Onion Stew with Chicken and Prune (Piyaz khoresh) ⌘ پیازخورش / شیرین قرمه/ شیرین قاتق/ آلوقیصی خورش

Рет қаралды 167,041

2 жыл бұрын

From the west to the east of Gilan, a strange thing happens in the taste of Gilaki food; The taste of food changes from generally sour to generally sweet. The Gilaki food piyazkhoresh, sometimes referred to as Shirinqatagh, is also a popular food in Gilan's west. Abundant chopped onion, which cooks for a long time on low heat in a clay pot, releases a good sweetness that makes a delicious combination with chicken and Dried apricot.
Please Support us on / siakooli
Music: Mahan Farzad
/ mahan.farzad
Logo: Masih Javadi
/ masihjavady
Please follow us on social media:
/ siakoolicom
/ siakoolicom
Website:
siakooli.com/

Пікірлер: 332

@juddyabbott6444 2 жыл бұрын

چه ظروفی،چه غذایی،عجب صفا و صمیمیتی،چه برنج و خورشتی چه خانمای نازی شما عالی هستین

@maryamghashghavy320 2 жыл бұрын

وای چقدر حال کردم از این همه سادگی و صفا و لهجه شیرینتون..چه خورشتی دهنم آب افتاد .حتما درستش میکنم. مرسی. عالی بود 🇮🇷💯❤

@tayebedrogar3108 2 жыл бұрын

نمی دونید چه احساس قشنگی به شمالیهایی که دور از وطن هستن منتقل میکنید ظروف شمالی که استفاده میکنید خیلی قشنگه و گیلکی صحبت کردن هاتون به آدم آرامش میده😇😇😇😇😇

@hoseinrahbar9733 2 жыл бұрын

گیلکا باحالن .بارون و داشتی چه باحال میومد😹🤙🪐

@minanourbakhsh5907 2 жыл бұрын

عاشق روسری قرمز، لاک قرمز و چکمه قرمز خانم آشپز شدم😍

@omiddd3558 2 жыл бұрын

منم عاشق گیس هاش شدم 😐

@omiddd3558 2 жыл бұрын

منظورم موهای بافته شده اش هس

@shamimshir6620 2 жыл бұрын

یعنی اون فضاا اون راحتی و سادگی ، اون سفره رو زمین حتی بوی برنج هیزمی حس و حسرتش رو از اینور دنیا هم گرفتم ،، 💖🌺👃😘

@Nice.World. 2 жыл бұрын

سلام خوبی شما

@Rap-os9zn 2 жыл бұрын

@@Nice.World. نه حالش خوب نیست پریوده دیوث 🙂

@saharchoulani5489 2 жыл бұрын

این خانم چقدر زیبا و جذاب و دوست داشتنی هستند و غذاشون هم به نظر خیلی خوشمزه میومد البته من این غذا رو قبلا خوردم و فوق العاده لذیذه ممنون از همتون که این حال خوب رو اینجا برای ما ایجاد میکنین

@lidaarya9332 2 жыл бұрын

به به چه خانم خوشگلی ،غذاش هم خوشمزه بود👏👏👏

@GA-vr7ob 2 жыл бұрын

وای هزار ماشالله،چقدر زیبا و دلنشینن این خانم. دینا جونم که گل مجلسن،الی خانمم خیلی آروم و باشخصیت هستن. لذت بردیم🥲🥰🥰🥰

@nargesjamalpour 2 жыл бұрын

وای چقدر من آهنگ شروع برنامه رو دوست دارم😍👌👏 چه خانم زیبا و دلنشینی، چه غذایی... به به!🤩

@rezababania7442 2 жыл бұрын

خیلی عالی بود من که خیلی دوست دارم احساس خوبی بهم دست میده لذت میبرم ، ای کاش بیشتر بود هم زمانش هم تعداد ویدیو ها ، ممنون از زحماتتون 🙏🙏😍😍😍❤❤❤

@zahrabaharloo6028 2 жыл бұрын

خوشا بحالتون، جمع دوستانه، هوای دلپذیر و غذای لذیذ، بهشت خدا تو همین دنیاست اگه صفا وصمیمیت باشه. بسیار عالی بود نوش جانتون من که کلی لذت بردم همیشه شاد وسلامت باشید

@mahnazm1041 2 жыл бұрын

بهبه عاشق گیلان ولهجه قشنگشم چه غذایی 😍

@avatara9862 2 жыл бұрын

ماشالله اول به زیباییتون و لهجه زیباتون .منو یاد دیار مادر نازنینم گیلان زیباانداختین از راه دورغربت میبوسمتون مهربانم.چه خوبه که غذاهای اصیل گیلانمون رو آموزش میدین .مرسی ازشما . 💖😘

