No video

パックリ割れる蒸しパンの作り方、米粉レシピ、グルテンフリーレシピ

  Рет қаралды 116,748

米粉のレシピ帖チャンネル

米粉のレシピ帖チャンネル

Күн бұрын

●●●●●●●●●●
LINE公式始めました♪
お友達募集中(*^-^*)
期間限定で秘密の未公開レシピをプレゼントしてます
お友達追加はこちらから➤lin.ee/EcvSZmQ
●●●●●●●●●●
【米粉レシピ】米粉蒸しパンの作り方
レシピの詳細はこちらに書いてます
➤komekorecipe.c...
米粉蒸しパンの基本の作り方です♪
シンプルな材料だけで、パッカーンとお花が咲いたようなパックリ割れした蒸しパンが作れます(^^)
ーーーーーーーーーーーーーーーー
重版決定‼レシピ本
「スイーツも料理も。グルテンフリーで美味しいを叶える 米粉のレシピ帖」大好評発売中♡
komekorecipe.c...
Amazon➤amzn.asia/d/ah...
楽天➤a.r10.to/hNOuOF
新刊「小麦粉、卵、乳製品なし!まいにち食べたい米粉のパン・おやつ・料理」
Amazon➤amzn.asia/d/cQ...
楽天➤item.rakuten.c...
Amazon、楽天などネット系ショッピングもしくは、全国の書店でお買い求めいただけます♪書店に在庫が無い場合はお取り寄せも可能です♡
ーーーーーーーーーーーーーーーー
管理栄養士の梅子が運営する
米粉レシピサイト「米粉のレシピ帖」では
定番お菓子から自然派おやつまで
米粉でもグルテンフリーでもおいしいと♡評判のレシピを紹介してます♪
米粉レシピサイト「米粉のレシピ帖」
➤komekorecipe.com
\フォロワー10.9万人/のインスタグラムもやってます♪
➤ / umekomeko
♡誰にでも美味しく作れる米粉のお菓子♡
管理栄養士が本当は秘密にしたい有料級米粉レシピ
米粉を使て日本のお米消費量アップ⤴
お米(米粉)の可能性を広げるとっておきのレシピを発信してます!
今日もお米を食べよう♡
日本の食料食料自給率 37%(令和2年)←低すぎるこの問題をみんな知ってる?
ーーーーーーーーーーーーーーー

