Шоколадный заварной крем

Рет қаралды 332,404

2 жыл бұрын

Ингредиенты:
Молоко 500 мл + 100 мл
Масло сливочное - 80 г
Яйца - 2 шт
Сахар - 140 г
Кукурузный крахмал-50 г
Какао - 2 ст.л.
Ванилин по желанию
шоколадный крем для торта,
шоколадный крем из какао,
шоколадный крем без сливок,
шоколадный крем без шоколада,
шоколадный крем без миксера,
шоколадный крем в торт

Пікірлер: 123

@user-gl1sm9pc2n Ай бұрын

Отличный крем! Спасибо🙏💕

@kassandralilit 8 ай бұрын

Я соединяю размягченое масло с остуженым кремом, так нет шансов, что крем расслоится и тоже делаю без крахмала, с мукой вкуснее

@user-bj7fb9co7l Жыл бұрын

Благодарю за рецепт. Я ещё добавила 70 гр молочного шоколада. Мне понравилось.

@user-ze7vk8le3i 2 ай бұрын

Вы добавили шоколад в пистолетом виде

@user-zu2rr1wt6v Жыл бұрын

Только что приготовила крем по вашему рецепту, мне 14 лет, моя мама в восторге, спасибочки)

@vkusny_content Жыл бұрын

❤️❤️❤️

@user-oz3bf9ix5t 6 ай бұрын

Ага,а,вот,и варка вырисовывается ’-’

@irinabogatsova8034 5 күн бұрын

Кайф,❤❤❤❤❤❤❤

@tamarazabitova6871 2 күн бұрын

Спасибо❤

@user-rh9ou7tb7u Ай бұрын

Спасибо большое, Умничка ❤

@user-oy1rs9pl9n Жыл бұрын

Мне понравилось 👍 не приторный с ванилином вообще ❤

@vkusny_content Жыл бұрын

Спасибо ☺️

@ijn6346 Жыл бұрын

@@vkusny_content можно ли использовать цельнозерновую муку?

@Undinka1 5 ай бұрын

Масло в горячий крем не стоит добавлять! Только в почти остывший и взбить миксером

@relaxman4 Ай бұрын

Я добавляю и ничего не происходит страшного

@user-pq4ef4nj8g 2 күн бұрын

И крем разжижиться😊

@Toliba_tun 2 ай бұрын

Это турецкий пудинг, спасибо, он очень вкусный.❤

@user-fo1in7cj3f 5 ай бұрын

(500мл молока-нахріти на плиті) (140цукру 50кукуризного крохмалю 2 яйця 2 ст ложки 100мл молока) ( В кінці добавити 80грам масла сливочного)

@user-ew1ru1pn3d 2 ай бұрын

Я делаю очень хароший крем🎉🎉🎉

@user-br7pb3zz4g 3 ай бұрын

Спасибо дорогая😘😘

@vkusny_content 3 ай бұрын

🫶

@user-xw4ln5xv6i 5 ай бұрын

Благодарю вас

@user-ju5yd6nx3e Жыл бұрын

Отлично.

@marinka066 Жыл бұрын

Приготовила. Очень хорошо получилось👍👍👍

@alexkarma7410 Жыл бұрын

Хороший крем. Вы красотка

@_sf08 7 ай бұрын

Надо дать сваренному крему немного охладиться до теплого состояния, только затем размягченное сливочное масло вбивать, чтобы получился устойчивый плотный крем. У вас это видно на видео, что вы не в горячку массу ложите масло сливочное, а в теплое, иначе все сразу бы поплыло.

@user-Lucy1nt4eskywithDiam0nds 3 ай бұрын

Смотря для чего. Если для пропитки и прослойки, то в ролике всë правильно (он не такой воздушный, но достаточно стабильный для прослойки) , если для декора, то, как вы сказали...

@user-Lucy1nt4eskywithDiam0nds 3 ай бұрын

@@imperatrica92 , здравствуйте, я не кондитер, чисто факультативно для детей дома экспериментируют, но думаю, что таким кремом затянуть торт можно, крем должен быть охлаждëнным. Затянули, хорошо охладили опять, а уже украшать таким кремом не получится, он для этого не достаточно густой, нужно варить основу, взбить до белого масло с сахаром, а потом уже вводить частями заварную основу, просто перемешивая миксером, не взбивая (пару ложек добавили, перемешали, добавили, перемешали и так всю основу...

@user-uv6ow4wt6c 8 ай бұрын

Спосибо за рецепт очень вкусный крем только 1 -- долго варить

@a.a.s_ 5 ай бұрын

Почему долго то ? Когда молоко тёплое используешь даже 10мин не займёт.

@user-rm5fg1mk6f Жыл бұрын

Кисель получается 😮

@user-cp1ok7yh1g Ай бұрын

А можете пожалуйста сказать все ингредиенты по порядку я хочу приготовить тортик у меня уже всё готово и бисквит есть просто мне чуть чуть не понятно извините. Мне 12 лет и мне уже очень хочется приготовить что то.

