品酒基礎課！品酒是科學還是假掰？怎麼挑到自己喜歡的酒？各種酒的小知識大彙整

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4 жыл бұрын

唉最近工作上的憔悴真是錄影都看得出來～
只能先來一杯買個醉了！
品酒是真的科學嗎？還是很直觀？所謂品酒師真的有很精緻的味蕾嗎？
怎麼挑到自己喜歡的酒呢？酒標上的字到底什麼意思？
去酒莊品酒要有什麼知識？為什麼有的酒有氣泡？
酒真的要熟成嗎？真的要醒酒嗎？
為什麼酒瓶要用軟木塞？用瓶蓋的酒是不是就很廉價？
*勘誤：感謝各位酒癡網友提供*
1. 歐洲的酒其實也有很多是單一葡萄釀的酒，只是歐洲人不屑寫lol
據說ＧＯＯＧＬＥ酒名就可以找到品種囉！
2. 許多人說橡木桶應該沒有那麼貴。我是之前去加拿大酒莊參加導覽時酒莊聲稱有幾十萬美元的。因為太貴了印象超深刻。到底是運費還是品質還是酒莊灌水我真的就不知道了。
3.混酒Blend是把通常是酒各自釀好之後再混在一起。
4.Decanter 除了醒酒還有一個很大的用處是讓沉澱物沉澱。通常是要很老的酒才有這個需求。本來是要連aerator（新酒使用的瓶口型醒酒器）一起講結果完全忘掉了sorry
5.Reduction 並不是指酒的熟成失敗而是指發酵的過程中氧氣不足，酒從而選擇與硫化物反應而非氧氣而臭蛋味過濃。可以利用醒酒等接觸空氣的方法去掉這個味道。
6.二十美元以下的酒不是說一定不好，其實我也有很喜歡的十塊的酒。只是說這麼便宜的酒踩雷機率相較於二三十塊的大很多。如果盲買的話我會建議買稍微貴一點的。如果有喝到喜歡的，不管多便宜都是好酒~
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Пікірлер: 239

@z357693 4 жыл бұрын

Hi 阿淇，很喜歡妳的影片，能用很輕鬆易懂又幽默的方式學到很有深度的知識，超讚!!! 剛好小弟有學過葡萄酒(WSET L3)，目前也是從業人員，能夠提供一些資訊及補充給妳參考，希望能對你有所幫助! (雖然這支影片已經比大部分酒類影片都專業很多了...) (以下文長慎入) 1. 其實歐洲還是很多用單一葡萄品種的產區，不是幾乎都是混釀的，最著名的混釀產區就是大家耳熟能詳的波爾多Bordeaux，那其他歐洲產區用單一品種釀酒但卻不寫葡萄品種，只寫大多數人看不懂的產區跟次產區名稱，是因為"他們不屑寫"(當然法規也允許不用標示)，歐洲人就是這麼跩rrrrr!!! 最著名的產區就是布根地Bourgogne，只要在村莊級或以上的等級都看不到葡萄品種，想知道葡萄品種就只能自己查囉~；另外除了美國以外大多新世界(歐洲以外)的酒也都會標示葡萄品種喔! 2. 就算是同個葡萄品種釀出來的酒也有可能風味差非常多喔，主要是因為產地不同(氣候、土壤都不同)，還有釀酒方式不同(萃取多少風味、酵母選擇、陳年方式及時間)，尤其像影片中多次提及的夏多內Chadonnay，屬於比較中性、沒有強烈個性的葡萄，產區跟釀酒方式的差異，都會讓酒的風味差異很大。 3. 白葡萄品種大多皮的顏色都還是屬於白的，僅有少數品種如灰皮諾Pinot Gris、格烏茲塔明娜Gewurztraminer，屬於灰或粉紅色，紅葡萄釀成白酒的狀況通常比較多在製造氣泡酒，最常見的方法就是整串直接榨汁(不讓皮與果汁有太多接觸時間)，僅有非常少數是用剝皮的方式(太耗時間及成本) 4. 橡木桶其實沒有這麼貴啦.. 以一般225公升的波爾多桶來說，普遍價格帶在300-2000(歐元或美金)，視產地及品質而定，當然更貴或更便宜的一定也都有，可以肯定的是都比使用木條或木屑來的貴非常多 5. 拜釀酒技術的進步及釀酒設備成本降低，目前市面上能看到的氣泡酒類，大多都是自然發酵產生氣泡，僅有少數是直接打CO2進去，所以除非是買像雞尾酒類的氣泡酒，或是售價在台幣可能300以下的才有機會買到灌氣的氣泡酒 6. 當然瓶塞的選擇一定會受到消費市場影響，但很多都還是跟酒莊的理念有相關，有些酒莊比較傳統守舊還是會使用傳統軟木塞，有些酒莊即使貴為名莊仍願意創新使用合成軟木塞或是旋蓋，即使目前科技非常進步，旋蓋也能做成有像軟木塞一樣有微氧化的效果，但目前大多數人還是普遍認為軟木塞是比較好的(感覺比較高級、也有開瓶的儀式感)，另外香檳因為瓶內壓力(6倍大氣壓力)的關係幾乎都還是用軟木塞加上鐵絲固定，目前我僅有看過酒精度較低壓力也較低的的甜氣泡酒使用旋蓋 7. 如果開瓶的酒有二氧化硫的臭雞蛋味，正常來說會等到完全散去才開始喝，因為這個狀況下酒本身香氣會比較悶比較出不來，加上有強烈臭雞蛋味又會掩蓋被悶住的其他氣味，就小弟短淺的經驗還沒有遇過有人很愛這個味道的.. 以上純屬個人淺見，若有錯誤也歡迎糾正，謝謝有讀完的各位~

