Благодарю))

Благодарю, Наташенька!!!

Здравствуйте, Светочка, ну идея не моя)) всё таки ютуб мощная информационная площадка)

Здравствуйте, это очень здорово!

❤🎉👍👍🌹🙏

Буду у Вас учиться

Привет, Максик)) Благодарю!

Я раньше у коровников покупала , мы масло любим) сейчас класс, есть своё, немного продаю, но в основном съедаем сами, топить нечего)

Привет, Ельаман)

Привет, Катюша)) да осторожней надо взбивать, и, если с заварным кремом взбивать, в масло не превращается,получается обалденный сливочный крем, а может это я уже наловчилась, я ж, всё таки, кондитер)))

@@Marina-Agud0va белковый крем делается из белков и сиропа

Сливочный))) я, как всегда всё перепутаю)))

@@Marina-Agud0va ничё, занятому человеку простительны описятки 🤣

Благодарю, нвдо будет попробовать

Мы коровье у соседки покупали , но теперь я со своим и без сепаратора))

Благодарю, скоро будем пробовать)

Привет, дорогая, благодарю, за совет, надо придумать как то, кастрюль не сильно то в холодильник всунешь, у меня же там сыры

Добрый вечер, Оленька, я продаю 165р 1 литр, в селе у нас торгуют и по 100р, в городе 120р. Я может и продавала бы по 100, но мне не выгодно молоком продавать, лучше уж сыром, но мои покупатели не жалеют, многие покупали у других дешевле, вроде, но потом вернулись ко мне

Мне чувствуется скоро скоро, у вас появится чудесная козочка, а лучше парочку))

Ну если с калькулятором считали, то всё верно))) сыр у меня 1500 самый дешовый , 1700 и 2300 этих не много, но есть, вот вам ещё развлекалочка - посчитать))

Я сама ещё не считала, ну и, да, брак не всчитала, тогда может и 1200 получится реальная цена, надо бы время на подсчёты выделить

@@Marina-Agud0va На цену 2,300 не стоит ориентироваться. Молоко-то - не цельное. Речь же шла о снижении цены на сыр из молока _пониженной_ жирности. Если рынок "кушает" масло по 2,000 р/кг, то смысла ставить цену ниже - никакого. Хоть бы ещё этот "низкокалорийный" сыр пошёл... По мне - масло из козьего молока делать - это переводить молоко. Как дополнительный продукт - да, можно. Опять же зимой (возможно) жирность молока будет больше, масла будет получаться больше...

Да, весь вопрос теперь, какой же сыр получается из такого молока, надо ждать, я тож не вижу зароботка в производстве масла и творога, разнообразие только, поэтому и сделали основным производство сыра

Да, я тож дома не пила и не ела козью продукцию, хоть бабушка и держала коз, и муж покупал, но я всегда чувствовала козий привкус, здесь тож я не от любой козы буду есть продукцию, не представляете сколько времени я потратила на поиск козы с вкусным молоком, сейчас очень дорожу своими девочками, они идеальные, пусть не пятилитровки , но очень вкусное молочко, может с климатом связано, с содержанием, травы здесь другие не такие как у нас дома растут

А я ела и очень любила. В детстве бабушка держала. Молоко практически от всех коз буду пить. Только один раз мне дали молока (угостили) и оно на вкус было просто ужас. Такого ужасного молока не пила в своей жизни. Вылила его. И сделала вывод что либо козы стоят по сиськи в навозе, либо мастит там конкретный. Вот, пару лет назад нам бесплатно приносили молоко, пила его только я. Остальные даже близко не подходили. На вкус обычное, бывало и вкуснее пила. Но отказалась. Увидела на дне банки грязь😖 А вот коровье после козьего пить очень долго не могла. И сейчас не всё коровье могу пить.

@@I_am_their_Donbass , для меня сейчас коровьи сыры пресные)) молоко давно коровье не пила, ничего сказать не могу по этому поводу, мы вообще дома молоко ток иногда брали, не молочники мы, а вот сыр моя слабость, ну а сейчас , когда козы в запуске очень скучаем по молоку, оно просто очень вкусное и сытное, всё лето на молоке живём, с булочкой, халвой или просто с хлебом, каждый день такой завтрак у нас)

"Неужели стерилизуете и используете повторно?"-Вы серьёзно???!! это стаканчики остались от йогуртов. сейчас в магазине совсем народу мало, йогурты не делаю, стаканы ,если оставить на след год, просто потеряются у нас, потому что у нас постоянные перестановки и перекладывания , уже проверено)), да, скорее всего буду собирать в пол литровые баночки, или ещё что то придумаю, пока стаканов штук 40 осталось)) в широкой таре блендером взбивать плохо брызги летят во все стороны, но у меня есть миксер, которым так же можно взбивать, только найти его надо)) в очередной раз переложили в место, что б быстро найти - ищем неделю, у нас нет шкафов для посуды, поэтому всё складывается в какие то коробочки, а коробочки,складываются ещё куда нибудь, что б не захламлять дом(это могут быть сени, чердак, кладовка)в общем сплошной квест))) не спрашивайте почему всё так, я и сама не знаю и, когда ищем, всегда задаю себе вопрос, почему нельзя всё сложить по человечески)))

Моется всё очень легко горячей водой с моющим, даж тереть особо не надо, масло просто растворяется

@@Marina-Agud0va Не буду спрашивать - почему... Сами сейчас занимаемся переборкой (зачисткой) вещей, которыми забиты все шкафы (и даже больше) - такие предметы находим! 😃 Куча "на тряпки" уже - горой... Даже источник бесперебойного питания нашёлся, не говоря уже о форме для пасхи или книги рецептов к хлебопечке. А вот вместо "широкой миски" вполне можно использовать *высокую.* У меня есть такие - с полиэтиленовыми крышками (чтобы промывать удобно). Посмотрите при случае в магазинах. Если не миска - то большой кувшин...

​@@Marina-Agud0va Ффу... не терплю моющих... Они мне потом мерещятся в еде... будто мыло жую... не верится, что такая склизкая субстанция может до конца смыться с поверхности посуды. Меня научили мыть горчицей (горчичным порошком) - и отмывает отлично, и даже если до конца не отмоется, то еда с горчичкой - самое то! 🙂 Есть недостаток: если губку недостаточно хорошо промыть - может завоняться. Поэтому я промываю хорошо. 😄 Одну (влажную) губку посыпаю порошком горчицы, перетираю всю жирную посуду ("нагорчичиваю") без воды, а потом - (условно нежирной) губкой смываю водой. Даже холодной водой отмывается "на ура". Если вы думаете, что это я заморачиваюсь с 2-мя губками, то когда мы пользовались "химией", точно также второй (условно без химии) губкой промывали, только воды тратилось раза в 3 больше... 😅

Точно!!! высокие кувшины с крышкой!!! что то такое в фиксе видела, завтра буду в Самаре , надо зайти глянуть, благодарю, от души!!!!

Ну, не знаю, никакого неприятного вкуса нет, масло отличное, делаю и из пастеризованных сливок и из непастеризованых, пастеризованное чуть мягче, а по вкусу разницы нет, мне кажется больше от самого молока зависит

@@Marina-Agud0va Да нет, разница ощутимая. Причем что из коровьих сливок, что из козьих. Есть неприятный запах, если сливки не прогревались, а использовались сырыми...