Рет қаралды 36,845
Je vous propose de faire des onigiri au poulet teriyaki. Ces boules de riz japonaises sont très faciles à faire, tout le monde peut les préparer ! Pour les façonner, vous pouvez utiliser un moule à onigiri, un emporte-pièce ou directement à la main.
Ici elles sont garnies d’un délicieux poulet frit croustillant que l'on fait revenir avec une sauce teriyaki salée et caramélisée. Bon appétit
👩🏽🍳Ingrédients pour 8 Onigiri :
400g de riz rond
480g d’eau
Marinade :
2 hauts de cuisse de poulet
1 c à c gingembre râpé
2 gousses d’ail
une pincée de sel
¼ c à c poivre moulu
1 c à s saké pour cuisine
1 c à s sauce soja claire
Sauce teriyaki :
2 c à s saké pour cuisine
2 c à s mirin
2 c à s sauce soja claire
1 c à c sauce soja foncée
2 c à s sucre
60g fécule de pomme de terre
4 feuilles d’algue nori
huile pour friture
📕Pour trouver mon nouveau livre Cuisines d'Asie : linktr.ee/CookingWithMorgane
💖www.cookingwithmorgane.com/
🌈INSTA : / cooking_with_morgane
👍FB: / cookingwithmorgane
🎶TikTok: / cooking.with.morgane
🐦X: / cookingmorgane
🎵 Musique 🎵
Swans In Flight - Asher Fulero - KZfaq Audio Library