Пікірлер: 40
@okakaonigiri6
@okakaonigiri6 8 ай бұрын
自分用メモ 水90グラム きび砂糖40グラム 塩少々 油5グラム 米粉100グラム ベーキングパウダー小さじ1
@user-mf2xy1ve7n
@user-mf2xy1ve7n Ай бұрын
ありがとうございます!
@caramelpompom2485
@caramelpompom2485 Жыл бұрын
もっちもちで凄く美味しかったです☺️💓フライパンで蒸しました!
@umekomeko
@umekomeko Жыл бұрын
フライパンで、美味しく作っていただけて良かったです😊💓ありがとうございます💕💕
@ra-si2fw
@ra-si2fw 10 ай бұрын
砂糖は素焚糖にしましたが、他材料は記載されてるメーカーで作ると一回目でとっても綺麗に出来上がりました! 子どものおやつ用に蒸しあずきを入れてみましたが、美味しかったのでリピします。
@umekomeko
@umekomeko 10 ай бұрын
作ってくださり嬉しいです😊💓ありがとうございます❤無あずき入り、美味しそうですねー✨✨
@rinanaka4335
@rinanaka4335 Жыл бұрын
初めて作りましたが、一回目でうまく作れました! ありがとうございます🙏 今まで色々グルテンフリーのパンを作ってみましたが、失敗ばかりで手こずっていました💧 こちらのレシピはとても簡単で、美味しく出来たので、是非アレンジバージョンを幾つか教えて下さい😊
@umekomeko
@umekomeko Жыл бұрын
作ってくださり嬉しいです😊💓また美味しいレシピができた際は紹介させていただきますね😉💕
@user-ko4fz1et3k
@user-ko4fz1et3k Жыл бұрын
梅子さん こちらもとても美味しいですね😊 娘にも大好評✨✨ 4つでは足りずもう一回作りました😋笑 そしてなんと言っても作り始めて出来上がりまで20分もかからないから嬉しいです🍀 ありがとうございます☺️
@umekomeko
@umekomeko Жыл бұрын
ぼんさん、蒸しパンもお試しいただけて嬉しいです😊💓ありがとうございます💕💕スムーズに作業を進めていただいたのですね😄おかわりまで❤ こちらこそ、コメントありがとうございます😆💕💕
@user-ko4fz1et3k
@user-ko4fz1et3k Жыл бұрын
梅子さんのブログ拝見しました🍀 娘さんの毎日のお弁当作りおつかれ様です😌😌😌 栄養も考えられたお弁当に愛情が伝わりました💖 うちの娘も今は克服しましたが乳児のときに小麦と卵の反応があったのでいろいろと大変だったのを思い出しました😌 お菓子の動画、楽しみにそして心から応援しています😊💖
@umekomeko
@umekomeko Жыл бұрын
ブログの方までご覧いただき、ありがとうございます😊💓 ぼんさんも、娘さんが小さい頃にそのようなご経験があったのですね。しかし今は克服されていて良かったです😊✨ 毎日バッタバタしてますが、給食コピー弁当作りも、本当に今だけのことだと思ってなんとか頑張ります🍱 応援メッセージもとっても励みになりました😭💓💓本当にありがとうございます❤💛❤
@maru-mv8kj
@maru-mv8kj 2 жыл бұрын
とても美味しくできました!レーズンも入れてみました。 いいレシピをありがとうございます。 黒蜜が家でにあるので、黒蜜を入れた黒糖バージョンも作りたいです。
@umekomeko
@umekomeko 2 жыл бұрын
作ってくださり嬉しいです😊💕美味しそうなアレンジいいですね~🎵
@user-qu8fm1kb3u
@user-qu8fm1kb3u Жыл бұрын
私も米粉が良くなかったのか、膨らみませんでした🥺💦こんなにトロトロにならず、ボタボタだったので、そこから変だった😢再度この通りやってみます!簡単なのでチャレンジしやすいです!❤
@umekomeko
@umekomeko Жыл бұрын
チャレンジしてくださり、ありがとうございます❤おそらくお使いの米粉が水を吸いやすいタイプでボタボタになってしまったのだと思います。 こちらの動画で米粉の違いを比べていますので、よろしければご覧ください😊→kzfaq.info/get/bejne/ib6fldKeqJinko0.html インスタライブをそのままKZfaqにのせたもので、ゆっくりしゃべっているので2倍速でご覧になられるのがオススメです😊
@user-qu8fm1kb3u
@user-qu8fm1kb3u Жыл бұрын
ありがとうございます😊早速みてみます。でも味は美味しかったので家族は喜んでくれました🥰
@user-tr6fl6hu3g
@user-tr6fl6hu3g Жыл бұрын
美味しく出来ました!! 🎉🎉🎉🎉🎉 米粉は普通のグルテンフリーのスーパーで買える米粉ですか? 私は普通の米粉がなかったので パン焼き用の米粉を使いました モチモチで少し冷めた方が美味しかったです🎶 今回砂糖は黒糖を使いました オイルはMTCオイルとか好みのオイルにしても良いのでしょうか? とても美味しいレシピをありがとうございました😊💕家族で奪い合って食べました🤣😂❤
@umekomeko
@umekomeko Жыл бұрын
作ってくださり嬉しいです😊💕ありがとうございます🎵レシピで使ってる米粉は、地域によってはスーパーで買えるのですが、場所によっては売ってないこともあります💡前に住んでた家の近くのスーパーでは買えたけど、今は近くのお店にないので、私はAmazon、楽天で購入してます😊オイルはお好みで変えてもらって大丈夫です🎵ご家族の皆さんで召し上がっていただけて良かったです😆💕
@user-vr7on5te5e
