ПЕРЕЧНАЯ ПАСТА - так же как ТОМАТНАЯ ПАСТА 🍅 только из СЛАДКОГО красного ПЕРЦА
Рет қаралды 301,419
3 жыл бұрын#пастаизперцев #перечнаяпаста #паста #пастаперцев #перец #болгарскийперец #паприка
ПЕРЕЧНАЯ ПАСТА - так же как томатная паста 🍅 только из СЛАДКОГО красного перца
В турецкой кухне множество рецептов, где турки добавляют томатную или перечную пасту
Они вообще не живут без соей салчи (томатная или какая-нибудь паста)
И вы знаете - правильно делают - это очень полезно!
У меня в инстаграм есть рубрика про полезности продуктов - почитайте про томаты!
У меня на канале вы всегда спрашиваете где ж купить такую пасту, вот теперь вы сможете себе ее приготовить дома)))
Рецепт простой, но долгий)))
Есть несколько способов приготовления пасты (томатной или перечной) - я вам покажу один вариант, а про другие возможные расскажу в видео!!!
В основном ее высушивают на солнце, но городские жители приноровились это делать на плите или в духовке))
Способов много и все они правильные! - это для тех, кто знает все и всегда 😎
НАДО:
Примерно из 1 кг перца получилось у меня 200 гр пасты (4 порции)
Уваривала я его 50 минут, пункт с духовкой пропустила
Красный сладкий перец
соль по вкусу
специи по желанию
ДЕЛАЕМ:
Перец очищаем от семян и режем небольшими кусочками
Выкладываем в кастрюлю и залив водой варим 30 мин
Потом воду сливаем и перец процеживаем, когда вся вода сойдет, взбиваем в блендере его или пропускаем через мясорубку - главное добиться пюреобразного состояния!
Далее перетираем перец через крупное сито или мелкий дуршлаг - это мы делаем для того, чтоб освободить перец от кожицы! (от не перемолотых остатков кожицы)
Далее мы это пюре увариваем до густого состояния - нам важно выпарить всю воду! Крышкой не накрываем - мы ж выпариваем влагу! (Время уваривания зависит от кол-ва перца - один раз 15 кг перца я уваривала 4,5 часа) - не забываем периодически помешивать и лучше взять кастрюлю в которой не начнет подгорать!!!
Потом солим (добавляем специи по желанию) и добавляем 1 ч л оливкового масла или растительного - все хорошенько перемешиваем - Если у вас хорошо, до нужной вам густоты, уварилась паста, то следующий этап сушки можно легко пропустить!!!
И вот тут деревенские жители готовую густую массу тонким слоем распределяют по противню и несколько суток оставляют сохнуть на солнце - периодически помешивая и доводя густоту пасты до нужного!!
Ну а мы, жители города, все тоже самое делаем в духовке при 60-100С (смотрите по жару вашей духовки) периодически помешивая высушиваем до нужной густоты!
Потом готовую пасту перекладываете в банку, утрамбовываете и сверху наливаете растительное масло - много наливаете, что бы полностью закрыть пасту слоем в 1 см - храним в холодильнике (если будете после использования опять доливать масло в банку, то паста не покроется плесенью и не испортится довольно долго!)
Супы www.youtube.com/watch?v=Jm_MI...
Сладкое www.youtube.com/watch?v=9Pi4Q...
Горячее www.youtube.com/watch?v=GF1E0...
Напитки www.youtube.com/watch?v=xHmwi...
Торты и пирожные www.youtube.com/watch?v=a7rGw...
Салаты www.youtube.com/watch?v=50p61...
Соусы www.youtube.com/watch?v=YzM5h...
Выпечка www.youtube.com/watch?v=Ucm5a...
Поздравительные открытки www.youtube.com/watch?v=64uln...
❗️❗️❗️
🔵 Подписывайтесь на нашу страничку в INST
Akbingul CookingBox / akbingulcoo. .
