Турецкая перцовая салча ( паста ) / Повидло из перца / Перец на зиму. Турецкие рецепты

Рет қаралды 248,872

3 жыл бұрын

Домашняя турецкая перцовая салча / Перцовая паста на зиму / Как хранить салчу ( пасту из перца /томата)
Добро пожаловать на мой канал "Турецкие рецепты" Меня зовут Елена, живу в Турции. Я не повар, но люблю готовить и вкусно поесть!:)
Если Вам интересна турецкая кухня, турецкие продукты, цены на продукты в Турции, то Вам сюда! :)) Всегда рада новым гостям и друзьям!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайк, пишите комментарий.
Подписаться на канал "Турецкие рецепты": / @tureckierecepti
Основной канал "" Я НА КУХНЕ" / elenadragan
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ПОДДЕРЖКУ!
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Красный сладкий перец 11-12 кг.
Растительное масло 1/2 стакана
Соль 2-3 ст. л. или по вкусу, если будете есть с хлебом.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Плейлисты:
Вторые блюда: • Турецкая сарма (yaprak...
Первые блюда: • Суп из красной чечевиц...
Завтрак: • ТУРЕЦКИЙ ЗАВТРАК МЕНЕМ...
Несладкая выпечка: • Турецкий бёрек с фарше...
Сладкая выпечка: • ПРОСТОЙ КЕКС. Все смеш...
Десерты: • Турецкий сютлач | Туре...
Напитки: • ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД. limo...
Салат / Закуски: • ПОРТУЛАК (Semizotu). Н...
Блюда из бобовых: • Турецкий горох ( Нут )...
Покупки/ Цены на продукты в Турции • Video
Прогулки: • Гуляем в лесу / Встрет...
#перецназиму#паста#пецоваяпаста#салча

Пікірлер: 304

@tamara568 9 ай бұрын

Не указали точное время варки,примерно.Это только хранится на в жилищ ее, где как в холодильнике холодрыга.

@tureckierecepti 9 ай бұрын

Примерно 6 часов. Хранить прохладном месте ( погреб), открытую баночку хранить в холодильнике 3-4 недели ( все зависит от густоты).

@tureckierecepti 9 ай бұрын

Что-то с видео не ладно, звук пропал.

@user-iy7sf3ib1b 8 ай бұрын

Лучше дать отстоятся,лишьнюю влагу слить....и не варить долго.

@user-df8fd3qo7q 8 ай бұрын

Сказала 2 часа, вы прослушали

@irine4181 8 ай бұрын

@@user-df8fd3qo7qнаписала автор- 6 часов.

@user-rz3nw7ti8g 3 жыл бұрын

Внимательно посмотрела видео иду готовить спасибо за рецепт

@igutsol1 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, в этом году попробую

@user-ev4xf7lm1d 3 жыл бұрын

Дякую за рецепт, попробую 👍👍👍👍

@naibeismayilova8856 2 жыл бұрын

Spasibo vam eto recepta. Super

@user-yl7gi1hk1u 2 жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт, а то я уже забыла как это делается.

@user-bl8hx6vu9v 3 жыл бұрын

Спасибо за совет

@user-ot2qh1jw2n 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт.👍🥰❤🙏

@annanikolaeva65 2 жыл бұрын

Понравилось, спасибо!!!❤

@user-ld1ti7ze1v Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, хозяюшка! Мне очень понравилось и я хочу приготовить на зиму.

@tureckierecepti Жыл бұрын

Готовьте с удовольствием!

@user-vq2wi1ir3v 2 жыл бұрын

Огромное спасибо,.по вашему рецепту делаю уже второй год.. Чудо.

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Супер! 🤗

@ninel9183 8 ай бұрын

Сделала уже вторую порцию! Спасибо,этот рецепт мне больше всех понравился 😊

@zainabusmanova5743 2 жыл бұрын

Оболденный цвет и структура красивая.

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Спасибо!

@valentinapavlenko855 2 жыл бұрын

Умница !!!!!!!

@user-mj2hv9gg3x Жыл бұрын

Леночка спасибо!!! С уважением Людмила Сибирь...

@aklahanya4283 3 жыл бұрын

ما شاء الله تسلمي يارب ويعطيك الف عافيه اختي وحببتي روعه بجد أحسنتي ياقلبي وبالنجاج دايما يا رب 👀👍🌹GOOD

@user-rk1ne3rh4f 2 жыл бұрын

Мне дочка асегда привозит перцовую.Очень люблю с ней готовить.

