スーパーの普通のお肉でもお店のように柔らかジューシーに仕上がる、とんかつの作り方を紹介です。高級肉のように柔らかに変わる下処理方法、ふわふわキャベツ千切りの作り方、簡単で美味しいとんかつソースの作り方、衣の付け方や柔らかくなる揚げ方を動画で丁寧に解説です！
なるべく動画と同じようなお肉のグラム数が好ましいですが、薄い場合は揚げる時間などを上手く調整して下さい。
00:00 豚ロース肉を柔らかくする下処理方法
03:15 ふわふわなキャベツ千切りの作り方
04:47 簡単でお店の味に近づく！とんかつソースの作り方
06:07 油の量と衣の作り方と付け方
10:27 柔らかく仕上がる揚げ方
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