тут мы делимся не только рецептами, но и как мы проводим дни))
🔵 И еще страничка в инстаграм про Город:
Moscow With Akbingul / moscow_with_akbingul
места, улицы, красота и архитектура, экскурсии и истории
На наших страничках инстаграм мы показываем
что делаем и куда ходим + фото рецепты и немного экскурсий по
городу (НУ ЛЮБЛЮ Я КРАСИВЫЕ МЕСТА, в них столько того, что мы не
замечаем в повседневной жизни)
🔵 Готовьте по нашим рецептам и выкладывайте фото
в #akbingulcookingbox или #кулинарнаякопилка
НЕ ЗАБУДЬТЕ - отметить нас на фото @Akbingul CookingBox
мы смотрим все ваши фотографии и делимся ими в вечных сториз!
🔵 А так же смотрите наши сториз в ЮТУБ и заходите на страничку
сообщества - там мы сможем пообщаться)
💯 ОБЯЗАТЕЛЬНО посмотрите наши старые рецепты!!!
Для этого просто перемотайте раздел видео в самый конец
или в настройках пометьте просмотр видео от старых к новым
🔥 У НАС ТАМ ТАКИЕ ВКУСНЫЕ ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ 🔥
вы их все ели в Турции!!!
❗️❗️❗️
@MnogoVkysnogo 3 жыл бұрын
🇷🇺 🇺🇸 TR 🇷🇺 НАДО: Примерно из 1 кг перца получилось у меня 200 гр пасты (4 порции) Уваривала я его 50 минут, пункт с духовкой пропустила Красный сладкий перец соль по вкусу специи по желанию 🇺🇸 It is NECESSARY: About 1 kg of pepper I got 200 g of pasta (4 servings) I boiled it for 50 minutes, I missed the point with the oven Red sweet pepper salt to taste spices optional TR GEREK: Yaklaşık 1 kg biber çıktı bana 200 gr makarna (4 porsiyon) Ben 50 dakika kaynatın, fırın ile öğe cevapsız Kırmızı dolmalık biber tadı tuz isteğe bağlı baharatlar
@Empovernetworkbiz Жыл бұрын
Зачем так долго уваривать? Ставим сито на массу перца и вычерпываем жидкость. ВСЕ ВИТАМИНЫ ЦЕЛЫ!!
@user-bd8mp4rf5u 11 ай бұрын
Какой єто сорт перцем?
@lenakaraxanova3845 11 ай бұрын
Tak nivigodno vremia mnogo idiot Mojno priam cherez blender i patom kipit👍👍👍👍💖💖💖spasibo
@user-pe8zb7ws5z 9 ай бұрын
А перевод?
@user-dg3iu8fd3h 9 ай бұрын
Спасибочки
@user-qs2gu7ih6j 2 жыл бұрын
Спасибо,мне понравилось! Сделаю. Здоровья вам и всего налучшего! Прекрасно,что у вас такой замечательный муж!
@MnogoVkysnogo 2 жыл бұрын
Спасибо!
@user-ei9pb4xx5m Жыл бұрын
Жила в Узбекистане.Там перец заготавливают проще,но очень вкусно получается.Можно с хлебом кушать. Перец очищается,прокручивается через мясорубку и сразу опускается в казан с разогретым маслом,проваривается,подсаливается и закрывается в банки, хранить в комнатных условиях
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Можно и так))
@user-nt6sz1xw3d Жыл бұрын
Я тоже так делаю меньше хлопоты и полезно
@user-lb9gv6en4l Жыл бұрын
Именно прокрученный? Или обжарить и прокрутить?
@teraneemirova7015 Жыл бұрын
Хороший вариант,нужно попробовать
@user-ub3go9uo4g 9 ай бұрын
Спасибо вам огромное
@user-uo8bo9cg3c Жыл бұрын
Молодцы. Вы делаете для себя. Вы показываете как вы делаете, а другие хотят делают, хотят нет.
@user-vo5tn9ih1g 10 ай бұрын
Люблю читать комменты, у каждого свои рецепты более удобные, молодцы люди что делятся своим опытом, а автору лишь бы люди присылали комменты
@user-rj3mm5wv7s 2 жыл бұрын
А мне понравилось и я обязательно попробую летом сделать. Прекрасно объяснили. Спасибо.
