Original Flammkuchen Rezept aus dem Elsass

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Original Flammkuchen Rezept aus dem Elsass - schnell und lecker

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3 жыл бұрын

CALLEkocht - Omas Rezepte
Original Elsässer Flammkuchen Rezept mit Speck und Zwiebeln. Das ist einfach und lecker und ist schnell gebacken. Michel Weingartner aus der Kastine in Hamburg Duvenstedt kommt aus dem Elsass und zeigt Euch noch 2 weitere Varianten vom Flammkuchen.
Zutaten für den Teig:
650 g Mehl
300 ml Wasser
8 EL Raps Öl
3 Eigelb
Salz
#callekocht, #omasrezepte, #flammkuchen
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Пікірлер: 411

@CALLEkocht 3 жыл бұрын

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@scotchgod8478 3 жыл бұрын

Flammkuchen sind so geil, da kann man sich blöd dran fressen. Schlückchen Weißwein oder Rosé dabei , läuft! 🍴😄

@martini0077 3 жыл бұрын

Junge, du bringst es auf den Punkt!!!

@symetriksound 3 ай бұрын

Dankeschön 👍 Ich verbeuge mich vor dem Meister ❤️Das ist wie Musik 🎶 im Gaumen 😘🎼🎹❤️

@elkebehrend8622 3 жыл бұрын

Daran sieht man wieder....die einfachsten Sachen, sind die Leckersten 💞

@DJFladko 3 жыл бұрын

SOOOOO... jetzt mal im Ernst, Eure Entwicklung in den letzten Jahren is ja schonmal fantastisch, aber dass Du hier noch andere Freunde mit ins Boot nimmst und uns dran teilhaben lässt macht mich echt happy !! Der Michele hat so ein Schwein, so einen Knallkopp wie Dich als Freund zu haben! Die Ergänzung is wirklich perfekt !! Macht weiter so !!!

@CALLEkocht 3 жыл бұрын

dankeschön, lg Carmen und Calle

@thebexxs8371 3 жыл бұрын

Eigentlich verdient das Video drei Daumen. Flammkuchen, so ein schlichtes Gericht, aber so verdammt lecker.

@AdAckermann 3 жыл бұрын

Ich bin an der Grenze zum Elsass groß geworden und die Flammkuchen werden dort genauso gemacht und sie sind mega lecker ....und wenn man mit dem Nachtisch richtig was her machen will, dann erwärmt man den Calvaos und gießt ihn brennend auf den Flammkuchen. Dann schnell von oben Zimt in die Flammen streuen - ach so, vorher Licht aus machen. Das gibt ein kleines, wunderschönes Feuerwerk, weil der Zimt kurz aufflammt. Sieht nicht nur schön aus, es schmeckt auch zum Niederknien. Schönes Video ... mogen gibts Flammekuche :-)) danke

@b.r.3051 3 жыл бұрын

Der Erste und auch der Einzige, der wirklich....aber zu hundert Prozent, originale Flammkuchen hergestellt und gebacken hat!!! Salutations d‘Alsace 🤓👍Nur schade das Michel sein Dialekt verloren hat.

@m.w.7567 3 жыл бұрын

Nächstes Mal bitteschön mit diese wunderbare accént. (ich weiss, ist doch allemannisch, aber mit eine kleine franz. accènt, et voilà!)

@witnessazir5693 3 жыл бұрын

Asolut Klasse, dass er die Elsäßer Tartes flambees nach Hamburg mitgebracht hat. Ich habe als Karlsruher ja auch meine Erfahrungen mit den Elsäßer Köstlichkeiten gemacht, und eines, was ich allen hier mitwirkenden ans Herz legen kann: Flammkuchen mit ZIEGENKÄSE und HONIG Ich weiß es klingt merkwürdig aber es ist sooo genial und unkonventionell. Ein wares gedicht!.- Am besten nehme man dafür einen würzigen Französischen ziegenkäse und einen ebenso würzigen Wald honig, sei es tanne, fichte oder kiefer, hauptsache intensiv!.

@makemyday63 3 жыл бұрын

Am Wochenende gibts flammkuchen .. super 👍 tolle coop .. wünsche euch ein schönes Wochenende

@timo11156 Жыл бұрын

Moin , kurz und schmerzlos. Gestern ausprobiert und einfach nur lecker . Danke und alles Gute 🍀für Euch .

