@@panificartecristianmarcell3245 se gli dò la forma a filoncino posso anche fare i panini da hot dog con questo impasto?
@panificartecristianmarcell32453 жыл бұрын
@@salvatoreferrara9301 Certamente si 😀
@salvatoreferrara93013 жыл бұрын
@@panificartecristianmarcell3245 peeeerfetto grazie mille sempre gentilissimo!!😊👍👍
@karlgozo3 жыл бұрын
Molto Belli! Li provero :) Grazie
@panificartecristianmarcell32453 жыл бұрын
Grazie a te :)
@riccardoguida73983 жыл бұрын
Complimenti per la ricetta! Pensi sia possibile utilizzare del lievito madre? Se sì, cosa cambierebbe nella preparazione?
@panificartecristianmarcell32453 жыл бұрын
Ciao Riccardo cambierebbe molto, sicuramente tempi di lievitazione, temperature e idratazione.
@riccardoguida73983 жыл бұрын
@@panificartecristianmarcell3245 meglio farli con il lievito normale, quindi
@94monia943 жыл бұрын
Ciao Cristian, complimenti per la ricetta e la sua riuscita, questi burger buns sono spettacolari 😍 volevo chiederti se in fase di pezzatura i panini si potessero fare più piccoli, magari con un peso di 90/100 grammi, e nel caso cambierebbe qualcosa in cottura? grazie mille 😊👍🏻
@panificartecristianmarcell32453 жыл бұрын
CIAO Monia, grazie mille🤗 Facendoli più piccoli l'unica cosa che può cambiare è il tempo di cottura, ma veramente di qualche minuto. Io mi regolo con la doratura 😀
@94monia943 жыл бұрын
@@panificartecristianmarcell3245 Di nulla, figurati 😊 anzi grazie a te per il consiglio!
@andreaschillaci3 жыл бұрын
Ciao volevo chiederti che tipo di farina hai usato ? Che W ha? Poi posso calare la dose di lievito aumentando i tempi di lievitazione? Grazie
@panificartecristianmarcell32453 жыл бұрын
Ciao, una w 290 e volendo puoi calare lievito aumentando i tempo
@matteobusato92433 жыл бұрын
ciao... che farina hai utilizzato? si può usare un farina integrale?
@panificartecristianmarcell32453 жыл бұрын
Si si può usare farina integrale. Io ho usato farina 250w
@marcods51983 жыл бұрын
Complimenti! Devono essere fantastci! Però per carità abbassa il volume della musica 🤣
@panificartecristianmarcell32453 жыл бұрын
Sara fatto 😊
@ich35543 жыл бұрын
quando ho tirato fuori l'impasto dalla impastatrice questo era troppo appiccicoso, cosa era successo?
@panificartecristianmarcell32453 жыл бұрын
Dipende dal tipo di farina probabilmente
@ich35543 жыл бұрын
@@panificartecristianmarcell3245 riprovo
@simonepoloni70083 жыл бұрын
Stessa cosa pure a me.. Che marca tipo di farina hai utilizzato?
@melinabarone63705 ай бұрын
26 27 gradi non ci sono nelle case...allora ci regoliamo a occhio
@amaSoleCe Жыл бұрын
Nella descrizione sarebbe opportuno specificare la W della farina adatta alla ricetta Dire soltanto 0 oppure 00 è un pò vago