@MnogoVkysnogo 2 жыл бұрын
На здоровье!
@user-zq8tr3bt7l Жыл бұрын
Супер
@user-qq7rt2uo7t 3 жыл бұрын
Спасибо мне понравился рецепт и голос оператора слышно хорошо Молодцы и на двоих Лайк
@Klmn321 3 жыл бұрын
Отличный рецепт!
@user-mu3jr7xb9o 3 жыл бұрын
Спасибо,молодцы,приятно вас снова услышать.
@nilufarismoilova1943 2 жыл бұрын
Спасибо очень хорошо
@MnogoVkysnogo 2 жыл бұрын
На здоровье!
@user-gz9pe3sd7z 2 жыл бұрын
надо сделать. Спасибо за рецепт.
@MnogoVkysnogo 2 жыл бұрын
Приготовьте и побольше!
@user-gz9pe3sd7z 2 жыл бұрын
@@MnogoVkysnogo С удовольствием. Спасибо.
@annatrompak9731 Жыл бұрын
молодці
@nataliabordan9094 Жыл бұрын
Я не заморачиваюсь сырой перец через мясорубку варю немного и по банкам без всяких сит и так далее
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Можно и так! Такой вариант и заморозить можно
@user-bx4dm5vn5r 10 ай бұрын
Супер! Без лишних хлопот.
@irinakalinichenko4033 10 ай бұрын
Со шкурой? Какая же это паста со шкурой?
@user-vs2rc1xj3h 10 ай бұрын
Я томаты и перец через мясорубку пропускаю солю,варю и мне считаю пропорции,зимой очень хорошо добавлять в поливу,борщ и.т.д.
@shinshilla 9 ай бұрын
@@irinakalinichenko4033в борще нормально будет
@tomik_777_ Жыл бұрын
А не легче пропустить через мясорубку,уварить и процедить?И весь вкус останется в пасте,а не уйдёт в воду при кпипячении.
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Можно и так, наверное) я рассказала как знаю)
@teraneemirova7015 Жыл бұрын
Наоборот,когда увариваешь весь вкус остается в пасте
@tomik_777_ Жыл бұрын
@@teraneemirova7015 вот и я о том же.
@stellaa9064 Жыл бұрын
вы снимали это в 20 году .я увидела вашу запись в 22 .Немного подказки Все то что осталось ( срезы и семена) надо подсушить хорошо и потом всеперемелить в кофемолке.это получаеться отличная приправа.Спасибо за ваш рецепт
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Спасибо за совет! Попробую 😁
@saadiayessadcherif6661 11 ай бұрын
أعشقك وصفاتك سيدتي الكريمة أحبكم من الجزائر
@ussr853 Жыл бұрын
Сейчас сделаю , только в конце разложу по формочкам и в заморозку
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
И правильно сделаете!
@SergeyChuprin 2 жыл бұрын
О, как классно !🌶
@MnogoVkysnogo 2 жыл бұрын
Спасибо)
@user-yh6md4ww2b Жыл бұрын
Здорово ,а можно заморозить и хранить в морозильной камере
@user-un4kf9rq6f Жыл бұрын
А ещё можно запечь в духовке, дать полежать под крышкой, снять пленку, на блендер плюс соль, специи, по желанию немного раст. Масла, потушить, добавить по вкусу немного уксуса, ещё немного потушить и закатать. Делала всё на свой вкус. Поставила в погреб, надеюсь не взорвется😁
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Потом напишите как получилось)
@user-un4kf9rq6f Жыл бұрын
@@MnogoVkysnogo получилось вкусно и пока стоит нормально в погребе, единственно, лучше соль и специи ложить в не горячее, т.к. в горячем не совсем понятен вкус, в холодном- понятно чего добавить, а потом уже прокипятить,помешивая хотя бы с пол часа
@user-wu9mq4cf5p 9 ай бұрын
Не взорвётся,лет 15 так делаю,паста пахнет печёным перчиком😊
@hayaser 9 ай бұрын
Лучше запечь в духовке,и блендерить,уварить и всё
@user-ss4uw9sg9z 8 ай бұрын
Я тоже делаю такой рецепт про который вы сейчас написали очень вкусно Всем рекомендую
@tadjibaevadilaram5009 10 ай бұрын
Спасибо !!!!👍👍👍👍
@MnogoVkysnogo 10 ай бұрын
На здоровье!
