Oprócz świetnego przepisu na rosół cieszy mnie progres jeśli chodzi o jakość Twoich materiałów. Nie dość że zauważalny jest większy luz i wplatanie żartu to także elementy takie jak gdzie idziesz po składniki, dlaczego gotujesz w taki bądź w inny sposób no i właśnie co robisz by optymalizować gotowanie. Oby tak dalej!

Mimo, że mam "troszkę " więcej lat to tak jakbym widział siebie. Od lat rosół jest najważniejszą " zupą". To wykwintna kompozycja mięs i warzyw która nie ma sobie równych. Pozdrawiam i dziękuję za film. Ps. Piję rosół codziennie rano i traktuję to jak śniadanie. Nie wyobrażam sobie życia bez rosołu. Już w sobotę wieczorem moczę mięso aby w niedzielę od samego rana oddać się swojej pasji. Po kilku godzinach delikatnego gotowania mruga do mnie, że już, już niedługo... :)

Oprócz świetnego przepisu na rosół, chciałbym Panu pogratulować ostatniego hat tricka w lidze mistrzów Panie Robercie 😜 Pozdrawiam

Najlepszy kanał na yt! Wracam systematycznie, ale teraz się zorientowałem, że nigdy nie napisałem komentarza żeby Cię pochwalić, takich jak ja jest pewnie dużo więc pamiętaj, że wdzięcznych ludzi jest na pewno więcej niż komentarzy i lików! DZIĘKUJEMY

To teraz czekam na przepisy z tych resztek rosołowych, mega chętnie zobaczyłabym ten pasztet :P

Moja Babunia przekazała mi 40lat temu przepis bardzo podobny, no z ciut innych mięs :D Pamiętam jej powiedzenie " Z pręgi rosół tęgi" więc obowiązkowo pręga z kością, kawałek koguta wsiowego i szczęśliwej kaczuchy :) Dużo mniej angielskiego ziela i czosnku , więcej marchewki :) i w/w pręgi ;-)

Rosół musi być codziennie. Robię 1-2 razy w tygodniu, ostatnio na gęsinie z golonka wieprzowa. Tluste pyszności pelne kolagenu i szpiku na lepsze stawy i kości. Pije podobnie - w kubku beż żadnych śmieciowych klusek. Złoto w płynie! Dodam że warto na początku dodać łyżkę octu balsamicznego do mięsa - lepiej uwalnia składniki i lepiej się odkleja od kości.

Byczq. Skoro wleciał rosół na kościach, który stanowi bardzo cenny napój dla ketogeników, to może zrobisz jakąś krótką serię przepisów wpisujących się w styl żywienia keto/lchf? np boxy keto/lchf? W kwestii napoju bogów, to polecam nie obierać czosnku, tylko wrzucić całą główkę, albo nawet dwie - łupiny też dają świetny aromat. Do gotowanych kości dodać łyżkę lub dwie octu jabłkowego, albo winnego - składniki cenniejsze niż złoto ze szpiku lepiej wejdą do wywaru. Kawałek imbiru i kurkumy też robią świetną robotę :)

Super profesjonalne!!!😊👍 Gotuje rosol dosc podobnie, minus antrykot co tu kosztuje 100 dolarow za kilo. Zamiast tego uzywam gicze cielece jak we Francji. Dodaje tez liscie laurowe. Zamrazam male porcje do sosow, pasztetow i dziczyzny z grzybami. Wydanie Azjatyckie, na zupy i dania japonskie i chinskie i vietnamskie, gotuje glownie na kurze ekologicznej, unikam taniej swininy. Do jarzyn dodaje kawalek algi morskiej Kombu, albo innej podobnej, swierzy imbir, kocowki i korzonki kolendry, na koniec pare grzybow aromatyvznych, co masz. På 2 godzinach przesiewam na sicie, rosol redukuje o 30%.? kure dziele na porcje, zachowoje grzyby, czesc zamrazam. Sprawdzone od 30 lat. Ulatwia zycie😉. Pozdrawiam 😘😋. Ewa ze Skandynawi