@hannahlash6148 3 жыл бұрын

Oh jetzt habe ich hunger auf Flammkuchen, liebe Grüße aus Kentucky

@Cashdummy 3 жыл бұрын

Ich auch, und es ist so einfach. Ich brauch dringend so einen kleinen Gastro-Ofen, das lohnt sich wenn man das öfter machen will.

@reinhardhennes241 3 жыл бұрын

Lo siento

@MO-fs7zv 3 жыл бұрын

Ich auch Liebe Grüsse aus Idaho 😊

@gipsi2001 3 жыл бұрын

ich auch. Gruesse aus New Zealand

@kaimiller8375 3 жыл бұрын

Das süße Ding wird nach gebastelt😀 vielen Dank Michelle 👍👍👍

@Digi23 3 жыл бұрын

Wie immer ein großes Video von Calle und Carmen. Der mit dem Käse ist ja wohl der Hammer.

@helgaheider3593 3 жыл бұрын

Toll, wieder Elsässische Küche, wunderbar erklärt und duftet bis hier her👍👨‍🍳

@gismoscherer 3 жыл бұрын

Daumen Hoch ist selbstverstaendlich verdient... Ich mache Flammkuchen fuer meine Freunde sehr oft. Ich lebe in Hong Kong und vermiese die Heimatliche Küche ;)

@paulspeedy5272 3 жыл бұрын

Vielen dank für diese video!!!! Ich wohne in der Ortenau, angrenzend an der Elsass und habe bislang nie eine richtige Rezept für den Teig bekommen können. Ich bin unter andern gelernter Koch ( und Beton-u. Stahlbetonbauer, und bin Kanadier) und stelle auch eigene Wurstwaren her, nach Traditionellen Rezepturen. Ich finde deine Kanal echt klasse weil du die "Alte Schule" (so wie ich auch) Vertritts.

@konaefahreruwe1227 3 жыл бұрын

Den mit dem Speck werde ich morgen machen. Danke für das Video.

@maikscholzel1285 3 жыл бұрын

heute probiert, einfach lecker die Rezepte! Nur zu empfehlen!!!

@toraschgrauauge8806 3 жыл бұрын

Wie immer sehr sympatisch. Auch euer Gast. :)

@Mr.Rossi79 3 жыл бұрын

Welchen Gast meinst Du? Ich würde sagen Calle ist der Gast

@helgagebig8513 3 жыл бұрын

Mir läuft beim zusehen das Wasser im Mund zusammen 😋😋

@iamthesword1180 3 жыл бұрын

Als jemandem, der nur 200m Luftlinie vom Elsass entfernt wohnt, geht einem das Herz auf - wenn man im Moment schon nicht selber hinfahren darf... Vor allem auch schön, dass er die klassischen Variationen zeigt. Tipp: Auf den mit Münster nach dem Backen ein bisschen Kümmel streuen, auf den Süßen vor dem Backen ein paar gehackte Haselnüsse. So macht es der Flammenkuchenbäcker meines Vertrauens.

@onkelwerner593 3 жыл бұрын

Hab die Flammkuchen gerade gebacken, hatte schon bisschen Muffe weil mir schon mal Nudelwasser angebrannt ist :) Sehr enfach und unglaublich lecker!

@wernerhoffend4678 3 жыл бұрын

Das ist der kulinarische Wahnsinn, mmmh!

@Cashdummy 3 жыл бұрын

Michel is klasse, mehr von euch beiden :) Will immer noch die Kutteln mit der köstlichen Soße nachkochen.

@shadow_oiso6293 3 жыл бұрын

Michel ist echt sympathisch.. Will das demnächst nach machen

@martini0077 3 жыл бұрын

Ich liebe das Elsaß! Nette Menschen, tolles Essen und eine wunderschöne Landschaft!

@gabyhendrix6707 3 жыл бұрын

Wow sehen die drei Flammkuchen toll aus da möchte man direkt probieren 👍

@sarasaad7465 3 жыл бұрын

Das ist sehr schön und lecker wie liebevoll von Jordanien

@muschikatze 3 жыл бұрын

Ich finde es so klasse das ihr einen befreundeten Koch mit ins Boot holt. Diese drei Rezepte werden mich in den Schlaf verfolgen und ich werde es genießen. Bitte mach so weiter denn gerade die Innereien Rezepte fand ich Sensationell. GLG Holger

@wirelesspirat 3 жыл бұрын

Hab seit etwa drei Monaten einen 40x30x3 cm großen Pizza-Stein (Schamottstein) für den Backofen. Das war wirklich die beste Anschaffung seit langer Zeit. Bei 250-270°C (oder wenn der Ofen noch mehr hergibt) werden Flammkuchen und Pizzen damit extrem geil.

