
Очень вкусные капкейки получились!!! Приготовьте, пожалуйста, классические капкейки с клубничной начинкой
@katerynasogolova8250 4 жыл бұрын
Искусница и искусительница! 😃😃😃 Спасибо за соблазнительный рецепт и вообще за все Ваши прекрасные рецепты! Очень уважаю Ваш канал, Ольга!
@natatakse8534 4 жыл бұрын
Госпади, они идеальны!!!
@lubovshevchenco1708 4 жыл бұрын
Просто невероятно! Супер! Класс!!! А где главный дегустатор?!
@user-vi3sj4su3r 4 жыл бұрын
олечка,наконец то Вы появились.жду Вас с нетерпением.очень люблю Ваши рецепты
@Poonamsmartkitchen 4 жыл бұрын
Super yummy 😋
@user-zk3fr5gx8x 4 жыл бұрын
Я первая ,милая моя девочка мне конечно понравился твой рецепт кексиков,огромное тебе спасибо за твои труды.Конечно лайк.
@user-ee8ys8th1f 4 жыл бұрын
Очередное чудо.
@nataliivanova5899 4 жыл бұрын
Испекла кексы - все по рецепту, очень вкусно. Рекомендую. Оля большое спасибо.
@Olga_Shobytinskay 4 жыл бұрын
Пожалуйста 😘 рада, что понравились
@sasha_shmeleva6752 2 жыл бұрын
Это просто 🔥
@irinazt1619 4 жыл бұрын
Сегодня испекла мафинсы. Все получилось кроме крема. В Германии нужно брать больше сливок и меньше шоколада от Lind. Спасибо за рецепт
@user-dg8vz6ok1i 4 жыл бұрын
Супер
@user-of8wx1qm9m 2 жыл бұрын
🙏💕Спасибо, спасибо, спасибо!!!
@user-rs7zu7mr2x 4 жыл бұрын
Этот крем очень-очень вкусный!
@Olga_Shobytinskay 4 жыл бұрын
Даа😊
@olgayasko5314 4 жыл бұрын
Очень красивые капкейки с начинкой вишневой получились!Не сомневаюсь,что они очень вкусные!Но меня всегда поражает,как Вам удается так точно рассчитать тесто,что они у Вас как под линейку,все поднялись на одинаковую высоту!?Это просто магия какая-то.А насчет "хранить в холодильнике,в контейнере" Вы,Оленька, погорячились.Боюсь,что они будут съедены сразу после приготовления!
@Olga_Shobytinskay 4 жыл бұрын
Так я взвешиваю тесто, всегда)) люблю когда выпечка как на картинке, это моя слабость🤭 на самом деле, они сытные, это как хороший кусочек торта, за раз - один капкейк
@olgayasko5314 4 жыл бұрын
@@Olga_ShobytinskayСпасибо за ответ!
@user-qi7ks3uu8k 4 жыл бұрын
Супер👍👍👍
@user-th1ue3or9d 4 жыл бұрын
Супер🤗🤗🤗🤩🤩🤩🤩😚😚😚😚😚
@annabobko2770 4 жыл бұрын
Ммммм няшка!
@alijonsafarov924 4 жыл бұрын
Спасибо супер Таджикистан
@astrologo-100 Жыл бұрын
Классный рецепт! А можно перед выпечкой положить варенье в кексы и выпекать?? Они ведь поднимутся?
@user-je4hv1tl7c 4 жыл бұрын
- Ты чего не ешь пирожное? Боишься, что не влезешь в новое платье? - Да в платье-то влезу! А вот в лифт..
@valentinastrun2575 4 жыл бұрын
Какая Вы замечательная хозяюшка,всех благ!!!!!!!!!!!!!!!!
@Olga_Shobytinskay 4 жыл бұрын
Спасибо 🤗
@Anastasia-beauty 4 жыл бұрын
Кто же интересно додумался дизлайк поставить? Это рецепт восхитителен, браво 👏
@fastcookrecipes 4 жыл бұрын
Добрый вечер! Капкейки получились изумительные) Спасибо Вам большое за то что поделились таким чудесным рецептом!)
@ludmilaburduja7525 4 жыл бұрын
А вы уже зделали ? Вот как быстро браво !
@fastcookrecipes 4 жыл бұрын
@@ludmilaburduja7525 Мы не слова не упомянули о том что мы уже сделали) Вы что-то перепутали)
@ludmilaburduja7525 4 жыл бұрын
@@fastcookrecipes простите значит я не понела 🙂
@fastcookrecipes 4 жыл бұрын
@@ludmilaburduja7525 Ну что Вы, не стоит извиняться) Мы имели ввиду то, что у Ольги чудесные капкейки получились) Хорошего Вам вечера!)
