ПОЛЬСКИЙ РАССОЛЬНИК | ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ

Рет қаралды 11,288

2 жыл бұрын

ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: sbermegamarket.ru/brands/shef..., market.yandex.ru/business--sh... , www.ozon.ru/seller/shef-sharo... и www.wildberries.ru/brands/she...
Всем привет! С вами шеф Алексей Шаров, и сегодня вы узнаете, как приготовить настоящий польский рассольник. Рецепт приготовления польского рассольника с курицей достаточно простой, а блюдо получается невероятно вкусным и сытным. Обязательно попробуйте приготовить! Приятного просмотра и аппетита!
ОБЗОР ТОЧИЛКИ ДЛЯ НОЖЕЙ WORK SHARP CULINARY E5 KITCHEN KNIFE SHARPENER CPE5-I: • ОБЗОР ТОЧИЛКИ ДЛЯ НОЖЕ...
‼Прошу Вашей ПОДПИСКИ.‼
ВАША ПОДПИСКА СИЛЬНО МОТИВИРУЕТ НАШ КОЛЛЕКТИВ И ПОМОГАЕТ ПРОДВИГАТЬ КАНАЛ.
Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ
Мой Telegram-канал t.me/ChefSharov
Мой канал ВКОНТАКТЕ: chef_sharov
___________________________________________________________________
ПОЛЬСКИЙ РАССОЛЬНИК
1. КУРИЦА 0.7 кг.
2. СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ 0.5 кг.
3. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 2 шт.
4. МОРКОВЬ 2 шт.
5. КОРЕНЬ СЕЛЬДЕРЕЯ 1/3 шт.
6. КАРТОФЕЛЬ 0.5 кг.
7. СМЕТАНА 1 ст.
ПО ВКУСУ:
1. укроп
2. куриный бульон
3. соль
4. растительное масло
5. чеснок
6. мука
КАСТРЮЛЯ - 6 литров
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
___________________________________________________________________
РАССОЛЬНИК. РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ ЭНЦИКЛОПЕДИИ • РАССОЛЬНИК. РАССОЛЬНИК...
КУРИНАЯ ЗАТИРУХА. БАБУШКИН РЕЦЕПТ: • ЗАТИРУХА. КРЕСТЬЯНСКИЙ...
СУП ХАРЧО С БАРАНИНОЙ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ. ИДЕАЛЬНЫЙ ХАРЧО. • ХАРЧО С БАРАНИНОЙ И ГР...
СУП ХАРЧО С ГОВЯДНОЙ ПО-ГРУЗИНСКИ • СУП ХАРЧО ПО-ГРУЗИНСКИ...
ПЛОВ. НАСТОЯЩИЙ ВКУСНЫЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. • ПЛОВ. PLOV. УЗБЕКСКИЙ ...
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА...
БОЗБАШ ЕРЕВАНСКИЙ. АРМЯНСКАЯ КУХНЯ. • БОЗБАШ ЕРЕВАНСКИЙ. BOZ...
МАШХУРДА ПО-УЗБЕКСКИ. РЕЦЕПТ УЗБЕКСКОГО СУПА. • МАШХУРДА ПО-УЗБЕКСКИ. ...
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛ...
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ...
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНА...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ • Рецепт острого кубинск...
СУП КАНЬЯ ПО-КУБИНСКИ
• КАНЬЯ. СУП КАНЬЯ ПО-КУ...
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ. ЗАКУЛИСЬЕ
• АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. АЛЕ...
СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ • СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕД...
БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ • БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИ...
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП ...
ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ. ГОТОВИМ ГРИБЫ. ГРИБЫ • ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ В...
РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ • РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИ...
ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ. • ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛ...
ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ. ЩИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. БОЯРСКИЕ ЩИ • ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕ...
СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ.МЯСНОЙ СУП. ГОВЯДИНА. • СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬ...
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. СУП ИЗ БАРАНИНЫ • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА...
РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. ПИКША. ТРЕСКА. УХА. РЫБА • РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП...
БОРЩ. БОРЩ УКРАИНСКИЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОРЩА. ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ. • БОРЩ. BORCH. БОРЩ УКРА...
БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА. • БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗ...
ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. www.wildberries.ru/brands/ali...
#шефшаров #500супов #борщ
Моя страница в Facebook: / alexey.sharov.35
Моя страница в Инстаграмм: chef_sharov?r=n...

