Пирожки НА ПАРУ - простой способ удивить семью и гостей! Готовятся ЛЕГКО! Рецепт от Ильи Лазерсона

Рет қаралды 103,776

Жыл бұрын

Посуда KUKMARA как у меня: market.kukmara.com/catalog/po...
НАШ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить пирожки с мясом на пару. Для этого на понадобится сделать тесто и фарш. Для фарша мы используем свинину. Пирожки получаются очень сочные и вкусные. Обязательно попробуйте.
Приятного аппетита.
_______________________
Паровые пирожки:
Тесто:
-Мука 300 г.
-Сухие дрожжи 1.5 ч. л.
-Разрыхлитель 1 ч. л.
-Сахар 4 ч. л.
-Соль по вкусу
-Растительное масло 1/2 ст. л.
-Теплая вода 180 мл.
Фарш:
-Свинина
-Имбирь
-Чеснок
-Зеленый лук
-Крахмал
-Соевый соус
-Кунжутное масло
_______________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#паровыепирожки #Рецепт #Лазерсон

Пікірлер: 178

@user-dc3tg4uf8d Жыл бұрын

Мне всегда нравится приготовить что то по Вашим рецептам! Вы прекрасный мастер своего дела!!! Успехов Вам!

@sofias9342 Жыл бұрын

Давно не заходила на канал. А как зашла, то просто обомлела. Столько новой годноты на канале! Супер!

@user-gt3ej5sh5v Жыл бұрын

Обожаю ваш канал Илья!! Так душевно и очень по доброму, с душой говорите о еде!! Видно сразу, что любите своё искусство кулинарное!!! Браво. Я иногда просто включаю фон, чтобы слушать ваш голос.. ну и конечно пробую готовить по вашим рецептам! Всегда получается вкусно!! Спасибо вам огромное! Вы самый лучший шеф-профессионал!

@user-vx4rk7lx6k Жыл бұрын

Абсолютно согласен! Лучшая подача, всё по делу, акценты на важном. Настроение правильное. Просто лучший. Спасибо!

@Gross-kv1st Жыл бұрын

Какой в Вас талант заложен, уважаемый Илья! Спасибо за труд, умение подать коротко, ясно, наглядно, хочется смотреть и смотреть на ваши виртуозные действия! Здоровья Вам и Вашим близким, процветанияканалу. С уважением! Казань Повторяю Ваши рецепты и всегда довольна. Спасибо!

@andrewbaglay6565 Жыл бұрын

В фарш джусай зелёный и мягкую часть пекинской капусты.соус к ним.рисовый уксус и мелкопорезанный Чилик перчик с кинзой такой своеобразный бульончик.попробуте.

@elenaobolenskaya132 Жыл бұрын

Рецепт вареников по Вашему рецепту🔥! Здоровья Вам шеф.Продолжайте.ПроСто спасибо💐👏

@cerdggorde6426 Жыл бұрын

Илья Исакич,ну это лайк!!!Однозначно лайк!!!! Я фанат всяких таких азиатских паровых пирожков,пельмешей и прочего. Категорически вам благодарен за рецепт!!!!

@user-tq6kv4cr6k Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт

@resinsic Жыл бұрын

Ты ВОЛШЕБНИК! РАШИТ Иркутск Спасибо!!!!

@user-kd6xn6gg4q Жыл бұрын

Огнищщщще!!!! Спасибо, Шеф!!!!👍🔥🔥🔥👏👏👏

@sergeifrolov8030 Жыл бұрын

Как всегда на высоте!

@user-xu2ul5bf4b Жыл бұрын

Прекрасно такой рецепт вижу впервые. Надо попробывать

@user-xm6kh6cg5k Жыл бұрын

Как всегда супер! Благодарю! ❤️

@user-sn8gp3lk1e Жыл бұрын

Рецепт огонь! Надо будет попробовать обязательно. Уже пошла присматривать каскан

@user-mi7el8pc3l Жыл бұрын

Очень интересный повар,вроде бы весь интернет кулинарит,но этот повар делает это как то очень вкусно и по ресторанному.Я подписалась）））

@user-nl3jy6uc8w Жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт!

