Пикантная закуска из вяленых баклажанов

Рет қаралды 202,048

3 жыл бұрын

Приготовленные таким способом баклажаны сохраняют в себе максимум полезных микроэлементов и витаминов. Удовольствие же от вяленых, пикантных баклажанов, залитых оливковым маслом - неописуемо.
Нарезать баклажаны шайбами или пластинами толщиной 1 см. Пластины перед вялением обмазать оливковым маслом, соевым соусом и специями.
Вялить/ сушить 4-5 часов. Баклажаны должны потерять влагу, но сохранить гибкость, эластичность, податливость. Уложить их в банки пересыпая специями и заливая оливковым( подсолнечным маслом) каждый слой. Хранить в холодильнике. Для долгого хранения в кладовке , необходимо простерилизовать банки с баклажанами 20 минут в кипящей воде.
Спасибо огромное! Приятного аппетита! Будьте здоровы!
Нас вдохновляют Лес Сад Огород / @lessadogorod
#вяленые_баклажаны #пикантные #сушка

Пікірлер: 354

@user-yp8yt8ei3p 8 ай бұрын

Сушила, вялила все овощи , но , только не баклажаны , обязательно попробую ! Спасибо большое !

@user-vf9hr8lm2f 8 ай бұрын

Так аппетитно рассказывает аж слюнки потекли, молодец.

@user-ix6uu8qf 8 ай бұрын

Спасибо автору!!! Баклажаны моя любовь. А вот вялить. Не умею. Обязательно сделаю. Прекрасное видео.

@user-rz6tv7iy9z 8 ай бұрын

Вы мой спаситель,вчера набрала синеньких и думала,чтобы необычное сделать вкусненькое из них.Дякую❤

@user-ed5zp8om7o 2 жыл бұрын

Я уже сгоняла за баклажанами, вялятся:) Видео смотрела сто раз! Волшебно!

@user-vg5hl1ok1j 2 жыл бұрын

До чего доходит фантазия! Спасибо! Возьму на вооружение. Волшебное изобретение!

@user-oxi.gen. Жыл бұрын

Издеваетельство! Слюнки потекли 😋 😁 Заказала сушилку, жду огородных даров) Не планировала засолки, только томат, кетчуп соки Теперь уж я постараюсь завялить все, что можно! Спасибо за такой аппетитный ролик!

@innashe7489 9 ай бұрын

Получилось?

@user-xh3cr5eu7u 2 жыл бұрын

Дмитрий, спасибо за рецепт, позитив и прекрасное настроение на вяление баклажанов!!!

@user-nz5uh9gu4g 2 жыл бұрын

Как же приятно вас слушать и смотреть.

@user-xu3ku2eu2l 9 ай бұрын

Очень жаль что раньше не знала о таком рецепте! Обязательно и сделаю такую заготовку. Спасибо большое за идею!

@Cneg-77 2 жыл бұрын

Супер рецепт! Баклажаны уже наросли, надо приготовить. Спасибо.

@BONN-2004 2 жыл бұрын

Спасибо. Так я еще не делала. Промелькнула ридна мова.☺️ Дмитрий, Вы молодец. Очень нравится смотреть Ваши ролики.

@user-sj3xn2gz1m 3 жыл бұрын

Потрясающе, спасибо. Обязательно попробую, вяленые баклажаны.

@DmitryChidzhi 3 жыл бұрын

Вкусно было - съели уже )). Спасибо, Марина! Будьте здоровы и счастливы 🌹!

@pupusik1408 3 жыл бұрын

Какой вы интересный спикер! Обычно слушаю видео фоном, но тут не могла оторвать глаз от вас. За рецепт спасибо. Сохранила и обязательно в сезон приготовлю это лакомство. Уж очень вы аппетитно его презентовали 😋

@Galinaamir 2 жыл бұрын

Прям слюнки потекли 😊 СПАСИБО Вам!!! ❤

@marusiaselidi1058 8 ай бұрын

Чуть не захлебнулась, пока смотрела))) Срочно делать!!! Благодарю ♥️🤗

@marksh64 Жыл бұрын

Как вкусно! Сушилку уже купила, буду экспериментировать! Спасибо!

@ALENA200808 Жыл бұрын

да-я не ожидала такой вкуснотищи!!завтра и сделаю!!спасибо за подсказку!!

