Пивні ковбаски. М'ясні палички. Кабаноссі... Смакотоссі...
Рет қаралды 19,619
3 жыл бұрынРецепт смачних ковбасок. До пива і не тільки... Частенько роблю собі в далекі поїздки, як перекус.
Свинина нежирна - 1000 г
Часник - 7 г\кг
Сіль кам'яна - 14-15 г/кг
Сіль нітритна - 14-15 г/кг
Перець чорний мелений - 1,5 г/кг
Мускатний горіх мелений - 1 г/кг
✅ Допомогти розвитку каналу можна:
💳 Разова допомога ПриватБанк - 5168 7554 7133 6400
👌🤝Patreon каналу - / cmakota
@RETMAN1 3 ай бұрын
Класне відео !
@PAVLOAXIS 2 жыл бұрын
Переглянув відео і зрозумів що буде смакота!
@user-ms7oz2tc7w Жыл бұрын
Ну не можна ж так муркотіти🤣 як буду вдома, зроблю обов'язково! Дякую за рецепт!
@fortngates9464 Жыл бұрын
Добре що переглядав відео під пивко, так би слиною вда..ився) файний рецепт! Дякую!)
@user-te6xn1to5u 3 жыл бұрын
Смачна штука, а особливо пиво))
@user-mc7yo7gh1y 5 ай бұрын
😊
@catkyziy-ij2hw 4 ай бұрын
Клас лайк і підписка
@CMAKOTA_True 4 ай бұрын
Дякую!
@user-tv3tp3mw3x Жыл бұрын
Робив з татом а сподобалося всій родині ( тато пригостив колег їм теж сподобалось )
@CMAKOTA_True Жыл бұрын
Дасть Бог, викладу ще цікавих рецептів, як мінімум два, так точно, зі схожими снеками, але зовсім інших на смак та вигляд 😉
@user-qs2dr4if3h Жыл бұрын
Я спробувала зробити, то у мене поприлипало до пергаменту, коли перевертала через дві години. З однієї сторони гарні, а з іншої вийшли трохи поюзані😁
@CMAKOTA_True Жыл бұрын
Так і має бути. З однієї сторони рівненькі, а з іншої - з "рівчачком".
@oxxxid7872 3 ай бұрын
Смачно як кетчуп щ майонезом!😂😂😂😂 Топ порівняння😂
@CMAKOTA_True 3 ай бұрын
🤣🤣🤣
@user-sh9os7hw9i 7 ай бұрын
Доброго дня! А який діаметр насадки для мясорубки потрібен для кабаносів?
@CMAKOTA_True 7 ай бұрын
Я робив різні калібри, від 10 до 24 мм. Просто чим товстіше, тим довше готується.
@l.p.2664 2 ай бұрын
Який режим в духовці включати ?
@CMAKOTA_True 2 ай бұрын
Режим "конвекція", якщо є.
@user-rh1jl2ys8y 10 ай бұрын
Скажіть будь ласка, скільки часу сушити в сушарці?
@CMAKOTA_True 10 ай бұрын
Так само як і в духовці.
@user-hl7oz3sj4e Жыл бұрын
Якщо не має нітритної солі ? Можна без неї ?
@CMAKOTA_True Жыл бұрын
Можна. Але, це буде як борщ без буряку чи капусти. Тобто, зовсім не борщ...
@tetianamatvieieva2744 Ай бұрын
Аина яку температуру духовку ставили?
@CMAKOTA_True Ай бұрын
70℃ в режимі "конвекція".
@sungirl38 Жыл бұрын
Чи можна без нітритної срлі робити?
@CMAKOTA_True Жыл бұрын
Нажаль, ні. Бо це буде як борщ без буряка...
@ashabala1632 3 жыл бұрын
Пиво теж своє, домашнє?
@CMAKOTA_True 3 жыл бұрын
Ні. Пиво з маленької броварні. Своє почнеться десь після 10k підписників.
@myroslavugryn4576 3 жыл бұрын
@@CMAKOTA_True тоді, мабуть прийдеться й трубу в кожен регіон кидати)
@annvin1266 Жыл бұрын
Дякую за цікавий рецепт, але музика дуже заважає...
@CMAKOTA_True Жыл бұрын
На здоров'я!
@user-ff7vv6wi1l 4 ай бұрын
Гарно коротко і ясно але музика нервує
@CMAKOTA_True 4 ай бұрын
З музикою вийшло не дуже... Я тільки вчився робити відео.
@catsurrussell1756 11 ай бұрын
Все класс, але додавайте, якщо маєте можливість, альтернативу грамовці в чайних ложках Подякував
@CMAKOTA_True 11 ай бұрын
Якщо я так робитиму, буде біда...Тому що тут смак зміниться вже від одного грама, а ложки бувають різної місткості...
@catsurrussell1756 11 ай бұрын
@@CMAKOTA_True мабуть ваша правда. Тоді скажіть чим грами міряєте?
@catsurrussell1756 11 ай бұрын
@@CMAKOTA_True тобто, чи використовуєте ел-ні ваги чи є якась мірна ложка
@CMAKOTA_True 11 ай бұрын
@@catsurrussell1756 Схожі ваги на ці: aromatdereva.com.ua/ua/products/elektronnye-kuhonnye-vesy-500-g
@user-hy3hi6ng7x 3 жыл бұрын
А чіпси які получилися?
@CMAKOTA_True 3 жыл бұрын
Не знаю. А діти кажуть, що то не вони з'їли...
@master_video777 3 ай бұрын
Чи норм буде м'ясо не на м'ясорубці а перебити блендером?
@CMAKOTA_True 3 ай бұрын
Ні, блендер зробить не фарш, а емульсію. І вам буде важко працювати, і смак буде не такий...
@master_video777 3 ай бұрын
@CMAKOTA_True Дякую за відповідь. А не пробували робити в сушці? якщо так, то скільки сушити (час + температура)
@CMAKOTA_True 3 ай бұрын
@@master_video777, 70℃, 5-7 годин
@RETMAN1 3 ай бұрын
А навіщо потрібно додавати нітрітну сіль ?
@CMAKOTA_True 3 ай бұрын
Щоб був "ковбасний" смак.
@RETMAN1 3 ай бұрын
@@CMAKOTA_True тобто зі звичайною сіллю теж можна зробити просто смак нетакий буде ?
@CMAKOTA_True 3 ай бұрын
Вірно!
@user-un4fc6wb3o 9 ай бұрын
Навіщо вмикати музику, на мою думку тільки заважає.
@user-cz2qs3bv8t Жыл бұрын
Не люблю довгі вступи 😏
@CMAKOTA_True Жыл бұрын
Ок! Просто перемотуйте всю "нудоту" 😉
Вкусная минутка
Рет қаралды 5 МЛН
Смаколик.юа Марія Михальченко
Рет қаралды 111 М.
БУДНІ / UA
Рет қаралды 16 М.
Готовим с Инной Тищенко
Рет қаралды 148 М.
Victoria S - Херсон TV
Рет қаралды 15 М.
ЕМКОЛБАСКИ
Рет қаралды 149 М.