@user-kq6td9fi6w Жыл бұрын

Вкусно очень получилось! Про полотенце не знала даже))) Спасибо!👍👍👍

@michaelsledkov499 Жыл бұрын

СПАСИБО за рецепт! Буду делать.

@user-jw7rj2cp6w Жыл бұрын

Попробовали. Вкуснятинка. Необычно. Спасибо

@SofyaTihomirova Жыл бұрын

Аж слюни потекли, люблю пянсе :)

@Lirym Жыл бұрын

Вау, Илья, спасибо! Как то готовил бао цзы, вышли очень вкусными, но они прилипали ко дну, из за чего внешний вид готовой еды портился. Так же, вода с крышки капала, из за чего они не совсем на пару делались. Вы же тут подсказали как устранить эти проблемы. Обязательно попробую приготовить учитывая эти нюансы. Идея, что тесто можно катать не только от центра к краям, но и от краёв к центру выглядит такой банальной, но это гениально! Ещё раз спасибо за вашу работу

@valeriapankratz5717 Жыл бұрын

Уважаемый шеф, приветствую вас! Рецепт супер! Я тоже люблю, но по корейски, ну это дело вкуса... Мы так же часто манты готовим, конечно на пару. Просто если можно, совет, чтобы не прилипало, не надо с бумажками заморачиваться, просто обмануть низ пирожка или манта в растительное масло и выкладывать форму пароварки. Так делаем много лет, проблем нет! Может кому-то мой совет поможет! 😘

@Sunshine12103 Жыл бұрын

Благодаря вам я нашла "кукмару" в США на амазоне купила казанчик сыну в подарок. Отличный казанчик 3 литра, доставили прямо ему домой. Крышкой можно пользоваться как сковородкой. Уже готовили в казане и плов, и лагман - прекрасно держит температуру! Спасибо вам.. Хотела добавить что наш казанчик сделан в Татарстане

@MauPey2 Жыл бұрын

Кукмара на совесть делают))) у нас в Татарстане))) годами служат

@DedMaksone Жыл бұрын

В ресторане. -У Вас суп есть? - Есть. Гороховый Рассольник. - Ну это же два супа... - Нам просто кастрюля была нужна...

@tatitugli8744 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт, давно слышала, но теперь и увидела. 🤗

@user-lt3sc4kd8b Жыл бұрын

Спасибо за рецепт . Буду пробовать ставить эксперименты с разной начинкой.

@user-kr6fb9cx7k Жыл бұрын

Маэстро, вы мастер своего дела, сегодня буду готовить по вашему рецепту, заранее уже слюнки текут!!! Спасибо за рецепт!!!

@user-zj6ey3ey4f Жыл бұрын

Да рецепт супер спасибо Шеф тоже слюнки потекли

@Anika_84 Жыл бұрын

Моя любовь это Кукмара 💓

@user-vb7hs6qk5o Жыл бұрын

Отличный рецепт, спасибо большое! Уже третий раз готовим с момента выхода видео!

@user-sv7zd5zm5o Жыл бұрын

Класс! За юмор отдельное спасибо!)

@user-ne9xr4kx2i Жыл бұрын

спасибо за рецепт

@user-kk8df5oz3z Жыл бұрын

Спасибо.Пянсе у корейцев. Очень вкусные. Ким чи или простая капуста. Лучше и быстрее готовить в пароварке большой, 4-5 секций. Быстро поедаются. Удачи. С наилучшими пожеланиями.

@user-yk4zs1hd1s Жыл бұрын

Пирожопик! Изумительно!

@anatoldagon4652 Жыл бұрын

Как всегда - просто Супер! Жена была против такого рецепта, типа - манты почти, но повозившись я сделал все по рецепту - она и не поняла, что они - на пару. Делал в мультиварке-скороварке Redmond. И Спасибо за Kukmara (!), сковородка, сотейник, думаю прикупить набор чашек разного размера из нержавейки. Благодарю за то, что Вы есть! и т.д. и т.п. -флешка с Вашими принципами и любимыми блюдами всегда "под рукой". Удачи и Здоровья Вам во Всем!!

@werehuman2999 Жыл бұрын

Я дома делаю такие же, только начинка сладкая - жареный банан в карамели. Очень вкусные булочки получаются👍

@nash4069 Жыл бұрын

Ох, как аппетитно! 🤤

@AZhdanov Жыл бұрын

Я их тоже очень люблю

@user-nw7ez1wg4n Жыл бұрын

Спасибо дядька Лазерсон!!!

