Paella de marisco de Senyoret. Un arroz para no ensuciarse las manos

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10 ай бұрын

El Arroz de Senyoret o señorito es una paella d eamrisco que se cocinó para que los señoritos no se ensuciaran las manos pelando el marisco. Es una buena idea ya que viene todo el marisco pelado.
Para ver más recectas visita nuestra web cocinavalenciana.es/

Пікірлер: 24

@soniaarenos2279 7 ай бұрын

Es el k más m gusto de lo k hay por internet

@pablosanchezmontano247 10 ай бұрын

Muy buena paella del senyoret ,típica de Alicante

@davidmuntolegidos8773 10 ай бұрын

Esta paella poco tiene que ver con el Arroz del senyoret que se hace en Alicante, por suerte para los Alicantinos.

@pablosanchezmontano247 10 ай бұрын

@@davidmuntolegidos8773 lo sé que lo de la cebolla No va con ese arroz ,soy de la comunidad Valenciana y he comido paellas en los mejores ,lo de típico lo digo por el nombre del arroz o paella senyoret de donde suele ser más Alicantina..pero que la paella que a hecho tiene que estar pachuparse los dedos

10 ай бұрын

Seguimos aprendiendo ❤

@mdmarcaassport 10 ай бұрын

Supongo wue se podria utilizar una tapa grande en vez de papel albal para no gastar de mas

@DimoniRoin 10 ай бұрын

La cebolla es como lo del chorizo , pa verse matao Tambien le pones cebolla al gazpacho andaluz No ? Y Chorizo 😂😂😂

@stefanbergmann8190 6 ай бұрын

Buenas, me gustaría saber cuanto azafrán se le añade a cuanta agua.

@fastthegame3786 5 ай бұрын

Hola!! , en la escuela de hostelería nos enseñaron un buen truco , coges como 5 o 6 ebras y las pones en el horno para que se tuesten ligeramente ojo!!! de no quemarlas!...para que hacemos esto ? El azafrán va a soltar más color y se va a intensificar el sabor así que con tan solo está cantidad podrás teñir y aromatizar bien un litro o litro y medio de líquido . Espero que te sirva un saludo.

@nandofer3391 10 ай бұрын

Hombre!!!🤣 la ñora ( típico valenciano),,cuatro pueblos🤣🤣y ponerla sin cocer o sin freír y sin apartar su carne,,,poco va ha portar!!!

@dirknash4113 10 ай бұрын

Madre mía, no tienes ni idea tío. Que vengo de la escuela de cocina y puedes poner la ñora como quieras, si la dejas así solo aporta aroma como poner el laurel y luego retirarlo. Si la humedeces y raspas la carne, aportas aroma y una cantidad sustancial de sabor. No vayamos a la crítica fácil, que muchas veces vamos de sabiondos y no...

@nandofer3391 10 ай бұрын

Hombre ,,no se a que escuela de cocina te refieres ,,?😳,,,pero poner una ñora en el centro,,lo único que aporta,es un cuadro 😊 como si quieres poner un tomate entero y sin pelar,,,,no deja ni sabor,ni color,, Déjalo chef,,😊 Lo de,,,,!!! tío. ,!!! Será porque te equivocas ,,¿ verdad sobrino ? Menudo mendrugo!!!

@ivanellosnieva8716 10 ай бұрын

@@dirknash4113perdona pero se nota que eres un aprendiz,necesitas muchos años de aprendizaje,animo

@mdmarcaassport 10 ай бұрын

Por los emoticonos se ve ve ya que tiene una cabeza de grandes dimensiones

@merchehernandez3655 10 ай бұрын

@@dirknash4113 perdonen pero la ñora se remoja pta que se hidrate y despues se hecha al arroz y no es tipico de. Valenci solo es tambien de. Cataluña y de. Msllorca los valencianos siempre poniendose medallas con la paella ls peor paella que he comido asido en. Valencia ustedes perdo en un saludo

@carlosmorate8873 10 ай бұрын

No se pone cebolla a la paella

@carlosgarcia-ss3qs 10 ай бұрын

Gambas sin pelar en un arroç del senyoret? Queda bonito pero va a ser que no

@miguelmunoz6048 10 ай бұрын

No tiene ni idea el "chef"....

@jorgegomez6492 10 ай бұрын

Si te fijas bien, las gambas estaban peladas, además lo ha dicho

@miguelmunoz6048 10 ай бұрын

Venga, más cebolla a los arroces.....y lo de la ñora curiosisimo.Por cierto no es "paella"de señoret,sino arroz de señoret, que es de la zona de Alicante,no de Valencia.

@jo6320 10 ай бұрын

Arros del senyoret.Y cebolla no lleva "chef"