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

哇喔喔真的是個酒癡！！！太專業了！歐洲的酒我是真的了解不多，不過幾十萬的酒桶是我之前去加拿大的酒莊他們介紹的時候說的，因為真的太貴了印象超深刻，不確定到底是不是灌水還是運費XD，但他們是一直說他們這個橡木桶特別特別好XDDDD 人工合成的軟木半透氣的穩定性一致性是真的很多人推崇的，也有學術期刊，這一派認為真軟木最大的好處只有天然跟環保。

@z357693 4 жыл бұрын

@@HiThisIsAchi 可能真的有灌水… 幾十萬的話攤提在每瓶的話就不知道多少錢了… 據我所知加拿大好像也沒有如此高價的酒😅 我自己也很愛旋蓋的酒，方便開又穩定👍

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

是加拿大尼加拉瀑布的冰酒廠！一瓶夏天賣兩百冬天賣一百ＸＤＤ（跟觀光季節有關）　我第一次冬天去發現冬天居然降價有夠怒的！！！以前超愛氣泡冰酒現在沒那麼喜歡的總覺得太甜。另外我老公就超愛臭蛋味ＸＤ應該說他喜歡一開瓶有臭蛋味，然後可以慢慢變化味道的酒。他覺得這樣一瓶喝到很多味道很棒ＸＤＤＤ

@z357693 4 жыл бұрын

@@HiThisIsAchi 第一次知道冰酒酒莊還會在夏天漲價斂財😂 感謝你老公讓我知道真的有人喜歡臭雞蛋味🤣

@jacklin37 4 жыл бұрын

再補充一點，美國酒標示品種上只代表75%以上的單一品種，另外25%隨便可不標示

@CeliaWineTravel 4 жыл бұрын

很喜歡阿淇的影片分享，我是一名旅居法國的葡萄酒從業者，也同意品酒是個相當主觀的經驗，每個人喜歡的風味都不一樣，多喝多拓展品飲經驗，可以慢慢地對自己的喜好有所了解。小小地分享我對於片尾提到葡萄酒價格的想法，葡萄酒是很有趣的飲料，葡萄酒價格很多時候是受到它的稀缺和歷史影響，貴不一定比較好喝，但也不一定比較複雜，所以其實不用抱著貴就一定比較好喝的想法。我們在挑酒跟找酒的時候，也是會希望能挑到CP值越高的酒越好呢！每個人心裡對於葡萄酒的價值定義都不同，希望大家都找到適合自己的葡萄酒 :D

