Влад век живи век учись! я много че еще не знаю)))))))

@@SamogonDyadiVani я новичок, первый самогон год назад выгнал, а сейчас по запаху определяю какой перегон ( Первый или второй) и на чём настоян. Квас и медовуху в лёгкую делаю, друзья просят напитки на праздники. Но одно плохо! Нет мощностей , помещения и емкостей, на всех вкусняшки не хватит!!!

да мы с тобой товарищи по несчастью)))))) я уже готов дом купить в квартире заниматься не вариант! места мало и жена ворчит))))))

@@SamogonDyadiVani меня жена поддерживает, но помогать не хочет! Говорит, я в этом не понимаю!!! Подруг угощает, а в процессе участвовать не хочет!

@@SamogonDyadiVani летом на огороде буду первый перегон делать, бабушка соседка отдала свой куб, на 38 литров.

Так кажется, или все таки ароматнее?

Можно и так! Но нужно разделять переходные фракции, и тчательно отбирать головы, что бы избавиться от изиков. А в целом почему бы и нет.

Смысла нет. Не останется там ни вкуса не запаха. Лучше прямотоком

@@SamogonDyadiVani это как?

Кукуруза не пенится особо

спасибо! уже нашел в ашане скатерти одноразовые прям очень удобно!

@@SamogonDyadiVani Расскажите поподробнее что за скатерти как называются, в каком отделе?

можно купить мешок для затирки в магазинах для самогоноварения! но скатерть одноразовая в 20 раз дешевле! не помню что за отдел но так и называется скатерть одноразовая Ашан. стоит копейки и как раз для процеживания прям самый раз!!!!

@@SamogonDyadiVani Вчера был в Ашане, где скатерти продают, там все из клеенки, пластик, так и не нашел, что надо. Буду искать, спасибо. Если что вспомните, название, напишите.

Ну и чуток промыть дробину потом и еще раз отжать.с зерновых и так выход невелик, жалко такую ароматику выкидывать)офигенный аромат на кукурузке)

Не неси фигню

Хапанули хвостов! Такое возможно

@@SamogonDyadiVani при спиртуозности тела 94 об.-хватануть хвостов,такое возможно?погон был идеальный-спиртуозность в попугае не шолохнулась,как только температура в колонне поползла сменил тару,может чего не доглядел конечно,но всё вроде было чётко

Конечно возможно! А по вашему спиртуозность 94 из за чего? Как раз из за присутствия других фракций! Если бы у вас спиртуозность была 96.6 тогда можно было говорить о чистом погоне!

@@SamogonDyadiVani Здравствуйте,гнал сегодня бурбон,вторая дробная,получился где-то 93.3,разбавил и о чудо-как слеза младенца,начал сопоставлять погоны и возможно дело было в отборе голов-первый раз отбирал быстрее,покапельно но быстрее,и ярко выраженного запаха ацетона не было,в этот раз всё по фен-шую,первые головы голимый ацетон-решил поделится может пригодится кому,а то хвосты хвосты!

Да тоже делал мутнеет от голов

Да ни как с ним не поборешься, либо гнать не ниже 93-94% в струе теряя при этом ароматику, либо потом полученный дистиллят разбавлять до 40% и углевать.... При крепости от 80-92% в в струе Изоамилол прет как паровоз....

я гоню 94-95 ароматика все равно присутствует! по методу Габриеля пока не пробовал! но обязательно попробую и сравню!

При крепости 40% в кубе, он будет выходить у вас вместе с головными фракциями. От 20% до 40% крепости СС у вас изоамил выйдет вместе с головными. Если хотите чтобы изоамил сидел в кубе, СС нужно делать крепче, 50-80, или лучше 90) вообще придерживаюсь делать СС 35-38, в параметрах 30-40гр.

@@SamogonDyadiVani Какой метод Габриэля с дифлегматором? он тут не нужен, это для прямотоков

При 40% не в баке а в колонне (отборе) изоамилол и н-пропанол крект=1

да по сути так и есть! обычно посчитаю к примеру 500мл голов нужно отобрать! а по запаху вроде после 400сот уже идет тело и головами не пахнет. но лучше не жалеть 100мл роли огромной не сыграют а голова на утро спасибо скажет!!!!