@polinaabdullaeva7416 Жыл бұрын

Класноооооо

@user-jk2hu1gc1u 2 жыл бұрын

Самый лучший рецепт

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Спасибо!

@user-yz6je6hp1m 3 жыл бұрын

Чтобы долго стояла паста или ещё что-то, нужно с внутренней стороны, смазать крышку горчицей,и все! Будет отлично храниться!

@mexribankaliyeva7706 2 жыл бұрын

Спасибо 💜 полезно !

@user-ol2wm6rt6f 2 жыл бұрын

Спасибо

@user-hc5yl2mx8f 2 жыл бұрын

Все верно!

@user-rx8ey4no6n 2 жыл бұрын

Я хотела написать то же самое )))) добавлю , горчица прекрасный антиоксидант и не будет образовываться плесень , срок хранения после открытия баночки до 2 месяцев . Готовой горчицей надо смазывать крышку обильно .

@valntinakem8961 10 ай бұрын

Горчица какая? Сухая или готовая?😊

@user-ph5sr8sn1m 3 жыл бұрын

Благодарю ☀️🍀🌹🌹🌹

@tureckierecepti 3 жыл бұрын

Пожалуйста!:)

@gfert8680 3 жыл бұрын

Я подписалась Леночка❤️👍и думаю что ваши рицептики не розочеруют ❤️Спасибо

@tureckierecepti 3 жыл бұрын

Надеюсь:)) Спасибо!

@user-lk1jl4zv4n Жыл бұрын

Спосибо за рецепт. Сейчас уже готовлю

@tureckierecepti Жыл бұрын

Готовьте на здоровье!

@UserUser-hb6gb Жыл бұрын

Спасиба большое я сделала по вашему рецепту получилась вкусна удачи Вам

@tureckierecepti Жыл бұрын

Благодарю!

@user-gd2tk7pt1f 2 жыл бұрын

Большое спасибо за рецепт , давно хотела такую пасту именно из болгарского сладкого перца .А тут такая удача ,просто и доступно , ну а время можно найти . Ещё раз большое спасибо .

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

🤗

@nataliavachnadze1903 8 ай бұрын

Спасибо вам за этот рецепт.Я давно его ищу.❤

@sashatelyatnikov4510 Жыл бұрын

Спасибо за информацию

@tureckierecepti Жыл бұрын

Готовьте с удовольствием!:)

@olikajeju5730 Жыл бұрын

Лучше всего выбирать перцы бордового цвета и максимально вялые. Моя мама даже специально оставляла их повялиться. Тогда паста становится еще краснее и меньше нужно вываривать) Гагаузы ее вываривают до тех пор пока она не размешивается с трудом. Такой пасты нужно очень мало на одно блюдо, и хранится дольше. Мы одной баночкой пользовались несколько месяцев)

@tureckierecepti Жыл бұрын

Моя мама так же делала:)

@tatadtb6608 8 ай бұрын

Наши болгары вялят перец на солнце и перемалывают, получатся шикарный порошок из перца, еще запекают в печи, лушей пасты не ела. , она имеет копчёный привкус.

@GalinaT. 2 жыл бұрын

Спасибо!

@user-jg5rx2cx8q 3 жыл бұрын

Спасибо Хорошо бы получить от вас рецепт турши

@beytullahozturk1379 3 жыл бұрын

Spasibo , sezon nachinalsa obezatelno prigatovim ..

@user-es3cs7sl1m 2 жыл бұрын

Спасибо

@hayaser 9 ай бұрын

😊я делаю с помидорами,так же долго варю,потом в супы ,и всякие блюда добавляю.и мариную

@user-dr1tx7zx3i 8 ай бұрын

Спасибо🙏💕

@tureckierecepti 8 ай бұрын

🫶

@user-jz2ob9ed4e 2 жыл бұрын

Ну, я пошел в магазин за перцем. За Долма перцем. Будем пробовать! Спасибо!

@user-it7vz7hh6d Жыл бұрын

Благодарю Вас за рецепт!!!

@user-ru5rk7gq7e 3 жыл бұрын

Очень здорово! Спасибо за рецеп!жаль, что у нас в готово виде не продают.в Турции жила. пробовала.Только она была очень соленая. Разавляла томатнпастой и добавляла чуть-чуть сахара.

