Děkujeme :)

Třeba jednou uděláme nějaké další pečivové video :)

Nainstaluj si do mobilu aplikaci "fér potravina"...

Presne tak, veľa kvalitných informácií ale totálne bez základu na ktorý asi čakal každý sledujúci a to je ukážka konkrétneho pečiva ktoré si zajtra kúpi v bežných potravinových reťazcoch. 42 minutové video po ktorom ajtak bežný človek stále nevie čo nakúpiť, väčšina ajtak nevie ani nechce študovať pri nákupe obal potraviny 🤷‍♂️

@@DOFORMY Souhlasím

Supermarkety co mají vlastní "pekárnu", tak Ti to kupují zamražené a potom co znovu ohřejí.

Děkujeme 😊 Jsme moc rádi, že Vám video přineslo nové informace. 😊

Člověk se pořád učí, na druhou stranu, pokud ti to nevadí. 😊😊

Ja ich varím 15 až 20 minút.

😀😀😀 Od té doby co to píšete, už je nebrzdíme. 😀

@@fitness0079 Jo, dlouhá videa jsou super :)

@@fitness0079 konečně 👍😎

@@fitness0079 Já tím nudu nezaháním, takže já bych klidně uvítal kratší 👍, i když uznávám, že tam vlastně nebylo nic, co by se dalo označit jen jako mlácení prázdné slámy... a pochopitelně díky.

Děkujeme 😊

Moc hezky napsané, díky 😊

@@fitness0079 nápodobně 🙂🍀

u klíčených nemusíte namáčet

😊😊 Děkujeme! 😊😊

Já myslím že se oba dobře doplňují. Je to tak hezky vyvážené 👌

Děkujeme. 😊😊

Děkujeme :)

Tak to je paráda 🤩🤩 to nás moc těší 🤩🤩

Děkujeme :)

Děkujeme :)

😊 Díky

Děkujeme 😊

Díky :)

Děkujeme ! 😊

Děkujeme :)

Kdo neviděl alespoň jeden díl, jakoby nežil! 😀😀😀😀

Mne sa páčilo ako tým ľuďom vyhadzovali jedlo z lednice 😅

už jenom jak to čtu, tak bych si to dala. 😅🤩

Děkujeme :)

Díky. :)

Dobrý den, děkujeme. Píšu do otázek, třeba ji kluci zařadí do dalších natáčení :)

Tak to budou sny o houskách a bagetách 🤣🤣

Taky taky 😀

😊 Díky 😊

Díky 😊

Splňujeme podmínky, abychom je ve videích nemuseli mít. 😊😊

@@fitness0079 Na mně z těch videí, kde jste je měli, padla trochu depka, a už jsem se k nim nevracela... Jste super, že jste to vyřešili 💗

IQ 0

Ahoj Evo, to se nedá pečivem vůbec nazývat ani nahradit. Je to pouze pufovaná rýže :) Nemá to ani žádné extra živiny, kromě sacharidů, ale mají velký objem na malou hmotnost, proto jsou u hodně lidí oblíbené.

@@fitness0079 děkuji za odpověď

😅😅😅✔️👍🏽

Díky za nápad, píšu si do otázek pro další natáčení :)