@vkusny_content Ай бұрын

Ингредиенты: Молоко 500 мл + 100 мл Масло сливочное - 80 г Яйца - 2 шт Сахар - 140 г Кукурузный крахмал-50 г Какао - 2 ст.л. Ванилин по желанию

@user-me3hx6pg7g 8 ай бұрын

Может горячее молоко в массу добавлять? Так проще и легче. А

@ValeriaYancsikova-hk6rz 3 күн бұрын

Можно ли в место крахмала добавить муку?😅

@atifa_555 Жыл бұрын

Здравствуйте, можно ли этот крем использовать для трайфла?

@vkusny_content Жыл бұрын

Можно

@user-bc9th6kt3u 3 ай бұрын

👍👍👍

@user-so8nd6tj5u Жыл бұрын

А этот крем подходит для прослойки бисквита?

@a.a.s_ 5 ай бұрын

Да

@harlequino228 7 ай бұрын

Спасибо огромное мне 10 лет, и у меня всё получилось, когда мама пришла с работы, она была в восторге.

@vkusny_content 7 ай бұрын

Круто🫶 Ты молодец 👏🏼 спасибо за комментарий.

@user-tu4rh5tx8d Ай бұрын

Рецепт 'прощай печень '

@metroground2023 Ай бұрын

А крахмал можно мукой заменить 😮?

@vkusny_content Ай бұрын

Да

@user-oe6eq1bh4y 7 ай бұрын

Ответьте пожалуйста, а можно вместо какао чтото другое например муку чтобы крем был не шоколадный а ванильный ( ну белый)?

@vkusny_content 7 ай бұрын

Можно исключить какао, а все остальные ингредиенты по списку. Получится классический заварной крем (белый)

@user-di7od6es1m 3 ай бұрын

Какао можно не ложить,яйца,молоко,мука,сахар,ваниль,варить до загустения.,потом размягченное масло,

@user-jl4he4ip2e 4 ай бұрын

❤

@Oisha-ie1hv 2 ай бұрын

Без крахмал можно заделать?

@user-nx8ek5jg5c 3 ай бұрын

Можно без крахмала?

@nataly3431 28 күн бұрын

Я которая слышу: молоко 🍼 молоко 🍼молоко 🍼молоко 🍼

@SvetaZVO 7 ай бұрын

А где есть пропорции? Сколько сазара и кпахмала?

@user-sq9fq9hp6m 4 ай бұрын

🎉

@tigranAbrahamianGlutenFree 2 жыл бұрын

А можно без кукурузного крахмала? У меня только картофельный...

@vkusny_content 2 жыл бұрын

Крахмал можно заменить пшеничной мукой

@NN-po2nw 2 жыл бұрын

Конечно можно и картофельный😊

@Rich-ej5mt Жыл бұрын

@Mar. met. абсолютно согласна, кукурузный легче , эластичнее.

@user-wp1fx2te9z Жыл бұрын

@@NN-po2nw нельзя, схватится комом

@Oisha-ie1hv 2 ай бұрын

Можно с этим кремом сделать рулеты?

@vkusny_content 2 ай бұрын

Да

@user-xg2gw7yf3s 2 жыл бұрын

Так это шоколадный пудинг 🤔

@vkusny_content 2 жыл бұрын

Да, чем то похож

@user-ju5yd6nx3e Жыл бұрын

Обыкновенный заварной крем. Причем тут ваш пудинг.

@julija3697gaisma Жыл бұрын

@@user-ju5yd6nx3e , не умничайте, а посмотрите как готовят пудинг, это тоже самое ....в крем добавлят только ещё масло...

@user-wp3ve2nl3n Жыл бұрын

Спасибо❤❤❤❤❤❤

@user-kf9dv5ei8h 2 ай бұрын

можно вместо крахмала муку использовать?

@bintualisher9855 2 ай бұрын

Можно,только поменьше.

@hafizova19 Жыл бұрын

Можно без крахмала крем

@user-he2eq1ct4m 6 ай бұрын

😂😂😂😂😂😂

@user-sw8lg8ir4o Жыл бұрын

Приготовлю😊❤

@mina_star95 9 ай бұрын

Круто

@user-yo7ff1po4b 6 ай бұрын

А можно этот крем в пончики добавить?

@bintualisher9855 2 ай бұрын

Ну конечно можно

@user-cd1np8cd5c 4 ай бұрын

Просто место молока, заливаем чудо молоко шоколадное, супер, испробовал!

@user-oe6eq1bh4y 7 ай бұрын

Извините, а можно вместо какао что-то другое добавить?

@user-oe6eq1bh4y 7 ай бұрын

Рол

@user-oe6eq1bh4y 7 ай бұрын

Рода Зпжнзнднаднаазнгазаз

@aryyyaaamkk 2 жыл бұрын

А можно масло не добавлять?

