Ingrediente p/u aluat:
Apă - 200 ml.
Lapte - 200 ml.
Ulei - 3 linguri
Zahăr - 2 linguriţe
Sare - 1 linguriţă
Drojdie proaspătă - 15 gr.sau (uscată 5 gr.)
Făină - 650 gr.(calitate superioară 000)
Umplutură:
Brânză proaspătă de vaci - 800 gr.
Ouă - 2 b.
Sare - după gust
Zahăr - după gust (îl puteţi omite)
Amestec p/u a întinde foile
Amidon - 3 linguri pline
Făină - 1 lingură
Timp - coacere :
30 min.180 gr.C
Cuptorul preîncălzit din timp.
ТЕСТО - РЕЦЕПТ:
Вода - 200 мл.
Молоко - 200 мл.
Масло - 3 ложки
Сахар - 2 ложечки
Соль - 1 ложечка
Дрожжи - 15 гр.свежие или 5 гр.сухие
Мука - 650 гр .
Начинка :
Творог - 800 гр.
Яйца - 2 шт .
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Смесь из крохмала:
Крохмал - 3 полные ложки
Мука - 1 ложка
В духовку на 30 мин.180 гр.C
Духовку заранее подогреть.