@user-pj8bs8ox9k 2 жыл бұрын

Ваши дегустации это что-то волшебное. Здоровья, успеха во всем.

@DmitryChidzhi 2 жыл бұрын

Спасибо!🌹

@user-wh5hz6bh1b 9 ай бұрын

Оочень позитивно и легко!!! Благодарю за хороший рецепт 😊

@aleksandrasandra6968 Жыл бұрын

Шикарный рецепт и так вовремя! Спасибо огромное! Искала у итальянских блогеров - нет ничего подобного...муж рассказал,что в юности он ел такие сушеные баклажаны, а вот рецепт не помнит...давно это было...

@user-xz5mm6rv3w 9 ай бұрын

Потрясающие баклажаны!

@NC-hm7ph 9 ай бұрын

Ваше видео настоящая находка. Большое спасибо!

@sofiya.zaharova 9 ай бұрын

Отличная идея! Спасибо за рецепт!

@user-zq5ww8mr1s 2 жыл бұрын

Баклажаны есть, сушилка тоже - пошла делать. Спасибо!))

@user-fi8zo6uo1c Жыл бұрын

Очень аппетитненько и позитивненько! Спасибочки! Взяла в копилочку.

@user-oy8ts6dh7m 3 жыл бұрын

Да, действительно мужчины готовят красиво, спасибо здоровский ролик!

@DmitryChidzhi 3 жыл бұрын

Спасибо вам, Юляша! Будьте здоровы!

@elenalukini3536 2 жыл бұрын

Дмитрий, здравствуйте! Вы такой молодчина! Бегу срочно завтра на рынок за баклажанами! Спасибо за рецепт! Мой респект!

@user-ok9sq1xg2p Жыл бұрын

Пока смотрела чуть слюной не захлебнулась как раз собралась сушить баклажаны спасибо за отличный рецепт буду не сушить а вялить

@user-dy2vy2bn7x 9 ай бұрын

Какой хозяин, спасибо за рецепт ,очень вовремя!

@user-ui8lb6gt4n Жыл бұрын

Обалдеть, какую вкуснятину сделали!

@user-nv9vl8oh6x 9 ай бұрын

Спасибо,очень душевно и аппетитно, сегодня попробую.

@user-dq2mr9pl9q Жыл бұрын

Спасибо! Вы отлично рекламируете! Искала и нашла Вас!

@user-pf1fg3zg5r 9 ай бұрын

Спасибо! Замечательно, очень люблю баклажаны, приготовлю такие обязательно!))

@user-zp5xc7sh6f Жыл бұрын

Спасибо за видео, обязательно попробую.

@user-vx7uj2io6p Жыл бұрын

Дмитрий сделала по Вашему рецепту . Спасибо ОЧЕНЬ вкусно

@user-jo4qy1xf1h 2 жыл бұрын

спасибо большое Вам за рецепт

@user-xm1yq9ek8l 3 жыл бұрын

Дмитрий, спасибо за новинки! Сегодня закрыла кисло-сладкие сливы, очень понравился процесс. Пробу сняли:)

@DmitryChidzhi 3 жыл бұрын

Класс👏👏👏! Теперь вы меня понимаете 👍! Спасибо, Татьяна! Счастье и любовь пусть вас окружают🤗!

@gugl751 10 ай бұрын

Спасибо, обязательно попробую❤❤❤❤❤

@user-zr5le9xw4i 2 жыл бұрын

Бесконечно рада, что попала на ваш канал! Рецепт - БОМБА!!!

@pobeda-za-nami 2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт!!! Всех вам благ и всего самого хорошего.

@DmitryChidzhi 2 жыл бұрын

Здоровья и счастья вам 💐

@stasyevelin8718 3 жыл бұрын

Как же вкусно вы рассказали! Поеду завтра на рынок за баклажанами!!!

@fialka6430 Жыл бұрын

Неужели это вкусно? Я понимаю слива и томаты их можно и сырыми есть, но баклажан сырой не съешь!? Поеду за сушилкой, насоблазняли, весь инет готовит, хочу помидоры и сливу.

@elstep890 2 жыл бұрын

Дмитрий-удивили!!!!😁Благодарю за рецепт!!!!!👍💪

@Silva-pr1mf 2 жыл бұрын

Обязательно попробую сделать такую заготовочку.