@vkusny_content 2 жыл бұрын

Можно

@ledisobol7728 Жыл бұрын

ВОДЫ попейте ПРОСТО....

@valentinanikitina8621 2 жыл бұрын

Какао тоже надо просеивать

@NN-po2nw 2 жыл бұрын

100%,а то комки в массе уже ничем не разобьёшь!

@user-xn1yk2ph7z 9 ай бұрын

С крахмал не вкусный крем. Моим никому не понравился, друзьям тоже. А вот с мукой даже ещё без масла, а очень вкусно😊🎉🎉

@alisadidmanidze3155 9 ай бұрын

Проварите крахмал кукурузный 1-2 мин после того как загустеет, иначе останется вкус крахмала. В горячий крем добавьте 50 гр молочного или 25 гр темного шоколада.К этому крему взбейте 250 мл жирных сливок и соедините. Потрясающий крем для прослойки 🤤

@user-me3hx6pg7g 8 ай бұрын

@@alisadidmanidze3155а попа не слипнится.. Лучше чо попроще..извиняюсь 😊

@user-uh3yq3rv8n 8 күн бұрын

Супер! Спасибо!@@alisadidmanidze3155

@vikakurochkina1115 2 жыл бұрын

А 100 мл молока отдельно или с тех 500мл?

@vkusny_content 2 жыл бұрын

500+100 100 мл отдельно

@vikakurochkina1115 2 жыл бұрын

@@vkusny_content спасибо большое☺️

@user-jr9un6qj4v 2 жыл бұрын

А можно без какао делать?

@vkusny_content 2 жыл бұрын

Можно

@user-mh4hb1wc2c 2 жыл бұрын

@@vkusny_content рецепт

@vkusny_content 2 жыл бұрын

@@user-mh4hb1wc2c kzfaq.info/get/bejne/gNKJZ6uCy9acmY0.html

@user-bl6qm8vb6i 7 ай бұрын

У меня получилось 😊

@user-oo6ok9nr6c 2 ай бұрын

НА видео точно Не 80 грамм)

@ledisobol7728 Жыл бұрын

НЕСКОЛЬКО людей говорят, что выходят ПОМОИ....??? ОБИЖАЮТСЯ МНЕ ИХ ЖАЛКО... СКОЛЬКО СИЛ, ВРЕМЕНИ И ДЕНЕГ, А ГЛАВНОЕ : КАКОЙ ПРИ ЭТОМ ДЛИТЕЛЬНЫЙ СТРЕСС, я в ТАКОЙ их ситуации была НЕ РАЗ... 😢

@user-vt5go6dr6y 4 ай бұрын

Врут от зависти.

@user-vu3jh8nq4r 2 ай бұрын

Можно не добавлять крахмал

@bintualisher9855 2 ай бұрын

Можно вместо крахмала муку

@bintualisher9855 2 ай бұрын

Вместо крахмала можно муку только поменьше

@user-le2lw5sd6e 8 ай бұрын

Не знаю у меня всё получилось, вообще нечего сложного

@user-yk1do7vk2r 7 ай бұрын

У меня гавно какое-то получилось,хотя всё делала по рецепту!

@p.2009 Жыл бұрын

не очень

@user-uq4ge7lw7z 4 ай бұрын

ужря00🇦🇪🇦🇱🇦🇹

@kkkggg70 6 ай бұрын

Самый плохой крем на свете никогда не видела крем хуже

@user-ys1zn2ir8r 7 ай бұрын

Фуу,яйця,можна без яєць пані,яйця не підходять

@Rasulova86 Жыл бұрын

вопще не получиться я приготовила как же тебе не стыдно не советую не получиться и её запах тоже плохой и он сам тож

@vkusny_content Жыл бұрын

Почему мне должно быть стыдно? У меня же все получилось. И здесь много положительных комментариев, многим крем очень понравился.

@marina05550 11 ай бұрын

От качества продуктов зависит, например, какао может быть херовым, не раз на это попадала, масло может быть не вкусным и тд. Крем нужно постоянно помешивать когда соединяешь с молоком, при варке и даже после варки несколько минут (я использовала миксер)

@Rasulova86 10 ай бұрын

@@marina05550 у меня нет продуктов не вкусных я же делала этот крем со своими руками почему у меня не получилось?

@Rasulova86 10 ай бұрын

@@vkusny_content а почему токда у меня не получилось я не пойму

@user-gu7np8gc1k 10 ай бұрын

@@Rasulova86😅рукажоп

@user-uv2bb6si5w Жыл бұрын

Ужас

@user-ju5yd6nx3e Жыл бұрын

А что ужасного? Это рецепт заварного крема, причем старый классический .

@user-ui3jk8tn5d 5 ай бұрын

Никто не может быть в восторге 140 грамм сахара это очень мало я делала такой крем он получается просто пресный сахара должно быть либо 200 грамм либо 250