ΥΛΙΚΑ
1 κούπα φακές
2 φύλλα δάφνης
1 μεγάλο λευκό κρεμμύδι
1 πιπεριά Φλώρινης
1/2 κγ κύμινο σε σκόνη
1/2 κγ κουρκουμα σε σκόνη
1 κς πελτε ντομάτας
1 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι γλασέ
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πρώτα βάζουμε τις φακές με την Δάφνη σε μια κατσαρόλα με μπόλικο κρύο νερό χωρίς αλάτι και τις αφήνουμε να βράσουν για 15-20 λεπτά.
Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο, το κρεμμύδι κομμένο κυβάκια, τον κουρκουμα, το κύμινο, πιπέρι και αλάτι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε σιγά σιγά να καραμελώσει το κρεμμύδι.
Όταν μαράνει καλά το κρεμμύδι προσθέτουμε και την πιπεριά και τον πελτέ και αφήνουμε να καβουρδιστεί ο πελτές μέχρι να τελειώσουμε τος φακές.
Αφού βράσουν μια φορά οι φακές σουρώνουμε και πετάμε το πρώτο νερο, τις ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα με μπόλικο νερό, αλάτι αυτήν την φορά και το ρύζι. Αφήνουμε να βράσει μέχρι να ψηθεί το ρύζι και τέλος προσθέτουμε και την τηγανιά μας και ανακατεύουμε.
#StarBreakfast #StarChannelTV #PavlosHappilos
Συνδεθείτε με τα Social Media του σταθμού:
Follow us on Instagram: / starchanneltv
Follow us on Twitter: / starchannelgr
Like us on Facebook: / starchannelgrtv
Δείτε τα δελτία και τις εκπομπές του Star στο www.star.gr/tv/
Πατήστε "Subscribe" στο StarTvGreece, για να έχετε άμεση ενημέρωση για τις νέες εκπομπές και δελτία που ανεβαίνουν στο KZfaq