@holgerg.3526 2 жыл бұрын

....wenn du noch mehr solche Freunde hast, wollen wir die hier UNBEDINGT kennenlernen. Tolles leckeres Rezept....schmeckt wirklich wie im Elsass. Ich habe Freunde in Colmar und bin ein großer Fan von Flamkuchen. Viele Grüße an Euch beide und an Michel

@devastKink 3 жыл бұрын

Das Duo ist legendär! Weiter so 👍🏼

@jonnip6923 Жыл бұрын

Das ist fantastisch ! Viele Grussen aus Sant-Petersburg !

@Philantrope 3 жыл бұрын

Wir hatten in unserer Stadt ein Restaurant, das elsässischen Flammkuchen sowohl deftig als auch süß anbot. Ist schon 40 Jahre her, aber der süße war immer mein Favorit . Habt Ihr gut gemacht :-)

@willikebari5478 3 жыл бұрын

Flammkuchen habe ich zu meiner Schande noch nie gemacht. Vielen Dank für's Zeigen und LG aus Oberösterreich!

@matthiasschorn6510 3 жыл бұрын

Michele, merci! Ich liege vor Ihnen auf den Knien und danke für die richtig originalen Rezepte. Meine Heimat Freudenstadt ist ja nicht weit vom Elsass, wir kennen den Flammkuchen und lieben ihn sehr! Calle, zu Dir: einfach auch nur danke! Liebe Grüße auch an Carmen! Carmen, Du darfst gerne "und wie das riecht" benutzen, erstens sind wir in der Genussgastro und nicht bei den abgehobenen Sternelöffeln mit Mütze, und und zweitens weiß der geneigte Zuschauer*in, was gemeint ist. Euch ein schönes Wochenende und Grüße aus dem schwarzen Wald, euer Mätti.

@CALLEkocht 3 жыл бұрын

lg Carmen und Calle

@x1y2xy 3 жыл бұрын

Hatte eben mal wieder den TK Flammkuchen eines bekannten Herstellers, aber jetzt habe ich mir vorgenommen den selbst zu machen. Sieht wirklich unglaublich lecker aus!

@tatjanakronwald7701 3 жыл бұрын

Das Beste ,Perfekte flammkuchen!

@lotharschnittger9635 3 жыл бұрын

Magnifique!!!👍👍😁😁Morgen gibt's Flammkuchen, jawoll! 2 Könner und eine Könnerin am Werke, wieder Mal ein einfaches, aber soooo geniales Rezept. Ihr seid die Besten!

@homelesspowerranger1 3 жыл бұрын

Noch nie in meinem Leben so oft das Wort "hauchdünn" gehört :D Super Video!!

@Kma11111 3 жыл бұрын

SEHR gutes Video, Monsieur W. - jetzt habe ich Lust auf Flammekueche und JA, im Elsass isst man auch die Apfel-Variante: Meine ehemalige Verlobte verbrachte einst ein halbes Jahr in Straßburg, gewissermaßen die Kapitale des Flammkuchens. Dort in gmietlichan Stuben wie "Au Brasseur" gab es neben trüb-köstlich-kopfschmerzigem Bier auch den Apfelflammkuchen. Ein Hoch aufs Elsass und zwei gute Freunde und Carmen 😀

@bjornlubos670 3 жыл бұрын

Boa, mag ich total gern. Tolles Video 😋 und ein Tipp von mir, geht auch super in einem Kugelgrill mit Pizzastein. Mach ich gerne im Sommer, dieses mal mit dem Rezept. 🤗

@michaelahullermann1699 3 жыл бұрын

Genau Greg Smith Pizzastein Kugelgrill und das tolle Rezept und was will man mehr dazu evetl .Salat da braucht man kein Fleisch mehr

@Reschir1 3 жыл бұрын

Super! Wird nachgemacht! 👍👍 danke!!

@mathiasvonfurstenberg6027 3 жыл бұрын

Starkes Duett 👍🏻 und schöne Rezepte👌🏻

@tomg4973 3 жыл бұрын

Wie so oft. Wieder mal ein tolle Video. Richtig was zum nachmachen.

