Пирожные ЖЕРБО 🍰 Песочное Дрожжевое ТЕСТО
Рет қаралды 27,066
6 жыл бұрынПросто сказать, что пирожные Жербо вкусные, это не сказать ничего. Песочное дрожжевое тесто довольно необычное и встречается не так уж часто. Лучше приготовить и попробовать.
👉 Друзья, обязательно подписывайтесь на наш канал goo.gl/kcMqcX здесь вы найдете рецепты, которые всегда получаются! Ставьте лайки, делитесь с друзьями и выражайте свое мнение в комментариях!
🙃 Те, кто очень занят или не любит возиться на кухне, найдёт рецепты для себя здесь
• Быстрые рецепты. Блюда...
🎄 А здесь все что нужно, для того чтобы накрыть праздничный стол
• Бисквитный Апельсиновы...
🍰 Приглашаю сладкоежек на ТОРТЫ и ПИРОЖНЫЕ
• Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТО...
🥦 А здесь большой выбор постных вегетарианских блюд
• МАДЖАДРА Рис с Чечевиц...
👉 Присоединяйтесь, делитесь фотографиями
Яндекс Дзен статьи zen.yandex.ru/irinacooking
Мой сайт vkusnajaeda.ru/
Вконтакте club82321448
Приложение для Android play.google.com/store/apps/de...
t.me/irinacooking
Рецепт пирожных из песочного дрожжевого теста:
Тесто:
400 г мука
200 г сливочное масло
70 мл молоко
10 г свежие дрожжи
1 яйцо или 2 желтка
1 ч.л. разрыхлитель
1 ч.л. сахар
1 ч.л. мед
1/2 ч.л. соль
1/2 ч.л. ванильный сахар
1/2 ч.л. кардамон
Начинка:
200 г грецкие орехи
300 г абрикосовый джем
50 г сахар
Глазурь:
100 г шоколад
25 мл растительное масло
Рецепт венгерских пирожных Жербо на сайте vkusnajaeda.ru/vengerskie-pir...
Посмотрите другие рецепты пирожных и тортов:
Вишневые пирожные • Невероятно быстро ИСЧЕ...
Апельсиновые пирожные • Муссовый Апельсиновый ...
Песочные кольца • Песочные КОЛЬЦА с Орех...
Творожный торт Пломбир без выпечки • Творожный торт без вып...
Торт Баунти без выпечки • Восхитительный Кокосов...
Творожный чизкейки без выпечки • Легкий Творожный Чизке...
Вы обязательно найдете нужный рецепт в плейлистах нашего канала:
🍰 Торты без выпечки
• БЕЗ ВЫПЕЧКИ Торты и Др...
👍 ОСНОВЫ ОСНОВ ○ Обучающие видео
• ЗАГУСТИТЕЛИ для Сливок...
🐓 Блюда из птицы
• Курица в Соевом Соусе ...
🐟 Блюда из рыбы и морепродуктов
• Оригинальный РЫБНЫЙ ТО...
🥩 Блюда из мяса
• Мясо в Горшочках с Кар...
🥪 Mr.Бутер ○ БУТЕРБРОДЫ
• ВКУСНЫЕ БУТЕРБРОДЫ на ...
🥔 Латышская кухня • Латышская Кухня. Попул...
🍞 Хлеб в домашних условиях
• Итальянская Лепешка ФО...
👉 ЗАГОТОВКИ И КОНСЕРВИРОВАНИЕ
• ЗАГОТОВКА Борща на Зим...
🍬 Восточные сладости
• Восточные Сладости, Сл...
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Друзья мои! Ставьте лайк, если вам понравился рецепт песочного дрожжевого теста и пирожных из него, комментируйте и делитесь видео с друзьями в социальных сетях. Для получения оповещений о выходе нового видео включите КОЛОКОЛЬЧИК, который появляется рядом с кнопкой ПОДПИСАТЬСЯ после того, как вы оформите подписку на канал. Много вкусной еды здесь goo.gl/HiLi7N
@user-ib4dh4dt1m 6 жыл бұрын
Даже немного страшновато получится у меня как у вас ровно и красиво? Соберусь и попробую. Спасибо!
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Обязательно получится!
@user-vg5yn4yj2l 3 ай бұрын
Замечательный рецепт. Пекла уже несколько раз. Сейчас пересматриваю, надо освежить в памяти, хочу испечь. Пироженое не сладкое, изысканного вкуса. Спасибо за рецепт.
@gull9877 13 күн бұрын
Спасибо ❤
@alexandraf1561 Күн бұрын
Очень интересный рецепт. Конечно, понравилось. Надеюсь, что кот жив.