@user-ks6su4jy1d 10 ай бұрын

Есть на валберис и простая и перченая

@user-xj5uk1rb8v Жыл бұрын

Благодарю. Делаю теперь каждый год. Если попробуешь борщ с такой пастой, то другой борщ есть не будешь. Это очень вкусно.

@nadezhdagorbachova4880 2 ай бұрын

Долма не годится Нужен бычий рог

@user-sc2yu4ty1g 3 жыл бұрын

Спасибо! У нас перцовой пасты нет...((( Надо попробовать!!!

@user-cq8xg9fs7b 9 ай бұрын

БлагоДарю! выручили своим рецептом...А то у меня лечо бамбанулось....я сделала пасту!💖

@user-sy3ex4sx7l 2 жыл бұрын

УВИДЕЛА, ВЛЮБИЛАСЬ И ПОДПИСАЛАСЬ👍💐💕

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Спасибо💖

@user-qo3tr5kb1n 8 ай бұрын

А я влюбляюсь только в мужчин😂

@user-uc9me9pz4i 3 жыл бұрын

Но у нас в Молдове также готовят, а потом пекут в печку, после как вынимаю хлеб и оставляют в печи до утра и тогда можно или в холодильнике или в погреб сохранить, очень полезная вещь и вкусно,..

@tureckierecepti 3 жыл бұрын

Я тоже с Молдавии, но живу в Турции:)

@user-rv4in5pg2c 2 жыл бұрын

Спасибо

@user-fl3fv3eb4s 2 жыл бұрын

Здравствуйте а можно мне прислать ваш рецепт проверенный временем ? Буду ждать вашего ответа! Спасибо !

@user-qp2vo6rp1x 9 ай бұрын

Я бы еще добавила остр стручк перца, спасибо за рецепт

@user-uc9me9pz4i 3 жыл бұрын

Мне из Турции привезли такую пасту, боже как красиво получается и голубцы, и подлива, да можно с горькой смешивать и на хлебушке с маслом намазывать и чай , ну ооооочень вкусно...

@user-ks6su4jy1d 10 ай бұрын

На валберис есть

@user-uc9me9pz4i 10 ай бұрын

@@user-ks6su4jy1d Cпасибо попробую искать этот магазин, спасибо

@multimobile3013 2 жыл бұрын

Я беру 5 КГ красный перец 3кг помидор.У вас тоже хороший рецепт.👍👍👍👍👍

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Спасибо!

@user-gz2fz4lt4x 2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, так как мне нельзя есть помидоры, по заболеванию, попробую пасту из перца, всех вам благ.

@user-mc4pm2ym1g 8 ай бұрын

Закатать и хранить до след сезона можно. Спасибо❤😊

@mayavasina5415 8 ай бұрын

Если испечь, получится вкуснее

@user-qr1kl7cb3z 2 жыл бұрын

👍👍👍

@steelwolf492 2 жыл бұрын

Кастрюлю можно поставить на рассекатель . Тоже не даёт пригорать.

@user-yw6uf1jr2s 9 ай бұрын

👍🤗

@veraslavinskaya4479 2 жыл бұрын

Спасибо огромное за рецепт. Давно искала. Меня угостили и я даже борщ варила, добавляя салчу вместо томатной пасты. Это очень классная приправа! Традиционная салча (изначально) делалась не на огне, а массу из перца раскладывали на солнце. Влага испарялась, потом добавляли масло растительное и соль... Мне турчанка в Анталии рассказывала....

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Да все правильно. И сейчас так делают, кто живет в деревне и имеют много времени:) Но такая салча лучше и хранится дольше, только на хлеб не намажешь (очень соленый).

@user-dc6sn4ny8p Жыл бұрын

В сушилке( дегидраторе)

@user-wc3ci4mz9h Жыл бұрын

@@tureckierecepti так и не поняла, сколько на самом деле варить по времени: • 2 часа • 3 часа и т. д. - 8 часов??? Назовите хотя бы приблизительно время? 🤔🤨 Выражение - паста варится долго - не катит.

@tureckierecepti Жыл бұрын

@@user-wc3ci4mz9h Точное время Вам никто и не скажет. На приготовление пасты, уходит целый день. Время варки зависит от сорта перца, сочности, от посуды, от плиты.