@@SamogonDyadiVani тезка, как только нос даёт добро, оставшиеся головы до расчетных пускай в оборотный спирт.

@@SamogonDyadiVani доброи ночи. Напишите пожалуйста как расчитать отбор голов кукурузного спирта сырца

Виталя удивил! смотрю тебя всегда! спасибо! огромное! тебе успехов! удачи и здоровья!

я кстате тебя смотреть начал с самого твоего начала! сказки бабаски вообще тема!!!!!! короче рад знакомству!

@@SamogonDyadiVani Благодарю!!! Взаимно!!! Я вот что то с кукой на кодзи никак не могу определиться,ну не нравится мне результат и всё тут...

а на разных аппаратах она по разному получается! на оьычном прямотоке вкус и запах насыщенее чем на алкаш делюкс про! но я щас только на нем!

как вы могли заметить у меня колонна! на ней крепость идет всегда стабильная от начала и до конца погона! я гоню обычный сахарный 95гралусов! зерновой 93-94градуса крепости!! погон прекращаю когда температура в верху колонны начинает подниматься на 2 десятых градуса. а темпепатура в кубе может быть и 97

приветствую!!!! от воды много зависит!!! я разбавляю покупной чистой водой из 5ти литровки!!! хлопья образуются от жесткой воды!!! если хапнешь хвостов то самогон может просто помутнеть! это часто бывает на зерновых! поэтому не переживай просто фильтрани еще раз через вату и пей на здоровье! как бы это странно не звучало хлопья говорят о том что дистиллят хорошо очистился жесткой водой! фильтруй несколько раз!

@@SamogonDyadiVani Спасибо ато тут на стол друзьям бутылку с морозилки а тут бляха муха ну вобщем понял )) да а самогон кукурузный и тоже на кодзях

Возможно и нельзя, при варке при испарении выделяются много веществ!

Не пригорает если со жмыхом ?

@@user-yg2fp3gw5n у меня не пригорело ниразу. Но мешок на Али заказал, чтоб совсем не парится. Выливать не удобно потом.

@@user-yg2fp3gw5n куб Люкстайловский

Блин , ну как так то ?? У меня без дробины выгнал на подстиле , чувствуется запах пригоревшего ! Что делать , стоит из неё второй перегон делать??? Или уже не убрать этот запах

Не убрать, но попробуйте на максимальном укреплении. Дробина пригорает обычно когда не добродила брага и крахмал присутствует

да на кодзи! видео на канале есть про брагу!

@@SamogonDyadiVani спасибо нашёл

А вы считаете что при 93 его там не будет? Видимо практики у вас ноль. Я вам больше скажу да же при 95.5 крепости аромат присутствует

@@SamogonDyadiVani вчера закончил перегон чистейшего бурбона кукуруза солод горячее осахаривание, выгнал сырец... В этот раз не стал делить на 2 тела.... Перегнал как есть, получил крепость 94. И знаете один аромат который я почувствовал при разбавлении до питейной крепости, это аромат спирта...

Я раньше всегда гнал на максимальной крепости, и друзья узнавали легко ароматы зерна, сейчас гоню только по Габриэлю.

@@SamogonDyadiVani по габриэлю ароматика вообще бомба получатся... А вот таким способом очень бедная..

Бедная но тонко очень есть

Бред

@@SamogonDyadiVani личный опыт. После негашоной браги писец какой аппарат черный, да и вкус жесткий

нет

это зерно, только с медью. или вам жить надоело?)

на крайний случай в свой сухопарник запихать нужно РПН , если колонна то в царгу или в поворот. желательно несколько пыжиков

@@alekseygalan4334 здравствуйте, я начинающии толком не чего не знаю. То что холодильник медныи это значит не вчет. Спасибо

@@alekseygalan4334 Алексей что такое РПН

а чем мой метод отличается по сути от метода габриэля? только тем что я перегонял всего 2 раза! первая перегонка в быстром максимальном режиме почти до 0 градусов! вторая перегонка с укреплением в первую банку после голов гнал с мплым укреплением на малой температуре! а дальше укрепил чтоб на последних этапах не нахапать гадастей дефлегматор под конец на всю котушку. думаю на таком аппарате можно и не забивать себе голову методами! причем продукт отличный вкусный ароматный! бурбон на хересе уже настаивается! скоро выйдет видео!

