Перечная паста на зиму!

Рет қаралды 276,231

5 жыл бұрын

Рецепт:
3 кг. красный перец мясистый
2,5 кг. помидоры
соль
Общее время готовки 3 часа
Приятного аппетита!
На моём канале вы также найдёте много вкусных и полезных рецептов!
###### Мои плейлисты ######
* Все плайлисты: / @user-gj7kq5yh6e
* Супы: • Постный Армянский суп ...
* Маринады: • Маринованный портулак
* Варенье: • Королевское варенье из...
* Выпечка: • ХАЧАПУРИ с сыром из во...
* Торты: • Воздушный торт с кориц...
* Салаты: • Салат МОРКОВНЫЙ очень ...
* Новогоднее меню: • Киевские котлеты на ск...
* Несладкая выпечка: • Мини пирожки с мясной ...
* Вторые блюда: • Форель на Пасху | Trou...
Facebook: profile.php?...

Пікірлер: 227

@user-cd2pc7mt5x 3 жыл бұрын

Восхитительные армянские женщины! Что хозяйки, что мамы, что жёны, во всём идеальны! Всё смотрела Эгине, теперь вот и на вас набрела! Отличная подача материала, всё чётко, по делу, без лишних слов! Однозначно подписываюсь!

@user-vf9fi6vd4k Жыл бұрын

Спасибо за армянских женщины 🤗🙏👏👏🌹🌹🌹

@user-ug7cf3co2z 9 ай бұрын

К сожалению не все...у племянника жена вообще не готовит и не гостеприимная..

@Efdyta 8 ай бұрын

Сама такая, смотрю армян!❤❤❤

@user-re2zb7cz5t 4 ай бұрын

@@user-ug7cf3co2zвот именно,я знаю парочку армянок,которые в своей жизни ни одной баночки на зиму не закрутили,им это даром не нужно.Готовить тоже не любят,всё свешали на мам своих мужей и успешно ими манипулируют.А Аза просто клад,супер женщина,с большой буквы.

@NoraPriora-mv4eh Сағат бұрын

А ещё скандальные😂😂😂😂

@user-cf1gm8rd5s 9 ай бұрын

Азочка , я люблю как вы не спешно , без суеты показываете нам свои блюда - очень красиво это выглядит , спасибо - вы Красотка❤

@user-qf3rz9ds4l Жыл бұрын

Чтобы долго не уваривать:резаным помидора дать стечь в ситечке или дуршлаг и после уже перемалывать. Сильно эконимит время.

@karatatakara9460 2 жыл бұрын

наслаждаюсь вашим уровнем владения русским языком. не все русские так могут. а рецепты вообще выше всяческих похвал. умница и красавица.

@user-gj7kq5yh6e 2 жыл бұрын

Спасибо большое ❤️🌞

@user-gs9bd7bo3p 10 ай бұрын

Как верно отметили про владением русского языка .👍

@ingahaydukyan7422 9 ай бұрын

@@user-gs9bd7bo3p .......о владении русским языком.

@user-uc9me9pz4i 3 жыл бұрын

Аза, какое красивое имя, я уже 15 лет закрываю такую пасту и томат в магазине не покупаю, добовляю в голубцах, подливы, в суп-харчо, иногда с синими помидорами, что находится в морозилнике,жарю лук, добавляю синие и пасту, и опять лето ...спасибо, что вы учитите молодых хозяюшек...

@artyomabovyan8050 4 жыл бұрын

Очень понравилось,как Вы ведете передачу: интересно,понятно,красиво и,наверно,очень вкусно!Спасибо.

@user-ls4gh1gj9k 3 жыл бұрын

Вот еще один день не зря прошел!ОДНИМ РЕЦЕПТОМ БОЛЬШЕ! СПАСИБО!

@user-sm5ji2db5p 2 жыл бұрын

Таких как Вы Аза джан женщин по больше бы!!!✌️✌️✌️

@user-xk6fw6wz8b 3 жыл бұрын

АЗА ЗДРАВСТВУЙТЕ! Я ТОЖЕ ВСЕГДА ДЕЛАЮ ТАКУЮ ПЕРЕЧНУЮ ПАСТУ. ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ЗАПРАВКА ДЛЯ СУПОВ,ВТОРЫХ БЛЮД.. И ДЛЯ ДОЛМА! ПОЛНОСТЬЮ С ВАМИ СОГЛАСНА! И СВОЕГО РОДА ОТЛИЧНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА К ТОМАТНОЙ ПАСТЕ - ТОЛЬКО БОЛЕЕ НАСЫЩЕННАЯ И АРОМАТНАЯ ! СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШИ РЕЦЕПТЫ! ОЧЕНЬ УВАЖАЮ АРМЯНСКИЙ НАРОД! ПРИВЕТ ИЗ СОЛНЕЧНОГО , ДОБРОЖЕЛАТЕЛЬНОГО И ГОСТЕПРИИМНОГО УЗБЕКИСТАНА😉🌞👍💐🌷🌹🌻

@user-nf9nx2bw9f Жыл бұрын

Скажите пожалуйста уксус не надо?

