qwe ricura buena receta gracias desde Bogota Colombia
@jhonsonolvera5 жыл бұрын
estos videos no se por que siempre me matan de hambre ,,, y yo con dieta pero tengo un dia cada 3 semana de comer lo que yo quiera y este platillo esta en la mira ,,, gracias se mira muy bien...
@francisfreyre4 жыл бұрын
Caramba cheff! Qué buena obra es esa de dar de comer a los hambrientos y con algo muy pero muy sabroso, así como usted lo hace, eso sí es ganarse sus puntitos para el cielo. Gracias por el video. Muy didáctico. Saludos desde el Perú.
@danilotirado75045 жыл бұрын
Se ve muy buena ésa panseta de cerdo pues del cerdo me gusta todo muchas gracias por tú receta 👍
@miguelkotch5243 жыл бұрын
Gracias por el consejo ,acabo de hacer un cerdo entero pero me enseniaste otro estilo gracias saludos desde Belice
@pedroenriquehaussmannhevia71745 жыл бұрын
Te felicito, tu receta y preparación se ve fantástica!! Me pongo manos a la obra y pronto lo haré!!! saludos desde Sur de chile!!!! Viva mexico!!
@adolfopelaez89644 жыл бұрын
Excelente!! sos un máster gracias por el video abz Adolfo BsAs Argentina
@yomiyou83944 жыл бұрын
Lo disfrute con solo mirándolo chef Diego, lo aré, saludos desde Chile.
@santosroman37665 жыл бұрын
Te felicito por en tipo de videos que subes, me gustaria por favor que subas un video de como hacer una buena parrillada y los errores comunes en hacerlo un saludo desde Ecuador
@fernandodelolmo80185 жыл бұрын
muy buenas todas ellas,, aprendes mucho.. ¡¡
@joserramonalgarralahoz50325 жыл бұрын
Este de chef tiene lo que yo de obispo!!!!
@juanchogarza5 жыл бұрын
¿O sea?
@juanmontenegro20255 жыл бұрын
La calva y la panza 🤭🤣
@marcontreras5 жыл бұрын
@@juanmontenegro2025 jajajaja
@rosagonzalezarreola54415 жыл бұрын
😂😂😂🤗
@juanchogarza5 жыл бұрын
@@juanmontenegro2025 jajajjajajaja Eimen!
@nancrureyes22194 жыл бұрын
Así lo hacemos en Zacatecas nos gusta mucho asar carne 🥩 de esa manera y también cabrito y puerco
@JesusReyes-nj2ge4 жыл бұрын
Es usted un maestro en la materia! Yo pencé que diría, apaguen las lucez que nos vamos!!🙂😁😎
@joserdz26295 жыл бұрын
Se mira delicioso, chingón el asador ese!
@emmezeta545 жыл бұрын
Hola soy italiano y toscano donde la porqueta es una antigua tradiccion. No se le pone cebolla en la manera mas absoluta. Mucho ajo sal pimienta semilla de hinojo y romero. Quien sabe tu amigo italiano donde abra comdo porquetta hecha con cebolla.Saludos
@jonathanismaelcastillorobl61835 жыл бұрын
MUY BUENA RESETA MUY BIEN ECHO
@luzrobledo99755 жыл бұрын
Me llegó el olor a carnitas hasta aquí en mi camita qué rico se ve me voy a preparar en el horno de mi estufa gracias por la receta muchas bendiciones😋😋😘😘💕🌸
@marileyfonseca15125 жыл бұрын
🤤 🤤 🤤 🤤 🤤 Así estuve todo el video. Se ve más que delicioso 😋
@aidarubio59005 жыл бұрын
Gracias! por compartir Chef. Que rico! NO!sabia que se podia rostizar la panceta! intentare hacela! se me hace agua la boca.
@galactic-visitoretxavarria16745 жыл бұрын
Vaya!!!!!.Todo se ve absolutamente exquisito!!!.Pero al verte probar y probar,y ser el primero en comer y comer,ahora entiendo,porquè casi todos los Chefs,son "Pasaditos de kilos"!!. :-)!.