@IrinaCooking Күн бұрын
И здоров))
@alexandraf1561 Күн бұрын
@@IrinaCooking Вот это замечательно! Хорошая новость!
@user-yn7mf7ej8v 6 жыл бұрын
Пирожные очень красивые. А кот хочет пирога попробовать. Потому что кот знает что вкусно. А за рецепт спасибо 😊😺❤🐱
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
На здоровье! Я вот тоже думаю, что нужно дать ему хоть попробовать))
@nataliapilipenko4770 6 жыл бұрын
Ирина,испекла ваши пирожные...вкуснота необыкновенная!от себя я добавила пару капель миндальной эссенции в орехи...спасибо огромное за рецепт!!!
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Отлично, обобщив два комментария, я поняла, что Вы использовали арахис и миндальную эссенцию) Спасибо за вариант приготовления!
@user-qq8xo7zm8x 6 жыл бұрын
Замечательный рецепт,спасибо
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
На здоровье!
@user-oh6qg1dl3y 6 жыл бұрын
Класс! Я уже давно хотела такие пирожные испечь, надеюсь, дойдут руки... Как всегда, огромное спасибо за рецепт!!!
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
На здоровье, буду рада, если воплотите в жизнь!
@user-dj1rh6gf1t 6 жыл бұрын
Прекрасный результат. Но также всегда любуюсь процессом изготовления Ваших изделий!
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Спасибо)
@user-st6mi1lk8q 6 жыл бұрын
Замечательно. Спасибо.😄😄😄👏👏👏
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
На здоровье!
@user-ss5ts6mr9f 4 жыл бұрын
Как же вкусно, вмиг улетит!!!!
@user-vg5yn4yj2l 3 ай бұрын
На просторах интернета много подобных рецептов под названием пирожное Жербо. Но пекла уже и буду печь в соответствии с вашим рецептом. В нем есть нюансы, которых нет в других рецептах. Думаю, что это очень важно. Спасибо за рецепт.
@user-hc9kl4qj5z 6 жыл бұрын
А-бал-деть как вкусно! Я смотрю, а мне уже вкусно! Тоже хочу такие пироженки! Обязательно сделаю... Спасибо за рецепт...
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Готовьте и ешьте с удовольствием, потому что по другому не получится))
@user-bc6mo7md7d 6 жыл бұрын
Добрый день, Ирина! Большое спасибо за чудесный рецепт, все получилось прекрасно. С уважением Смирнова Ольга
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Добрый день, Ольга! Я очень рада! Ешьте на здоровье!
@olgabosa842 10 ай бұрын
Большое спасибо за неординарный рецепт и прекрасное объяснение, получилось очень вкусно, поделилась рецептом со всеми подругами))
@IrinaCooking 10 ай бұрын
Ешьте на здоровье)
@irinaisaak2723 6 жыл бұрын
Прелесть👍
@user-ss5ts6mr9f 3 жыл бұрын
Вкусные!!!!!
@kseniabecker90 6 жыл бұрын
Отличные "печеньки",тем-более,когда жарко. Без тяжёлого крема.😊😊😊😊😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Точно)
@user-te6mb9hd6r 7 ай бұрын
Ох, какая же вкуснятина! Ставлю в очередь на приготовление!
@dimera9451 6 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт! Очень хотелось, чтобы Вы приготовили что-нибудь с этим тестом, и тут такой изыск!
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Буду очень рада, если приготовите!
@dimera9451 6 жыл бұрын
Ирина, а если делать три слоя, то тонко раскатывать или можно потолще? Рулеты из него, наверное, тоже очень вкусные.
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Можно немного толще. Да, рулет получается вкусным даже с обычным вареньем.
@user-jb3to3gi7g 4 жыл бұрын
Круто
@GolosinasArgentinas 4 жыл бұрын
Nice! 😋
@user-ss5ts6mr9f 4 жыл бұрын
Написала, и чихнула, точно улетит!!!!
@IrinaCooking 4 жыл бұрын
Правду говорите)))
@kamalya6292 6 жыл бұрын
Superrrr 👍👍👍😘💋❤🌹🌹🌹
@SvSv-yn1el 6 жыл бұрын
Прекрасные пирожные. Конечно, вкусные, без сомнения. Хотелось бы узнать о том, чем отличается по вкусу или пластичности, может быть, по другим каким-то качествам обычное песочное тесто от дрожжевого песочного теста. Спасибо вам за рецепт и удачи .
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Оно более нежное и рассыпчатое
@user-ss5ts6mr9f 4 жыл бұрын
Надо будет решиться на такое!
@IrinaCooking 4 жыл бұрын
Удачи!
