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Panini per Hamburger fatti in casa - Burger Buns

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PanificArte Cristian Marcellini

PanificArte Cristian Marcellini

Күн бұрын

Пікірлер: 28
@LifeForNoobs
@LifeForNoobs Жыл бұрын
grazie cristian
@salvatoreferrara9301
@salvatoreferrara9301 3 жыл бұрын
Spettacolo!!! Sei un grande!! Un abbraccio😉💪👍👍
@panificartecristianmarcell3245
@panificartecristianmarcell3245 3 жыл бұрын
Grazie Salvatore :)
@salvatoreferrara9301
@salvatoreferrara9301 3 жыл бұрын
@@panificartecristianmarcell3245 se gli dò la forma a filoncino posso anche fare i panini da hot dog con questo impasto?
@panificartecristianmarcell3245
@panificartecristianmarcell3245 3 жыл бұрын
@@salvatoreferrara9301 Certamente si 😀
@salvatoreferrara9301
@salvatoreferrara9301 3 жыл бұрын
@@panificartecristianmarcell3245 peeeerfetto grazie mille sempre gentilissimo!!😊👍👍
@karlgozo
@karlgozo 3 жыл бұрын
Molto Belli! Li provero :) Grazie
@panificartecristianmarcell3245
@panificartecristianmarcell3245 3 жыл бұрын
Grazie a te :)
@riccardoguida7398
@riccardoguida7398 3 жыл бұрын
Complimenti per la ricetta! Pensi sia possibile utilizzare del lievito madre? Se sì, cosa cambierebbe nella preparazione?
@panificartecristianmarcell3245
@panificartecristianmarcell3245 3 жыл бұрын
Ciao Riccardo cambierebbe molto, sicuramente tempi di lievitazione, temperature e idratazione.
@riccardoguida7398
@riccardoguida7398 3 жыл бұрын
@@panificartecristianmarcell3245 meglio farli con il lievito normale, quindi
@94monia94
@94monia94 3 жыл бұрын
Ciao Cristian, complimenti per la ricetta e la sua riuscita, questi burger buns sono spettacolari 😍 volevo chiederti se in fase di pezzatura i panini si potessero fare più piccoli, magari con un peso di 90/100 grammi, e nel caso cambierebbe qualcosa in cottura? grazie mille 😊👍🏻
@panificartecristianmarcell3245
@panificartecristianmarcell3245 3 жыл бұрын
CIAO Monia, grazie mille🤗 Facendoli più piccoli l'unica cosa che può cambiare è il tempo di cottura, ma veramente di qualche minuto. Io mi regolo con la doratura 😀
@94monia94
@94monia94 3 жыл бұрын
@@panificartecristianmarcell3245 Di nulla, figurati 😊 anzi grazie a te per il consiglio!
@andreaschillaci
@andreaschillaci 3 жыл бұрын
Ciao volevo chiederti che tipo di farina hai usato ? Che W ha? Poi posso calare la dose di lievito aumentando i tempi di lievitazione? Grazie
@panificartecristianmarcell3245
@panificartecristianmarcell3245 3 жыл бұрын
Ciao, una w 290 e volendo puoi calare lievito aumentando i tempo
@matteobusato9243
@matteobusato9243 3 жыл бұрын
ciao... che farina hai utilizzato? si può usare un farina integrale?
@panificartecristianmarcell3245
@panificartecristianmarcell3245 3 жыл бұрын
Si si può usare farina integrale. Io ho usato farina 250w
@marcods5198
@marcods5198 3 жыл бұрын
Complimenti! Devono essere fantastci! Però per carità abbassa il volume della musica 🤣
@panificartecristianmarcell3245
@panificartecristianmarcell3245 3 жыл бұрын
Sara fatto 😊
@ich3554
@ich3554 3 жыл бұрын
quando ho tirato fuori l'impasto dalla impastatrice questo era troppo appiccicoso, cosa era successo?
@panificartecristianmarcell3245
@panificartecristianmarcell3245 3 жыл бұрын
Dipende dal tipo di farina probabilmente
@ich3554
@ich3554 3 жыл бұрын
@@panificartecristianmarcell3245 riprovo
@simonepoloni7008
@simonepoloni7008 3 жыл бұрын
Stessa cosa pure a me.. Che marca tipo di farina hai utilizzato?
@melinabarone6370
@melinabarone6370 5 ай бұрын
26 27 gradi non ci sono nelle case...allora ci regoliamo a occhio
@amaSoleCe
@amaSoleCe Жыл бұрын
Nella descrizione sarebbe opportuno specificare la W della farina adatta alla ricetta Dire soltanto 0 oppure 00 è un pò vago
@ich3554
@ich3554 3 жыл бұрын
non sono venuti così morbidi : ((
@panificartecristianmarcell3245
@panificartecristianmarcell3245 3 жыл бұрын
Mi dispiace 😞
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