@joseguzman92675 жыл бұрын
hey muy buena honda con los sopilotes me gusta muy buen video la neta
@CarlosMartinez-yv5gk5 жыл бұрын
Nada mas dijiste “cochi”...y ya me gusto tu video👍🏻👍🏻
@emiliomartinez60894 жыл бұрын
Amigo se ve chingon lo intentaremos con el margen de error buen pro hecho
@nerotinto4 жыл бұрын
Se ve rico, pero en Perú comemos un Sándwich conocido como Chicharon el lleva chancho frito con comote amarillo frito y acompañado de una salsa criolla de cebolla morada aderezada con sal y limón. Eso para los Domingos en familia Te lo recomiendo probar
@jlupe76685 жыл бұрын
Por ke estoy mirando este video cuando tengo hambre??💯👍👍👍
@elmerlopez7764 жыл бұрын
La preparación original es en caja china como en Perú, sale mucho mejor. Las variantes son al cilindro o en horno. La forma de girar la carne original en Perú es la para preparar el pollo a la brasa
@alejo4695 жыл бұрын
Ha de estar riquísima. Magnifico MAESTRO
@carlosruizjacome49845 жыл бұрын
Como se fabrica el asador que da vueltas para rostizar.?
@wenjyesheen1090 Жыл бұрын
😊😊😊
@nartzfaulgreer40094 жыл бұрын
Es todo arte Chef !!!! un saludo desde España.
@raulvassallo39315 жыл бұрын
La verdad se ve.muy rico,pero yo uso para la sal muera una botella con espray y otra con jugo de limón de todos modos me gusto y me subscribo buena suerte y un saludo de Australia 👍👍👍❤️🇺🇾❤️🇦🇺
@pastoraantoniaventura31672 жыл бұрын
🌈🏳
@futbolivan945 жыл бұрын
Muy práctico es un manjar, seria ideal con una salita de cebolla chiito y limon
@ivandiazdeleongonzalez18405 жыл бұрын
Muchas gracias... se mira delicioso el banquetito...
@luchatrokaalvaradoguajardo51855 жыл бұрын
Dios mio de por si no como vegetales NUNCA y ahora piorr(soy norteña ) apodaka nl = menos al contrario voy por un KILO pa mi sola
@gustavoespinoza19845 жыл бұрын
U
@Jeep794 жыл бұрын
Espectacular hermano bendiciones desde tampa fl
@greynand5 жыл бұрын
buenisimo, me gusta como explicas cada paso hasta la de las temperaturas, ya hizo de noche
@magdalenacarmona3185 жыл бұрын
yo yo boss i
@greynand5 жыл бұрын
hi
@yomeroyinyan10125 жыл бұрын
felicidades Diego, bien sencilla y concreta tu explicación !! le lujo. ok haces favor de enfocar o explicar como esta motorizado tu asador para que giren las espadas ?? por favor Gracias y Saludos
@jesusgutierrez1645 жыл бұрын
Esaa parte es deliciosa y el cuero queda chicharron lo conosco como kastakan u ocho le en Veracruz así le dicen saludos amigo muy buenas tus recetas
@josearmandoarguetaarguetaj81235 жыл бұрын
Tenías k ser guachicolero k en cada pueblo le llaman diferente alas cosas
@josearmandoarguetaarguetaj81235 жыл бұрын
Te imaginas nombrecito nastacam K es eso
@henryromero89414 жыл бұрын
Excelente la recetas de las costillas y la pancetta, pregunta donde se puede con seguir la espada y ascesorios, súper el proceso ! Att henry
@truckingpower73325 жыл бұрын
Hermosisimo chef gracias cuando tenga una parrilla giratoria tenga po seguro que me voy aventar una carnita así para la familia. Saludos desde Magnolia Texas
@juancamaney21624 жыл бұрын
*que mala onda las 6 am y se me antojo un monton hijole neta que si traigo hambre de la mala de la del naufrago*
@pascualsalazar75215 жыл бұрын
Excelente lugar y comida, felicidades.
@atheistguru63212 жыл бұрын
Todo se ve bien!! Como cocinero deverias dar a probar y ver la reaccion del comensal y no tu mismo probar y decir que esta bueno.