@@fitness0079 Zdravim, pokud byste chteli dalsi temata, tak pomerne zajimave tema s asi velkym/zasadnim dopadem na dlouhodobe zdravi je pomer Omega6:3 ve strave a nasledne i v tele, ktery ma byt optimalne 1:1, ale v soucasne dobe je daleko daleko od tohoto idealu prave kvuli strave, pritom v neprospech Omega3 (proti-zanetlive) a v prospech Omega6 (pro-zanetlive), coz udajne dle mnoha studii vede k chronickym zanetum - jeden z nejvetsich zdravotnich problemu lidstva. S tim pak souvisi cele tema tuku: nasycene (rostlinne vs. zivocisne), mono-/poly-nenasycene (rostlinne vs. zivocisne Omega3), stolni rafinovane vs. panenske za studena lisovane oleje (napr. se mluvi o repkovem oleji jako zdroji Omega3, ale jak muze choulostive nestabilni rychle oxidujici O3 "prezit" proces rafinace?? Problematika slechteni lnenych seminek, kdy dnesni nezluknouci odrudy jsou zdrojem hlavne O6, minoritne O3 (proto oleje z nich nezluknou). Dale prodej namletych lnenych seminek jako udajny zdroj O3, kdyz tyto citlive mastne kyseliny oxiduji po uvolneni ze seminka jeho namletim jiz po cca 20ti minutach (+ je to zdroj hlavne O6 skrz preslechtene odrudy). Suplementace Omega3 (EPA, DHA) s polyfenoly - zvysuji ucinek/vstrebatelnost? Trans-nasycene mastne kyseliny: udajne ty nejhorsi pro chronicke nemoci (margariny, cokoladky apod.). Co je pravdy na tom, ze navzdory jejich nezdravemu potencialu se dle zakona EU NESMI! uvadet jejich mnozstvi na obalech potravinovych produktu?

Děkujeme. Vločky klidně nechat přes noc v jogurtu :) A co se domácí výroby chleba týče, záleží z čeho si ten chleba pečete, můžete si koupit nějakou směs, nebo si dělat domácí kvásek. Ale jaký je dobrý chléb o tom už se baví právě Petr s Jirkou.

Vločky je třeba zfermentovat, ale také TEPELNĚ upravit, některé antinutriční látky jen fermentaci neodstranite.

To by konečně muselo vlastníkům korporací dojít, že si bohatství do hrobu s sebou nevezmou a tim, že zanechávají majetek svým potomkům, jednak si toho bez práce neváží a jednak za sebou nechávají tuhle spoušť. Neuvědomují si, že takto osvícení nedosahnou:-(

No Kláro, poučení z vašeho komentáře pro nás je takové, že příště sundáme etiketu. Protože se opravdu nejedná o reklamu na vodu, kterou neprodáváme. 😉 Mrzí nás, že hodnotíte názory a zkušenosti lidí skrze to, jak moc jsou EKO nebo ne. Každopádně, v současné době opravdu každémo hostu, co k nám přijde nabízíme vlastní láhev s vodou. 1) Je to z hygienických důvodů v době covidové a 2) Voda v našem skladu není tak dobrá.

Q

Díky :)

Špalda je odrůda dnešní šlechtěné pšenice.Má mít vyšší podíl bílkovin i minerálních látek, ale zase záleží samozřejmě jak se pěstuje. :)

@@fitness0079 No ani ne, špalda je původní pšenice z Íránu a Mezopotámie s nízkým obsahem lepku, tzv rozpadající se mouka. Po staletí se nazývá prapše. Žádná vyšlechtěná moderní pšenice to není.

:)

Antinutriční látky se z velké části dají odbourat kvašením, nebo namáčením.

Je rozhodně lepší nechat kvasit při pokojové teplotě pomaleji :) Tyto urychlovače žádný poctivý pekař nepoužívá a mluvila o tom i Karolína Fourová, že je lepší pokojová teplota. :)

Děkujeme :)

Podcasty se postupně přidávají na Spotify ale je tam odskok, protože dohráváme ještě starší rozhovory, aby to bylo popořadě :)

nizkou teplotou zpomalujete fermentaci, nebo zadtavite. teda z logiky veci, nevim to jiste 🤔😉

Namočené vodou nechat cca 4 dny při pokojové teplotě ( je třeba dostatek vody), fermentované vločky jdou vzhůru ( a po těch cca 4 D jsou jen mirnounce nakyslé a moc dobré). Když namacite jen přes noc, musíte něco přidat ( syrovátku z jogurtu, kefír... ).