@user-gs9bd7bo3p 10 ай бұрын

Без уксуса.

@innaeduard3020 Жыл бұрын

Браво, Аза--вы профессионал с огромной буквы, браво!!!

@user-bl5li3pe8o Жыл бұрын

Огромное спасибо!!! Обязательно приготовим, заранее ещё раз благодарим Вас. Радуйте новыми рецептами и дальше!

@user-ww3of8fb1z 5 жыл бұрын

Вкусно и полезно!!! Спасибо большое,рецепты просто Супер!!!

@user-lg9nw2dg1s 9 ай бұрын

Спасибо вам Аза. Ваши рецепты очень просты и доступны. Исскуство генерального кулинара. Браво.

@user-rt1ki8kx7x 3 жыл бұрын

Спасибо Вам за рецепт, обязательно приготовлю.

@user-je8pj6db4k 3 жыл бұрын

Делаю такую же почти пасту. Но Ваши пропорции мне нравятся больше. А цвет! Французские короли отдыхают. Аза, спасибо за позитивный, живой, вкусный канал!

@user-wg4ot6sf9p 3 жыл бұрын

А мы, ближе к концу варки, добавляем малость растительного масла (что бы сверху маленькая "пленка" образовывалась)))). Но такую заготовку как бросишь в супчикк - сразу пахнет летом))))))) Замечательный рецепт. А любителям острого или пряного - заготовка и тема для фантазии под собственные вкусы)))) Главное, что рецепт замечателен, что бы зимой, любые блюда были ароматней и вкуснее)))

@user-jj8sy5ns9p 3 жыл бұрын

Аза, спасибо за Ваши поучительные советы. ВЫ БОЛЬШАЯ УМЕЛИЦА.

@user-kw8lz8zo6z Жыл бұрын

Аза, какая вы красивая женщина! И душа у Вас красивая! Дай Вам Бог здоровья!

@olgatr5973 4 жыл бұрын

Аза!....Я думала, что много чего знаю, но Ваши рецепты удивляют,.. восхищают!....Спасибо огромное!...Здоровья всей Вашей семье!!!!......

@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын

Olga Tr на здоровье 💋❤️😊

@user-nf5po2fe6b 4 жыл бұрын

Классно,делала и очень понравилось,спасибо!

@user-ti8sg1ri9f 5 жыл бұрын

Молодец Аза !не перестаешь меня удивлять рецептами!откуда ты их только берешь?!😊вдохновения тебе и процветание твоему каналу!

@user-gj7kq5yh6e 5 жыл бұрын

Дильбер Амрахова спасибо и вам большое💞

@kristinaserobyan4439 3 жыл бұрын

Аза! Я всему у Вас учусь!Спасибо за всё моя дорогая!!!

@irinairinina2709 3 жыл бұрын

Случайно попала на Ваш канал, прилипла... что то уже знакомое для себя нашла, что то впервые увидела, это варенье из молочных грецких орехов. Огромная благодарность за полезное дело. Всегда люблю армянскую кухню. Стараюсь готовить. Подписка, и на всех видело лайки конечно ))))

@larlar9290 4 жыл бұрын

Азочка, спасибо за рецепт. Давно искала рецепт💐

@user-oo6wv9mj3q 3 жыл бұрын

Все просто, понятно и быстро. Спасибо.

@gulnarmakhmutova1459 3 жыл бұрын

Благодарю ,очень вкусно.Дети едят с удовольствием.

@user-vp1ti7ec6h 3 жыл бұрын

Аза вы умничка ,хозяюшка ,красавица .Мы вас очень любим.Наше утро начинается с вашими видео.Мы первыми встречаем восход,т.к мы проживаем на Дальнем востоке.Всех вам благ.