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

哇哦哦哦好開心

@CeliaWineTravel 4 жыл бұрын

希望有天可以認識阿淇，跟阿淇一起喝酒 🥰

@jessewangprince 4 жыл бұрын

很棒期待下次還有更深入的紅白酒專業知識甚至威士忌及啤酒！希望不會太過份，加油

@chochih3075 4 жыл бұрын

很棒的分享～重點是在於個人對酒的喜好，而不是以酒的等級區分好壞！Dr.Achi也不要太勞累熬夜做影片呀xd

@user-ny3uo7jn3l Жыл бұрын

謝謝，過年開了一瓶葡萄酒，來補一下常識😊新年快樂！

@leonfanfan9048 3 жыл бұрын

很棒的影片。內容也很充實。這是我看妳的頻道的第一支影片。讚

@charleysun07 4 жыл бұрын

非常简单明了的介绍葡萄酒知识，浅显易懂。

@Ashley-iq3kg 4 жыл бұрын

很棒又專業的講解,超讚 !

@Winnie_0604 2 жыл бұрын

知識滿到溢出來啦～～

@Alonebe 4 жыл бұрын

其实我真的不喜欢喝酒, 进来只是为了好奇, 并学习一些知识. 谢谢你的讲解. 再次坚定了我喜欢果汁^^

@cc913020 4 жыл бұрын

非常棒，加油加油🙌

@009guideplay7 3 жыл бұрын

酒…太主觀了喝的開心都是喝酒呀可是學到了新知識感謝分享

@eggcorncake 4 жыл бұрын

喜歡這一集

@greta39 4 жыл бұрын

真棒噢阿淇好喜歡你歐

@littlekamquat826 4 жыл бұрын

太棒的解說！這真是最好的影片！尤其這句真是棒: “品酒完全看個人喜好，只要你喜歡就好！” 太喜歡妳了！👍🏼👍🏼 我的英國同事總是自以為品酒專家, 也有亞洲同事總是炫耀多麼懂酒。看完妳這精彩影片完全相信自己了。👍🏼👍🏼

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

不要理他們~~~

@littlekamquat826 4 жыл бұрын

@@HiThisIsAchi 👍🏼👍🏼💕

@chrischihungh6816 Жыл бұрын

第一次看，決定subscribe 這個頻道只因為聽到了臺灣詞彙

@lichenhung1975 4 жыл бұрын

早安一早就來看看新影片增長知識

@nelson8516 4 жыл бұрын

解說的很棒！然後有幾幕覺得好像”福”一點點的Lily Chen😂

@rennquincy 4 жыл бұрын

我都用一種玩意兒叫 "aerator"，效果真的不錯。

@760528hongliang 3 жыл бұрын

專業耶！厲害

@hsu509 3 жыл бұрын

看得出來、這是工程師型的分析、確定阿淇不是奸商、長知識了謝謝。

@maxchiu 4 жыл бұрын

說得真對！那管他平貴, 喜歡就好。

@760528hongliang 3 жыл бұрын

講的很專業耶👍👍

@wolfsrlay5019 2 жыл бұрын

看完廣告支持

@pinpinchen 4 жыл бұрын

真的，超市基本上一定價位以上（以台灣來說大概500-1000以內）是很少踩到地雷的，而且超市為了貨物的流動新鮮，對於消費者喜好很敏感，經過時間考驗的那些暢銷牌子通常沒什麼問題，開來配排骨便當蛋炒飯鹽酥雞都很開心。

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

是不是~ 而且我真的帶過超貴的酒結果沒有人喝lol

@user-di6wd8fe3w 3 жыл бұрын

好硬核邏輯好清楚

@acXbenny 4 жыл бұрын

謝謝阿淇,請問有可能研究一下茶葉熟成原理嗎？

@redchen7080 4 жыл бұрын

其實我是咖啡掛的，但我覺得影片內容很棒XD (那個三小怎麼覺得好親切)

@user-qe8kx8sh4d 4 жыл бұрын

阿淇美女博士請問有沒有關於WISKEY的相關知識可分享謝謝!!你對葡萄酒的介紹真的不錯喔!