@user-jv7cq6cw5q 6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Интересно и подробно показан! Во Владивостоке сложно найти свежие дрожжи. Сколько брать сухих дрожжей?
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
3-4 г
@farzonaortukova4425 6 жыл бұрын
Очень красиво! Можно с верху посыпку из фисташек игра цвета...
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Да, будет красиво, спасибо за идею!
@farzonaortukova4425 6 жыл бұрын
IrinaCooking пожайлуста♡☆
@user-ft7ny7gm9q 6 жыл бұрын
Отличный рецепт. Попробую обязательно. Мы сейчас в Венгрии, взяла в кафе "Захер" ( хоть это и австрийская) ужОс, но не очень вкусно(((( Поздравляем с новым тентом и не обижайте кота!))))
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Это потому что в Венгрии нужно есть Жербо, а Захер в Австии))) Кота любим!
@user-ft7ny7gm9q 6 жыл бұрын
IrinaCooking хорошо
@n.romanenko5555 Жыл бұрын
@@IrinaCooking Жербо подают не везде . Оно не настолько популярно. Специально ездили в Будапешт чтобы попробовать. В одноименном кафе нашли .
@user-tb4wp4ox1h 6 жыл бұрын
Vse Irinka spekla я pirogenыe polychilis6 ochen6 vkysnыe ,mmmmmmmmm.Spasibo.
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Очень хзорово, приятного аппетита!
@user-yu1tn8xq4c 6 жыл бұрын
Здравствуйте, Ирина! Очень красиво и вкусно! Уточните, пожалуйста такой момент. Сколько рулетов можно приготовить из этой порции теста? И какой толщины нужно раскатывать тесто для рулетов.? И как лучше хранить эти пирожные, если это необходимо? Заранее спасибо.
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Два небольших получится, (можно взять полторы порции для двух полноценных), раскатывать примерно примерно 4 мм. Пирожные храню в холодильнике, но скорее из-за глазури, без шоколада можно при комнатной.
@user-pj9mx5pu1y 6 жыл бұрын
думаю хранить у вас не получится, это тааак вкууусно!
@user-yu1tn8xq4c 6 жыл бұрын
Наталья Хамракулова не сомневаюсь
@kseniabecker90 6 жыл бұрын
Покажите вашего котика.😍😍😍😍😊😊🐈🐈🐈
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Вот здесь спуститесь вниз ленты, лежит на окне kzfaq.infocommunity?disable_polymer=1
@user-pb1ft8qn8j 6 жыл бұрын
Очень аппетитные пироженки.А тесто и в холодильнике не поднимается,и в духовке,ведь в нем присутствуют дрожжи?
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Немного совсем, здесь дрожжи больше роль разрыхлителя выполняют.
@kulinarier 6 жыл бұрын
Ириша , рецепт ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ !!!!! Очень Понравился !!!!! Сразу вопрос : можно ли сухие дрожжи и сколько добавлять ? В чём отличие обычного песочного теста от песочного дрожжевого ? Слышала про такое тесто , но увы , не не знаю что да как , хотелось бы от Вас урок !!! Ещё есть очень вкусный Венгерский торт" Дебош " , может Вы как нибудь приготовите ? Если конечно Вас не затруднит , Венгерская выпечка чудесная , но я пока пеку только Венгерские ватрушки . Конечно же Лайк и Наилучшие Пожелания !!! Спасибо от Всей Души !!! А кота я бы просто расцеловала !
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Ага, у нас его тоже зацеловали некоторые))) Оно похоже на песочное, только более рассыпчатое. Посмотрю тортик) Готовьте на здоровье!
@kulinarier 6 жыл бұрын
Ириша , этот торт " Дебош " готовил всем известный кондитер Александр Селезнёв , я у него стырила крем для торта , но не много сделала под себя ,тк мне показалось очень сладко ! Но сам крем хорош и годится и для шоколадного бисквита , и для обычного . Может Вам понравится , или вообще Вас заинтересует этот торт ? Мне очень нравится Ваш торт " Опера " , просто с ума сойти , как он хорош , но вот пока не решаюсь , нужно ещё поучиться , пока боюсь !!! Уже 100 раз Ваше видео пересмотрела , НО !!! Спасибо Вам за Советы !!!
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Обязательно посмотрю! Танечка, пора решаться и готовить оперу!
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Таня, забыла сказать о сухих дрожжах, можно добавлять 3-4 г
@kulinarier 6 жыл бұрын
Спасибо Вам за ответ и Спасибо за Отзывчивость !!!!!
@elen1753 6 жыл бұрын
Здравствуйте Ирина . а вместо джема что бы ещё можно было использовать ?