@user-zp9xp4ye2m 5 жыл бұрын

Bari ereko Aza jan. Sat uraxaca erb vor tesa nor tesaholovak@ cer mist super. Ya rad za vas daragaya vi vsegda na visate. Vi skoro daljni imet mnogo podpichikom i ochen mnogo prasmotrov. 💕💕💕

@user-gj7kq5yh6e 5 жыл бұрын

У Жоржа Shnorhakal em Jorj jan. Es patrastel shat em sirum u naev gnahatum em dzer pes lav xohararnerin. Mersi shat!💞💞💞🇦🇲

@valentinavalentina4923 5 жыл бұрын

Конечно! Очень согласна с вами! Любая хозяйка может смело готовить по рецептам Азы и быть уверенной за результат!💪🏻

@nataliakoroglishvili3460 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт приготовлю большое спасибо да хранит бог

@larlar9290 4 жыл бұрын

Как у вас все качественно и красиво получается

@mariat4966 3 жыл бұрын

Красавица спасибо. Хорошего дня!

@user-sq9jd6hg7f 4 жыл бұрын

Я тоже делаю такую заготовку,даже добавляю морковь,тоже через мясорубку,а зимой использую,как подливы даже делаю аджику!

@user-tk9cu1rp3q 4 жыл бұрын

Очень понравилось,молодец,как всегда!❤😘😘😘💋

@user-yr3jd3yf1e 3 жыл бұрын

Азачка ,дорогая как всегда аккуратно , эстетично ,вкусно и полезно - МОЛОДЕЦ !!! Будьте всегда здоровы ,счастливы любимы и долгих светлых лет !!!!!!!!!

@user-zm9ri4tt2g 5 жыл бұрын

Это как аджика,только без чеснока и зелени.Вкусненько😍👌

@gaiagaia1896 3 жыл бұрын

В оригинале аджику не варят

@Vetochka1112 2 жыл бұрын

@@gaiagaia1896 и без помидоров

@user-vf7gi9br4i 3 жыл бұрын

Умничка- хозяюшка 💗💗💗

@narinearaqelyan3207 2 жыл бұрын

Спасибо, вы очень хорошо показываете все отлично и вкус хороший и вас очень любим, ждем от вас новых рецептов.

@user-zp6cc7tm4l Жыл бұрын

Приготовила сейчас, спасибо! Вечером долму по вашему рецепту делать буду.

@Allusik0212 5 жыл бұрын

А я то думаю,что за перечная паста😊тоже готовим и очень мне она нравится по вкусу,вкусненько..

@sarathecat7163 3 жыл бұрын

Правильно вы сказали в первый раз: кожица. Кожура у яблок, груш и даже слив например) А у помидор, огурцов, физалиса кожица. Хороший рецепт. Будем готовить). Спасибо

@azgushiktadevosian9710 5 жыл бұрын

Shat hamexa yerevum Aza jan 👍👍👍👍

@user-uf5sn2wk4n 5 жыл бұрын

Умничка Аза джан👍👍👍

@larisaseregina8842 4 жыл бұрын

Вы кудесница!

@user-iu5bs1ro7v Жыл бұрын

Спасибо Азочка за рецепт,я сейчас готовлю,мне очень понравился - Здоровья и благополучия,мира!!!

@Elena-rw5vu 4 жыл бұрын

Молодец Аза!

@user-rv9cj4qt6s 3 жыл бұрын

Хороший рецепт. Умница!

@user-yu5me6hb1l Жыл бұрын

Азочка❤ Спасибо за этот рецепт. Мне очень понравился. Всех благ тебе. ☀💋

@user-tk9cu1rp3q 3 жыл бұрын

Умничка,красотка,как всегда,отлично❤❤❤❤❤

@anm1821 3 жыл бұрын

Привет -привет джана джан.мая чудеснаяи добрая фея .Пусть не болят тваи руки.Дзеркерт далар мнан.

@user-ti8sg1ri9f 4 жыл бұрын

Всегда с удовольствием смотрю твои видео! Отдыхаю аж !😊

@user-gj7kq5yh6e 4 жыл бұрын

Дильбер Амрахова моя хорошая))

@user-gs9bd7bo3p 10 ай бұрын

@@user-gj7kq5yh6e Аза скажите пожалуйста ,у нас на ДВ таких красных перцев нет ,можно из зеленых таких приготовить пасту,заранее благодарю вас.🌺

@foxmas2007 3 жыл бұрын

Аза дорогая умничка приятно вас смотреть и слушать вы индивидум успехов мира добра

@user-vt9mv1vy3n 8 ай бұрын

Классный соус, спасибо за рецепт, беру в копилочку...а Вам всего доброго...

@bibigulbaytenova3646 3 жыл бұрын

Очень благодарна Вам за хлеб.

@user-pg2if4ll7z 8 ай бұрын

Здравствуйте, Аза! Очень приятно и полезно смотреть Ваши ролики! Я тоже делаю много заготовок так как свое хозяйство, и когда такие густые соусы я кладу на комфорку пламярассекатель, что предотвращает пригорание. Желаю Вам и вашей семье всего хорошего.

