Жене отдельный Лайк за чичи))

Дорогой коллллега! Всё твоё видео, все твои пояснения в этом видео говорят об одном: посмотрите люди добрые, как делать НЕЛЬЗЯ!

Спасибо за подсказку, как получить густые сливки из козьего молока. Купили сепаратор, весь вечер вчера экспериментировали, но густоты не добились. Сегодня, посмотрев Ваше видео, сделала все как вчера, но только из холодного молока, сливки суперские получились. Даже немного на масло сбила блендером.

Наверно еще зависит от сепаратора, я первый раз сепарировала у знакомых - грела молоко до 35-40 градусов и получилось из 18 литров - 1,5 литра густых сливок(когда постояли в холодильнике стали желтые и ложкой не возьмешь, только ножом). А сейчас у меня свой сепаратор по наследству достался, льется молоко вместо сливок 50 на 50. Попробую не греть молоко по вашему совету.

podpisivajus ! privet iz Litvy

У меня тоже такой сепаратор,

Здравствуйте. Смотрю как вы делаете , а у меня не получается, молоко плохо сепарируется, я и регулировала сепаратор, и грела молоко, и холодным, а результат один и тот же. Подскажите в чем ошибка, или как регулировать, сепаратор купила электрический ЭСБ 02, регулирую как в инструкции написано вправо гуще влево жидкие. Но до лампочки. В банке 3 литра видно сливки см 4-5, то есть, молоко козиное хорошее.

у вас есть видео как вы делаете сыр с применением уксуса

Давненько уже посмотрел этот ролик и взял его на вооружение, но метод не сработал от слова "СОВСЕМ".))) Сепаратор аналогичный от Пензмаша толькр с ручным приводом, но барабан и скорость его вращения идентичны сепараторам с электроприводом данного производителя. При попытке сепарации холодного молока барабан моментально забился густющим жиром и ни единой капли сливок из него не вышло. После промывки барабана и нагрева молока до 35°С дело пошло на лад! При положении регулировочного сопла за подлицо с корпусом с 7л молока получил 600мл сливок которые через сутки можно осилить только ножом. Намазывать такие сливки на хлеб весьма затруднительно.))) видимо правда коза козе рознь...

Странно, в инструкции написано, что молоко t 40- 50 градусов.

Чичичичичи...)))))

Какая температура молока из холодильника ?у меня не получается прогонять коз молоко холодное ,грею до 50 градусов