Pasta con pesto di prezzemolo

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2 ай бұрын

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La pasta con pesto di prezzemolo è un asso nella manica che di certo, una volta provata, tirerete fuori spesso e volentieri!
Semplicissimo da fare, questo primo piatto è perfetto per esempio da portare a tavola magari durante una cena tra amici o per un pranzetto estivo, perché il prezzemolo conferisce molta freschezza alla preparazione.
Servono davvero pochissimi ingredienti per realizzare la ricetta della pasta con pesto di prezzemolo!
Ha un buon sapore di mare grazie alla presenza delle acciughe, ed è molto cremosa per la presenza delle uova sode che venendo frullate diventano una sorta di crema.
È un piatto molto economico e facilissimo da preparare e queste caratteristiche lo rendono alla portata di tutti, anche di chi non è proprio bravo in cucina ma vuol cimentarsi con qualcosa di sfizioso.
In questo caso ho utilizzato le penne rigate, ma se vi piace di più potete anche optare per la pasta lunga che ci sta benissimo!
► Ingredienti per preparare la pasta con pesto di prezzemolo:
Penne rigate 400 g
Filetti di acciughe 4
Aglio 0.5 spicchi
Olio EVO 3 cucchiai
Sale qb
Per il pesto
Prezzemolo 40 g
Uova sode 1
Parmigiano Reggiano 30 g
Mandorle pelate 20 g
Capperi 1 cucchiaino
Aglio 0.5 spicchi
Succo di limone 0.5
Olio EVO 70 g
La ricetta nel sito: www.casapappagallo.it/ricette...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Pasta
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Пікірлер: 105

@linabillo595 2 ай бұрын

DA 75 ANNI CHE MANGIO PREZZEMOLO LO METTO OVUNQUE SONO ANCORA VIVA GRAZIE PER LE RICETTE CHE FA LA FARÒ DI SICURO E UN PIACERE GUARDARE QUANDO ASSAGGIA E VA VIA COL PIATTO, MOLTO BRAVO CONTNUI A PREPARARE PIATTI BUONISSIM

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

Ma stai ancora a sentire le chiacchiere ridicole!! 😊

@DavidePiretti 2 ай бұрын

Praticamente perfetta! I pesti a crudo - anche oltre l'intramontabile pesto genovese - sono una soluzione meravigliosa per la pasta.

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

👍

@saporinew 2 ай бұрын

Ricetta particolare! Molto buona! 😊😊😊

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

😊

@evelinascali5877 2 ай бұрын

Fantastico!!! Anch'io amo fare il pesto con alimenti diversi dal solito basilico, con il prezzemolo mai fatto!!!!!! 👍🏻👍🏻👍🏻 Grazie Luca 👨🏼‍🍳🥇🏆

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

😊

@federicobarbarossa476 2 ай бұрын

Sig. Pappagallo, adoro le sue trasmissioni, sono una gioia

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

🙂

@Tribba-xg2fb 2 ай бұрын

Ottima ricetta 👍😋

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

Grazie 🙏

@Denise85LT 2 ай бұрын

❤❤ wow, bello sostanzioso con l'uovo 🎉🎉🎉 ottimo 👍 da provare subito

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

🙂

@rosannamartella9523 2 ай бұрын

Una sola parola Luca favolosa, complimenti 😊😊

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

Grazie 🙏

@dominickdelsante7102 2 ай бұрын

Spettacolo!

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

🙂

@babbienonsoloincucina9670 2 ай бұрын

Voglio farla!!! Grazie😊

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

👍

@LuigiPalma8951 2 ай бұрын

Ottima ricetta 👍

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

😊

@sergiorusso6457 2 ай бұрын

Luca, sei grande.

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

🙂

@romanatasco1884 2 ай бұрын

Caro Maestro questo piatto è davvero invitante . Il mio caro AMICO 🦜 è bravissimo!!! Grazie di ❤ e alla prossima 🎉🎉🎉

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

😊

@vinchcook 2 ай бұрын

che bontà, è bello avere un esperto di tante cose

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

😊

@saradibella7669 2 ай бұрын

Bravo bravo bravo bravo 🎉

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

grazie!

@CarpeDiem-iu4zy 2 ай бұрын

Buon pomeriggio Luca. Dal Brasile

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

😊

@rodolfobiancardino8534 2 ай бұрын

Buona sera Chef il prossimo allora è quello con le fave 😊

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

👍

@lucreziaruggeri5197 2 ай бұрын

Buonissima idea, però la mangerò fra qualche mese visto che adesso, col pancione, il prezzemolo è sconsigliato! Grazie Luca per le tue ricette 🙂

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

da noia il prezzemolo?

@lucreziaruggeri5197 Ай бұрын

@@CasaPappagallo sì, in gravidanza è rischioso perché potrebbe favorire l'aborto. Quindi attenderò senza fretta 🙂

@emanuelastella5930 2 ай бұрын

Mio papà, ligure, lo faceva d'inverno per condire la pasta fatta con la farina di castagne. Buonissima e che nostalgia

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

Buona!

@user-bt1ll4ed1i 2 ай бұрын

Bella ricetta 🎉🎉🎉 luca non riesco più a vedere i 10 minuti di diretta la sera non mi arriva più la notifica di inizio non so x che 🎉🎉

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

🙂

@soniasilei8097 2 ай бұрын

Le farò senz'altro altro

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

👍

@ChiaraGaudino 2 ай бұрын

Ci avrei scommesso che ti saresti portato via il piatto!🤣🤣🤣 👏😂 Replicherò senza dubbio entrambe le cose: ricetta e fuga col piatto😂🤤😂

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

🤣

@archi3754 2 ай бұрын

VIDEO APPETITOSISSIMO, GRAZIE IDEA FANTASTICA. VORREI CHIEDERLE POTREI SOSTITUIRE LE MANDORLE CON I PINOLI? LA RINGRAZIO E SALUTO.