@user-lu8nf9lm7w 9 ай бұрын

У Азочки плохое настроение!Обычно она светится!Спасибо за рецепт!

@olgatr5973 4 жыл бұрын

С удовольствием подписалась!.....💗

@user-ey2xq7ej2e 5 жыл бұрын

Спасибо)а сколько баночек выходит?

@user-jj3cn5vu7b 3 жыл бұрын

Доброе утро,Аза.Очень благодарна.Вам за Ваши рецепты.Очень хочу научиться готовить томатный соус,в котором Вы консервируете красные перцы!Аззис Джан, пожалуйста!

@user-zj1ev1bq4f Жыл бұрын

Просто красавица МашаАллахь❤

@user-gd3ls1qi8m Жыл бұрын

Спасибо вам большое за рецепты, они настолько простые и очень вкусные. Аза, могли бы вы показать рецепт томатной пасты. Спасибо

@lidausatyuk7337 Жыл бұрын

Спасибо большое .

@AIE913 3 жыл бұрын

Аза умница и красавица! Ваши женщины великолепные🥀 хозяйки!!Респект и уважение!🥀🥀🥀🥀🥀🥀🤝

@user-ep2lm2eo8q Жыл бұрын

Азочка здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту перечную пасту огромное вам спасибо за рецепт.это очень вкусно Ина вид очень красиво.мне нравиться ваши все рецепты .а на вас смотреть и слушать одно удовольствие.здоровья вам и вашим рукам.спасибо вам.

@user-ug4zm2yg7f Жыл бұрын

Подскажите пожалуйста, а сколько соли на этот рецепт нужно?

@user-gs9bd7bo3p 10 ай бұрын

Наверное по вкусу своему.

@user-qm4nj7jl8j 9 ай бұрын

Азочка готовлю по вашим рецептам очень все вкусно. Хотелось бы в данном рецепте уточнить пропорции всех ингредиентов.

@user-cb5dd3ro2q 3 жыл бұрын

Я также делаю только добавляю ещё сахар так как к помидорами надо сахар и добавляю чеснок чуть для вкуса

@Marina_Shahinyan 5 жыл бұрын

Дорогая Аза, можно сделать все немного проще, перец и помидоры нарезать произвольно, поставить на огонь, как станут мягкими, перемолоть погружным блендером прямо в кастрюле, всегда так делаю и джемы так варю :)

@Marina_Shahinyan 5 жыл бұрын

Кстати, так, как я предложила, не подгарает и не стреляет так:)

@magick661 5 жыл бұрын

@@Marina_Shahinyan и цвет ярче! можно также проварить в мультиварке ,пробить погружным блендером и чтобы убрать семена помидор- перетереть через крупное сито.

@user-zs2tf5ng9f 4 жыл бұрын

Ой да вывали сразу чашку что мозги компосирвать

@user-yl1xk4jv9d 3 жыл бұрын

Погружным блендером- консистенция будет не та

@ayjerenkullykova6904 3 жыл бұрын

Ты просто супер никого не слушай это люди у кого руки в жопе

@Maria-yr4ky 5 жыл бұрын

Big Like Aza jan, 👍🏻👍🏻😍😍

@user-to6jv4lh1k 9 ай бұрын

Аза джан ес эл патрастум ем дзер рецептнеров,кани вор шат ем аванум у шат встай кисвум ем им цанот барекамнерин❤❤

@merimagdalyanova5254 3 жыл бұрын

Я представила как это будет вкусно

@user-ps4gx8ib6r 11 ай бұрын

Спасибо! ❤💯👍

@larisalarkina328 3 жыл бұрын

Я в первый раз на вашем канале , обязательно подпишусь..но прежде Аза скажите.. можно туда добавить горький перец ?

@salihlimanisa8206 2 жыл бұрын

Sbasiba

@irinanip8739 3 жыл бұрын

я варю в мультиварке, очень удобно, не пригорает и сохраняется цвет!!!

@user-ox7qg2uo7h 9 ай бұрын

На каком режиме? Сколько времени?

@irinanip8739 9 ай бұрын

Режим Тушение около 1 часа

@user-ck5nm9fr6c 3 жыл бұрын

Я тоже такое делаю ,почти томат не покупаю я,суп добавляю на макарон ,цвет очень супер!!Но через сито пропускают ,семена и кожуры не люблю

@user-mf7qg9re5k 9 ай бұрын

Спасибо за рецепт подскажите если что то я не совсем поняла сколько варить и сколько получается и где можно хранить

@user-tw7cu7lj8v Жыл бұрын

Спасибо.