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Любое варенье, которое нравится, лучше с кислинкой
@elen1753 6 жыл бұрын
IrinaCooking спасибо )
@user-st1pz9ry8g 5 жыл бұрын
Добрый вечер Ирина. Хочу приготовить этот торт, но есть пара вопросов. Скажите пожалуйста, хочу испечь его за день раньше, хранить его сутки в холодильнике? И в каком виде подавать, холодным или комнатной температуре? Учитывая, что у нас сейчас очень жарко. Заранее благодарю за ответ 🌸
@IrinaCooking 5 жыл бұрын
Добрый вечер! Да, в холодильнике храните и прямо из холодильника подавайте. У меня без проблем хранился неделю и прямо из холодильника брали и ели, после охлаждения, мне даже больше нравился.
@user-st1pz9ry8g 5 жыл бұрын
IrinaCooking спасибо Вам 🌷🌷🌷
@nataliapilipenko4770 6 жыл бұрын
я использовала арахис,поэтому положила миндальные капли
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
ага, поняла))
@user-bb7dp7wk9k 5 жыл бұрын
А можно из магазинного джема или варенья?
@IrinaCooking 5 жыл бұрын
Конечно
@user-mf7mc5ct5n Жыл бұрын
А с каким ещё джемом вкусно?
@IrinaCooking Жыл бұрын
С тем, который вам нравится.
@valeraafanasjev3474 5 жыл бұрын
А зачем разрыхлитель, если есть дрожжи?
@IrinaCooking 5 жыл бұрын
В тесте довольно много жира, и и то, и другое выступает в качестве разрыхлителя, дрожжи при расстойке, разрыхлитель дополнительно при выпечке, за счет этого тесто получается и нежным, и рассыпчатым.
@valeraafanasjev3474 5 жыл бұрын
Спасибо :)
@user-mi9nv9yq4t Жыл бұрын
разрыхлитель обязательно я его не люблю просто или без него не получится
@IrinaCooking Жыл бұрын
Тесто будет плотным
@dimontiussever8705 6 жыл бұрын
кота в студию=-）
@IrinaCooking 6 жыл бұрын
Смылся с места преступления))
@user-qm5rh7lv2f 5 жыл бұрын
А моим домочадцам не понравилось,совсем,соседям отдали.
@IrinaCooking 5 жыл бұрын
Вы уже об этом писали, забыли? Или вашим домочадцам так не понравилось, что вы второй раз приготовили?
@zuzazuzanna5848 5 жыл бұрын
бедные соседи!наверное отравились твоими творениями!да и домочадцев жалко-представляю чем потчеешь-если даже после такого объяснения г///о испекла
@user-zh9gg9cp3j 3 жыл бұрын
Я не очень понимаю зачем в тесто дрожжи, если есть уже разрыхлитель. Тесто тяжелое из-за большого количества масла и его особо дрожжами не поднять до пышности просто дрожжевого теста
@IrinaCooking 3 жыл бұрын
Это довольно популярное в некоторых странах тесто. Здесь дрожжи не столько для подъема (хотя и для него тоже), сколько в качестве второго разрыхлителя. Работают оба по-разному и за счет их присутствия достигается эффект рассыпчатого теста, но более воздушного, чем просто песочное.
@user-zh9gg9cp3j 3 жыл бұрын
Спасибо)
@olenanaumova6748 Жыл бұрын
@@user-zh9gg9cp3j Это очень вкусное тесто с добавлением дрожжей.
@user-qm5rh7lv2f 6 жыл бұрын
Нам не понравилось...Мои мужчины даже доедать не стали..Ничего особенного.
@larisalevchik4854 6 жыл бұрын
Ирина Дудова Вот это скорость у вас. Я только видео смотрю, а вы уже продукты купили, приготовили, мужчин покормили, остатки выбросили и отчитались))) А видео меньше суток как вышло, а еще ведь и остудить нужно было и глазурью покрыть и подожадть, пока застынет и пр. Тут и на сон времени не останется, умеют же люди ...
@user-xs8bq7pk5b 6 жыл бұрын
Larisa Levchik 😂😂😂
Кухня наизнанку
Рет қаралды 4,6 МЛН
Marilesya Быстро-Вкусно
Рет қаралды 11 М.
Мой Любимый ПИРОГ С КАПУСТОЙ ИЗ ПЕСОЧНО-ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА! Быстрый и Вкусный!Не Останется Ни Кусочка!
Готовь! С Милой Гришкевич
Рет қаралды 89 М.
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 812 М.
Кулинарим с Таней
Рет қаралды 1,4 МЛН
Шеф повар Максим Григорьев
Рет қаралды 16 М.