@magister615 жыл бұрын
Yo creo que una buena tapa de chapa sobre el grill haría la función de concentrar más el calor y se cocinaría todo mejor y más parejo y no se desperdiciaría tanto calor al estar todo al aire libre y sería más eficiente todo el proceso de cocción
@reyescabeza9084 жыл бұрын
unos ladrillos elevados alrededor de la braza de los mismos que puede le sobren ,concentra y dirigen el calor hacia arriba ,y no tendría que dar tantas excusas
@hectorhugorochasauceda20234 жыл бұрын
Hola disculpa me gusto mucho tu video y quiero si podrías decirme cómo es el funcionamiento del rostizador
@sofiacasas55735 жыл бұрын
Waw q rico q se ve eso x dios🤤🤤🤤🤤. Un aplauso para el asador 👏👏👏
@andersonpiedra53904 жыл бұрын
los que dieron dislike es xq vieron que se toco la axila y luego toco la carne
@goyogaos79775 жыл бұрын
Pues no lo disfruté con ustedes pero se ve que está delicioso 🤤🤤🤤😍, saludos.
@joseamotacastro54944 жыл бұрын
Muy instructivo! Felicidades y éxitos!
@gerardolopez57685 жыл бұрын
Que bueno se ve eso y conqué esmero enseñas y preparas para los demás ., ya casi no se ve gente así . Además de darte las gracias te felicito muchacho y te deseo bendiciones y más éxitos en tu vida Un saludo desde San Isidro del General , Costa Rica
@IngHJRamos5 жыл бұрын
Diego, muy linda forma de cocinar, un espiedo al carbón. Pero te cuidaste mucho de que no veamos cómo funciona. Porque el secreto está ahí, en el espiedo....
@Ricardorgz012 жыл бұрын
Diablos senorito! 10:30 🤔
@joseluisgonzalezhernandez96924 жыл бұрын
MUY BUENA LA PANZETA, SE VE RIQUISIMA, PERO TIENE UN PEQUEÑO GRAN DEFECTO, COMO LA MAYORIA DE LOS VIDEOS , SE ESCUCHA MAS LA MUSICA ( DIZQUE DE FONDO ) Y SE ESCUCHA MAS LA MUSICA QUE SUS EXPLICACIONES, OJALA Y VEAN Y ESCUCHEN SUS VIDEOS ANTES DE PUBLICARLOS, ES UNA PENA ,
@kdin10194 жыл бұрын
Le quedo gustando mas la costilla que la panceta.
@gerardobarrionuevo60534 жыл бұрын
Que buena
@michelrosales70773 жыл бұрын
Todo estuvo bueno,pero le faltó q el pellejo reventara .
@jose.antonioalvares.castil17704 жыл бұрын
Senojo porque todos querian
@alestilocatalan50535 жыл бұрын
Un dia de estos lo intentare cocinar...
@lazarotire90015 жыл бұрын
Creo q te puedo enseñar aser muchos platos con la carne de puerco a lo cubano
@karrymartinez87394 жыл бұрын
Querico vuoooo😎😍
@juliocesaramparodiaz71244 жыл бұрын
Muy bien explicado.
@estiloamericano64375 жыл бұрын
en Guatemala tambien le decimos coche al cerdo
@andersonpiedra53904 жыл бұрын
minuto 0.44
@eduardoorozco64105 жыл бұрын
mmm
@roberwaltersagbayyumbla46465 жыл бұрын
muchas felicitaciones se ve que esta bien rico muchos saludos desde Italia chao
@foxwilliamsmulder68515 жыл бұрын
CIAO .... ITALIANO
@juansegurasegura16095 жыл бұрын
Tronaba rico cuando masticaba....
@antoniotrujillo61205 жыл бұрын
Màs bien lo que tronaba era el carbón de las brazas, lo que le había caido de las carnes...
@ricardoperez32675 жыл бұрын
Muy buen video 👍🏼
@irmavega61445 жыл бұрын
M. Encanta el. Asador!!!
@juanbermudez84264 жыл бұрын
Una foto del sistema rotador fuera formidable gracias
@MarioLopez-gp6uy5 жыл бұрын
...Todo parece estar listo ... pero todavía no está ... jajajaja... saludos
@juanneira88054 жыл бұрын
Muy buena reseta. ¿como hacer el asador? Gracias.
@pedrogomez54615 жыл бұрын
Sssssss que bien se ve
@MiguelLopez-fp4ty5 жыл бұрын
se ve muy rico el cochi tatemado, señores puro estilo sinaloa donde el cerdo no es cerdo sino cochi.. jejeje como ven
@lumicabana7145 жыл бұрын
En ningún crucero que son líderes mundiales en gastronomía y cocinas de alto rendimiento se acepta un cocinero con barba pues la parte más contaminada con bacterias es área bucal. En este caso el platillo está bien elaborado con un parecido al original.