@____6390 3 жыл бұрын

完蛋那時候試酒的方法，反正也不知道自己喜歡哪種就買漂亮包裝的然後很簡單，喝個三十罐累績起來的人生經驗我就知道酒好喝不好喝怎麼挑了^O^

@xiaowoliu8103 4 жыл бұрын

我也超愛那種用紅酒的葡萄釀製的白葡萄酒，而且歐洲這邊還有一個很好玩的名字Blanc de Noir，黑中白，一開始好像這種工法是給氣泡酒用的，但是後來也用來釀白酒了。我覺得很有意思的是我很喜歡喝偏甜口的白葡萄酒，但是如果是氣泡酒就更傾向於Brut/Extra Brut，應該是和裡面含有氣體會影響口感有關係～

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

第一次聽到這個名詞!!!好想多找找阿美國這邊好少見。我反而氣泡酒喜歡甜的XD

@mimihello4410 4 жыл бұрын

可以理解合成酒也是一樣能夠複製出來的效果

@allezvenga7617 4 жыл бұрын

謝謝分享👍

@SweetAZ00 3 жыл бұрын

Achi, 你好。很喜欢你的解说。非常接地气，不装。😀

@johnw6725 Жыл бұрын

口才超级棒🎉

@lichenhung1975 4 жыл бұрын

目前好多好多的飲食法得舒飲食地中海飲食阿金飲食斷食間歇性斷食是否有機會能介紹介紹呢？

@chris70353 3 жыл бұрын

軟木塞的視覺效果真的不錯XD

@mosasea520 4 жыл бұрын

自己喜歡最重要^^

@user-xy7xc6yb6i 3 жыл бұрын

講超好

@shtpool 2 жыл бұрын

發現好頻道！訂閱！

@St-ok4ux 3 жыл бұрын

Nice and professional.

@澳洲小霍 3 жыл бұрын

专业，谢谢分享

@abbycheung9717 4 жыл бұрын

哈哈非常新手友好的解說🤣🤣以前只會渴不懂怎麼分現在好像可以試試買回家慢慢試謝謝呀淇🤣🤣

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

是不是~~ 我的酒癡朋友一直說這樣太簡單

@abbycheung9717 4 жыл бұрын

Dr. Achi 阿淇完全不會！對我們新手來說已經有非常多知識點😆喜歡看你的影片每次都能學到好多新東西

@neilhuang8709 3 жыл бұрын

20美元以下還是可以買到一些簡單易喝的白酒特別是拿來搭餐氣泡酒 Prosecco or Cava 義大利白酒 Soave, Gavi, 紐西蘭的平價Sauvignon Blanc 通常口味簡單好搭餐

@kimsonchang 4 жыл бұрын

很棒的介紹，你的頻道專業不輸理科太太，加油！別在意訂閱數和瀏覽數

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

哈哈哈哈謝謝你❤️ 不過有的時候看完全不做資料卻超紅的真的會懷疑人生lol

@kimsonchang 4 жыл бұрын

@@HiThisIsAchi 妳做的影片20年後再回來看一樣是好東西，而有些網紅沒下苦功的發燒影片真的是在浪費時間、浪費資源，像台灣TOP 20裡就有一堆大胃王吃東西的，那就只是反映台灣人生活單調，純粹舒壓消磨時間用的，或許你可以試著把你的影片連結分享於各大網站，像Mobile01這類網站，讓更多人知道你的存在，加油！有些事情急不得，就像遊戲練英雄升等，都待時間磨出來的。

@xingnitang4088 Жыл бұрын

果然博士，謝謝分享。

@user-qe7zp9ex1y 4 жыл бұрын

#我平時只知道喝紅酒增加氛圍卻不知道紅酒有這麼知識呢謝謝分享哦

@0901shou 4 жыл бұрын

喜歡喝什麼酒就喝什麼酒，講的超好👍🏼

@korleeming 3 жыл бұрын

做自己就是最开心的事情！👍🏻

@evasui2812 4 жыл бұрын

感谢影片！能看出来是做了很多research的，但是有几个不太严谨的地方需要修改一下。混酿葡萄酒不是混在一起发酵，是发酵结束后blend的。reduction不是熟成失败，是酒发酵过程中产生过多H2S，或在装瓶之后还原味道过浓。decanter其实是为了饮用老酒之前换瓶避免喝到tannin沉淀的，新酒不必要使用。