@user-wc3ci4mz9h Жыл бұрын

@@tureckierecepti Неужели так трудно ответить? 😏 Вы на своей плите, свои перцы, в своей посуде сколько варите???? 🤔 Чистое время варки, ни мойки, ни нарезки, ни протирки.... чистой варки.

@user-yl7gi1hk1u 2 жыл бұрын

Насколько я помню, у нас в Гагаузии в эту пасту добавляют немного жженного сахара на ложке, чтобы паста хорошо подкрашивала блюда..

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Первый раз слышу:) Это какой-то лайфхак:) Мы каждый год делали перцовую пасту (повидло), про сахар первый раз слышу.

@user-st2gm4cp5x 9 ай бұрын

Да при добавлении сахара цвет насыщенный

@fedorashtiroj8598 9 ай бұрын

Не знаю как у вас ,я сама гагаузка ,но готовлю пасту без сахара ,сначала варю 3 часа соль по вкусу , потом расладываю на сковороду добавляю масло растительное и в духовку томить надо в духовке пока сок весь не выпариться ,следить надо обязательно ,перемешивать чтобы не подгорело , температура 150 гр ,но смотреть по своей духовке надо . Готовность проверять так при перемешивании паста уже не бурлит и масло шкварит. В банки и сохраняется хорошо без холодильника .

@ellisaudrey9126 2 жыл бұрын

меня интересуют витамины поэтому не варю а замораживаю. а если на хлебушек то перед заморозкой добавляю дробленый острый перец чеснок и растительное масло и сок лимона-зимой улетает на ура и в обед добавляю- весной пахнет

@Islam_Islamchik 2 жыл бұрын

Думаю сделать, а то мама всегда томатную пасту с магазина берет, но натуральные.

@user-zv3kr3bi1o 3 жыл бұрын

Вкус сказочный. Сама готовила. Мой сын вытягал её намазывая на хлеб. Кто приготовит, не пожалеет.

@tureckierecepti 3 жыл бұрын

Спасибо😊

@user-sh7pv5go8p Жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍💐

@juliakofemanka 3 жыл бұрын

Я русская и моя бабушка всегда готовила такую пасту. А ещё я от нее научилась варить томат 1:1 с перцем. И у нее был самый вкусный борщ! 😉 Здоровья вашим рукам хозяюшки!!!

@tureckierecepti 3 жыл бұрын

Спасибо!

@nadezhdapavlova3352 3 жыл бұрын

Я тоже делала 1:1 с томатами. В этом году также сделаю только из перца. Спасибо за идею, всех Вам благ)

@user-ys2ki8zg5m 2 жыл бұрын

Дайте рецепт,1:1,ачто еще и сколько варить,Спасибо.

@juliakofemanka 2 жыл бұрын

@@user-ys2ki8zg5m никакого рецепта, просто 1:1 томата и перца. Все как вы делаете.

@user-pl6fh5jy2s 2 жыл бұрын

Julia Kofemanka ,спасибо Вам!Вы мне напомнили старый рецепт.Это на самом деле тоже вкусно и борщи получаются густые,ароматные.Я как-то делала раньше,а потом перестала .В этом году Слава Богу всего вдоволь,надо сделать и 1:1и перцовую пасту.Благодарю Вас! И хозяйке канала отдельная благодарность ,за этот рецепт!💓♥️💖

@martinaohare5129 3 жыл бұрын

Love your recipes, but could you have a list of ingredients in english please, especially for quantities and soups? Thanks

@nikohlpatton3768 3 жыл бұрын

Yes I agree. Or even just the recipe in Russian in the description box. I can use online translator

@user-xe5un5zc6f Жыл бұрын

СУПЕР ПАСТА,а Я при открытии тоже маслом или смазываю крышку горчицей или солью присыпаю, если нет масла.

@tureckierecepti Жыл бұрын

Спасибо 🤗

@sashatelyatnikov4510 Жыл бұрын

Подписка 🌹💐🌹

@tureckierecepti Жыл бұрын

Благодарю!