@maryamtuba3819 2 жыл бұрын

عالی بود واقعا 👍 غذاهای شمالی واقعا بینظیره و لذیذ چقدر دلم خواست محیط آنجا و غذاهاش و کته و … ممنون بازم

@bahdurmistry3252 2 жыл бұрын

Which countries Mrs stew belong its realy healthy

@golnarfrouzan5368 2 жыл бұрын

Iran oh i wished I was there

@mortezachehrani7523 2 жыл бұрын

می دهن آب دکته جان مار .تو این غربت شما ها رو که میبینم کلی روحم تازه میشه.ممنون. سفره هاتون همیشه پر برکت

@ladan.k7729 2 жыл бұрын

آزیتا خانم چقدر چهره ی دلنشینی دارید

@greattubing2880 2 жыл бұрын

Greetings and health from Mexico! Everything looks great, you burned the rice, but that is something I do sometimes too. You are beautiful people, your atmosphere reminds me of my childhood back in my country Sicily (Italy) Never change, and may your God bless you all. And you have a nice house

@stephaniescarlett7887 2 жыл бұрын

the 'burning' of the rice is intentional in this style of pilaf lol- every channel that i watch from then tis part of the world cooks a similar dish in a similar way...ive seen it w/ potatoes on the bottom also that get crispy along w/ the rice. often times when it is served the crispy part is divided up amongst the portions to be served

@stephaniescarlett7887 2 жыл бұрын

@@hannahleila oh my i am sorry i didnt mean to offend, my experience w/ persian food is limited- and as far as 'part of the world' its an american colloqialism such as" your neck of tha woods" or "specific to where you are from" and i know iranian culture exists outside of iran as does spanish culture outside of spain and tvietnamese outside of vietnam etc, i was only trying to defend the food by stating that it was supposed to be that way- that it was not burnt, but rather the prized (and delicious) part- the thought never crossed my mind that i would be offending anyone, which i fear, i have inadvertantly done- and in defense of my quasi- ignorance, iran is also a place and the place from which the channel broadcasts is it not? so on a technicality we are both correct- but i will be more careful in my commenting, i thank you for your watchful eye...again, i meant no harm and i am deeply sorry hanna...please forgive me

@greattubing2880 2 жыл бұрын

Cool then! Keep on burning @@stephaniescarlett7887

@greattubing2880 2 жыл бұрын

Keep on burning then @@stephaniescarlett7887, even though it doesn't make sense.

@sarahcox9284 2 жыл бұрын

@@hannahleila ,you are so right in that it is like Tahdig,my hubby makes this rice and it is so good. I have a beautiful cook book by Sabrina Ghayour called "Persiana" it is a stunning book filled with beautiful delights with which to feed ones soul. I love this book and the Persian cuisine.

@tahirmahmoodvlog7371 2 жыл бұрын

ماشاءاللہ ماشاءاللہ 🇵🇰🇮🇷

@akram_sadat 2 жыл бұрын

عالی بود 👏👏👏👏 مامانم همیشه درست می‌کنه دقیقا مثل ایشون درست می‌کنه خیلی خوشمزست دستتون درد نکنه 👌👌👌👌👌

@zahraf3256 2 жыл бұрын

همه‌ی همه‌اش به کنار فقط گیس‌های آزیتا خانوم 😍😍😍

@saloumenozad805 2 жыл бұрын

وای عاشق دینا جونم عاشق تعریف کردن داستانهاشم♥️

@grandmalove6606 2 жыл бұрын

Bahhhhh. Bahhhhh mashalleh God bless

@AbdulKader-ii4lb 2 жыл бұрын

Very beautiful and lovely videos. I am from uk

@parisimamorovati1683 2 жыл бұрын

دلم غش رفت …. نوش جان

@Mahtopia 2 жыл бұрын

چقدر قشنگید ❤

@zahram.bagher5179 Ай бұрын

چه آزیتا خانم زیبا، با سواد، با وقار، کدبانو، خوش‌صحبت، خوش‌سلیقه و ...