Poptáme 😅😅😅

Ahoj, hlavně je nereálné tohle říci obecně, co se nastavení makroživin týče. Jiné makroživiny bude mít člověk, který celý den sedí v kanceláři a pak se vyvalí na gauč, jiný kdo běhá celý den po skladu, jiné kdo chce přibírat a jiné kdo chce nabírat. Kdyby to bylo tak snadné, tak tu nebudou muset být nutriční poradci. :) Všeobecné rady můžete najít tady kzfaq.info/get/bejne/sN2mYKV5yt6ag2Q.html :)

Ne bohužel nedělají a to je jedna ze zmíněných perliček 🙄 Ale my aspoň vidíme, kde jsou mezery a že i pro nás věci, které jsou logické né pro všechny jsou taky 🤭

Píšu si jako návrh pro další videa, díky 😊

Je to určitě super v tom, že člověk ví, co si do chleba dá a jak s ním pracuje. Na druhou stranu, když si člověk spočítá, kolik tomu musí věnovat přípravě a práci, tak jestli není lepší najít si dobrou pekárnu, kde pečou opravdu kvalitní pečivo a dát třeba tu stovku za chleba než za chleba z Agrofertu za dvacku. Kvásek se přechovávat dá, akorát se přiživuje. Hodně lidem vydrží i v lednici, kde se jeho "růst" zpomalí, ale může se stát, že i "umře". :D Chceme vyzkoušet nějaký chleba udělat, tak když se zadaní dáme návod určitě na blog. :)

@@fitness0079 Skvěle a předem díky. Právě kvůli časové náročnosti při ručním, zpracování jsem se ptal na tu domácí pekárnu, co by měla program zahrnující i fermentaci, takže by to bylo jen o tom, dát tam večer ingredience, nastavit program a ráno mít ke snídani čerstvý kvalitní chléb 😉 Takže pokud na takovou narazíte, tak o tom určitě taky napište 👍

Pokud není nic uvedeného, je to braný na produkt za surova.

Jestli je s tím tvé tělo v pohodě. 😊😊

@@fitness0079 naprosto 🙂 jinak skvělé video, děkujeme!

Pokud ti to vyhovuje oko, ale jak kluci říkají je lepší je nechat přes noc ať už ve vodě nebo v jogurtu. :)

@@fitness0079 dobře, díky, už si to vždy nechám odmocit 😊

A co teprve když se něco fermentovaneho predestiluje.. 😉

Jooo ten se dá jíst i suchý. 🤤🤤

@@fitness0079 jo dá,ale pak ty křeče...🤣🤣

Díky :) A díky za tvou zkušenost. :)

To asi bude věk a zaměření. Jirka je o 20 let mladší a je to bodybuilder. 🙄

:D vystrašil tě gram soli? :-D

@@92Milda tak na 100g je to docela dost když za den máš přiijmout prý 5g to znamená, že me zbývá už jen 4g ale asi moc přeháním, jsem detailista 🤣 špíš mě zajimá to složení toho chleba

Tak spatne je tam to drozdi, jak hosi rikali. Kde je kvasek nema byt drozdi. Jinak byl kvasek uz mrtvej.

@@trendysss10 Co se soli týče, doporučuju jedno naše super video kzfaq.info/get/bejne/n6mHi6ycp8WWeaM.html a co se pečiva týče, asi dobrý, jestli ti chutná 😊😅 Jistě chápeš, že není v našich silách zkoupat každý kus pečiva. 🙏🏼😊

Protože má lepek čas se "zpracovat". To musí být skutečně skvělý chlebík!

Říká se všeho do času

Někdo to tak má :)

Vyřídíme. On né každý kdo má velký svaly má i činku v hlavě. 🙊😅

Ako vidím moc sa ti ani pravopis nepozdáva.

Děkujeme za vaší analýzu, každopádně Petr se má skvěle. :) Ono i stát vedle někoho, kdo je horou masa a má 110 kg taky udělá své. :)

@@fitness0079 Já to nemyslím zle..mám ho ráda i jako člověka i jeho názory a vědomostní přehled jako odborníka uznávám...a i chápu ,že to není jednoduché celkově prezentovat postoje kor vedle Vás....:-) a ano jste horda to je prostě fakt :-) Havíček je kontitučně drobounkej muž...jen je fakt někdy asi hodně unavený...Těším se na další obsah z Vaší spolupráce.Díky

Špaldová mouka je odruda pšenice.