@user-vt9cf2iy9i 3 жыл бұрын

👍👍

@user-he1le6xv8p 8 ай бұрын

Я такую пасту сварила за час. Лишнюю жидкость вычерпала ложкой опустив в пасту сито. Рекомендую.😊

@nadezhdagorbachova4880 2 ай бұрын

Ну, и зря Вылила в унитаз все минералы 😿

@vettamozer6753 2 жыл бұрын

Я варю перец и блендаром взбиваю, без заморочки и быстро

@user-ek6ow4br4e 8 ай бұрын

Если эту пасту добавлять в зажарку для борща, то томатную можно не ложить?

@user-wc2qj7mz6o Жыл бұрын

Добрый день! Подскажите, можно замораживать остатки вскрытой баночки. Вот иранскую томатную пасту я замораживаю в силиконовых формах,а потом вынимаю из них и раскладываю по пакетам,и опять в морозилку.

@tureckierecepti Жыл бұрын

Да, можно.

@swetlanadik2797 Жыл бұрын

Хозяюшка 👏👏👏 спасибо ! По поводу выварить жидкость - нельзя ли откинуть на сито ( жидкость лишняя стечет )

@tureckierecepti Жыл бұрын

Доброе утро! Конечно все это можно, но чем дольше томиться тем паста приобретает нужный цвет, вкус и храниться дольше ( открытая баночка в холодильники).

@user-yw6uf1jr2s 9 ай бұрын

@@tureckierecepti А витамины за это время варки все исчезнут?!🤔

@user-yw6uf1jr2s 9 ай бұрын

Хотя я сама тоже так готовлю!) Училась в Молдавии,вот и соседка тогда научила! Спасибо,что напомнили. Рецепт очень классный.Добавляю и в борщ,и в тушёную картошку ...

@tureckierecepti 9 ай бұрын

@@user-yw6uf1jr2s Чтобы витамины сохранились нужно есть в сыром виде:)

@nadezhdagorbachova4880 2 ай бұрын

Если слить жидкость, то в унитаз и минералы выльются

@chhiwatsofia3736 3 жыл бұрын

👍👍👍👍🌹🌹🌹👍

@user-pl6fh5jy2s 2 жыл бұрын

Леночка,вот увидела Ваш рецепт и хочу спросить :можно пасту уваривать в мультиварке?

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

К сожалению не могу ответить на ваш вопрос, так как не пользуюсь мультиваркой...

@user-pl6fh5jy2s 2 жыл бұрын

@@tureckierecepti ,благодарю за ответ!

@user-ee3tv4bi1b 3 жыл бұрын

спасибо за рецепт)сколько часов вы варили пасту?

@tureckierecepti 3 жыл бұрын

Ой, точное время не могу сказать:) Салчу начала делать где-то в обед ( еще и на видео снимала), ставила вариться после обеда, вечером вышли с ребенком на улицу. После прогулки варила 2-3 часа, выключила и оставила до утра. На следующий день варила ну где-то, еще 4 часа.

@user-kk2jd1ev7y 2 жыл бұрын

Сума сойти 2 дня варить не отходя от плиты помешивая ,что то охоту отбили готовить её

@user-qo3tr5kb1n 8 ай бұрын

@@user-kk2jd1ev7y😂😂😂 и мне тоже охоту отбило желание. Тем-более электроплита. Во намотает😢

@nadezhdagorbachova4880 2 ай бұрын

@@user-kk2jd1ev7y иди купи гормональный перец. Делов то

@user-bm7yp7bp4v 2 жыл бұрын

Можно ли использывать при варки солянки?

@user-qo3tr5kb1n 8 ай бұрын

А в солянку разве кладут перец? Или вы имеете ввиду солянка капустная?

@Oksana_el Жыл бұрын

Елена, а на сколько должен увариться перец? Спасибо Вам за рецепт.

@tureckierecepti Жыл бұрын

Все зависит от сорта, сочности...Это работа на целый день:)

@user-qg6vo2js9w 2 жыл бұрын

Добрый вечер.Чтобы долго не варить, можно жидкость убирать через сито, как у помидор?

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Нет, нельзя. Если не хотите долго варить, то перец оставляйте на 2 недели, чтобы завяли, но опять же все зависит от сорта и сочности.

@nadezhdagorbachova4880 2 ай бұрын

Не у помидор, не у перца нельзя сливать жидкость в унитаз - в этой жидкости все минералы

@user-po2tg6my1s 2 жыл бұрын

Елена,добрый день. Можно,не добавлять растительное масло?