Do rosolu polecam dorzucic lubczyk, jest to zielenina o naturalnym samaku magi :)

Przed obejrzeniem zastanawiałem się jakie będą makroskładniki takiego rosołu, ale właśnie też przeczuwałem, że ciężko będzie oszacować 😄

ja robię zawsze w garze 30 litrowym i rosołek w słoiki i wek a mięsko i warzywka na galacik który w części znika od razu a w drugiej partii też w słoiczki 300 ml i również wek, piękna sprawa troche pracy a ile dni radosci 🙂

Już tyle dobrych przepisów tu znalazłem i chciałbym np. mieć to wszystko w jakiejś książce, proponował bym zrobić książkę z twoimi przepisami i mieć wszystko w niej. Wtedy otwieram książkę patrzę na co mam ochotę i wybieram. To by było coś ekstra. A na pewno duże ułatwienie. I jak w twoich filmach uporządkowane. Pozdrawiam

Dzięki za przepis! To prawda, rosół minimum 3h od czasu babelkowania, dopiero wtedy przechodzi w kolejną fazę smakową. Spróbuję 5h, to musi być zajebiste hehe. Teraz czas na rosołki, bo chłodniej, mniam.....

Rosół ugotowany prawidłowo jeśli mówimy o technice, myślę że jest przepyszny 👍👍ale jak na 8 litrów za mało mięsa i za dużo ziela angielskiego, które zabija wszystkie smaki , Rosół gotuję często znam. Jego właściwy smak, jeżeli ktoś lubi takie proporcje to życzę smacznego. A w ogóle to gratuluję że Pan tak apetycznie przedstawia kontakt z kuchnią staropolska. Życzę powodzenia i dużo subow. 😊👋👋

Bardzo ciekawy przepis. Robię często całkiem podobnie. Przy czym ja nie dodaję czosnku - być może jednak się odważę i spróbuję następnym razem. Ja nastomiast dodaję nieco kapusty (białej albo pekińskiej) - kilka zewnętrznych brzydkich liści - dodaje to rosołowi sporo slodkości. Kladę je na sam spód garnka pod mięskiem. Poza tym polecam dodać też kilka pieczarek lub/i suszonych prawdziwków - dodają naprawdę sporo smaku umami wywarowi. Z mniej typowych rzeczy to do rosołu zawsze dodaję imbiru - i to całkiem sporo. "Odświerza" to nieco smak rosołu i powoduje, że taki wywar staje się w zasadzie lekarstwem. Cebulę zapiekam zawsze w piekarniku w brytwance z odrobiną wody na dnie. Myślę, że na taką ilość rosołu dodałbym min 10 przypieczonych cebul - dodają nie tylko smaku ale też koloru. Warzywa (marchew, seler, pietruszkę) dodaję zawsze pod sam koniec gotowania rosołu - na ok 1h przed końcem gotowania. Warzywa nie są wtedy surowe, a pozostają jędrne i będą nadawały się do saładki. Przy dłuższym ich gotowaniu w saładce jarzynowej po prostu się rozpadną. Z mięsa też często robię pasztet. Do pasztetu dodaję odrobinę podsmarzonej (półsurową) wątróbki drobiowej z cebulką i mielę razem z mięsem, suszonymi grzybami i pieczarkami z rosołu. Po zmieleniu wszystkiego na najmniejszych oczkach doprawiam (koniecznie gałką muszkatałową) i wyrabiam masę - w razie potrzeby "zagęszczam" odrobiną bułki tartej i zapiekam w piekarniku. Smak i zapach pierwsza klasa. Z warzyw (marchew, seler pietruszka) robię tradycyjną Polską saładkę jarzynową, przy czym nie dodaję już ziemniaków (pietruszka i seler wystarczą).

Nastawienie aromatycznego rosołu o zimowym świcie + rozkosz, też tak lubię. Dodaję jeszcze plasterek imbiru i pół strączka wysuszonej chili z własnego ogrodu. Kocham taki rosołek, dzięki!