Пікірлер: 52

@CHEFSHAROV-500 2 жыл бұрын

‼Прошу Вашей ПОДПИСКИ.‼ ВАША ПОДПИСКА СИЛЬНО МОТИВИРУЕТ НАШ КОЛЛЕКТИВ И ПОМОГАЕТ ПРОДВИГАТЬ КАНАЛ. Благодарим дорогих подписчиков, зрителей и всех участников проекта за Вашу поддержку, лайки и теплые слова. Нам очень приятно расти вместе с Вами, и Ваша поддержка очень ценна для нас. БЕЗГРАНИЧНОЕ СПАСИБО КАЖДОМУ ИЗ ВАС!

@user-yw8hv1bw3i 2 жыл бұрын

Обязательно попробую

@user-el6wp6tb3c 2 жыл бұрын

Дэжопирование-фишка Лазерсона. А так, истинный польский рассольник! Шеф, Вы супер! Очень правильно сварганил. Супы совместно сваренные со сметаной- 2 дня, максимум в холодильнике. Сметана и рассол- это не подружки. Съедать сразу или в течении 2х дней. Дальше, всё. Сметана быстро зависает в супах. С осторожностью . Лучше сметану добавлять в тарелку, хотя уже не будет того, польского рассольника. Любимый- Ленинградский. Рецепт- бомба. Этому повару, по ленинградски, памятник поставить надо. Объедение! Фишка польского рассольника в муке. Поляки муку добавляют куда не попадя. Бигус например.Поляки, вообще любители кислятины. Не острого, а кислого. С нас, с русских взяли моду, квасить, солить, мочить.

@Yaroslav30.92 2 жыл бұрын

Мы, когда были одним славянским народом. Поляне же! А потом пришли римо-католики и покорили их. Кстати, такая же ситуация и эстами, латами и литами. Догадались кто это? Только после этих слов начнется сор, но рекомендую исследования авторитетных историков, как-то Б.А Рыбаков, Н.М. Карамзин, В.О. Ключевский и другие (дореволюционные только, за новых ничего не скажу!) P.S. насчёт муки. Европа опять же рядом, особенно Германия, а там недалеко Франция. Полагаю, оттуда дует ветер.

@elenaselezneva4815 2 жыл бұрын

Спасибо! Хочу не без ложной скромности, похвалиться, что только благодаря вашему каналу, я теперь большая молодец по приготовлению супов, ох какие же они вкуснятина, сама не ожидала, что так будет! Тысячу раз спасибо, спасибо! Теперь только с Вами!!!

@CHEFSHAROV-500 2 жыл бұрын

И Вам огромное спасибо!!!❤️😜❤️😜

@user-lw4ih1ud2c 2 жыл бұрын

Спасибо! Сначала думал - херасе, 500 супов... А уже опа - треть😲 Надеемся, что дальше будет только лучше и вкуснее!!!! Ещё раз огромное спасибо!!!!

@sergheibezs9705 2 жыл бұрын

Вот и не верь, что интернет нас прослушивает...только вчера сварил кастрюльку рассольника, а тут с утра..😊 Спасибо ! Супчиков много не бывает!

@kristinaval6972 2 жыл бұрын

А мы вчера с мужем о рассольнике говорили 😂

@sergheibezs9705 2 жыл бұрын

@@kristinaval6972 Вот вот!

@valinadk8195 2 жыл бұрын

Попробую приготовить 🤞

@user-bg2nw6jy3l 2 жыл бұрын

Обожаю клаческий Рассольник. Но Польский будет не хуже . Будем пробовать. Спасибо 🤘 Шеф!

@__kydechuk_6341 2 жыл бұрын

я никак не найду ссылку на специи сколько не пытался, а так всё супер, подписан давно, СПС!!!!

@user-xl7le6eo2d 2 жыл бұрын

Это очень вкусно!

@user-de2xw9nv9y 2 жыл бұрын

Именно в этот момент !!! Засчитано ...