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

certo

@user-bt1ll4ed1i 2 ай бұрын

Solo un cuciniere simpatico come te sa fare tutto questo

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

🙂

@janinanolasco3635 2 ай бұрын

😋👍

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

🙂

@sabrinarosa2776 2 ай бұрын

Mio padre faceva le uova sode ripene con salsa di prezzemolo, tuorlo sodo, maionese e capperi quindi penso proprio che questo pesto sia buonissimo tutti ingredienti che legano bene tra loro da provareeee prestoooo!

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

👍

@matteotarantino3725 2 ай бұрын

Buono

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

🙂

@elisaelisa2529 Ай бұрын

“Mamma mia, è buonissima!”: 😂 sei un grande, è così che si cucina, mica con l’aria trista del farmacista che prepara una medicina (e quanti se ne vedono in giro così…). Ricetta da copiare e fare assolutamente, grazie.

@CasaPappagallo Ай бұрын

😊

@cachoalmironpugliese3484 2 ай бұрын

Veramente questa ricetta mi è sembrata semplice e squisita, prestissimo la farò e, soprattutto, la assaggerò... Complimenti Capocuoco

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

Grazie 🙏

@GangaGamage 2 ай бұрын

❤️👍👍👍😘

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

🙂

@denismelchioretto-wb9qx 2 ай бұрын

Buon pomeriggio Luca, secondo te che lo hai appena provato, è più forte il basilico o il prezzemolo come intensità di gusto?

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

Basilico

@lucaspastor2691 2 ай бұрын

Ciao Luca pappagallo buono pasta 🍝 di' pesto

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

🙂

@susanaagramonte9942 2 ай бұрын

😋😋😋❤️🎉🎉🎉🌹👍

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

😊

@lorenzogatta5428 2 ай бұрын

Buongiorno Luca. La farò oggi a pranzo ma ho una curiosità. Come mai si aggiunge l'uovo sodo?

@CasaPappagallo Ай бұрын

Per gusto

@stephengardiner9867 2 ай бұрын

As a non-Italian "boomer" growing up in Canada, an Italian sauce was ...well... red. The first time I saw a green pesto, I was both surprised and intrigued. Trying it (and later my first taste of a risotto) told me that there was so much more to Italian cuisine than spaghetti, macaroni, lasagna and pizza. Take simple ingredients and make them sing.

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

la cucina italiana non è solo quella raccontata dagli emigrati che hanno poi anche storpiato l'origine. Magari hanno creato piatti oggi diventati iconici ma spesso sono saricature ...

@kerstinrossi2938 2 ай бұрын

Pappa, co la mandorla hai vinto l oscar !

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

😊

@_Naoto_ 2 ай бұрын

Non é tossico il prezzemolo se usato in grandi quantità?

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

se ne mangi un autotreno si

@fulviofederici1918 2 ай бұрын

Lo è, credo per la vitamina A che può provocare un'ipervitaminosi ma si parla di quantità veramente smodate e lo è per lo più il decotto 😊

@guaravera 2 ай бұрын

il prezzemolo è tossico in grandi quantità, o se consumato sotto forma di olio essenziale.

@abc01idem86 2 ай бұрын

Pare che lo usassero anche per fare abortire le donne. Sicuramente buonissimo anche perché è molto simile alla salsa verde

@elisaelisa2529 Ай бұрын

Se fosse così tossico noi piemontesi, col nostro bagnetto verde a chili, ci saremmo praticamente estinti 😂. Scherzi a parte, non credo che la quantità sia tale da poter generare tossicità.

@fabripixel7326 2 ай бұрын

Ciao Luca complimenti sei bravissimo … soprattutto nella degustazione del piatto 😂😂 Mi permetto solo di dire che in alcune puntate anche se gradisco la musica jazz, ma alcune volte prevale troppo sul video, facendo diventare un po’ stancante l’ascolto! Il sound strumentale di batteria e piatti e’ troppo alto come volume. Ho provato ad abbassare il volume ma purtroppo va ad incidere sulla tua voce che invece è molto gradevole. Tengo a precisare che la mia non è una critica, ma un’osservazione che spero possa dare nuovi spunti. Un abbraccio da Fabrizio 🫂

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

grazie ne terrò conto

@matildelunas4233 Ай бұрын

😊❤😋😋😋😋👏👏👏👏🌶️🥑

@CasaPappagallo Ай бұрын

😊

@giuseppatripodi5955 2 ай бұрын

Prossima ricetta? Pasta vol pesto di prezzemolo, ricco, colorato, sicuramente saporito, nuovo per me. Vuoi che non lo faccia?

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

😊

@pg72516 Ай бұрын

Servirebbe una telecamera per inquadrare di più il piano di lavoro sopra perché l' interno delle padelle o dei piatti non si vede quasi mai

@CasaPappagallo Ай бұрын

@fulviofederici1918 2 ай бұрын

Alchimia decisamente inusuale, non solo per la combinazione degli ingredienti ma anche per la procedura...

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

Beh non troppo particolare, in fondo è un semplice pesto

@fulviofederici1918 2 ай бұрын

@@CasaPappagallo beh, tanto semplice non direi...in più c'è anche una componente calda, il soffritto

@user-ml3ck8ev3x 2 ай бұрын

Io faccio i testaroli e li impilo uno sull'altro,condisco ognuno con il pesto di prezzemolo e una spolverata di parmigiano,sono ottimi.Sarzana e dintorni.

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

Buoni!

@lucaspastor2691 2 ай бұрын

Sono Gaia

@CasaPappagallo 2 ай бұрын

ciao!