@user-ku1uu8om3o 3 жыл бұрын
Отличный вариант
@MnogoVkysnogo 3 жыл бұрын
Спасибо!
@user-ku1uu8om3o 3 жыл бұрын
@@MnogoVkysnogo ваш муж он повар если будет возможность сделайте видио япрак Донер и фаршовый Донер как делают турки у них я наю у каждого свой рецепт можно классический заранее спасибо *
@MnogoVkysnogo 3 жыл бұрын
Простите, но мой муж не повар, я тоже не повар)))), почему вы так решили? Но как-нибудь обязательно приготовим этот рецепт, когда узнаем как готовить
@user-ku1uu8om3o 3 жыл бұрын
@@MnogoVkysnogo турки с рождения повара они знают как делать * я так думаю * у меня тоже друзья турки * чтоб вам было что снимать сказал про япрак Донер и фаршовый а так вы имеете право снимать другое * заранее спасибо за ответ. Мужу с Дагестана Салам алейкум мараба *
@MnogoVkysnogo 3 жыл бұрын
Муж передает Алейкум Салам!!! Спасибо что посоветовали, нам приятно, что нас смотрят и нам пишут!!!
@user-uv6qn5ly2q Жыл бұрын
А ещё отличный способ чтобы не было плесени - смазать внутреннюю сторону крышки горчицей. Старый проверенный способ 👍👍👍
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Не знала о таком
@user-dn1sc6kr7o Жыл бұрын
Спасибо, попробую с томатной пастой
@user-hf7dd9bs6w 10 ай бұрын
Какой горчицей сухой
@user-mn4hk1ct9x 9 ай бұрын
Мокрой
@mariyamzhanburshina3954 10 ай бұрын
Молодцы
@MnogoVkysnogo 10 ай бұрын
Мерси 🌷
@galina6438 8 ай бұрын
какой волшебный голос Она должна хорошо петь
@MnogoVkysnogo 8 ай бұрын
Спасибо за комплимент 😍
@user-ko1oi1cd1l 8 ай бұрын
Рыбный соус и абрикосовый и..сиропы как готовят.С уважением.
@user-dx8ks8xd1s 11 ай бұрын
Свежий мясистый перец оставляю на пару дней полежать , чтобы завяли немного , а бурые ещё лучше краснеют . Снимаю семена . Семена не выбрасываю и вместе перекладиной сушу , после через кофемолку дроблю в порошок , добавляю чуть масло = перемешиваю и заново в духовке при температуре 50 - 55 открытым дверцем слегка подсушиваю . Даю остыть , перемешивая . Получается паприка . Перцы пропускаю через мясорубку , в формы разложу , при температуре 70 -- 80 градусов , не закрывая дверцу духовки , оставляю где - то на пол часа ( проверяю консистенцию загустения ) , --- раз на раз перемешивая . Когда начинает густеть , -- собираю в одну форму и снова в духовке оставляю , перемешивая . Если можно в толсто - стенной посуде , тогда на слабом огне , часто уже перемешивая . Даю остыть пару раз , чтобы понять --- готова паста или нет . Если готова , тогда добавляю соль по вкусу , отдельно нагреваю чуть масло и перемешиваю в перец , пару минут ещё даю закипеть и закрываю в стерилизованные баночки . Не много занимает времени , но зато своя паста и приправа . Слышала , что можно добавить морковь , если сильно много жидкости и тоже вкусно получается паста , но я не пробовала и не знаю на вкус . Если перец дорогой , то можно и пробовать готовить .