@user-sp2lm2km4n 2 жыл бұрын

Дмитрий подписка с меня сразу,с первой минуты.Вы такой здоровский,моложавый,приятный одним словом!👍👍👍

@user-qz1fj2wv8o 3 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, обязательно завялю!

@DmitryChidzhi 3 жыл бұрын

Спасибо,Лана! Здоровья и успехов!

@user-ol6wz9wh5z Жыл бұрын

Дяденька просто прелесть,и рецепт тоже

@LesSadOgorod 3 жыл бұрын

Дима привет! Ты волшебник! Отличная заготовка, спасибо!

@DmitryChidzhi 3 жыл бұрын

Привет, дорогие! Спасибо вам! Берегите себя и будьте здоровы!

@user-ro5jf3sj9h 2 жыл бұрын

Дмитрий, вы шутите? Такую вкуснятину хранить два, три года. Не знаю у кого как, но у нас в семье... Дай бог, чтобы неделю, другую про держались. А то и в первый же день схомячут. Спасибо, сделаю обязательно, баклажанов уродилось море, пошла за покупками. Благо давно собиралась купить сушилку для овощей или дегидратор. Посмотрю по деньгам. А вам лайк, подписка и многого, много подписчиков.

@GalinaVasilcova 2 жыл бұрын

@@DmitryChidzhi Волшебно смотрится... Обожаю баклажаны, но ни участка, ни дачи нет, да и сезон прошел...( Но довелось прикупить сушеных баклажан, что с ними дальше делать, не знаю. Задумки есть, но боюсь напортить. Вот сижу, нюхаю их)) и жду Вашего ответа)

@SuperImira 8 ай бұрын

@@GalinaVasilcova А ответа так и не дождалась.🥴

@GalinaVasilcova 8 ай бұрын

@@SuperImira Говорят, три года ждут, у меня ещё время есть))) Нашла в интернете кучу рецептов. Завтра из синеньких буду закручивать корейский салат кади ча. В прошлом году на ура пошел. Так что блогер с ответом может смело отдыхать.))

@user-gi7zm9kd3k 9 ай бұрын

Благодарю сердечно за рецепт,побежала за баклажанами.

@user-oh5fs6gm3g 3 жыл бұрын

Добрый вечер!! Димончик ты как всегда готовишь с любовью и с душой, удачи, ждём новых вкусных блюд!!!

@DmitryChidzhi 3 жыл бұрын

Привеееет! 🤗 Очень тебе рад! Спасибо!

@user-mb2rg7sg9z 3 жыл бұрын

Привет! Ну вот ещё одна новинка!!!! Обязательно сделаю!!! Всё...ушла на рынок!!! Спасибо!!!

@DmitryChidzhi 3 жыл бұрын

Привеееет!) Счастливо, Нина! Хороших покупок и удачных заготовок👍!

@martinrogers5428 9 ай бұрын

Супер!!! Пошла делать вкусняшки😊

@olgalarina2257 2 жыл бұрын

Здравствуйте Дмитрий, 2года собираюсь купить сушилку. Посмотрев Ваш ролик пошла сегодня и купила и баклажан тоже. Завтра утром буду пробовать. Спасибо вам огромное. Вы огромный молодец!!!

@user-qw4lj4ph5g Жыл бұрын

В духовке,как вялить-подскажите пож-та

@ludmilagoncharova3973 8 ай бұрын

Спасибо большое, жду воскресенья и на базар за баклажанами. Сушилку недавно купили и приготовила 2 баночки помидор. Очень удобно, быстро и красиво. Процветания, вы очень позитивны.

@user-qk1pj1ph5w 8 ай бұрын

А я помидоры делаю так. Разрезаю пополам, соль , сахар, специи по вкусу, даю немного постоять, потом в сушилку. Потом складываю в пакетики порционно и в морозилку. А зимой уже можно будет доставать, добавить только чеснок по вкусу и ну можно ещё и трав добавить и немного масла, дать настояться и всё, можно вкушать. А ещё их можно порезать и добавлять в соусы или супы.

@lilinuritdinova1698 2 жыл бұрын

Спасибо за идею

@DmitryChidzhi 2 жыл бұрын

Спасибо💐 вам!