@SiaKooli Ай бұрын

❤

@faridehkhorsand9282 2 жыл бұрын

جانم به این لهجه زیبا و صفا و مهربونی عالی بود ممنون

@mehrnooshbarandoost3010 2 жыл бұрын

سلام ازیتا جون،عزیزم چقدر زیبا صحبت میکنی ،ممنون برای تمام زحماتت🌹🌺🌺

@paymansepehri5704 2 жыл бұрын

fantastic atmosphere and brilliant family dynamics and the food mouth watering and delicious thanks for that all the best to you all

@anahitafirouzbakhsh8098 2 жыл бұрын

آخ دینا جوووون، عششششق من! چه خوبه که تو همه قسمتها هستین 😍😍😍😍

@Nice.World. 2 жыл бұрын

سلام خوبی شما

@ht-og5pn 2 жыл бұрын

عالی..مرسی آزیتا بانوی هنرمند گل 🌹🌹

@saloumenozad805 2 жыл бұрын

وای گیلان بینظیرههه♥️♥️

@user-vq2te1hc2r 2 жыл бұрын

سیا کولی عزیز،ممنون بابت این دستورغذا، من امروز این غذارودرست کردم،فوق العاااااده شده بود،من کشمش هم اضافه کردم، واقعا خوشمزه بود، بچه هام هم عاشق این غذاشدند، از این به بعد یک دستور غذای ثابت خواهم داشت،منتظر غذاهای خوشمزه دیگه هستم.....

@user-ux2su6tm9c 2 ай бұрын

فوق العاده بود. احسنت به این بانوی هنرمند.

@SiaKooli Ай бұрын

❤

@zaharapishvaee760 Жыл бұрын

عالی مثل همیشه دینا وآزیتا والی جان حرف ناشته خواخوران❤❤❤

@rohullahmatin4519 2 жыл бұрын

کارتون عالیه . موفق باشید

@zibahayatshahi3507 2 жыл бұрын

عزيزانم چه لهجه شيريني 🙏☘️☘️☘️❤️❤️

@ma-by1bm 2 жыл бұрын

با سلام و سپاس فراوان وای با این سه فتیله ای و گمج دلمو بردی ، چقدر زیباست و غذا روی آن خیلی خوشمزه میشه . 🙏🏼🙏🏼🙏🏼🌲🥀🌿⚘🍃🌹

@riazhosseini563 2 жыл бұрын

بسیار عالی با لهجه ی شیرین. امیدوارم همیشه شاد و تندرست باشی عزیز 🙏🙏🌹🌹

@poonehatashi4631 2 жыл бұрын

عالی بود مثل همیشه سپاسگزارم برای محبت شما 🙋‍♀️🌹🌹

@joshejoshee2891 2 жыл бұрын

چقدر از اون خانوم نشسته داستان جوونیاشو تعریف میکنه خوشم میاد. چقدر مثبت حرف میزدند. از مادر شوهرش خیلی قشنگ حرف زد. بوی غذاتون تا اینجا اومد

@z.6101 2 жыл бұрын

خانم زیبا و مهربان ، دست شما درد نکنه منکه ضعف کردم برای این غذا نوووووش جونتون ❤

@azadkermashani9705 2 жыл бұрын

هزارتا لایک به خاطر غذای لذیذ و هزاران لایک به خاطر زبان گیلکی...

@alexmorfi8321 2 жыл бұрын

عالي ، لذت بردم ، دستتون درد نكنه ، ممنون

@Hylian518 2 жыл бұрын

دست شما درد نكنه ماشاءالله خانم زنگ و مهربان خدا حفظتون كنه

@Juliajustjoined 8 ай бұрын

یادش بخیر یه زمان بیشتر دخترای ایران همینجور ساده و با صفا بودن ❤

@SiaKooli 8 ай бұрын

❤

@valsummerfield3069 2 жыл бұрын

I just discovered your channel. Wow I love it. I am not Persian, I am of Puerto Rican descent but I appreciate very good food channels. Everything looks delicious. Greetings from Massachusetts, USA.

@SiaKooli Жыл бұрын

Thank you very much😍🙏🏼💫

@marziyahshekofteh75 2 жыл бұрын

چه میزبان خوب و خوشرویی و چه قدر کدبانو 😍 دینا جان عزیز هم که باشه دیگه کلیپ هاتون بی نظیره 😘😘😘 با سپاس و خسته نباشید از تیم سیا کولی ❤

@minavaghei1627 2 жыл бұрын

خیلی صمیمانه و دوست داشتنی آفرین😍

@asifmuniruniverse7732 2 жыл бұрын

You really did well and also teach to new people who don't know about it

@aradyad8177 2 жыл бұрын

گیلان عشق است

@fatemehalizadeh20 2 жыл бұрын

آزیتا خانوم چقدر شیرین گیلکی صحبت میکردن 😍

@NimaEs Жыл бұрын

چه این ویدئو رو امسال ببینم. چه پارسال دیده باشم. و یا چه چند سال بعد... همچنان عاشق گیلانم و عاشق مردم ساده، صادق و مهمون نواز ایرانم.. از اب و هوای وطنم دیگه نگم...