@@fitness0079 Vím :-) Narážím na to, jak Petr Pavlíček mluvil o přešlechtěné pšenici - špalda by prý měla být blíž původní pšenici, takže (možná?) blíž tomu, na co je náš trávicí trakt za několik tisíc let víc zvyklý. Je ale trochu těžké odlišit marketingové blemcy od reality, tak by mě zajímal váš názor, jestli podle vás je rozdíl v obsahu a složení nějak významný nebo jestli je to spíš jen marketing :-)

@@tlamiczka Je to přesně tak to je měla by mít i více bílkovin a minerálních látek, ale záleží za jakých podmínek se pěstuje atd. Třeba mně se ze samotné špaldy hůř peče, není to tak nadýchané ale s mixem už to je lepší. Taky záleží na množství kolik toho jíme. :)

Bohužel si to nemyslíme, protože už teď hodně lidí pokrčí ramena a řeknou si no a co. 🙄😭 Ale každý svého štěstí strůjce.

Děkujeme za tip! 🤩😍

Agrofert 😅

Možná je problém v tom kvásku, že to prostě nedělá dobře.

Protože celozrnné kvasové ještě neznamená prokvašené. Když se podíváte na net, vypadají recepty asi takto: udělá se rozkvas (mouka v rozkvasu bude prokvasena), do něj se nahází další mouka ( ta už prokvašení nestihne) a sůl ( zpomaluje fermentaci) a zadela se těsto, které už jen pár hodin kyne. Zkuste to jinak, např. spolu se založením rozkvasu si vedle do mísy dat další celozrnnou moukou a zalít třeba kyslo podmáslím ( množství na vámi určenou hydrataci chleba). Až půjdete po cca 12 hodinách zadělávat chleba, tak chcete-li přidat mouku, tak už jen bílou či chlebovou ( pokud snesete chlebovou jen částečně fermentovanou).

Jedná to škrob z manioku. Hodně lidí tím rádo zahušťuje, vegani tím nabrazují třeba i vajíčko. 👌🏾😊

Nemusí 👀😊 Jsou lidé, co ho v jídelníčku vupbec nemají. Ale není nic špatného na tom ho jíst. 🙌🏾

@@fitness0079 A co je na tom dobrého? Je to většinou jako levné plnidlo. Pokud jde o sacharidy, tak kvalitnější jsou jistě jinde. Dnes jsou odborníci, kteří potvrzují, že obilí jakékoliv není pro výživu lidí dobré a pro zvířata také ne.

Nikdo tu nemocný není. Ani fyzicky ani na hlavu. Tedy alespoň né ve videu. :)

😅🤣 Mňam

pan Havlíček má autoimunitní zánět tlustého střeva

Libore, jestli je toto jediný postřeh, co jste si v z videa odnesl, tak to je mi líto. Člověk by neměl soudit lidi, o kterých absolutně nic neví a nezná je.

@@fitness0079 ano ale když někdo dává rady tak musí vypadat až mu věří ale takhle ne .

@@Pablo-bk5fd Tak to je snad nejhloupější věc, co jsem v poslední době slyšela. Že vám není studno. 😳 1. Né vždy člověk ovlivní to, jak vypadá. Nikdy nevíte s čím se člověk pere nebo jestli není nemocný. 2. Vzhled musí mít vliv na to, co nosí v hlavě? Říká se nesuď knihu podle obalu. 3. V dnešní době internetu, kde si zjistíte, na čem člověk pracuje, kde všude přednáší, co napsal lze snadno ověřit jestli chcete věřit tomu, co říká nebo ne.

Ehm, najděte si něco o ulcerózní kolitidě... A proč by člověk s UC nemohl radit s výživou?