Rdzeń marchewki jest właśnie gorzki w porównaniu do łyka które je otacza, łyko składa się w większości ze słodkiej skrobi a rdzeń przez to że transportuje składniki odżywcze do łodyg i liści ma więcej zawartości wapnia , powodując tym samym gorzki smak.

Bardzo dziękuje Polakom na nauczyć mnie tę zupę. Długo mieszkałam w Warszawie. Dużo piłam tę zupę jak byłam chory ☺️. Lubię tego przepis

Co się wydarzyło na tym kanale! Jestem pod tak wielkim wrażeniem jakości tego odcinka - świetny materiał pod wieloma względami, zdecydowanie inny niż zwykle. Nie wiem czy zamierzasz kontynuować tę formę, ale wiem że jest to genialny odcinek. Kojarzy mi się z materiałami z kanału Pro Home Cooks, i myślę że jest to coś czego brakuje na polskim, kulinarnym youtube. Gratulacje! I dzięki za przepis :)

Ile domów, tyle rosołów... ja dodaję grzybka suszonego, kawałek kapusty, gotuje na mniejszym ogniu i nie uzywam soli jodowanej. W sezonie polecam rosół z gęsi.

Pięknie 😂,już gdzieś trafiłam na info że ludzie leczą się z pewnych chorób takimi bilionami długo warzonymi,nie piętam z jakich ,kiedyś mamy warzyły buliony przy każdej chorobie bo to najlepsza zupa rozgrzewająca i dodająca siły,mógł by się tam znaleźć kawałek gęsiego mięska jeszcze z prozdrowotnym tłuszczykiem 😂,jak podczas każdej obróbki termicznej sporo składników utraci swoje właściwości a jednocześnie podczas długiego powolnego gotowania kondensują się inne cudowne właściwości,serce włożone w garnek to największe dobro jakie zupką można sobie dostarczyć do organizmu 😉👌

Ja jeśli chodzi o rosół polecam wolnowar, rosół sie pyrka dlugo i wychodzi przepyszny😉

Ile gospodyń tyle rosołów. Ja dużo mocniej przypiekam cebulę a warzywa korzeniowe wrzucam do zimnej wody. No i taka ilość ziela angielskiego moim zdaniem kompletnie przytłacza smak reszty. Czosnku nigdy nie dodawałem (ale spróbuję, bo to ciekawe) za to daję jeszcze kawałek imbiru. Dzięki za inspirację.

Polecam, wraz z natką pietruszki dodać do rosołu parę gałązek lubczyku. Daje wspaniały aromat. Nadmiar mrozimy. Pozdrowionka 😊

Ja pilnuje żeby woda przekroczyla 94 i potem 85 st przez około 12h mieso i sol przyprawy. Potem wyciagam mieso i 3h warzywa. Przelewam do sloikow mroze i mam codziennie bulion przez dwa tyg potem powtorka. Pozdrowienia z północy.

Uwielbiam gotować rosół . Sam się robi 😊 Niedawno odkryłam zielony pieprz . Świetnie pasuje do rosołu . Nigdy nie dodawałam czosnku ale lubczyk liście i korzeń uwielbiam. Kurdybanek natomiast fajnie podbija smak mięsa . Inspiruję się ,korzystam z twoich przepisów (dzieci mnie bardziej kochają 😊) Dzięki 🥰

Robię go już któryś raz i za każdym razem wychodzi petarda 💪 a ja dalej czekam na makro z tego rosołu :D słów się dotrzymuje :D

Świetny przepis! A kot....cudny. No to w laboratorium w probówce wychodzi a co naprawdę organizm przyswoi to też dwie rzeczy, ale przepis elegancki i wszystko mądrze wykorzystane. Głaski dla kota. 🍀🐈🐈‍⬛🍀

Wycieram ślinę z komputera, jak to pysznie wygląda! Kocham rosół, czekam na info z labu! :D