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

感謝！ Decanter 本來是要跟aerator一起說結果完全忘記了XDDDD

@roykhoo 4 ай бұрын

太新酒，單寧又強的酒，絕對要用decanter😊,原始時候是混合一齊發酵，只是其後改革及進步，令釀酒更加精細

@celinekuo7612 4 жыл бұрын

貓頭鷹太可愛了啦～超級搶戲XDD 然後講瓶蓋的時候出現了我喜歡的Banrock！！謎之開心（？

@chuchu7437 4 жыл бұрын

讚！！！

@hsuyuancheng 4 жыл бұрын

酒商應該找你業配的，好詳細的說明歐。

@user-to3bg1en9o 4 жыл бұрын

什么时候可以讲讲“料酒”？

@yu0918571549 4 жыл бұрын

太棒了👏學到好多知識。

@aaaac4260 3 жыл бұрын

台灣婚宴的酒大多是餐廳贈送的，為了降低成本選的便宜酒，不講究，除非主人家自己挑選指定的酒比較值得期待

@honest116 3 жыл бұрын

軟木塞其實對酒的風味有影響特別是VODKA

@toba38 3 жыл бұрын

您好阿淇，喜歡看您使用論文期刊佐證及推翻固有的認知或帶來意外的驚喜，每一篇的期刊論文都是每個科學家使用實驗法中的假設，論證，對照的心血結晶，我看到您非常尊重您的研究相關的電子鼻所帶來酒的差異的結果，更期待您能用相同標準對待心理學家所作出品酒師對品酒師信度的質疑，在影片中我接收到的信息是酒類確實能用電子鼻有信效度的區分酒的品種產地種類，也接受到了如同您說的在五感作用下，品酒師未必能準確區酒種分類，這兩者並非相斥的事情，這也揭露的是，有可能人沒有找到排除五感的客觀品酒方法以區分如電子鼻般的精準，也可能品酒師的選拔過程無法成功的篩選出有相同水準的能力。期待您能用期刊論文來駁斥您在2:26不這樣認為的結論，同為科學同路人，我同樣認同您實驗的結論，也同樣認同心理學家所做出的品酒師容易受五感影響而沒有效度的事實。這樣的轉折及結論未免辜負心理學家做論文的心血，也同樣將自己的努力化為烏有喝酒喝主觀，這確實是非常對的事情，拋開品牌產地，唯心而已，也才能避免炒作及詐騙。以上純屬個人淺見，還請不吝指教，謝謝。

@dulamo2002 4 жыл бұрын

聽到蝦小的時候,我大笑了.

@HungerJohn 3 жыл бұрын

现在很多大姑娘喜欢喝酒，但是您的介绍很好。我也是博士，不过我没有留学。

@verybigmito 4 жыл бұрын

聽科學家說話好爽

@kennethho7671 Жыл бұрын

我聽到的最誠實的教學

@2the609 2 жыл бұрын

长知识了！对我这种完全不懂怎么选酒的人来说，看了这个感觉有了方向该怎么找到自己喜欢的酒! 点赞👍🏻

@user-po7rj8qo4o 3 жыл бұрын

讚讚讚

@chuanlongyue808 3 жыл бұрын

法国橡木桶现多用于好酒陈化，他的确比美加意的贵，但不是几十万美元，你想想，55加仑的桶能做几瓶。第二，好的酿酒师会将不同大酒槽酿的酒拼混来调味。我在美自家好多年来每年买好酒商的红葡萄浓缩汁16升酿，法澳意美等国的，再在5加仑美国橡木桶（过去105美元，年年涨，现160美元）中陈化2年。你只要买好原料（有信誉，被评为前几名的原料商，大概近200美元16升浓缩汁，可酿22升），你懂一点化学原理，都能酿出不错的酒，你能品出它与市售近20美元酒的不同。因为他们的原料好。

@lichenhung1975 4 жыл бұрын

請問一下有讚同生酮飲食嗎？能說明ㄧ下嗎？

@BCHuang-nf2su 3 жыл бұрын

大推好文

@mercurylee8004 2 жыл бұрын

請問阿淇博士，您推薦20~30美金的大眾紅酒，約台幣600~900間，那麼一般進口酒的稅會是多少？我們在台灣買，還得往上加，對吧？謝謝您。

@ericlin630 4 жыл бұрын

謝謝阿淇，讓我這個酒鬼除了喝也增加了一下相關知識。說到葡萄酒，匈牙利的貴腐酒真的好喝的不得了🥰

@chenyeh9053 4 жыл бұрын

Eric Lin 請問貴腐酒的原名是什麼？我曾住在匈牙利的pec, 喝了很多palinka, 也去了很多酒莊（小產二三百瓶的那種）匈牙利的酒真的好喝但是只有非常少數人知道！