@MnogoVkysnogo 11 ай бұрын
Надо так же попробовать 🌷
@nata9560 8 ай бұрын
👍👍👍
@MnogoVkysnogo 8 ай бұрын
Спасибо
@Toma777___ 11 ай бұрын
Удачи🎉
@MnogoVkysnogo 11 ай бұрын
Мерси
@user-ib6wr3cy9r Жыл бұрын
Интересный рецепт. Попробую. А вот хранить буду не так. Томатную пасту раскладываю в одноразовые прямоугольные емкости 0.2литра. И храню все в морозильной камере. Достаю, томата на два раза в такой коробочке. Очень удобно.
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Да, хороший способ!
@user-gg5to8rl8z Жыл бұрын
Можно использовать пластиковые соусники с защелкивающейся крышечкой на 30 и 80 грамм. Продаются в отделах одноразовой посуды
@aggressive_cook 3 жыл бұрын
Я в том году ее делала. Я перчик пекла в духовке. Потом снимала кожуру, мякоть немного отжимала, а потом пюрировала и именно выпаривала. Масса только парила. Где-то часов 10. Супер получилось.
@MnogoVkysnogo 3 жыл бұрын
Этот рецепт короче и выпаривать меньше, думаю вам он тоже понравится)
@rashidtasybaev2777 Жыл бұрын
А вот семена и перегородки все сушить и молоть на приправу
@user-tf4el1qz9g 2 жыл бұрын
Все лайки для Вас . АГА !
@MnogoVkysnogo 2 жыл бұрын
Спасибо!
@veraukhanova1755 Жыл бұрын
Зачем мучиться с уваривариванием длительное время ? Отваренный измельчённых перец поместите в капроновую ткань - лишняя жидкости быстро стечёт и не надо менять полдня у плиты
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Как вариант!
@Empovernetworkbiz Жыл бұрын
Зачем ткань? Просто ставим сито и вычерпываем жидкость.
@user-os1vy9md4g Жыл бұрын
Сейчас продаются капроновые мешочки для овощей многоразовые,в них удобно процеживать.
@nataliabordan9094 Жыл бұрын
Зачем процеживать? Можно и по жиже оставить, хотя впрочем каждый делает по своему вкусу
@user-lo4pm4so8e Жыл бұрын
При выпаривание, выпариваеться только вода, а если жидкость слить, то всё полезное в унитаз
@user-qm6gb5xi2l Жыл бұрын
Это изюминка говорит ага, пусть говорит, мне нравиться
@user-zx8xj1rr7b Жыл бұрын
Вот пункт запекания вы пропустили! А зря! Самая вкусная паста из замеченного перца! Проверено! Всем рекомендую запекать?
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Ну запечённое всегда вкуснее))
@tatianachevtchenko5302 Жыл бұрын
Самые вкусные. Блюда получаются из северного перца,,,любые,,,,паста,аджика,салаты Пробовала все СЕЙЧАС ТОЛЬКО ПЕЧЕННЫЙ,,,И МЕНЬШЕ МОРОКИ!
@user-bd8mp4rf5u 11 ай бұрын
А какие есть северньіе сорта?
@user-sv5bm1yy4e 2 жыл бұрын
А если пюре отцедить через марлю как сыр , а потом потушить . И не надо долго вываривать .
@MnogoVkysnogo 2 жыл бұрын
Не знаю)) не пробовала так, на самом деле - уваривать ну не дольше. чем ужин приготовить))
@user-cm1us4jb3s Жыл бұрын
А я прокручиваю с солью через мясорубку и всё, храню в холодильнике. Без всякой термообработки.
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Как вариант!
@user-nr7vv7tt4x Жыл бұрын
Соль съедает весь вкус перца,очень не вкусно
@user-er9hq5lo2w 7 ай бұрын
Аха🤗угу🤗аха🤗🤗
@MnogoVkysnogo 7 ай бұрын
🤪
@klubnika821 2 жыл бұрын
Ага😂😂😂😂😂
@user-bk6om5ew5z 9 ай бұрын
Оператор сказал апууу, он турок из Аданы наверно. В сериалах так говорят🙈
@MnogoVkysnogo 9 ай бұрын
Абоо - сказал оператор)) и так говорят все турки, когда удивляются
@user-lo6ur1qz3i Жыл бұрын
ЕСЛИ ВСЁ ЧТО ВЫ ВЫРЕЗАЛИ ИЗ ПЕРЦА ВЫСУШИТЬ И ПЕРЕМОЛОТЬ, ТО ПОЛУЧИТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ ПРИПРАВА.