@victorarkhipov8329 2 жыл бұрын

Ой! Вкуснотища!!!

@Azamat_Sh.A.N. 2 жыл бұрын

Лайк определённо 👍🔥

@user-no2qs5kp7o 5 ай бұрын

Здраствуйте, кагда, выдет, ваша, книга, я, хачу, купить, вашу, книгу

@youngangrycheerful5610 2 жыл бұрын

Суп готов? Всегда готов! )))

@user-zl3fz6de1x 2 жыл бұрын

Алексей ну как за вами успеть, вот думаю может рассольник,

@-RecipesCzech 2 жыл бұрын

Вкусненько лайк 👌👌👌

@user-ft4yv4ur9p 2 жыл бұрын

При всем уважении к Вам смею заметить, что социальный статус семьи не определяется способом подачи курицы в супе. Это лишь дело вкуса. А рецепт - прекрасный! Спасибо.

@CHEFSHAROV-500 2 жыл бұрын

Сейчас да. Раньше все было четко. Будьте внимательны. Я об этом сказал.

@akupant 2 жыл бұрын

Zupa ogórkowa wspaniałe

@nikolaimeier8858 Жыл бұрын

говорят нужно минимум шесть слов коментариев

@tornadoi3117 2 жыл бұрын

Шеф спасибо за суп,сегодня буду готовить.,а правда где ссылка на специи,не могу найти!?

@Slava_S. 2 жыл бұрын

Согласен, не первый раз анонсирует приправы, а ссылки нету.

@ikutilla 2 жыл бұрын

Сорри а картошку специально кладём уже в рассольный бульон, она же будет жесткой

@CHEFSHAROV-500 2 жыл бұрын

Это не так)))

@nakhimovscy 2 жыл бұрын

Замечательно! Ваш канал продвигает дружбу между народами через знакомство с их кухней. В наше время это бесценно. Жаль, что в этой серии не было фотографий из путешествий по Польше :)

@MrOlegBoldyrev 2 ай бұрын

Возможно, лучше картошку до огурцов.

@user-zy9nn3px8s 2 жыл бұрын

В выходные замучу...полюбому

@user-hd1fe3fx2g 2 жыл бұрын

А где ссылка на сухие овощи для супа и специи, про которые говорили?

@Yaroslav30.92 2 жыл бұрын

Ждём. Шеф так сказал.

@user-iq2ju8dd3x 2 жыл бұрын

перед морковью что это на тёрке натиралось?

@user-dc8nf2gm2v 2 жыл бұрын

Корень сельдирея как я понял

@user-iq2ju8dd3x 2 жыл бұрын

@@user-dc8nf2gm2v спасибо)

@user-xk9jz5fp9f 2 жыл бұрын

А на следующий день его можно есть? Или всю кастрюлю только свежим

@Yaroslav30.92 2 жыл бұрын

Можно 😉 суп в любой день хорош, главное, чтобы не прокис.

@user-xk9jz5fp9f 2 жыл бұрын

@@Yaroslav30.92 меня смущает, что там сметана, мало ли что

@Yaroslav30.92 2 жыл бұрын

@@user-xk9jz5fp9f не смущайтесь, с ней будет все в порядке. Главное, берите пожирнее. Вот с молоком суп (финский рыбный) его лучше сразу съесть, тот правда пропадёт. Лично проверил, опечалился.

@user-ky2cu4mm2q 2 жыл бұрын

Это ВРАЖЕСКИЙ рецепт ! Кстати я 5 лет жил и работал в польше - хуже еды не встречал......

@user-ft4yv4ur9p 2 жыл бұрын

Почему вражеский? У еды нет политической позиции. Это просто еда.

@TheLunarDream 2 жыл бұрын

@urszulaolesinska9263 2 жыл бұрын

Jestem Polka i życzę sobie żeby goście posługiwali się mojm pięknym Polskim językiem

@Marlin0803 2 жыл бұрын

Я Русский! И я хочу, чтобы все мои гости, пользовались моим прекрасным, Русским Языком!!! Привет тебе, поляк!!! Всего тебе самого наилучшего! Главное, веди себя по-человечески!