@user-vr7on5te5e 2 жыл бұрын
油はサラダ油を使い、砂糖はグラニュー糖を使ったのですが、何故かういろうのようになってしまいました😭 2回目水を減らしてみてもういろうでした。悲しい😭😭
@umekomeko
@umekomeko 2 жыл бұрын
そうだったのですね。米粉は米粉のレシピ帖で記載している「米の粉」という米粉をお使いになっていただけたでしょうか?お選びになっている米粉によっては、ういろうみたいになります💡
@seungk8831
@seungk8831 2 жыл бұрын
材料通りに作りましたがういろうになりました
@user-uq4td5bh9u
@user-uq4td5bh9u Жыл бұрын
@@seungk8831 団塊世代男子で、料理などしたことがない、米粉食パン、米粉蒸しパン作りの超初心者です。妻の健康のため、小麦、砂糖、食品添加物などを極力少なめにしたい思いで、森の米粉パンの一斤米粉食パンを3回、米粉蒸しパンを7回ほど作りましたが、失敗は1回だけです。それは、米粉蒸しパンで、ベーキングパウダーを入れ忘れた時でした。参考になれば幸いです。ただし、材料などは、レシピ集に載っている銘柄を使いました。
@maruhiro126
@maruhiro126 Жыл бұрын
すみません、質問です。 子どもの離乳食用に砂糖なしで作りたいのですが、単純に砂糖を抜いた分量でいいのかどうか教えていただきたいです。
@umekomeko
@umekomeko Жыл бұрын
ちゃんと試作をしてみないと分からないのですが、単純に砂糖を抜くと、その分ボリュームが減ったり、パサつきやすかったりすると思います😊
@maruhiro126
@maruhiro126 Жыл бұрын
@@umekomeko 早速のお返事ありがとうございます(*^^*) 砂糖の代わりに何かを増やしてバランスを見ながら、ということですかね? ありがとうございます☆
@user-cc5yq4zb9e
@user-cc5yq4zb9e Жыл бұрын
砂糖入れずにでも成功しますか?
@user-tz6id1by4c
@user-tz6id1by4c Жыл бұрын
😂計量せず、目分量で適当につくったら大失敗です。 食べましたが。。😅 ⚖秤を買って、再チャレンジします!❤
@user-tz6id1by4c
@user-tz6id1by4c Жыл бұрын
下記のコメントに出てくる ういろうのようでした😅 米粉の質も原因なんでしょうか??😂
@umekomeko
@umekomeko 4 ай бұрын
お使いになった米粉によってはういろうになります😢
@kahoru6963
@kahoru6963 2 жыл бұрын
プリンカップの大きさを教えて頂けますか?どちらの型を使用されていますか?
@umekomeko
@umekomeko 2 жыл бұрын
昔セリアで購入したプリンカップです😊サイズは底の直径が約6cmのものです💡
@user-zj5hs7bf8h
@user-zj5hs7bf8h Жыл бұрын
コメント失礼します。 翌日かたくならないでしょうか?
@deft1835
@deft1835 Жыл бұрын
ぱっくり割れませんでした😢
@umekomeko
@umekomeko Жыл бұрын
それは残念でしたね😢可能性としてベーキングパウダーが古かった、お使いになった米粉がレシピと違うものだった、生地が完成してから蒸し器に入れるまでに時間があいてしまった等、何かしらの理由があるのかなと思います。
@deft1835
@deft1835 Жыл бұрын
ベーキングパウダーを入れてから火にかけるまで時間がかかったらダメなんですね😢 生地を倍量作っておいて、2回に分けて蒸すと、時間が経ちすぎるのかな😢 粉類を先に混ぜておいて、そこに水分を入れる、の順はどうですか?
@umekomeko
@umekomeko Жыл бұрын
生地を2倍量作るなら、ベーキングパウダーを入れる前の生地までまとめて作り、そこで2回分に分けて、それぞれの生地を蒸し器に入れる直前にベーキングパウダーを加えてあげるのがいいかなと思います😊
@emkoh2746
@emkoh2746 4 ай бұрын
👍👍🙏🌻
@chengyi369
@chengyi369 10 ай бұрын
水だと失敗するんですが😢なぜでしょう?ミルクだと上手くいきます
@umekomeko
@umekomeko 10 ай бұрын
レシピと同じ米粉で、その他の材料も全く同じ分量で、作業手順もレシピと同じ様にお作りいただけているのに失敗されてしまうということでしょうかね?でしたら、どこに原因があるのかは実際に拝見してみなければ究明が難しいです🙇
【44】How to Make Japanese Steamed Brown Sugar Bread
10:06
和菓子教室ふく
Рет қаралды 229 М.
Harley Quinn's plan for revenge!!!#Harley Quinn #joker
00:49
Harley Quinn with the Joker
Рет қаралды 32 МЛН
Comfortable 🤣 #comedy #funny
00:34
Micky Makeover
Рет қаралды 16 МЛН
The Giant sleep in the town 👹🛏️🏡
00:24
Construction Site
Рет қаралды 19 МЛН
【材料3つで完全食】小麦・砂糖・計量なし!フライパンで簡単混ぜるだけ!きな粉バナナブレッド
6:07
米粉ピザの作り方、グルテンフリーレシピ、米粉レシピ
8:15
米粉のレシピ帖チャンネル
Рет қаралды 147 М.