Muszę spróbować Twojego przepisu, bo obejrzałem cały film i szczerze mówiąc jest nieźle. Ja osobiście jak gotuję rosół to zdecydowanie mniej daję ziela angielskiego i dużo mniej pieprzu. Co do proporcji mięso/warzywa - ok. Sam dodaję jeszcze ćwiartkę z kaczki dla podkręcenia smaku. Zdecydowanie polecam sprawdzić - robi robotę. Czosnku nie dodaję wcale dlatego mnie to zaskoczyło, ale będę musiał spróbować. Powodzenia w dalszych przepisach życzę bo widzę że jest spory potencjał ku temu.

Ha moja mama pół życia pracowała w restauracjach. Jej rosół był najlepszy na świecie! Mięso dzień wcześniej nasolone, tak nasolone i do wrzącej wody, tak wrzącej!

Ja nie przepadam za wołowiną w rosole, więc robię na mięsie drobiowym. Zamiast indyka dodaje kaczkę - korpus/skrzydło/szyja i przede wszystkim podstawa, kacze żołądki ❤ uwielbiam! Co jeszcze robię inaczej - daję cebulę razem ze skórką, która też podkręca kolor 😊 dodatkowo lubczyk.

Super sprawa, jestem ciekawa jakie makro, trzymam kciuki za pomysł z labo 💪

Przepis bardzo fajny. Osobiście wstrzymałbym się z soleniem rosołu, ponieważ osolona woda ma mniejszą zdolność przenikania. Soląc wodę, zmniejszamy jej zdolności osmotyczne, co w efekcie ogranicza wydobywanie smaku i aromatu z warzyw i mięsa.

Witam serdecznie Pana dziękuję z całego Serca Mego Za Ten Wspaniały przepis na Rosół Życzę Miłego Dnia Błogosławionego DNIA Pięknego Dnia Pełnego Miłości Pozdrawiam Serdeczniejsze Hania Z Brodnicy Chwała Ci Boże Amen 💓😇💓

Z przyjemnością obejrzałam jak pewny siebie jest Pan w kuchni,takie ruchy to jednak trzeba wytrenować,dziękuję za bardzo cenne wskazówki.Pozdrawiam ❤️

Pokaz jak robisz taki pasztet z mięsa z rosołu, super by było 😊

zrobiłem tydzień temu. Od razu odlałem połowę. Pierwsza część była rosołem i pomidorówką na 3 dni, reszte zredukowałem maksymalnie rozlałem w forme na kostki do lodu i mam teraz takie turbo kostki bulionu :))

super sympatyczny facet....wszystko na temat, gotujemy pod goracym niebem Florydy, oj bedzie niespodzianka dla znajomych nie mowiacycg po polsku, dzieki!!!

Robiłam i mogę powiedzieć jedno, dawno tak dobrego rosołu nie jadłam! Mega przepis 🙂

Rosół robię w szybkowarze. Trwa to TYLKO 30 minut. Obowiązkowo u mnie lubczyk i kurkuma. Rosół jest przepyszny, a do tego oszczędzam czas. Polecam

Chyba jeszcze nigdy nie jadłam takiego rosółu , już widzę że bardzo dużo stracilam😘😘😘

Bardzo fajny przepis. Szacun za godzinę rozpoczęcia gotowania 😀. Nigdy nie robiłem rosołu z czosnkiem, napewno następnym razem spróbuję. Ja polecam z zieleniny dodać jeszcze pęczek lubczyku.

Spróbuj najpierw upiec mięso i warzywa. I dopiero do garnka z wodą. Nowy wymiar rosołu. Jest przepyszny. Natknęłam się na przepis w necie, wypróbowałam i przepadłam.... Coś pysznego, idealny kolor i klarowność. Nawet nie trzeba zbierać szumowin bo ich wtedy nie ma.