@selbaresim 4 жыл бұрын

加油Dr.阿淇! 這篇很不錯，解答我了我對葡萄酒長期以來的疑問(在Wine Folly那本書內也沒找到)XD 請問一下，關於$20-30葡萄酒內的葡萄，品質不好，這根據是什麼呢？可不可以解釋一下？

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

根據各種酒的論壇跟個人經驗，還是有少數好的，但踩雷機會超高

@selbaresim 4 жыл бұрын

@@HiThisIsAchi 了解！謝謝

@evaliu6314 3 жыл бұрын

想請問阿淇博士影片中介紹喜歡的富美白酒的詳細資訊,非常感謝:)

@HiThisIsAchi 3 жыл бұрын

www.pattonvalley.com/about

@chantony5238 2 жыл бұрын

我理解中，Decanter的最大作用其實是讓有在瓶中放過一段日子的酒（尤其陳年過的酒）來做加速氧化還原作用，嚴格來說應該是通過加大酒液接觸空氣的面積來加速氧化還原作用，讓陳年酒味消散的速度加快，基本上Decanter的使用應該不是取決於想做或不想做，畢竟沒有人會喜歡聞著臭雞蛋味喝一杯味道像皮蛋的酒

@charleschiang1632 4 жыл бұрын

在美國買酒，去Costco 就對了，選擇多價錢便宜，USD10上下的一大堆，難怪他們賣的葡萄酒數量非常驚人。

@chihweihua 4 жыл бұрын

Joel Gott的Cabernet Sauvignon 便宜又好喝。

@jumichu9012 3 жыл бұрын

瞬間長知識了!!!!

@ReSiro 3 жыл бұрын

一個啤酒一罐就醉的人看完了。目前除了調的很淡的梅酒其他不敢喝，看完真是漲知識！

@tangtienji 4 жыл бұрын

好啊！掀開科學+商業的底細了，，，其實，茶的世界也是一模一樣。首先是茶葉，會有一大堆產地，品種，海拔，做法，，，然後是商業能力=強制分級，故事，比賽，鄙視鏈，，，喝正常茶的人，記住兩點 1.台灣茶公司老董的勸告：任何茶就是一兩茶，一杯熱水，一分鐘，都好喝！ 2.正常不需要好嘴就好喝的茶，一定是”調配茶（混合多種茶），所以手搖杯一定比比賽茶更適合你我，店家也才能提供長期穩定的口味，價格低廉，有獨特和一致性美味。

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

感覺是茶專家！！！

@tangtienji 4 жыл бұрын

@@HiThisIsAchi 不是！只是知道口感是自己的好，不是別人，相信科學辦案料理才是好料理。。所以大家要崇拜阿淇！

@tangtienji 4 жыл бұрын

補充解釋科學料理？例子：我會相信飲料工廠花了十幾億（台灣廠商而已）的水處理設備做到的水質，口感一定是遠遠勝過什麼山，什麼深海，什麼南極，什麼歷史，，的自然水，，因為”可以相信“是人幸福感的第一條件。

@xiaowoliu8103 4 жыл бұрын

我覺得也不太一定啦，比方說我偏好大吉嶺產區的茶，大吉嶺的風味是真的一喝就喝得出來誒。

@user-wv2nd3wf9m 4 жыл бұрын

這一期真好，講我完全不懂的東西，準備反覆看，來做筆記了。另外我想許願做一期糖與溫度的科學解析。返砂丶掛霜丶拔絲丶琉璃丶嫩汁丶糖色時常聽到，吃到，但糖的結構到底有何差異？用水炒丶油炒丶油水炒會有不同嗎？棉花糖 ( cotton candy ) 有點像拔絲，但是是絮狀的，溫度對結構影響又是怎麼一回事？膨糖又是那樣？希望能做一集解說，謝謝！

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

剛剛好是下一集哦哦哦喔不過沒有這麼詳細

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

然後我要訂正一些在影片詳情喔

@user-wv2nd3wf9m 4 жыл бұрын

@@HiThisIsAchi 企盼着並拭目以待，謝謝！

@tobeyzhu689 4 жыл бұрын

当然是为了行销啊！阿淇你这么直接真的好吗🤣ps, 这个妆面的highlight真的很自然诶

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

我一向很誠實的~ Tom Ford高光還是很不錯的

@Furieas 4 жыл бұрын

電子鼻子&電子舌頭... 我比較在意Smell-O-Vision. 我的Food Network / KZfaq 體驗麼時候可以升級?!?!