@alenushhacopian9027 2 жыл бұрын

خانمهای باسلیقه و مهربون گیلانی🥰🥰🥰🥰

@abcdefgh-jr9zx Жыл бұрын

LOVE FROM LAHORE PAKISTAN

@nadernader3735 2 жыл бұрын

ماشالله ب هموطنای قشنگ گیلانیمون ، از آذربایجان .

@SiaKooli Жыл бұрын

🙏🏼🌹

@inamhanfi1 2 жыл бұрын

Mashallah zindabad

@SiaKooli Жыл бұрын

🙏🏼🌺

@soodabehshabrang678 2 жыл бұрын

چقدر دلنشین..

@Yasmin-KY 7 ай бұрын

عالي بود عالي❤

@SiaKooli 7 ай бұрын

❤

@payamparandakh2654 2 жыл бұрын

به به! عالی مثل همیشه! 😍

@zahrayaghobi258 2 жыл бұрын

عالی بود ، میزبان چه خانم زیبا و با حوصله یی بود . 👏👏👏🌹🌹🌹🌹

@nargeskhs 2 жыл бұрын

چقد با حوصله توضیح داد❤️

@n99a_b_d46 2 жыл бұрын

ممنون ، بیشتر بخاطر دینا جون جونی

@Dawn0000000 2 жыл бұрын

عطر اون برنج و خورش تا اینور آبها رسید. نوش جانتان و سپاس از سیاکولی برای ساختن این برنامه‌های عالی.

@shakiian 2 жыл бұрын

عالی بوبوسته😍 حتما چاکونوم❤️شیمی دست درد نوکونه❤️

@Nice.World. 2 жыл бұрын

سلام خوبی شما

@Nice.World. 2 жыл бұрын

@@Rap-os9zn 🤔😶🤮🤢

@Nice.World. 2 жыл бұрын

@@Rap-os9zn چطور؟

@mahinrasekh7206 2 жыл бұрын

عالی بود ممنون از شما وبرنامه خوبتون 💚💚💚💚💚💚💚

@hz3302 2 жыл бұрын

Well done lovely ladies. Lots of love from UK

@raamakzaboli8679 2 жыл бұрын

عالی و لذت بخش و فوق العاده بود 😍😍😍😍😍😍

@nili9744 2 жыл бұрын

عالی بود👌🏻باز هم از آزیتا خانم بخواهید که غذاهای خوشمزه دیگه هم برای سیاکولی آماده کنند و ما ببینیم و لذت ببریم🙏🏻♥️

@valeriebingham1483 2 жыл бұрын

I love to learn from different cultures, thank you!

@SiaKooli 2 жыл бұрын

Thanks

@firozehsadeghi6781 2 жыл бұрын

وای که چقدر قشنگه

@farhadi7523 2 жыл бұрын

واااای روحم پرواز کرد رف شمال😍😍 چقد زیبا چقد لذت بخش بود کیف کردم اصن دلم نمیخواد ویدئو تموم بشه😍🤭 ممنونم،عااااالی بود👌👌🤗🤩

@maryamtuba3819 2 жыл бұрын

همه چی بی ریا 👍👏👏

@stephaniescarlett7887 2 жыл бұрын

this meal has me starving here stateside!!! i love all the shows from your part of the world- and your channel does it so well! thanks especially for the english translations and great instructions and camera work;p i cant wait to try this recipe, though we dont readily have rooster at our markets here in north carolina so hen or young chicken will have to do and the rice will probably take some hunting down as well...can the pilau be made with basmati? thanks again im excited to have a new sub too! wish you all the best my friend!!!

@SiaKooli 2 жыл бұрын

Really glad you liked the recipe and the video, of course you can prepare this with chicken and basmati; not exactly the same taste though;)

@johndewey6358 2 жыл бұрын

بسیار زیبا و حتما خوشمزه. حالا اگر ما در بلاد کفر بتوانیم غذامون بیست درصد عطر و طعم دستپخت شما را داشته باشد شانس آوردیم. دستتان درد نکند.

@xanimaliyeva6457 2 жыл бұрын

Very delicious food, we make it at this side of the Talysh mountains, love to my talysh people in Iran ❤️

@louiseaz7717 2 жыл бұрын

This is "gilaki" language not taleshi.

@nafisehebadi4471 2 жыл бұрын

Iranian loves you too💕

@xanimaliyeva6457 2 жыл бұрын

@@louiseaz7717 it's not so different, talysh is gilak, gilak is talysh.