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Доброе утро. Как помню мама всегда добавляла масло (говорила, что делает более насыщенный цвет )...А вот можно без масло или нет, ничего не могу сказать, так как не пробовала...Перцовую пасту, делают и без варки и масло, но это долгий процесс...нужно иметь большое пространство под солнцем... это старинный рецепт и делают в деревнях..

@user-po2tg6my1s 2 жыл бұрын

@@tureckierecepti Спасибо.

@PADDINGTONIRISKA 9 ай бұрын

👍💯🌶👍🌹

@user-tl2vj7zt8j 3 жыл бұрын

Здравствуйте, подскажите, а можно эту пасту в пакете с зип замком хранить в морозилке?.

@tureckierecepti 3 жыл бұрын

Здравствуйте, я никогда не хранила в морозильнике, ничего не могу сказать.

@user-tl2vj7zt8j 3 жыл бұрын

@@tureckierecepti Ну, чтож летом будем пробовать😂🤣👍

@user-bd3uz2mm2m 2 жыл бұрын

Можно вкусы не теряются остаётся такой же какая была я храню в морозилке. Удачи вам.

@user-tl2vj7zt8j 2 жыл бұрын

@@user-bd3uz2mm2m Спасибо😘

@user-cc4iv1fn9u 2 жыл бұрын

Для длительного хранения может быть простерилизовать в автоклаве, и мне нужно сохранить в большом количестве

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

И так долго хранится. Пару лет точно:) Только после открытие банки хранить в холодильнике или переложить в пакет, убрать в морозильник.

@rbhbxtyrjdbrnjhbz Жыл бұрын

Скажите пожалуйста, сколько литров пасты вы закрыли из указанного количества продуктов? А то на видео не понятно, какого объёма баночки.

@tureckierecepti Жыл бұрын

Точно уже не помню, видео ролик старый:) Ну где-то 3-5 кг.

@user-nh8kp9jj9x Жыл бұрын

Вообще не слышала о такой пасте, вот пытаюсь себе представить, как я буду её использовать, нечто подобное готовила, (помидоры с перцем), но не уваривала до такой густоты..

@user-cq6ix1kz7x 9 ай бұрын

А я запекаю перцы, чищу, потом в блендер, немного стерилизую. ВкуснООООО!! Вкуснее короче!

@tureckierecepti 9 ай бұрын

Ну это уже совсем другой рецепт:)

@user-dg7kg3qr9w 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт,но сколько нужно соли? По видео 2 ложки, не мало?

@tureckierecepti 9 ай бұрын

Да, нет. Можете попробовать и добавить по своему вкусу.

@larisaachoendova9103 2 жыл бұрын

Отлично ,вот только какие витамины там остаются ?после такого долгого приготовления?

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Перцовую пасту мы используем для зажарки, место томатной пасты. Чтобы сохранить все витамины, нужно есть свежие:)

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

В турецких сёлах, готовят перцовую пасту под солнцем, по 2-3 неделе, каждый час подходят, перемешивают...Но зато без варки:) Пробейте в интернете.

@user-jc9xm3dd2f 8 ай бұрын

😂

@user-xp6eg1cm1u 3 жыл бұрын

Скажите, пожалуйста, какой выход пасты с 12 кг очищенного перца?

@tureckierecepti 3 жыл бұрын

Нужно посчитать:) примерно 3200 кг .

@user-fk8ik7hp7g 3 жыл бұрын

Можно всю Африку накормить с такой эффективностью.

@user-oj1fk9iv8f 2 жыл бұрын

А скажите из зелёного болгарского перца можно сделать?

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Нет, только из красного перца. Перцовую пасту используют, место томатной пасты. Для первых и вторых блюд.

@nadezhdagorbachova4880 2 ай бұрын

Невкусно из зеленого У него мерзкая горечь и кислинка И эту пасту лучше делать из сорта бычий рог

@user-vu1xr7gv1v 2 жыл бұрын

приблизительно сколько времени надо варить

@nadezhdagorbachova4880 2 ай бұрын

Целый день

@Islam_Islamchik 2 жыл бұрын

Обязательно 12 кг перца или можно меньше брать? И еще в закрытом виде в холодильнике сколько она будет храниться? Полгода?

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Нет, необязательно:) Закрытые банки хранятся долго, больше чем полгода. У меня еще с прошлого года есть пару баночек (храню в прохладном месте).

@Islam_Islamchik 2 жыл бұрын

Можно и 3 кг перца взять да?