@Empovernetworkbiz Жыл бұрын
В СЕМЕНАХ ЛЕКТИНЫ, КОТОРЫЕ РАЗРУШАЮТ ОРГАНИЗМ,ВЫЗЫВАЯ ВОСПАЛЕНИЯ.
@user-cx4oc6fg2c Жыл бұрын
@@Empovernetworkbiz это не главное, главное это быть Человеком.
@user-su6gx1zd6n Жыл бұрын
@@user-cx4oc6fg2c .
@user-bu8zo6iu9m Жыл бұрын
@@Empovernetworkbiz не правда,в семенах болгарского перца даже больше витаминов чем в самом перце🌶🌼
@user-os1vy9md4g Жыл бұрын
@@Empovernetworkbiz Чушь.
@user-kq9wr1sz3x 3 жыл бұрын
Очень интересно, у меня кг острого перца остался, а если попробовать его сделать?
@MnogoVkysnogo 3 жыл бұрын
Смысл приготовления одинаков, всегда получается вкусно!! Если вы любите острую пасту, то готовьте смело!
@user-kq9wr1sz3x 3 жыл бұрын
@@MnogoVkysnogo спасибо, остренькое мы любим.
@tatyanapronoza2887 Жыл бұрын
при уваривания поставьте в пасту сито мелкое,вся лишняя влага появиться в Чите,берите половник и вычерпывайте,и вот так и уберите лишнюю влагу,уварить придется не долго
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Спасибо за совет 🙏🏼
@lgrnd2175 Жыл бұрын
А что ценного остаётся в продукте после такой убойной термообработки?)
@user-qq1tq8th2m Жыл бұрын
Может быть ни чего ценного и не остаётся, но вкусно просто жуть😘
@user-gi3ow9ej2q Жыл бұрын
Абсолютно ничего полезного, кроме вкуса! Польза, исключительно в сырых овощах! Но употребляем-то, разные🤷♀️
@MiruMir17 Жыл бұрын
Цвет и вкус 😂
@user-tr9dm5rg5x Жыл бұрын
Из семян вырастет перец, на себе испытала
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Я тоже сажала его и вырос))
@user-hw8bm4bl1m 10 ай бұрын
Спасибо,понравилось!Ллайк,подписка-Нальчик!👍👌😁👺💯🍅🇷🇺
@MnogoVkysnogo 10 ай бұрын
Велком, так сказать)))
@user-on4en1xd8z Жыл бұрын
А как называется это сорт перца?никогда такой не попадался.
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Это перец Рамиро. Он везде продается в холодное время года
@user-qi8dr2oy7k Жыл бұрын
Он так и называется - перец паприка
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Он называется Рамиро
@user-ey7wp1br9z 7 ай бұрын
А что за томат такой? Никогда не видела. В какое блюда его?
@MnogoVkysnogo 7 ай бұрын
Про какой томат вы говорите?
@user-mv5du5nn3h 7 ай бұрын
Намного проще полезнее и вкуснее запечь перец целиком,потом дать ему остыть под крышкой и легко снять кожуру.Да еще и сок внутри перца собрать и добавить в пасту.Резать, варить в воде, сливать,протирать-сколько всего полезного теряется.
@MnogoVkysnogo 7 ай бұрын
Можно и так 🌷
@annianni3202 Жыл бұрын
Подскажите пожалуйста поверхность болгарских перцев и вот этого сорта покрыт воском или нет Они так блестят подозрительно
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Я думаю просто так высвечивает лампа под которой я снимаю)) Хотя и воском тоже могут покрывать…, но я на ощупь воск не почувствовала 😁
@user-vg8yq4ro1q Жыл бұрын
Перцы блестят от природы.
@M-N971 9 ай бұрын
Перцы сами краствого чвета
@user-rj2wy7kd6v Жыл бұрын
Можно сверху залить маслом и не какой плесени.