@user-je8dq6sn3u Жыл бұрын

Добрый вечер. видела рецепт супа соуз... перешла по ссылке на перечную пасту. Заинтересовал, а можно узнать выход , сколько банок получается из этого количества?

@sofiamartirossyan5711 4 жыл бұрын

Super !

@user-mv5du5nn3h 5 жыл бұрын

Аза,а я просто один перец перекручиваю, чуть присаливаю .чуть сахарку и чуть уксуса.Без всяких пропорций,больше для успокоения своей совести .Минут 5 всего лишь под крышкой кипячу и в маленькие 300 граммовые баночки закрываю.Очень нравиться таким перчиком обмазывать мясо для запекания.Бывает и так - из морозилки достаю стрелки чеснока их прокручиваю на мясорубке и соединяю с прокрученным перцем из баночки и этим обмазываю мясо .Очень вкусно и ароматно!Можно и просто такой перец как соус к пюрешке или рису, макаронам......

@user-gj7kq5yh6e 5 жыл бұрын

Сергей Скориков да вы очень умелый мужчина, однако у вас совсем другой рецепт!

@user-xf1qr9zw8n 3 жыл бұрын

Я просто перец пропускаю через мясорубку,кипячу добовляю соль кипячу и закрываю., добовляю в мясные блюда,супы и борщ

@gffdhhfdf9827 2 жыл бұрын

Здравствуйте, а сколько получается литров из этого количества?

@user-id3eg9rm4g 4 жыл бұрын

Эту можно как томаный пасту положить на гарнир ?

@user-ty9hy6vw8w 3 жыл бұрын

Здравствуйте можно добавить сахао и сколько?

@user-ni3hr6fk9q 2 жыл бұрын

Аза мне паста очень понравилас обязательно приготовлю ,у меня в этом году много красного горького перца, что можно из него приготовить я очень люблю домашние заготовки без химии .покажите пожалуйсто спасибо.

@user-rz2us4dm8o 3 ай бұрын

Здравствуйте, очень хороший рецепт. А как хранить? При комнатной температуре можно?

@allaalla1132 4 жыл бұрын

Спасибо, будем закрывать, зимой все пригодится😘

@user-fc9se8cu1v 5 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, а сколько банок получается с этих продуктов?

@dianasarafannikova275 5 жыл бұрын

Азочка можно маленький советик?после блендера массу томата пусть постоит.отойдет светлый сок от мякоти.его аккуратно немного слить и все густой томат

@user-up9ug5du5v 5 жыл бұрын

Спасибо ! Возьму на заметку ваш совет.

@belladobrohotova124 3 жыл бұрын

Вы знаете, снимая этот сок, вы лишаете пасту большей вкусовой остроты. Это хороший вариант. Но, если вываривать, то испаряется вода, а клеточная эмульсия, это и есть составной, вкусовой элемент,- он сохраняется.

@user-py9ck7hb5j 3 жыл бұрын

@@belladobrohotova124 Согласна! Плюс, чем больше мы подвергаем помидоры термической обработке, тем больше образовывается ликопин, который и есть самое полезное в помидорах

@user-rz2us4dm8o 11 ай бұрын

Как вовремя я наткнулась на ваш канал. Рецепты один лучше другого. Спасибо вам

@karinegevorkiyan2910 5 жыл бұрын

Mersi Aza ja

@user-cb5sy3kv5y 4 жыл бұрын

👍👍👍👍👍

@user-iq3wo9xw8z 3 жыл бұрын

Положите сито поверх варева и в нем сразу появится лишняя жидкость и не надо так долго варить

@user-bg3ts8by9l 3 жыл бұрын

Я так тоже делаю и лечо так же закрываю и не добавляю ни уксус ни лимонку и закрываю сразу горячим в стерелизованные банки на1кгтгмата 2кг перца

@user-ty7oy2yf4r 4 жыл бұрын

Аза здравствуйте! Какое кол-во перцев, помидор надо добавлять, не могла найти в описании. Спасибо большое.

@AnnaAnna-gg9wi 4 жыл бұрын

Под роликом посмотрите там есть ингредиенты

@user-ty7oy2yf4r 4 жыл бұрын

Спасибо...

@user-os6ww3ec4p Жыл бұрын

Добрый день! Аза а уксус надо?

@user-bf4dl5wq9h 4 жыл бұрын

👍👍👍💖🌷

@tatianateterea66 Күн бұрын

Доброго времени суток, нашла уже готовую пасту 700г банка но только из сладкого перца, очень вкусная но переживаю как хранить, можно ли заморозить часть?