@user-iw4jx4le5r 2 жыл бұрын

Классно))) Сделаю) Очень правильная русская речь и украинская проскочила))))

@viktoriyaborisovna3505 2 жыл бұрын

БлагоДарю.

@user-dd9qv4ey1g Жыл бұрын

Отличный рецепт! Попробуйте добавить бальзамический уксус,будет еще вкуснее.

@zvetvodi Жыл бұрын

Интересная подача и рецепт,спасибо

@user-qv9wo7tz5s Жыл бұрын

Какой Вы молодец! Подписалась на канал, не раздумывая! Позже посмотрю что у Вас там есть ещё вкусненького!

@user-gk4ye4zh5x Жыл бұрын

Спасибо за рецепт! Как раз то, что искала. Только такие вкусные штуки долго не стоят...

@z.4619 9 ай бұрын

Ну очень аппетитно смотрятся🤗

@user-ii8sf9ip2q 9 ай бұрын

Вот это да! Вялила помидоры, и подумала о любимых баклажанах.... И, к счастью попала на Ваш канал! Завтра пойду за баклажанами. Потому, как начинается сезон - так просто не терпится что-то подсушить❗🙋‍♀️🇷🇺💯🤭🤗🙏👍🍅🍆🍅🍏🍎🌶️🥰☘️🌺☘️

@Tamerlan_3_131 2 жыл бұрын

Шедеврально 🚀

@user-sp2lm2km4n 2 жыл бұрын

Сделала сегодня вяленые баклажаны колечками,сушила в духовке в режиме конвекция на 100 градусов.👍👍👍Бомба!Четыре больших баклажана на пробу!Помидоры делаю много лет,а баклажаны впервые делаю.Для кислинки делала с гранатовой солью с розмарином.(суммах тоже будет в тему)Получилась250гр банка.Чеснок свежий брала и сухой базилик,копчёную паприку.С чиабаттой мммм….. Делайте,не пожалеете!Теперь на очереди сливы! Кстати помидоры ,без всякой стерилизации год живут в холодильнике.С баклажанами не знаю,но вроде влаги нет большой,думаю может без стерилизации обойтись можно?Спасибо душевное за рецепт !❤️

@user-gk4ye4zh5x Жыл бұрын

Помидоры стоят год? И Вы их ещё не съели? У меня и недели не стояли. Вкуснота - фантастика!

@user-sp2lm2km4n Жыл бұрын

@@user-gk4ye4zh5x я просто делаю много,чтобы до следующего сезона хватило.☺️😉

@dilarasharipova9313 Жыл бұрын

@@user-sp2lm2km4n у вас такой большой холодильник?))

@user-sp2lm2km4n Жыл бұрын

@@dilarasharipova9313 да,большой.😉

@user-mt3ch9sp8i Жыл бұрын

Для длительного хранения заливаю горячим маслом 60-70 градусов.

@user-vj7zr4qx9k 2 жыл бұрын

Не могу удержаться. Ай да Дима, ай да мастер. А как смачно! 👍👍👍

@DmitryChidzhi 2 жыл бұрын

Спасибо 💐

@user-nu5ey9qd5x 2 жыл бұрын

Ускорение 1,75, не благодарите

@DmitryChidzhi 2 жыл бұрын

Спасибо!)💐

@user-nv9vl8oh6x 9 ай бұрын

И все равно, благодарю

@galad3817 9 ай бұрын

😂👍

@olenazinchenko946 9 ай бұрын

Идите на другой канал, там попросите замедлять. Припёрлись и умничают.😊

@user-bm7yp7bp4v 9 ай бұрын

@@olenazinchenko946а мне понравилось на 1.75 и рецепт узнала и время с экономила и на работу успела❤

@irinaheidt6721 Жыл бұрын

Большое спасибо !!!!!!!!

@user-tb1vy8ig1t Жыл бұрын

🤤🤤🤤Какой вкусный бутерброд🤤🤤🤤!!! Придётся покупать сушилку😀. Духовка у меня не очень😞. Спасибо большое за такие "деликатесы"!

@user-oy8ts6dh7m 3 жыл бұрын

У Вас очень практичные рецепты

@DmitryChidzhi 3 жыл бұрын

Хотелось попроще, чтобы любой мог приготовить, даже неопытный. Спасибо!