Зерновые без изиков! Это как фанта без газа!

Дык, можно использовать бездефлегматорный отбор для 1-2 литров тела.А остальное дожать с укреплением.И продукт будет ароматнее,но в то же время достаточно чистый.Говорят, для бочки самое то.. ну или для щепы.Все хочу провести такой эксперимент,да руки никак не дойдут..((

@@SamogonDyadiVani Не.. Только габриэль. Я просто поделился своим опытом и всё..проблем нет, перегоняй как хочешь. Я конечно не знаю химию процесса, но продукт по габриэлю( зерновой) лучше выходит..всем добра!

@@user-dr4du5zn7q полностью согласен. Изики портят вкус продукта. Это начинаешь понимать только после того, как попробуешь по методу Габриэля

А в чем проблема конкретнее? На чем гоните? Что гоните? Сколько заливает?

@@SamogonDyadiVani Люкссталь мастер ,при перегонке СС начинаются проблеммы.Начиная с голов не возможно стабилизировать температуру, скачет 55-72 при этом аппарат трясет уже и вилки ,ложки кидал все гремит ,помогает но не то

Крепость спирта сырца какая?

Тут варианты такие, либо модность большая хотя это врят ли, либо забиты змеевеки в охлаждении попробуй продуть или посмотри как воздух идёт через них. Либо пыжи сильно плотно, если проводка засыпана то ее вытаскивай и перезасыпай. Пробуй разные варианты

@@SamogonDyadiVani Примерно 30% У меня нет спиртометра ниже 40

это если в ней крахмала нет * ёдную пробу надо делать *

нет!

Бентонитом только обычную сахарную брагу осветляют

Не надо в брагу лишним примеси добавлять! Нужно просто пару дней подождать она сама осветлится без всякого бентонита

Бентонит говно-один раз пробовал(может бентонит такой попался)Сэм получился с привкусом кокойто химической фигни,отставил его в сторонку пока не модернизировал аппарат- перегнал с укреплением 92об.-привкус и запах минимальный но остались,в итоге скушали всё не смотря на этот недостаток,с тех пор дрожжами пользуюсь не часто,но по мне-лучше подождать естественного осветления или гнать неосветлённую,после последней модернизации апарата могу гнать 96.6,ароматики исходного сырья не остаётся вообще

Поздравляю! Хорошее приобретение

гнал свой первый Сэм на фальш дне . больше половины дробиры пролетело через ячейки. делал предварительно йодную пробу, крахмала нет. начал перегон( ниче не пригорело)

С мукой аккуратнее надо быть может пригореть, на медленном огне

@@SamogonDyadiVani а на тэне?

Тем более пригорит

я считал без смешивания и не с общего обьема а с каждой собранной емкости это 3 литра 51, 3 литра 30, и 2 литра 15 градусов. вроде так там было по выходу

но я все равно отбираю с запасом. потому что после голов есть еще послеголовье. то же не желательно это брать в тело.

@@SamogonDyadiVani Спасибо за ответ, все равно не понял как Вы посчитали, если по отдельности, то получается так 168 +99+33= 300 мл голов, еще меньше. Смысл понял, надо отобрать чуть больше голов.

я видос сделаю как я считаю но не по калькулятору а по формуле! калткулятопы считают восновном от и до с разницей в 100 или 200мл. через какое то время я начал уже по аргоналептике опрелелять.

@@SamogonDyadiVani Буду благодарен, я тоже хочу в первый раз сделать по Вашему рецепту. Пытаюсь понять как правильно сделать мне.

на чем ставили? я на кодзях, запах у сырца такооое себе. сейчас думаю ещё ставить брагу или этот побольше разбавить водой и перегонять

@@user-df4yf8mc2u пенится сильно и пригорает 100% если гнать прямым нагревом

@@IvanMedny Уже закинул рожь в куб, гоню)) Зерновые на сахарной браге ставите?

@@user-df4yf8mc2u всмысле сахарную на диких дрожжах пшеницы? Нет, не пробовал ещё.

@@IvanMedny Дрожжи Кодзи используете?

@@user-df4yf8mc2u нет, М1 обычно.