@ludmilaburduja7525 4 жыл бұрын
@@fastcookrecipes 👍👍👍
@lenochek1919 4 жыл бұрын
Добрый вечер!)) Приготовила капкейки, все чётко по рецепту) Всё в огромном восторге, насколько это вкусно!! Папа сказал, что вообще в жизни ничего вкуснее не ел))) Спасибо большое за такой рецепт☺️❤️❤️❤️ Только у меня проблема появилась, капкейки не держатся одним целым, пришлось ложками кушать, а так шапочка с кремом отделялась очень легко(( и сама шапочка потрескалась( можете, пожалуйста, подсказать, в чем проблема? Могла быть большая температура и передержать? Просто, по вкусу нереально получилось, но вот с текстурой((
@user-jq3fw5tp4o 4 жыл бұрын
Спасибо, Оля, на 23 февраля испеку вашу вкусняшку! Порадую мальчиков! Рецепты безупречны, подача материала изумляет. У вас прекрасный педагогический талант. Просто-о сложном! 💖🍰
@Olga_Shobytinskay 4 жыл бұрын
Спасибо большое 🤗
@ninibel4414 4 жыл бұрын
روووعة 👍👍👍
@user-ut7mt7xz3j 4 жыл бұрын
Умничка
@user-fr5hw4oz4l 4 жыл бұрын
ГДЕ ЖЕ ВАША МИЛАЯ ФОТОМОДЕЛЬ,ГЛАВНЫЙ ДЕГУСТАТОР?:-):-):-):-):-):-):-)
@user-tu6ob9bi1g 4 жыл бұрын
Только лайк,лайк и ничего кроме лайка!!!😁👍👍👍
@alenacristosenko7018 4 жыл бұрын
Оля, попали прям в тему с рецептом сегодня!!! Я тут же испекла и скажу, что перепробовала великое множество рецептов и ваш , на сегодняшний день, самый лучший!!! Кексы- нежнейшие!!! Спасибо огромное, что делитесь с нами!!!💐
@Olga_Shobytinskay 4 жыл бұрын
Пожалуйста 😘
@user-qu8st4ij4h 4 жыл бұрын
Оленька спасибо огромное. Вот только не люблю молочный шоколад, горьким заменить нормально будет? И что то Маняшу не увидела, забастовка☺, а по рисункам на холодильнике заметно, зима у вас закончилась. Всех, всех благ и всего самого лучшего для лучшей хозяйки. Всегда наслаждаюсь вашей искусной работой.
@Olga_Shobytinskay 4 жыл бұрын
Пропорции будут немного другими. 160 го сливок, 100 гр шоколада и 20 гр масла
@marinamaksimova4206 4 жыл бұрын
@@Olga_Shobytinskay Спасибо. Тоже люблю горький шоколад.
@indiramaga2863 4 жыл бұрын
Оленька я вас ОБАЖАЮ! А МОЖНО РЕЦЕПТ ВИШНИ В СОБСТВЕННОМ СОКУ? ПОЖАЛУЙСТА🙏🙏🙏
@Olga_Shobytinskay 4 жыл бұрын
В сезон сниму видео. А вообще, я убираю косточки, смешиваю с сахаром и замораживаю, она как свежая
@lenochek1919 4 жыл бұрын
Оля, спасибо большое за видео!) Очень красивые получились у Вас)) Я буду в ближайшее время пробовать Ваш рецепт😍 Подскажите, пожалуйста, а можно ли использовать горький шоколад для ганаша? Что-то тогда надо менять? Или лучше все-таки купить молочный? Очень жду ответа😊🙏🏻
@Olga_Shobytinskay 4 жыл бұрын
Лучше молочный, для горького нужны другие пропорции
@lenochek1919 4 жыл бұрын
@@Olga_Shobytinskay хорошо, спасибо☺️❤️
@ludmilaburduja7525 4 жыл бұрын
Спасибо большое ! А можно так только в виде торта ?
@Olga_Shobytinskay 4 жыл бұрын
Можно
@ludmilaburduja7525 4 жыл бұрын
@@Olga_Shobytinskay спасибо за ответ , так только наверно все удвоить .
10 News First
Рет қаралды 27 МЛН
Ольга Шобутинская
Рет қаралды 278 М.
Арайлым Алибекова
Рет қаралды 177 М.
Шоколадные капкейки с карамелью и кремовыми шапочками. Рецепт шоколадно-кофейных кексов с крем чизом
Хочу ТОРТ!
Рет қаралды 49 М.
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 267 М.
Вкусный Рецепт с Катей Цветковой
Рет қаралды 1,1 МЛН