@tatianatanasi9457 2 жыл бұрын

Привет, одно удовольствие слушать и смотреть ваши ролики. Спасибо.

@DmitryChidzhi 2 жыл бұрын

Спасибо!🌹

@user-we8zn8ut3x 2 жыл бұрын

Я тоже почти всё вялю,мясо тоже,сушу всю зелень с огорода,потом через кофемолку пропускаю и делаю свою соль,очень вкусно

@DMB-gj3du 3 жыл бұрын

Оригинальные все рецепты . А еще плюс на большую семью. Делала в духовке овощи с котлетами , всем понравилось . Сушилка есть у меня . . Сама б не додумалась . Наделаю чипсов и всех соберу , на эту новинку .СПАСИБО.

@DmitryChidzhi 3 жыл бұрын

Спасибо, Марина! Обожаю такие комментарии)! Будьте здоровы и счастливы ✋🤗!

@user-ke1gx5nf2v 2 жыл бұрын

А я как раз таки сижу на кухне возле сушилки, в которой на 3-х решетках лежат помидоры, а на 2-х баклажаны. Овощи порезала, разложила, присолила адыгейской солью, присыпала итальянскими травами и копченой паприкой. На часах 22:30. Сушилку включила в 17:00. Час назад поменяла решетки местами. Вялю. Потом так же буду укладывать в баночки поочередно, помидоры+баклажаны, присыпая выдавленным чесноком, и в конце уже залью горячим маслом. Остынут, поставлю в холодильник. Думаю, будет очень вкусно. К вам, Дмитрий, попала случайно. Интересно рассказываете, подписываюсь на канал, может чем то еще удивите. Всего вам самого наилучшего.

@user-ev6zn1th5d 9 ай бұрын

І для цього нам....класно смачно та вдячність за рецепт

@user-qy8jz8ss6x 9 ай бұрын

Щиро дякуємо

@user-oj2uo9nq9x Жыл бұрын

ох и ням ням спасибо большое

@user-ht6oi3tl8q Жыл бұрын

У Д И В И Л И! БЛАГОДАРЮ!👍👍👍

@olgafrolova5179 Жыл бұрын

Прикольно. Надо попробовать

@user-xu2ep3df8v 3 жыл бұрын

Да шикарные рецепты. Бутерброд вкусняшка. Спасибо огромное

@DmitryChidzhi 3 жыл бұрын

Спасибо вам, Наталья Николаевна! Будьте здоровы, бодры и веселы👍!

@user-xu2ep3df8v 3 жыл бұрын

@@DmitryChidzhi спасибо. Будем старатся

@user-hn8mb8be1e Жыл бұрын

@@user-xu2ep3df8v * старатЬся - учи русский👎

@olesyaamankovaa1670 Жыл бұрын

Класс 👌нет слов одни слюньки.

@user-nk6br5bq8x 2 жыл бұрын

Позитивчик! Классное видео!!! Благодарю!!! Как с Вами позавтракала))))

@user-wg1qb6kd9n 2 жыл бұрын

Привет! Сделала баклажаны по твоему рецепту .Очень вкусно ! Дима , я когда то много лет назад была в Болгарии,.Как то в ресторане пробовали необыкновенно вкусный то ли торт , то ли какой десерт.Что то из сахара , нарезанное на кусочки ,политое сиропом .Нигде не могу найти что это.

@Oksana_Kaliuzhna 2 жыл бұрын

Классный рецепт

@ninagurevich3773 2 жыл бұрын

Привет, классно получилось!!!!

@user-jv6cg1up2x 9 ай бұрын

Вот спасибо! Думаю куда деть баклики!! Урожай отличный в этом году!!

@user-dp3lj8jm8u 3 жыл бұрын

За это вам надо подписчиков 10000.А дальше -больше.

@DmitryChidzhi 3 жыл бұрын

Спасибо)! Вы меня радуете)! И вам того же)!

@allapopova9067 2 жыл бұрын

Спасибо молодец

@user-be5gs4ls768 Жыл бұрын

Вялила сливы,помидоры, баклажаны только сушила.надо завялить. Вяленые сливы самые любимые,мужа за уши не оттащить,😄.Сушилка всего три недели, работает практически без остановки👍

@TheKitikitikiti Жыл бұрын

Как хорошо улыбаетесь:)

@burmik123 Жыл бұрын

Гарно вийшло!