Tyle lat gotuję dobry rosół, ale w twojej wersji byczku muszę zobaczyć🙂💪wygląda wybornie

Dziękuję za kolejny przepis! Gdyby w opisie zaczęła pojawiać się lista zakupów to byłoby niebo! ❤️

Minął rok a rosół laboratorium nie widział 😂😂😂robisz świetna robotę stary. Dzięki twojej szafie udało mi się zlecić z wagi 10 kilo w 6 MSC 👊👊dzięki

Ja cebulę opalam w łupinie i potem cała opaloną cebulę wraz z łupiną wrzucam do gara jak robiła moja babcia i sole na samym końcu żeby mięso oddało cały smak. Nigdy nie opalałam czosnku muszę spróbować. Mięso, warzywa klasa jest to najważniejsze to jest to co daje ten smak to dlatego moja babcia robiła najlepszy rosół na zwykłej kurze ale karmionej ziarnem i kukurydzą do tego warzywa bez gmo ten smak jest nie do zastąpienia

Rosół to mega wynalazek. Dobry na wszystko i zawsze. Jedyna zupa której nie da się naprawić jak coś pójdzie nie tak. Królowa( jeśli tak można powiedzieć hehe)wszystkich zup 😋😋😋😋😋

Proszę zabierz próbki do labo! Znajdziesz odpowiedź na moje odwieczne pytanie: jakie są te makro? Internet podaje przeróżne wartości, a mnie ciekawi ile białka z mięsa przechodzi do wywaru na przykład. Pozdrawiam

Zabrakło jednego obowiązkowego w moim rosole składnika: Lubczyk! Polecam spróbować, rosół wychodzi dużo smaczniejszy. Natomiast jeśli chodzi o dobór mięs to z chęcią spróbuję, ja zawsze robiłem ze szponderka wołowego i korpusu z kurczaka, z chęcią się dowiem jaka będzie różnica z użyciem kości cielęcej i antrykotu z kością :)

Nektar Bogów na kaca, mroźne dni i sezon na mocniejszą grypę! Dzięki Mateusz!!!

Film z takiego laboratorium byłby bardzo spoko sprawą. A przepis baaaardzo git, aż mam ochotę wstać o 5 rano ;)

Uwielbiam gotowac rosol w niedziele . Wyciszam sie wtedy i odpoczywam ❤

Superancko ja nigdy nie podpiekalam czosnku teraz sprobuje tez tak zrobic aa i co do cebuli ja tez opalam ale dodaje tez te łuski z cebuli dodają cudnego koloru a i dodaje kawalek wloskiej kapusty albo bialej ale tzw wloska leosza pozdrawiam

Super materiał. Fajna zupka. Fajnie byłoby jakbyś również pokazał kontynuację w postaci dalszego wykorzystania składników z rosołu. 😉

Na to nie czekałem i nie zasługuje, ale jest!!! Ile ja z twoich przepisów zrobiłem pysznych rzeczy to nie zliczę, a rosołu dobrego nadal nie umiem xD czas na zmianę XD

Ani babcia ani mama nie mogły przekazać mi przepisu tak, żeby wyszedł. Ale wierzę, ze jak mi szama poda wszystko w gramach i sekundach to nie może się nie udać 😁

O matko, ale mi ochoty na rosół narobiłeś! 😀

Panie zajebista sprawa, co do badania mega pomysł taki rosołek to mega zastrzyk samej dobroci. Brakuje jednego składnika jak dla mnie jest to świeży Lubczyk. Pozdro i więcej takich rzeczy poproszę np. Flaczki. Sztos kanał

Co za fffffffacet! Super 👏👏 w niedzielę rosół gotuję! Dzięki pozdrawiam

Ja szumowiny zostawiam one nadają smaku a na koniec można przesiać rosół dla pełnej klarowności . Pozdrawiam :)

Dzień bez rosołu dniem straconym a w niedzielę to obowiązek, u nas robi się bardzo podobnie. Ale dopóki mama miała mniej wnuków 😂😂 zawsze dodawaliśmy dodatkowo połowę większej lub jedna małą czerwoną ostrą papryczkę. Polecam sprawdzić 😎