привет! отвечаю сразу твои вопросы!!!! может пригореть делал с дробиной на свой страх и риск! но не пригорело все хорошо! причем на форумах сказали что если выбродила зерновая брага хорошо и там нет крахмала то не че не пригорит! гоню на аппарате Алкаш делюкс про! про аппарат все видосы есть на канале!!!!

что значит без дробины? если вы про дробную перегонку то она была на втором перегоне! головы отобрал! тело то же! хвосты не отбираю не имеет смысла! брага отгуляла полностью и уже осветлилась на иомент перегонки. в кубе не че не пригорело.

а первый перегон никогда не дроблю!

@@SamogonDyadiVani дробина это то что осталось после брожения от крупы/зерна :)

ааа тогда без дробины

@@SamogonDyadiVani Без дробины получается: потери по спирту,ароматике и знатное мозгоепство с процеживанием - зачем?

а почему это не дистиллят?

так это уже ректификат? автор этого комента скажи что не так

вот много пишут что не нравится им зерновые. не знаю все делаю так же гоню с помощью меди! вкусно и прекрасно ароматно! щас поставил из кукурузной бурбон! ароматика бомба. 90% выход у вас то же отлично! попробуйте метод габриеля при перегонке зерновых! поищи как перегонять таким способом! говорят все по другому получается намного лучше чем при обычном перегоне!

задал вопрос ребятам в группе! вообщем мощность у тебя большая гони на меньшей мощности и будет у тебя вкуснятина! кстати кукурузный самогон на любителя поэтому лучше его настоять в бочке или хотя бы на щепе!

@@SamogonDyadiVani 4.5 на первом перегоне, а дробная на 1300-1600 гоню.

​@@user-ke7ou5mx7j разобрался в чем дело было?

Это не метод Габриеля, тут нету тела 1 и тела 2, зерно можно гнать разными способами

@@SamogonDyadiVani а как же изики???

Что бы при дробной перегонке избавиться от изиков, достаточно развести сс до крепости 10 градусов, тем самым изики сконцентрируются в головных фракциях, и вместе с головами спокойно отбирутся

@@SamogonDyadiVani Так а как лучше то? Габриэль тогда получается и не нужен??

Лучше по Габриэлю! Таких ароматов и вкусов только при нем можно получить!

не согласен. ректификат вообще кроме как спиртом не чем не пахнет. а дистиллят именно ароматом кукурузы!

Самогон Дяди Вани ты же его через колонну перегнал что это же за дистилят?

при чем тут колонна)))) это не рктификационная колона а всего лишь укрепляющая.

Самогон Дяди Вани принцип то ректификационной что уж говорить.

принцип да только ректификат это все что выше 96 градусов по крепости. а тут 95.5 и этот продукт имеет нотки именно дистиллята! а если чуть убавить деф то пойдет более ароматный продукт крепостью 93-90 градусов! такую же ароматику и крепость может дать простой прямоток с использованием рпн и да же без дефлегматора. поэтому моим дистиллятам до ректификата очень далеко. да и честно сказать ректификат не люблю. это мертвый продукт спирт который кроме вкуса и запаха спирта не имеет ничего. а вот дистиллят это уже и вкус и аромат!

это каким это образом то? какой же это недоректификат если 91 градус крепости. под конец укрепляю до 94-95 что бы не хапнуть хвостов. ароматика и вкус прекрасный. все настоялось и опробывалось! поэтому не надо рассказывать про крепость и ароматы. все нормально!

Ндрф это 94-96гр., если у него получился общий до 94, это дистиллят.

а что смущает в математике?

получилось 5.8л 40градусного кукурузного самогона! плюс 400мл голов! это с 8кг дробленки! по мне дк отличный результат

@@SamogonDyadiVani обычно тела получается взять 60-65% от залитого СС. У вас 6л АС было в кубе это 3.6л АС как минимум должно быть. Я гоню до 93С к кубе, потом подходят хвосты

@@SamogonDyadiVani наверное вы ошиблись с количеством и крепостью СС. С 8 кг кукурузы взять 6л АС идеально, тем более без дробины

должно быть и есть это две разные вещи! в кубе может и был еще спирт. отбор закончил когда температура начала подниматься на 0.2 чтоб не хапануть хвостов перегонку остановил.