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Так и делаю всегда! А масло потом тоже пользую, оно такое насыщенное получается
@klubnika821 2 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣🤣😂
@luzinatatiana8877 Жыл бұрын
Надо было перец бланшировать,потом снять кожуру и меньше возни,а там все как обычно
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Можно и так
@bakytkarabaeva2611 8 ай бұрын
А что,если не варит в воде,а на пару в мантоварке готовит? Мен кажется весь вкус остатся в самом перце. Я сама не пробовала,но читая весь коммент додумала😊😊
@user-yq8dx3gz2f Жыл бұрын
разрезаю попку, раздвигаю....😂😂😂😂
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
😅
@validavliyeva4524 9 ай бұрын
😂😂😂😂😂
@MnogoVkysnogo 4 ай бұрын
👍🏼
@user-gq2jf2pq8d 7 ай бұрын
Да! Ага!
@MnogoVkysnogo 7 ай бұрын
Ага)))
@user-sp5eg4zm7p 2 жыл бұрын
Ссылка на Инстаграм не активна
@MnogoVkysnogo 2 жыл бұрын
Сейчас проверю и разберусь с этим вопросом, наверное сбой)) Сейчас все исправлю!
@user-mu1ie1ko8u 2 жыл бұрын
Так можно через соковыжималку
@MnogoVkysnogo 2 жыл бұрын
Через соковыжималку так не получится, сок уварится в сироп
@user-lk7fz4ks2z 11 ай бұрын
Я так же делала но моим не нравится нет вкуса перца то есть непахнит ничем а семья любит чтоб пахло перчиком
@MnogoVkysnogo 11 ай бұрын
Может от сорта зависит. У меня прям очень ароматно было
@lilyproko8411 Жыл бұрын
👏👏👏🇦🇷🙏🌎🙏👑👆🧉
@user-ng4bi3tl5n 2 жыл бұрын
Артисты.
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Верно)
@user-zu9np1hr8y 11 ай бұрын
Вопрос: а чем отличается болгарский перец так называемый от перца который для вас просто перец🤔🤔🤔. Это же одно и то же растение, только сорта разные, и, ещё, красный перец становиться,когда он в биологической зрелости, а техническая ,это вот как раз когла перец ещё зелёный,но его уже можно употреблять в пищу
@MnogoVkysnogo 11 ай бұрын
Вот. Вы сами и ответили - сортом. Это как морковь - одна сладенькая, другая кормовая
@user-zu9np1hr8y 11 ай бұрын
@@MnogoVkysnogo я спросила это у вас . Потому как перец он и в Африке перец. В своем ролике вы зелёный перец называете его родным именем, а красный,который в биологической спелости называете паприкой. Вот я и хотела у вас спросить : почему вы по разному называете один и тот же биологический вид? В чём разница?? Или вы считаете что если перец назвали паприкой по иностранному то так круче????
@user-ej7jq9rh8q Жыл бұрын
Мне свекровь болгарка дала рецепт еще лет 20 тому,все мои подруги вспоминают ее добрым словом теперь.
@ringyan985 2 жыл бұрын
Армяне делают из запечёного перца. По мне так тоже тягомотина, но продукт сохраняет в себе больше полезных качеств.
@MnogoVkysnogo 2 жыл бұрын
О да, наверное запеченный перец дает неповторимый аромат 🔥
@user-xq6rl8fc8h 9 ай бұрын
@@MnogoVkysnogoзапеченный перец на много ароматней. Вы тоже молодец, здоровье вашим рукам
@user-wn9ie3ol8r 2 жыл бұрын
Кожуру если высушить-будут паприка
@MnogoVkysnogo 2 жыл бұрын
Да, вы абсолютно правы!
@user-fq7nv8mq2d 11 ай бұрын
Много слов!
@galya2482 10 ай бұрын
А, ЧТО ЭТО ЗА СОРТ, ЧТО ВЫ ГОВОРИТЕ ,, МОЖНО И ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА"
@MnogoVkysnogo 10 ай бұрын
Любой сладкий перец. Или острый, это уж по вашему желанию. От сорта к сорту будет меняться послевкусие самой пасты
@user-hp9uf9mi4z 10 ай бұрын
Убрать мужской комментарии очень не приятно его слушать. А вы молодец.