@user-dq8um1jc9u Жыл бұрын

Потрясающий автор и потрясающий рецепт!

@Souvenirplay Жыл бұрын

Аппетитненько!)

@alekseytolstoy369 Жыл бұрын

Ты Лучший!!! Ты На выходных был в Орле! В моем городе! Еслиб Я знал бросил бы все и пришел печалька с нашим Губером Клычковым вы готовили уху Молодцы уважуха!!! Наш Губер лучший как и Ты!!!

@sfera8604 Жыл бұрын

Спасибо)

@amecom Жыл бұрын

Когда капает на булки, это здорово! Вкуснятина!

@user-hk7xc3lc7g Жыл бұрын

У меня мама делала позы - такие же штучки, только дырочка сверху все-таки была, и там сок внутри прямо бурлиииииил!! 🤤 А начинка - фарш мясной с капустой. Ох, как вспомню.... И пароварка у нас прямо точно такая же была. Вкуснотища, в общем! Спасибо за воспоминания, товарищ Лазерсон!!! 😀

@MrMitsuri Жыл бұрын

Позы (они же Бузы) - это бурятский вариант Мантов и Хинкали. Там 3 вида мяса рубленого(не через мясорубку) используется. Пирожки бао отличаются от всего этого тем, что там абсолютно азиатская начинка по вкусу.

@user-sj4jl1pd6z Жыл бұрын

В настоящих бузах( позах) нет никакой капусты.Только фарш,соль и перец..

@user-hk1cy7dr1g Жыл бұрын

Там тесто пресное идёт, без дрожжей

@user-hk7xc3lc7g Жыл бұрын

Такие все знатоки-кулинары. Поделилась воспоминанием из детства. В след раз подумаю, прежде чем комментарий писать.

@user-hk1cy7dr1g Жыл бұрын

@@user-hk7xc3lc7g ну это точно, с таким восприятием вам точно думать надо!🙄

@oleger2443 Жыл бұрын

спасибо, шеф!

@user-ht4dj6ol9y Жыл бұрын

ШЕФ,ВАМ БРАВО!!! БЛАГОДАРЮ?👏👏👏🙏🙏👍🤗🤗🤗❤️🤗❤️

@user-os3yl3kj4r Жыл бұрын

Давно хотела приготовить эти пирожки.

@user-gl1rs1qm6y Жыл бұрын

Ждал Честно ждал этот рецепт

@user-km2te7zl8m Жыл бұрын

спасибо!

@jackarcher8817 Жыл бұрын

Ого!!! Большое спасибо за этот рецепт, жду теперь с нетерпением пян-се в вашем исполнении))) немного юмора... На дальнем востоке пян-се стоит 50-80 рублей, а в Москве от 500 рублей до 900 рублей видел 😁😁😁😁😁😁

@user-xi5jq4ho8p Жыл бұрын

Вкусно то как😋!!!фарш обалденный, попробую обязательно! Спасибо, шеф, вы, как всегда, на высоте👍👍👍😍

@UNIKron86 Жыл бұрын

Спасибо за рецепт !!! Берём на вооружение!!!

@mari_nano7 Жыл бұрын

Гениально!!!

@galina_kuhnya Жыл бұрын

👍класс

@findpets6222 Жыл бұрын

Мне в мисках ещё нравится высота и не слишком сильная ширина, тогда удобно взбивать тесто или блендерить

@Ell737 Жыл бұрын

Какое удовольствие смотреть и слушать Вас‼️Особенно после тревожных и неприятных известий по всем каналам ТВ. Не думаю даже, что Вам, с Вашим опытом, нужны весы, понимаю что больше для нас. Благодарю 👏👏

@user-tf7ll9wx1d Жыл бұрын

Подготовился хитрец😊тесто в кустах🤣

@Lexab75 Жыл бұрын

Красота

@alexkrechmar3491 Жыл бұрын

Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!!!!