@brigitte5889 3 жыл бұрын

hmmmm...super, das backe ich nach, mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen...Teig ist ohne Hefe und dadurch ist es ein schnelles Gericht...Vielen Dank für das Video. Sehr sympathisch ihr Beide. Grüßle auch an Carmen...

@thomasderkum6044 3 жыл бұрын

Doppelter Daumen nach oben. Muss ich schnellstens nachmachen.

@utewusel784 3 жыл бұрын

Klasse!!!! Die erste Variante ist mir bekannt, aber die beiden anderen werde ich ausprobieren!!!! Vielen Danke!!!!!!

@maykloos621 3 жыл бұрын

Vielen Dank super für Rezept

@michaelmuller1230 3 жыл бұрын

wie immer! Phantastisch!

@arn0_nym 3 жыл бұрын

Vielen Dank, tolle einfache Tipps und Varianten! Bin jetzt schnell mal einkaufen. :)

@manuelawerner1735 3 жыл бұрын

mit Lachs und Rucola ist auch lecker. Münster Käse, super lecker!

@Muslmaus 3 жыл бұрын

Ich komme aus einem Ort nahe der Grenze zum Elsass und kann bestätigen: alle 3 Flammkuchen werden dort genau so serviert 🤗‼️ Und demnächst auch bei mir 😜‼️ Da ich Münster allerdings gar nicht mag, werde ich mal die Variante mit Ziegenkäse probieren! Vielen Dank für das lustige Video und die leckeren Rezepte 🙏🏻!!

@Uwe00Schneider 2 жыл бұрын

😍😍😍 mir fällt irgendwie nichts mehr ein.... wer bin ich und was mache ich hier..........boa ey 😜😜😜 und ich benutze meinen Pizzaofen nur für Pizza^^lol ..... muss ich morgen ändern🤣🤣🤣

@thomasengelmann136 3 жыл бұрын

Muss ich unbedingt nachmachen. Habe noch nie Flammkuchen gemacht. Wird Zeit... Danke Ihr Beiden!

@4Stalker 3 жыл бұрын

Fantastisch, werde ich morgen machen! Danke für das Video.

@aurelialubig7245 3 жыл бұрын

Danke für das Rezept hatte heute Besuch und den Flammenkuchen wieder gemacht ist einfach nur supper wir wohnen nur 4 km vom Elsass und sind voll begeistert vom Elsass habe vor 14 Tagen endlich in einer Ferme einen Bäckeofentopf errungen würde mich freuen wenn ich von euch jetzt auch noch so ein tolles Rezept bekommen würde

@rolftonnes3176 3 жыл бұрын

Habe vor Jahren die süsse Vatiante bei einem Elsassbesuch gegessen, einfach himmlisch! Kompliment Ruch Dreien! 👍👍👍

@elenauluiteanu1738 Жыл бұрын

Tolles Rezept...heute erstes Mal gemacht und Komplimente von allen Seiten 💕 Lecker,lecker, knusprig, leicht zu machen. Danke für das Rezept💖

@carlos17098 3 жыл бұрын

Super Format mit Freunden!! Mega genial! Ich geh mal schmand und Speck holen 😁

@SKoehler 2 ай бұрын

Ich mache jetzt sofort Flammkuchen in meinem neuen Pizzaofen. Der sollte sich gut eignen.

@Muslmaus 3 жыл бұрын

So kenn ich den/die aus meiner badischen Heimat nahe der französischen Grenze 🤗‼️ Vielen Dank für die tollen Rezepte 😋‼️

@reginadunz4098 3 жыл бұрын

Habe es heute nachgekocht, grandios , der Teig eine Wucht , hatte immer zu klebrigen Teig und das erste mal hat es geklappt mit ausrollen , Wahnsinn am Tisch hatten alle eine große Freude , danke an euch und macht bitte weiter so , lg Regina

@calmarcalmar 3 жыл бұрын

also.. das 'geheimnis' scheint mir.. ist die Behandlung der Zwiebeln. Seit ich es so mache .. super duenn hobeln, bisschen salz und auspressen - schmeckt der ganz anders - naemlich grossartig! DANKE DANKE DANK! - ohne euch haette ich das in tausend jahren nie rausgefunden.

@BorgUnited 3 жыл бұрын

Allein das Intro schon find ich toll! Auf die Freundschaft!