@MnogoVkysnogo 10 ай бұрын
Уже снимаю в новом формате 😜
@user-je4hx9qx2r 11 ай бұрын
Как, долго, начинайте, уже, нетратьнаше, время
@MnogoVkysnogo 4 ай бұрын
Перемотайте😜
@user-gl1tg3ly4f Жыл бұрын
Много лишних слов в коментариях
@MnogoVkysnogo 4 ай бұрын
👍🏼🤣🤣🤣
@user-vo5tn9ih1g 8 ай бұрын
Мадам ,, попка это у вас, в овощах ,, края,, говорите правильно если решили учить грамотных людей
@MnogoVkysnogo 8 ай бұрын
)))) попка тоже правильно, ну если уж совсем сильно слух режет, то точно не края, а хвостик или плодоножка, но все всегда говорили попка 😜
@user-dp9yy5zx8v 11 ай бұрын
Много лишних слов. Тяжело воспринимать
@user-zl5xq5my5w 10 ай бұрын
Это что томат из перца?никакого зараха перца не останется,после такой термообработке!!
@MnogoVkysnogo 4 ай бұрын
Да. Это томат из перца
@user-kl2ve9td2e Жыл бұрын
У нас такой сорт перца дорогой в России 🇷🇺🇷🇺🇷🇺легче купить простой красный перец.
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
В сезон он дешевеет и я его морожу)) и делаю заготовки, в болгарского немного другой вкус, но тоже можно))
@user-kl2ve9td2e Жыл бұрын
@@MnogoVkysnogo у нас и в сезон дорогой такой перец.
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Да. В этом году особенно. Я в Москве живу и всегда на него, когда купить хочу, выставляю скидку в магазине ВкусВилл и на следующий день покупаю. Так выходит дешевле всего, например сейчас он везде в среднем 415 руб кг, а по скидке 334 руб. дорого конечно, так что в этом году скорее всего я тоже на болгарском буду 😄
@user-np1uk4wi4g Жыл бұрын
Столько возни.... За чем? Проще это все высушить, перемолоть и будет специя... Коробочки с семечками тоже можно туда же.. Выкинуть только зелёные хвостики
@MnogoVkysnogo Жыл бұрын
Можно и так))
@user-eb1wh2dp8u 10 ай бұрын
Нет уважаемые! Никакая сушенная паприка не стоит перечной пасты, вы просто даже не видели и не слышали об этом, я тоже не знала этого до того, пока не поехала в Молдавию и там увидела и попробовала еду с этой пастой из сладкого красного перца. Ее можно добавлять в борщи, плов, тушёную картошку, в супы, в фарш на голубцы и фаршированный перец и тд. Эта возня стоит того. Пасту нужно закатывать в маленькие баночки 250 - 300 граммовые.
@user-wr3xi7tj3h 9 ай бұрын
Я тоже узнала об этой пасте в Молдове от свекрови.
@nazikpetrosyan428 9 ай бұрын
Не множка.мала разгавари
@MnogoVkysnogo 4 ай бұрын
Хорошо
@user-wf9uc2uo6h 7 ай бұрын
Очень много разговоров
@MnogoVkysnogo 4 ай бұрын
Рецепт под видео
@user-gt8vt7vo8f 11 ай бұрын
Что смешного.
@MnogoVkysnogo 4 ай бұрын
?
@user-uc9sr1vo4d 9 ай бұрын
Молодцы,но очень много разговора.особенно повторяете😢😢😢😢😢
Дачная кухня у Равшана
Рет қаралды 67 М.
hhwang - кто молодец?!
Рет қаралды 520 М.
Турецкие рецепты от Елены Драган
Рет қаралды 13 М.
На кухне у Мери
Рет қаралды 1,7 МЛН
Турецкие рецепты от Елены Драган
Рет қаралды 248 М.
Вкусные Рецепты от Аллы
Рет қаралды 618 М.