@xanimaliyeva6457 2 жыл бұрын

@@nafisehebadi4471 ❤️so much love and respect to you

@nafisehebadi4471 2 жыл бұрын

@@xanimaliyeva6457 thanks🙏 you too 😘💕

@syedrehanshah2007 2 жыл бұрын

WalaikumAsSalaam MaShaAllah Bismillah SubhanAllah ShukarAlhumdollilah wa Ya Habibi Muhammad RasoolUllah SAWW PBUH Sallulaho Alaihay WaAleyhi Wasullum inShaAllah Ameen Dua Ramadan Kareem Mubarak inShaAllah tnx jzk takecare

@Mimi-xl4fj 2 жыл бұрын

خیلی جالب بود...ساده و صمیمی ..عالی بود..مخصوصا اون قسمتی که دور هم نشستید، پیاز خرد میکنید و حرف میزنید.

@lidasofian644 2 жыл бұрын

عالی بود ممنون از شما. خستە نباشید

@tinam8957 2 жыл бұрын

کیف کردم🤩🤩🤩👌👌👌نوووش جانتان😋

@maryamkazemipur2906 2 жыл бұрын

عالي بوووود

@lindamarie6574 2 жыл бұрын

wow! that stew looks great!

@zoyasanati4516 2 жыл бұрын

ای جانم چقدر قشنگ بود .زنده باد

@rota5026 2 жыл бұрын

واقعا عالی منم گیلانی ام هر وقت این ویدیو های خوب و قشنگو میبیبنم یاد شمال میفتم اروم میشم ممنونم خیلی خوبید ❤❤❤❤

@fariba2656 Жыл бұрын

مرسی بانوی خوش سرو زبون ❤

@SiaKooli Жыл бұрын

♥️

@user-jh7cv2jz7h 2 жыл бұрын

مرسی بانو

@babilon980 Жыл бұрын

Мошоллох!!!Форсзабонон.

@SiaKooli Жыл бұрын

Салом ба шумо

@yaldamh9050 2 жыл бұрын

عالی بود

@saidkhodadadian3579 2 жыл бұрын

Aliii👍👍👍

@artemis_s 2 жыл бұрын

به به کدوم شهر هستین؟

@artemis_s 2 жыл бұрын

اون مادرته ک هم زشته هم همون شکلیه

@artemis_s 2 жыл бұрын

@@Rap-os9zn مادرت کسشو گزاشته ب نمایش😆😁🤣😆😁😄😭🤭

@grandmalove6606 2 жыл бұрын

Noosheh joon mashaleh

@ST-pl5kp 2 жыл бұрын

به به دست شان درد نکند.🌸🌸

@sarahshky2296 2 жыл бұрын

عاليي😍😍

@user-ie8hi5oz4t 2 жыл бұрын

دست شما درد نكنه خيلي عالي احسنت

@SiaKooli Жыл бұрын

🙏🏼💫

@anooshehshayeste3067 2 жыл бұрын

بهتر از این نمیشه خانم زیبا وقشنگ

@user-oq4xp1re8x 2 жыл бұрын

Асаламуалайкум ва рахматулохй ва баракатух хохар чони азиз 🤔🤔🤔🫂🫂🫂🫂🫂😋😋😋😁😁😁🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯🇹🇯мо аз точикистон саломи мо бо тамоми мусалмонхой чахон

@FatemehNorozi-if9vh 10 ай бұрын

عالی بود ،آفرین به شما ❤❤

@SiaKooli 10 ай бұрын

❤️

@diehijabi 2 жыл бұрын

واقعا عالیه کلیپ هاتون چه لهجه زیبا و نازنینی و چه دستپخت خوشمزه ای 🥰🌹👍

@SiaKooli Жыл бұрын

🙏🏼🌺

@shoku.r7911 2 жыл бұрын

شیرین قرمه همیشه منو یاد خاطرات خوب میندازه. اون زمان که دایی عزیزم هنوز در قید حیات بود، و ظهر روز عروسی زندایی عزیزم برای همه ما که داشتیم سور و سات عروسی میچیدیم، شیرین قرمه بار گذاشته بود. اون اولین بار و آخرین باری بود که شیرین قرمه خوردم❤

@behpervaneh5931 2 жыл бұрын

دست خوش همه چیز زیبا طبیعی و با صفا بود. صفایی که ویژگی ذاتی مردم گیلان است ، ❤️ پرسشم این است که چرا آب نخست مرغ یا خروس را عوض کردید؟ همچنین چرا پیاز را با تخته خرد نکردید ؟ با سپاس