@chbctaiwan2022 4 жыл бұрын

可以開講威士忌嗎？

@angelahsu1054 4 жыл бұрын

阿淇，太好了，你又解答我腦中滿滿的黑人問號!

@hillcalf 4 жыл бұрын

不會喝酒到品酒, 差不多就是，不會開車到飄移的距離吧

@user-jb7mp9xt8q 3 жыл бұрын

個人覺得免費的酒最好喝😆

@chaojerry8584 Жыл бұрын

請問富美要去哪裡買呢？我在網路上查到資訊的好像也有點少沒有看到酒標上面寫中文富美兩個字的酒

@stevenwu3895 2 жыл бұрын

香檳用軟木塞不是為了行銷.........................香檳一樣需要透過軟木塞與空氣交換熟成......建議你喝一下老香檳

@minimini1314 4 жыл бұрын

姐姐好棒

@v368810 4 жыл бұрын

💜

@Betamethasone0420 4 жыл бұрын

Trader Joe's 五美元的酒很好喝啊! XD 一瓶不夠好喝就喝兩瓶!

@chihweihua 4 жыл бұрын

Napa Valley 有個Charles Shaw的酒在Trader Joe's賣，人稱two buck Chuck。我們芝加哥賣$2.99。據說在blind taste時，two buck Chuck曾擊敗很貴的酒。所以就像Dr.阿淇說的，只要你喜歡，就是好酒。

@UncleWang 3 жыл бұрын

在台灣喝喜宴,有很多"葡萄酒"是調製出來的,能不喝最好,這現象聽說對岸更嚴重.

@kazurisawashi6434 4 жыл бұрын

喜欢上阿淇了🤣🤣🤣

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

哈哈哈哈這什麼！？？

@kazurisawashi6434 4 жыл бұрын

@@HiThisIsAchi 😜

@Badyvardice 4 жыл бұрын

橡木桶有很多不同的大小，幾十萬美元，不知道是多大的

@stevenwu3895 2 жыл бұрын

歡迎來盲飲，酒的好壞是可以靠品飲辨識出來的:)

@MG-mingguan 4 жыл бұрын

我還以爲會提到做菜用的紅酒😅😅😅 （或隨便買就好？😂😂😂）

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

好酒做菜還是比較好吃，看財力啊啊啊啊

@chihweihua 4 жыл бұрын

美國的烹飪節目中、在需要加酒的菜裡，廚師都會說：use the wine you would drink。

@user-ro6zm4il8w 4 жыл бұрын

還好我會起酒疹所以不愛喝酒，這輩子能在酒水這塊花費省不少錢ＸＤ

@kurtlin1982 3 жыл бұрын

真理科太太

@sandrachevalier3083 4 жыл бұрын

我四年前跟著我法國隊友一起從紐西蘭搬到法國。我們身邊有好多真的很懂酒的朋友(包括法國跟台灣朋友)，但我那位常常被我笑是假法國人的隊友總是跟我說『買四歐以下的而且有貼得獎貼紙的酒就可以了』🤣🤣🤣(除非有客人來我才會買貴一點的)。不然在他跟我講這個『準則』之前，我幫他選酒的方式都只是『四歐以下，我喜歡的標籤跟瓶身』🤣🤣🤣(常常被我們那些懂酒的朋友笑到不行)。法國人吃頓飯，從甜甜的餐前酒，然後正餐的紅酒或白酒，接著吃起司要再配另一種酒，甜點再換成氣泡酒(氣泡酒不等於香檳喔！)，飯後再來個幫助消化的烈酒🤦🤦🤦常常一頓飯可以吃五六個小時，我不誇張

@HiThisIsAchi 4 жыл бұрын

吃這麼久也太累!!!! 是說這一餐也喝太多了吧XDDD 難怪要四歐以下才消耗的起XDDDD 其實便宜的也有好喝的啦，我是不是講得太不清楚了?我只是想表達二十美元以下踩雷機率超大