@OverKill1983 Жыл бұрын

Я из Владивостока, ну Вы знаете что мы едим уже лет 15🤣 (Хотя наших тёток убрали с улиц😔)

@MrZacene Жыл бұрын

Zdrastvuj šef. Ja iz Latvija, zģelaj pažalsta bļuda iz svinoj pečonki. A u nas Latvij akna{eta pečeņ} značit kak organ i kak bļudo. Zdarovja vam i vašej semje. 🤝

@alekseypetrakov3034 Жыл бұрын

12:52 выражение на заметку)))

@CookwithInna2010 10 ай бұрын

😂спасибо вам ,за честность

@user-ce2oo6il1y Жыл бұрын

У Вас классный канал!!

@kapitanpikar Жыл бұрын

Ел такие, очень вкусно. их еще надо макать в острый соевый соус

@user-jw7rj2cp6w Жыл бұрын

Илья Исаакович, спасибо за рецепт! Жена готовит. Это вкусно и необычно. А я больше по бограч-гуляшу) иногда без него...

@user-rn8mx7xo1e Жыл бұрын

Filipitsi gotovyat raznoobraznie parovie pirojki obichno. Priyatnogo appetita !

@user-pl9lz2xx8k Жыл бұрын

Пошел готовить

@user-ki1xm8mf8c Жыл бұрын

А мы называли их раньше манты из дрожжевого теста😀

@social-chauvinist Жыл бұрын

Я жене казан от "Кукмара" купил. Только не посмотрел на литраж и, вместо 3 литров, заказал 12)))

@user-nl3jy6uc8w Жыл бұрын

Илья Исаакович, здравствуйте, спасибо большое Вам за рецепты. Покажите пожалуйста как готовится хлеб пита. Как приготовить что бы получился кармашек. Спасибо заранее

@user_OlgaG Жыл бұрын

Ну для паровой бани я бы взяла мисочку с круглым дном.

@user-jl3mw2mg8u Жыл бұрын

Главное и полезно тем кто жареное не хочет.

@user-zr4ih8si7z Жыл бұрын

Здравствуйте,как всегда интересно и вкусно. Илья а не подскажете куда пропал Малаховский?

@golovinaleksey8780 Жыл бұрын

Прощание с выражением:"смотрите на зоне", звучит неоднозначно)))

@user-kot_Begemot Жыл бұрын

Спасибо за вашу работу, можно ПОПРОСИТЬ ВАС рецепты безглютеновый блюд🙏 очень небходимо для больных детей целиакией

@user-hi9hh8kg5d Жыл бұрын

Добрый день? Подскажите пожалуйста, какой у вас тестомес, который всё тесто со стенок собирает?

@user-xs7iw3jh3o Жыл бұрын

Помогите тестомесу сами, пластиковой лопаткой, и всё будет хорошо, удачи!

@user-kk4nj3wy1d Жыл бұрын

Интересный рецепт! Спасибо! Но все же бурятские позы ( буузы) намного вкуснее, так как там весь вкус сосредоточен именно в мясном соке! Мясо с соком внутри теста просто божественное! Ничего вкуснее, чем настоящие позы мы в жизни не едали! А здесь, в китайских пирожках,сок впитывается в тесто и теряется. Уважаемый Илья, приготовьте , пожалуйста, бурятские позы( буузы).Народ их оценит по достоинству 👍🏿😀

@voron1969 Жыл бұрын

👍👍

@DimaCH Жыл бұрын

Как человек живущий уже почти 15 лет в Китае, и съевший уже столько баоцзы, что 10 раз успел об этом пожалеть, ставлю ОГРОМЕННЫЙ жирнющий лайк. Китайские бабули в заведениях, конечно защипывают их аккуратнее, но они и делают их по 500 штук в день. В остальном прям всё как надо!

@user-jy8tb6sc9o Жыл бұрын

❤❤❤❤❤

@igorchumakov7584 Жыл бұрын

👍👌

@user-zo7ng1gw2d Жыл бұрын

Работал с китайцами, готовят они это баотцзы, да на пару, только внизу, где кипит вода, кидают например капустные листья, варят, ничего не солят, для специй есть жгучий перец, чеснок, также едят варёное яйцо и обжаренный в сахаре арахис, все это поедается с помощью палочек, обязательно причмокивая, это означает что очень вкусно, вот, как-то так, народ в плане питания очень не прихотливый.