@joseantoniovazquez84744 жыл бұрын
se ve buenisimo!
@MrMEGANOSORE4 жыл бұрын
Bravo 👍👏‼️👨🏻🍳super 👍
@gar18085 жыл бұрын
Usted si que está rotizado.
@cirocaballero30605 жыл бұрын
Excelentiso
@MultiRay6665 жыл бұрын
Oh. Y para esprayar tus carnes usa un atomizador. Funciona muy bien.
@inmavelazquez54385 жыл бұрын
MultiRay666 6
@caciquehector23154 жыл бұрын
Aquí en chile se llama arrollado y se puede hacer cosido a la olla también y lleva más relleno que eso. Y es una receta antigua tanto así que mi abuela se la enseño a preparar su mamá así que no te creas que descubriste la pólvora de receta ajajaja.arrollado de huaso. Chileno🇨🇱🇨🇱🇨🇱
@franciscobarajasochoa86154 жыл бұрын
Cacique, en conclusion, Los chilenos inventaron la polvora, saludos
@Amoreyra15 жыл бұрын
Excelente! Sabe lo que hace, para mi gusto se salta un par de explicaciones o puede detallar mas Felicidades muy buena receta, la pondré en práctica Saludos desde la Ciudad de México
@franciscomunoz66094 жыл бұрын
SEVE MUY RICO VOY ATRATAR DE COPIATE TU ROSTICERO PARA HACER LA RECETA
@juancarlosarias61945 жыл бұрын
¿DE QUE PAÍS HABLAS JOHITAN6, ACÁ EN ARGENTINA , NUNCA LO HEMOS VISTO y ESO QUE X ESTOS LARES NADA SE SALVA DE IR A LA PARRILLA? LA MUSIQUITA PUEDEN OBVIARLA, NO TE PERMITE ESCUCHAR LO QUE EXPLICA, APARTANDO LO DE LA PINZA y LOS INVITADOS ó AYUDANTES, TODO, TODO ES MUY BUENO, BUENÍSIMO DIRÍA YO, CHE, DIEGO!!! TE FELICITO CAMPEÓN!!!
@SandraHernandez-ih2vg Жыл бұрын
Como ago para que los chicharrones no mequeden duros
@keilormiranda-solano7933 жыл бұрын
la brocheta es carne del cerdo también?
@julionavarro96935 жыл бұрын
A cuanto de retirado de las brazas se rostiza
@anarequena11535 жыл бұрын
Qué tal el hinojo? Le aporta mucho sabor a la carne?
@marcoslarini46705 жыл бұрын
Salmuera con chimichurri mezclado❤️
@joemedina22515 жыл бұрын
hola diego una pregunta donde se compra fui a la carniceria y me dijeron que tengo comprar todo el cerdo.
@rommelpao5 жыл бұрын
Uhhhhjmmmm que ricoooo!! Mañana hago lo mismo ... Gracias por la receta
@2404Pepe5 жыл бұрын
Mi estimado, si la salmuera es Argentina, lleva agua, sal gruesa, dientes de ajo, orégano y puede ser tomillo también.
@falomore5 жыл бұрын
Si se quiere se le puede añadir a la salmuera, hojas de laurel, dientes de ajo o cualquier otra especia aromatica de acuerdo al gusto de cada quien...esto hará que la carne absorba ese sabor y olor.
@leomorales51275 жыл бұрын
Tus delicias grasias x tu tiempo y tus videos
@nasersaker28375 жыл бұрын
تسلم دياتك انت فنان في الشواء
@leomorales51275 жыл бұрын
Muchas grasias x compartirnos tus
@beaariasduran5 жыл бұрын
se hace con rosmarin
@nestorsanjur95784 жыл бұрын
Exelente tu receta d la panceta. Una pregunta q tipo d hilo me recomiendas para amarrarla x q las brasas lo pueden reventar?
@uzzielg.c.59325 жыл бұрын
👍👍👍 me gusto la parrilla
@karikary3255 жыл бұрын
que rico pero muy fuere la musica
@nachitoysuscaballos18145 жыл бұрын
Se ve rico pero tendría que madrugar para poder cenar
@normarosario79384 жыл бұрын
Dime donde consigo el asador y las base de montar la.vara del asador