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

@@Islam_Islamchik Да, можно. Только выход будет мало:) Лучше уж один раз повозиться:)

@user-wv6kj6jk6y 2 жыл бұрын

Можно ли добавить сюда парочку Горьких перцов?

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Да, конечно. Перцовая паста бывает сладкая и острая.

@zhuza_zhuza 11 ай бұрын

А она может заменить томатную пасту или это другое немного! И где её применятт

@tureckierecepti 9 ай бұрын

Я обычно использую перечную пасту, место томатной пасты.

@user-dy6ok2nl6j 9 ай бұрын

У меня пропал звук в конце видео. Уточните сколько варили общей сложности.? И где хранить банки?

@tureckierecepti 9 ай бұрын

Хранить прохладном тёмном месте, а открытую баночку в холодильнике. Время варки зависит от сочноти перцев, посуду и плиты. Приблизительно 6-8 часов.

@user-hj8ru6pu8i 3 жыл бұрын

Можно замарозить и будете пользаваться всю зиму

@tureckierecepti 3 жыл бұрын

Зачем лишнее место занимать в морозильнике? И так можно пользоваться всю зиму и не одну:)

@user-pl6fh5jy2s 2 жыл бұрын

Замороженное,это совсем уже другое.

@user-bh3fd7oc4i 8 ай бұрын

В Сербии это называется айвар.

@user-vp2di3yw8x 9 ай бұрын

Здравствуйте.В Турции из перца- YAGLIK 28 делают эту пасту? Сможете перевести название?

@tureckierecepti 9 ай бұрын

Добрый вечер. Да, но обычно пишут kapya biberi. Если дословно переводить yagili - это жирно, yagilik - масло ...

@user-vp2di3yw8x 9 ай бұрын

@@tureckierecepti благодарю,с Турции привезли семена перца с таким названием,планирую посадить на сл.год,и попробую сделать пасту по вашему рецепту.

@nadezhdagorbachova4880 2 ай бұрын

@@user-vp2di3yw8xлучше всего с бычьего рога

@user-dp9hr7zb4s 2 жыл бұрын

Напишите ,пожалуйста, где применять этот продукт?

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Перцовую пасту можно использовать при приготовлении первых и вторых блюд (место томатной пасты мы используем перцовую пасту). Например тушёная картошка с перцовой пастой на много вкуснее:)

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Вот ссылка kzfaq.info/get/bejne/Z7Vlp8aEmKmumpc.html здесь я готовлю тушёную картошку с перцовой пастой и без мяса! Вкус потрясающий 😊

@user-bg5wk1ro1l 3 жыл бұрын

Перцовая паста даёт восхитительный цвет,но не вкус.Готовлю пасту для борща.

@alfiyalatypova9041 3 жыл бұрын

Добавьте немного острого перца, соли и специи какие Вам нравятся. И вкус будет отменный, можно просто мазать на хлеб. Ну конечно и в зажарку идёт.

@svetlanaapostolova4583 Жыл бұрын

Очень хороший вкус,только надо добавить специи:чеснок,бахар/не знаю как переводиться/,смесь перцев,,идийски орех-немножко,петрушку обязательно,перчик Чили по вкусу .Зажарить в посолнечном масле , 10минут после закипания .Разложить в банки и простерилизовать.

@user-vh7fv2nt8c Жыл бұрын

Это пасто на блюдо подойдёт ?

@tureckierecepti Жыл бұрын

На какое блюдо?:) Перцовую пасту можно добавить и в супы, и во вторые блюда...Место томатной пасты:)

@annawagner2339 2 жыл бұрын

А что с ней делать? Просто мазать на хлеб? Или в блюда добавлять? Подскажите пожалуйста.

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Можно так и так:) Отличная паста для первых и вторых блюд! С перцовой пастой еда получается на много вкуснее, чем с томатной пастой.

@user-ob2fx4ru9j 2 жыл бұрын

Здравствуйте, а не нужно добавить уксус, чтобы можно было хранить в домашних условиях?

@tureckierecepti 2 жыл бұрын

Нет, уксус тут лишний. Я думаю можно хранить и на кухне (в шкафу). Но прохладном месте хранится годами (у меня, еще с прошлого года есть пару баночек).

@nadirteymurov1 2 жыл бұрын

H@@tureckierecepti d