Пасхальные Куличи на Заварном тесте! 100 % результат! Получаются у всех! Влажные,долго не черствеют!

  Рет қаралды 29,050

Кулинарим с Еленой

Кулинарим с Еленой

3 жыл бұрын

Пасхальные Куличи на Заварном тесте! 100 % результат! Получаются у всех! Влажные,долго не черствеют!
#кулич #пасхальныйкулич #рецепткуличей #куличиназаварномтесте #заварныекуличи #пасхальныерецепты #рецепт #куличрецепт #пасха2021 #кулинарияивыпечка
✅РЕЦЕПТ :
мука- 700гр
молоко - 250мл
сметана - 100гр
сливочное масло - 120гр
дрожжи прессованные - 25гр
соль - 1/3ч.л
ванильный сахар - 10гр
яйца - 4шт
сахар - 180гр
изюм - 50гр
куркума - 0.5ч.л
Глазурь :
маршмелоу - 150гр
вода - 2ст.л
( Опара и заварная основа готовится из общей нормы продуктов :
Опара: молоко - 40мл, прессованные дрожжи -25гр, сахар - 1ч.л ;
Заварная основа: молоко - 210мл, сливочное масло - 50гр, мука- 2ст.л.)
/ @kulinarim_s_elenoy - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ ! И узнавайте еще больше вкусных рецептов ;)
Подписывайтесь на канал и не забудьте нажать на колокольчик, чтоб не пропустить новые видео;) Комментируйте ,ставьте пальчик вверх - мне будет очень приятно !!! Делитесь в соц сетях рецептами ,которые вам понравились )))
Easter Cakes on Choux pastry! 100% result! Everybody succeeds! Wet, do not stale for a long time!
#Eastercake #Eastercake #recipeforcake #Eastercake #bakedcake #Easterrecipes #recipe #Eastercakerecipe #Easter2021 #cookingandpastries
✅ RECIPE:
flour - 700gr
milk - 250ml
sour cream - 100g
butter - 120g
pressed yeast - 25g
salt - 1/3 tsp
vanilla sugar - 10g
eggs - 4pcs
sugar - 180g
raisins - 50g
turmeric - 0.5 tsp
Glaze:
marshmallow - 150g
water - 2 tablespoons
(Dough and custard base are prepared from the general rate of products:
Dough: milk - 40ml, pressed yeast -25g, sugar - 1 tsp;
Custard base: milk - 210ml, butter - 50g, flour - 2 tablespoons)
/ @kulinarim_s_elenoy - SUBSCRIBE THE CHANNEL! And find out even more delicious recipes;)
Subscribe to the channel and do not forget to click on the bell so as not to miss new videos;) Comment, put your finger up - I will be very pleased !!! Share on social networks the recipes that you like)))