@SallyBr0wn 2 жыл бұрын

Danke für das super Rezept, habe es gestern nachgemacht (bis auf 3 Eigelb) und es ist seeehr lecker geworden! 👌🙏

@gtarambotv9407 3 жыл бұрын

Sehr nett zwei Klassen Köche und eine Tolle Kamerafrau in einem Video.

@CALLEkocht 3 жыл бұрын

dankeschön, lg Carmen und Calle

@sally7424 3 жыл бұрын

Super Rezepte.... lecker 😋😋 und sehr sympathische Köche und auch die Kamerafrau.🤗

@themasterofnot1260 3 жыл бұрын

Alle lecker. Mein Favorit ist klassisch mit Petersilie Knoblauch Öl. Mit Pizza Stein auch prima für einen Grill. Z.B. Kugelgrill oder Oberhitze Grill. Letzter kann 800 Grad schaffen, da dauert der Flammkuchen ein paar Sekunden, weniger als eine Minute.

@boris.dupont 2 жыл бұрын

Absolut wunderbar! Herzlichen Dank!

@sirkrombi_s_bbq2966 2 жыл бұрын

Ich kommentiere eher selten, aber das Rezept für diesen Teig ist super!!! Heute ausprobiert, auf einem Pizzastein auf meinem Gasgrill, 300 grad drauf gegeben und einen nahezu perfekten Flammkuchen erhalten! Ich habe einpaar Jahre Nähe Straßbourg gelebt und seit einher keinen guten Flammkuchen bekommen, bis heute! Also vielen Dank für die Bemühungen mit diesem Video!

@nieBraun 2 жыл бұрын

Wow....Flammkuchen wie ich sie liebe. Ich kannte sogar die mit Apfel. Tausend Dank für dieses tolle Rezept.

@user-ku8lz8ke7z 3 ай бұрын

Donnerwetter! Sagenhaft lecker. Vielen Dank.

@CALLEkocht 3 ай бұрын

Das freut mich sehr!

@verena4583 3 жыл бұрын

Wie Carmen immer die Gedanken und Fragen der zuschauer errät! Danke Carmen :) und wie Calle recht hat dass Michel sehr viel ruhiger ist. Aber so ist halt jede anders. Ich könnte mir bei michel meditationen zum anhören gut vorstellen :) demnächst gibt's pfannkuchen:) lg

@barchefsnow4472 3 жыл бұрын

Ihr zwei seit klasse! Toll gezeigt!👍👌

@kuba1ibr3 3 жыл бұрын

Für alle die Lust haben sowas zu hause zu machen (oder auch bei Pizza) und die nichts haben um den dünnen Teig gut in den Ofen zu bekommen. Am besten den letzten Schritt vor dem belegen auf einem backpapier durchführen. Darauf kann man den Flammkuchen dann perfekt auf das schön vorgeheizte Backblech ziehen ohne, dass es verrutscht oder sonst was

@CALLEkocht 3 жыл бұрын

danke für den Tipp, lg Carmen und Calle

@bjoernfr649 3 жыл бұрын

Flammekuchen, so lecker! Gerne mal auch ein Rezept für Baekeofe, wäre klasse! LG aus Freiburg!

@h2sop160 3 жыл бұрын

Das sieht bei Euch Köchen immer soooooo einfach aus .... ;) Vielen Dank für das tolle Video. Der "Daumen hoch" ist selbstverständlich vergeben! :)

@chungalunga18 3 жыл бұрын

Einfach Dankeschön...

@Dieterille 3 жыл бұрын

Super Idee vom Kumpel🥂

@ingeblume1887 Жыл бұрын

Und ich hab mich immer gefragt, was in den Flammkuchen Teig rein gehört, Eigelbe. Das wusste ich nicht! Danke! Und jetzt ist grade Apfelzeit..., das passt doppelt! Lieben Gruss!

@realblackgoku3078 2 жыл бұрын

geiler Koch mit Eleganz genial Danke euch beiden

@christianelauenstein1547 3 жыл бұрын

Hab ich nach gekocht. Ich liebe eure Rezepte. Die bringen so viel Abwechslung auf den Tisch.

