🍗AYAM GORENG SAUS TIRAM🍗
Resep Rudy Choirudin
Bahan 1 :
- 650 gram Dada Ayam Fillet, dipotong seruas ibu jari
- 1 saset Bumbu Marinasi
- 1 butir Telur, dikocok lepas
- 5 sendok makan Tepung Maizena
Bahan 2
- 1 ½ sendok teh Bawang Putih Bubuk (atau 3 siung bawang putih, dihaluskan)
- 1 sendok teh Cabe Bubuk (setara 2 buah cabe merah segar)
Bahan 3 :
- 1 sendok makan Saus Tiram
- 1 sendok teh Kecap Asin
- 1 sendok makan Kecap Manis
- 1 sendok teh Bawang Putih Bubuk (atau 2 siung bawang putih dihaluskan)
- ½ sendok teh Merica Bubuk
- ¼ sendok teh Garam
- 1 ½ sendok makan Gula Pasir
- 8 sendok makan Air
- 1 sendok makan Tepung Maizena
Bahan 4 :
- 3 sendok makan Minyak Goreng
- 1 buah Bawang Bombai, dirajang memanjang
- 1 buah Cabe Merah Besar, dirajang serong
- 1 batang Daun Bawang (bagian hijau saja), dirajang serong
CARA MEMBUAT :
1. Campur bahan 1(dada ayam fillet, Bumbu Marinasi, telur dan tepung maizena), remas-remas dengan tangan hingga tercampur rata.
2. Masukkan bahan 2 (Bawang Putih Bubuk, Cabe Bubuk), remas-remas dengan tangan hingga tercampur rata.
3. Diamkan selama 30 menit.
4. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, tiriskan.
5. Campur bahan 3 (saus tiram, kecap asin, kecap manis, Bawang Putih Bubuk, Merica Bubuk, garam, gula pasir, air, tepung maizena) aduk rata, sisihkan.
6. Tumis bahan 4 (bawang bombai, cabai merah, daun bawang) hingga harum.
7. Tambahkan campuran saus (bahan 3), masak hingga mengental dan bening.
8. Masukkan ayam, aduk rata hingga bumbu merata.
9. Siap dihidangkan.
#simplerudy #ayamgorengsaustiram #resepayamgorengsaustiram #olahanayam #masakan
---------------------------------------------------------------
Kalau Sahabat sedang mencari inspirasi menu masakan lainnya silahkan Sahabat lihat kreasi masakan saya pada link di bawah ini.
---------------------------------------------------------------
Tumisan Praktis
• TUMISAN PRAKTIS
Resep & Metode Desaku Marinasi
• RESEP DAN METODE DESAK...
Kreasi Masakan Kari Nusantara
• Kreasi Masakan Kari Nu...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Lodeh
Ragam Kreasi Resep Masakan & Kuliner Nusantara
• RAGAM KREASI RESEP MAS...
Kreasi Masakan Lodeh
• Kreasi Masakan Opor
Kreasi Masakan Balado
• Kreasi Masakan Balado
Super Simpel Maksimal
• SUPER SIMPLE MAKSIMAL
Kreasi Masakan Sambal Goreng
• Kreasi Masakan Sambal ...
Kreasi Masakan Opor
• Kreasi Masakan Opor