Пікірлер: 31
@Kulinarim_s_Elenoy
@Kulinarim_s_Elenoy 3 жыл бұрын
Если Вам понравилось видео поделитесь им с друзьями 🌷 Ваши теплые,позитивные и хорошие слова, лайки и комментарии,подписка на канал - лучшая благодарность и вклад в развитие канала ! 🌞 А с моей стороны - всегда самые вкусные,потрясающие,безумно аппетитные рецепты ;) С уважением Елена ❤️
@Natalya_1007
@Natalya_1007 2 ай бұрын
Такие красивые и бесспорно вкусные куличи и так мало комментариев, мне понравился Ваш рецепт , обязательно попробую испечь в этом году и написать отзыв
@user-ll7gv4ei6q
@user-ll7gv4ei6q 2 жыл бұрын
Добрый день.Первый раз пекла по Вашему рецепту,скажу честно, сомневалась.Получилось все просто отлично!Вношу в свою кулинарную книгу.Спасибо за рецепт.
@verakirilina7202
@verakirilina7202 2 жыл бұрын
Спасибо куличи супер всё хорошо получилось и очень вкусный
@user-mu2bh9fo2y
@user-mu2bh9fo2y 2 жыл бұрын
Леночка, СПАСИБО за рецепт! Кулич дейсвительно бесподобный и понравился больше всего. Очень вкусно!!
@user-kv2ho9sl4q
@user-kv2ho9sl4q Жыл бұрын
Елене спасибо за рецепт,другого рецепта больше не ищу,вкуснятина обалденная🙏🙏🙏
@user-xv1eo8fs3u
@user-xv1eo8fs3u 2 жыл бұрын
Леночка, спасибо за рецепт. Забрала себе.Обязательно попробую! Со сметаной не пекла еще.Хорошего вам дня и настроения.
@yanaruge8867
@yanaruge8867 Жыл бұрын
Очень аппетитно !👍👍 с меня лайк и подписка
@user-lw4ws2yv7l
@user-lw4ws2yv7l 2 жыл бұрын
Спасибо большое за ответ
@Kulinarim_s_Elenoy
@Kulinarim_s_Elenoy 2 жыл бұрын
Готовьте на здоровье )
@LIFE-SOFIA
@LIFE-SOFIA 3 жыл бұрын
ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ КУЛИЧА! 😍😍😍😍😍 ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВИМ! ⭐⭐⭐⭐⭐ БУДЕМ ДРУЖИТЬ! ✍️😍👍
@Kulinarim_s_Elenoy
@Kulinarim_s_Elenoy 3 жыл бұрын
Спасибо большое )
@user-lp2ry7xp9r
@user-lp2ry7xp9r 2 жыл бұрын
Дно кулича пригорело, можно терочкой потереть и убрать пригоревшую часть. Спасибо за рецепт
@user-lw4ws2yv7l
@user-lw4ws2yv7l 2 жыл бұрын
Здравствуйте спасибо за рецепт, скажите пожалуйста а можно если вам нетрудно напишите пожалуйста рецепт на большое количество куличей пожалуйста спасибо большое
@Kulinarim_s_Elenoy
@Kulinarim_s_Elenoy 2 жыл бұрын
Здравствуйте ) на сколько большое количество ?
@user-vp8bk3fp5r
@user-vp8bk3fp5r 2 жыл бұрын
Здравствуйте..а можно добавить пряности или цедру лимона или апельсина... спасибо заранее
@user-lw4ws2yv7l
@user-lw4ws2yv7l 2 жыл бұрын
Здравствуйте спасибо за ответ можно если вам нетрудно напишите пожалуйста все расчеты с перво начального описания рецепта́ пожалуйста спасибо большое
@Kulinarim_s_Elenoy
@Kulinarim_s_Elenoy 2 жыл бұрын
Просто умножайте все ингредиенты на 2 или 3 - смотря какое количество куличей Вам надо )))
@user-xi5kh8wv7e
@user-xi5kh8wv7e Жыл бұрын
Лена у вас подоспела маска снизу чтобы этого избежать надо на дно ставить ёмкость с водой в духовку
@user-hz2wq1yj1p
@user-hz2wq1yj1p 2 жыл бұрын
У меня сейчас тесто ооочень плохо поднялось. Может увеличить к-во дрожжей? Боялась забить тесто мукой и оно постоянно липло к рукам... но делала всё по рецепту
@user-di2jj7lm7b
@user-di2jj7lm7b 2 ай бұрын
на мій погляд малувато дріжжів на таку кількість інгридієнтів
@user-mp6ct7qx5m
@user-mp6ct7qx5m 3 жыл бұрын
Рекомендую внимательно посмотреть ролик: "ИСТИНА О ПРОИСХОЖДЕНИИ ХРИСТИАНСКОЙ ПАСХИ".
@Kulinarim_s_Elenoy
@Kulinarim_s_Elenoy 3 жыл бұрын
Спасибо .
@lizknights2338
@lizknights2338 2 жыл бұрын
А для чего тесто заваривать. Что это даёт?
@user-jz6ox2cv1r
@user-jz6ox2cv1r 2 жыл бұрын
Долго не черствеет кулич и мякоть очень нежная
@lizknights2338
@lizknights2338 2 жыл бұрын
@@user-jz6ox2cv1r спасибо.
@user-ho6jz3dq6p
@user-ho6jz3dq6p Жыл бұрын
Елена скажите,почему готовые куличи крошатся при нарезке,что не так сделано ?
@polina1098
@polina1098 2 жыл бұрын
А у меня такая глазурь почему то застыла.120г сахара растопила в 4 ст. ложках воды.Довела до кипения.В набухший желатин добавила ч.л. холодной воды. И соединила с сиропом.Взбивала до густоты. Фишка,похоже в колличестве желатин.Брать его надо мало.С пол чайной ложки.А может и того меньше.Попробуйте.Глазурь была шикарная.
@user-vp4xl3hu9g
@user-vp4xl3hu9g Ай бұрын
Муки мало 700 грм , липне
@user-pc9hw5pe4x
@user-pc9hw5pe4x Ай бұрын
Мне кажется сахара мало. Сладкий, кто уже испёк ?!
@user-ji5ev2br7e
@user-ji5ev2br7e Ай бұрын
Если любите сладкий , то нужно класть сахара даже на сто грамм больше чем молока , но хотяы в ровень , дрожи сжерают сахар . Я на 1 л молока всегда делаю иикладу сахара 1, 200....да да 😊 и куличи сладкие , но дрожжей естественно больше чтобы тесто поднялось
Do you have a friend like this? 🤣#shorts
00:12
dednahype
Рет қаралды 53 МЛН
КАК СПРЯТАТЬ КОНФЕТЫ
00:59
123 GO! Shorts Russian
Рет қаралды 3,2 МЛН
1❤️
00:20
すしらーめん《りく》
Рет қаралды 33 МЛН
ПАРАЗИТОВ МНОГО, НО ОН ОДИН!❤❤❤
01:00
Chapitosiki
Рет қаралды 2,6 МЛН
Do you have a friend like this? 🤣#shorts
00:12
dednahype
Рет қаралды 53 МЛН