@CALLEkocht 3 жыл бұрын

Dankeschön für Deinen lieben Kommentar. LG Calle

@edithdiangelo 3 жыл бұрын

Bald wieder in Wissembourge. Ist ganz in der Nähe hier. Aber ich werde ihn probieren. Danke, es hat Spass gemacht hier was zu lernen

@CALLEkocht 3 жыл бұрын

lg Carmen und Calle

@christine5933 9 ай бұрын

Den Teig nehme ich sehr gerne. Dankeschön. Ein besonderer Belag schmeckt auch megalecker: mit Handkäse (!). Teig mit Creme fraiche bestreichen, Handkäse in Scheiben, Cocktailtomaten, und Frühlingszwiebeln darüberstreuen (je nach Geschmack mit Chili und Knobi würzen). Ich drehe mein Backblech um, lege es ganz unten in den Ofen; und heize ihn maximal ein - dann den Teig einschieben. Es geht dann ganz schnell - ca. 5 Minuten - und der Käse verläuft großartig. Den schön gebräunten Flammkuchen dann herausnehmen, mit Rucola und Parmaschinken belegen. Genial!

@martiniii.0050 3 жыл бұрын

Geil.. Bitte mehr von euch beiden 💪💯👌

@michaelahullermann1699 3 жыл бұрын

@christiann.7148 3 жыл бұрын

Direkt nachgemacht und für lecker befunden. Man muss sich allerdings beim "aufziehen" auf den Ofenschieber schon beeilen, da man ansonsten zu viel Mehl braucht und der Teig hinterher etwas mehlig schmeckt. Wir haben noch eine Variante mit Ziegenkäse und Honig gemacht. Auch sehr lecker. Gekaufter Teig kommt bei uns nicht mehr ins Haus :-)

@antonijabecker6355 2 жыл бұрын

Toll gemacht 👍💪🏽🔥 Wird auf jeden Fall nachgemacht 🥰

@berit4321 3 жыл бұрын

Ich feiere Michel gerade, fast exakt genauso gibts alle drei Varianten auch bei uns, nur das wir bei Variante 2 Backensholzer Käse, Husumer , gut gereift nehmen. Habe noch eine vierte mega leckere Variante für euch, wenngleich auch nicht original Elsässer. Alles wie sonst auch, mit schmand, Speck, Zwiebel (etwas weniger), aber dann dünne Scheiben von der Ziegenkäserolle, geschnittene reife Feigen drauf , ggf ein paar Tropfen Honig und einen Hauch feinen, frisch geriebenem Parmesan . Das ist auch meeegalecker...und ein überraschender Geschmack. Ich gebe zu, beim klassischen Flammkuchen machen wir auch gerne etwas jungen Rucola drauf...sozusagen das Alibi Grün 😄. Oder einen schönen Salat als Beilage dazu. Dazu ein Gläschen Wein, wenn es die Saison hergibt auch Federweisser. Yummi 🤩. Tolles Video! Sobald es wieder geht gucken wir gerne mal in der Kastanie vorbei...ist nur 100km weg...die Fahrt lohnt sich bestimmt 🥰

@CALLEkocht 3 жыл бұрын

dankeschön für deinen netten Kommentar, lg Carmen und Calle

@WuesteGobi 3 жыл бұрын

Hatten heute Mittag auch Flammkuchen, ab jetzt aber nur noch selbst gemacht.

@mexx3211 3 жыл бұрын

OMG.....extrem köstlich,😍😍 ich weiss was ich morgen mache🙂

@Melanie-tp3jp Жыл бұрын

Vielen Dank, das erste Mal Flammkuchen gemacht und der Teig ist perfekt. Habe dafür Wachteleier genommen, weil wir eigene haben und die Konsistenz ist ein Traum. So ein toller und geschmeidiger Teig. Münster habe ich extra noch gekauft, aber mir schmeckt er besser, wenn man ihn nach dem Backen drauflegt. Ich hatte mir einen Ariete Pizzaofen gekauft, als er im Lidl im Angebot war, ist eine tolle Sache für die kleine Küche. Wird es nun öfter geben ❤.

@thomaspixberg 3 жыл бұрын

Als bekennender Freund des Elsass kenne ich natürlich auch (fast) alle Arten von Flammkuchen. Da gibt es noch ein paar mehr Varianten, die aber mehr oder weniger vom Koch abhängen. Hier die drei Varianten sind auch die, welche wir immer auswählen, einfach weil sie so fantastisch schmecken. Dazu noch einen Gewürztraminer aus dem Elsass und man fühlt sich wirklich wie "Gott in Frankreich". Michel bereitet wirklich nach dem originalen Rezept zu. Und wichtig ist tatsächlich, dass WENIGER (... an Belag) mehr ist! Chapeau!