@mirumir2023 2 жыл бұрын

Спасибо. Очень нравится ваше видео. Подписалась

@DmitryChidzhi 2 жыл бұрын

Спасибо! Рад Вам!🌹

@user-mc4tc7td2j 3 жыл бұрын

Какая вкуснятина! Сделала вяленые помидоры 🍅, а сейчас вот на тебе - баклажаны 🍆! Спасибо! 👌👍🇺🇦😋

@DmitryChidzhi 3 жыл бұрын

Помидоры вяленые - это просто чудо! Спасибо вам, Елена! Доброго здоровья!

@user-mc4tc7td2j 3 жыл бұрын

Dmitry Chidzhi спасибо вам! Мои баклажанчики уже в духовке, придумываю заправочку!😋👋🇺🇦

@user-jk1rn1vq6r Жыл бұрын

Обратите внимание на сливы, вялятся как томат) вкус обалдеть. Хранить можно в морозилке

@ritagikalo 9 ай бұрын

@@user-jk1rn1vq6rсливы ,абрикоски ,груши половинками и целые ,это сухофрукты ,пастилу разную напергаменте силикониз. В этих сушилках очень выручает и джерки мясные тоже вкусно

@user-tn7yk2iy2i 2 жыл бұрын

Спасибо за идею с зубочистками 👍👏😊

@user-oy8ts6dh7m 3 жыл бұрын

Душевно

@DmitryChidzhi 3 жыл бұрын

Спасибо! Счастья вам!

@user-vk9ve6hx7e 3 жыл бұрын

Дмитрий,спасибо за рецепт! Приятно на вас смотреть. Сразу подписалась.

@DmitryChidzhi 3 жыл бұрын

Будьте здоровы, Надежда! Спасибо вам!

@user-fq5iu1ex9f Жыл бұрын

Кроме слюней, кто-то реально пробовал рецепт? Все благодарны заочно...

@elenarep1853 3 жыл бұрын

Здравствуйте, Дмитрий, еда достойная королей, её и не должно быть много, много- это уже извращение, а вот 3 баночки- это деликатес.... Вы абсолютно правы, вяленые овощи- это нечто... Совет: положите в сушильный агрегат вешенки, именно вешенки, 3 часа ,коробочка прекрасных сухих грибов, не понимаю откуда в них берётся , после сушки, этот сильный грибной аромат, в сырых грибах такого нет, советую..... А за баклажаны отдельное спасибо..... привет из Крыма и удачи на всех фронтах, которые для Вас важны.....

@DmitryChidzhi 3 жыл бұрын

Да, сухие грибы гораздо мощнее пахнут, чем свежие... Я как-то насушил дождевики ( такие шарики белые, мы их в детстве пинали, а они споры выпускали), вкусны оказались немыслимо. Попробую вешенки посушить)! Спасибо большое, Елена! Здравствуйте! Всего вам лучшего!

@user-jj8gv4kf4j 2 жыл бұрын

@Aнтон Ким Какие канцерогены имеете ввиду? Это же просто овощи

@user-ne2ep7vh8o 9 ай бұрын

@@DmitryChidzhiГрибной суп из сушёных грибов гораздо вкуснее. На Урале из свежих редко пробовал. Собирают, сушат, потом несколько лет можно есть. Сказка

@DmitryChidzhi 9 ай бұрын

@@user-ne2ep7vh8o согласен.

@user-ne2ep7vh8o 9 ай бұрын

@@DmitryChidzhi Мало того. С Урала присылали посылки и самое ценное там была вкуснющая вяленая рыба, сало с чесночком и главное - сушёные грибы. И вари супы и жарь отмоченные. И знали, что от родни грибы без единого червячка, брезгливые они. И да, только белые, они другие за грибы не считали

@user-pg4nz3wc2q 2 жыл бұрын

Вялила помидоры со специями и сделала их довольно мягкими, не люблю сухие, а потом заморозила. Использую в пиццу, в любые салаты для красоты, для вкуса. В этом году сделаю побольше и добавлю сахара, чтобы послаще получились. Идея с баклажанами понравилась, попробую, спасибо за рецепт.

@user-vj8tf5wm1t Жыл бұрын

Вы прям в банках храните в морозилке вяленые помидоры?