Po 2 latach w końcu dodał 😅 lepiej późno niż później

Super przepis. Nie wiem czemu ale tak nawiasem mój ojciec nigdy szumowin nie zbiera bo twierdzi że to "esencja smaku" ale to tylko jego zdanie :D Ogólnie uwielbiam rosół i to z czegokolwiek czy drobiowy czy wołowy a najlepszy to mieszany :)

Przepis sztosik, wiele podobieństw :) ja jeszcze podchwyciłem jedną przyprawę do rosołu od mojej mamy - lubczyk. Naprawdę dodaje konkretnego smaku, polecam spróbować ;) Piona!

na podobny gar daje max 4 ziarna ziela angielskiego a i tak czasem mysle ze zwariowalem z iloscia. Czy taka ilosc jak na filnie nie dominuje za bardzo samku? Zdecydowanie wole przewage pietruszki nad marchewka, nie lubie kiedy rosol jest slodki. Soli daje 1 lyzke ale dodaje dwie lyzki sosu sojowego co daje kolor i slony smak.

Bardzo podobnie robimy czyli skrzydło z indyka, wołowina, kości. Dajemy tylko dużo mniej ziela angielskiego i wlatuje lubczyk, kminek, imbir, kurkuma (nie dla koloru tylko właściwości). I nastawiamy wieczorem na całą noc.

Podobało mi się. Dobrze i fajnie pokazany sposób na SWÓJ rosół, a właściwie na zrobienie dobrego bulionu. No bo dla mnie rosół to taka "zupa" gdzie mięso na którym się go gotuje wcina się razem z tą "zupą". Nieważne. Napisałem SWÓJ, ale to w żadnym wypadku nie złośliwie. Bo w sieci jest tysiące przepisów na swój rosół. Jestem wielbicielem rosołu i jak tylko mogę czytam wszystko co się da. I oczywiście od lat często gotuję i eksperymentuję. Twój sposób przyrządzania tej królewskiej strawy oczywiście też sprawdzę. Ale generalnie najlepszy jest ten rosół który tobie najbardziej smakuje. Ja szukam smaku rosołu z dzieciństwa. Jako mały dzieciak. A było to 60+ lat temu wychowywałem się u mojej Babci w małym miasteczku nieważne jakim. I Ta moja Babcia w sobotę brała mnie na targ, kupowała żywą kurę, warzywa i mi jakiś balonik na druciku. Po powrocie w kuchni tą kurę zarzynała, wyrywała pióra, opalała i co tam trzeba. A w niedzielę . I teraz słuchajcie uważnie. Z samego rana wstawiała duży gar z tym wszystkim co trzeba na kuchnię z tzw. fajerkami opalaną węglem. Następnie ubierała mnie w najlepsze wyjściowe ciuchy (jak ja tego nienawidziłem) i ciągnęła mnie do kościoła na mszę. A tam się rosół gotuje. Ale to nie koniec. Tam w tym miasteczku był taki zwyczaj że po kościele cała tak zwana "sryta" musiała się spotkać w najbardziej "renomowanej" kawiarni żeby się pokazać w najlepszej wytrzepanej z moli kreacji, no i oczywiście wymienić najnowsze plotki. A rosół się gotuje. Ja oczywiście w tym czasie rosołem się nie interesowałem. Tylko strasznie się nudziłem. No to zatkali mnie jakimś eklerem czy napoleonką. A rosół się gotuje. No i wreszcie koniec moich męczarni i wracamy do domu. Rosół tak pyszny że NIEDOWYOBRAŻENIA. A. Makaron oczywiście domowy już wcześniej zrobiony. No i powiedzcie mi jak ? No jak ? A gdzie "pyrkanie", bombelkowanie na małym ogniu ? Jak ? na kuchni z fajerkami ? Będąc u Babci jadłem ten rosół wiele razy i był za każdym razem tak samo pyszny. To co ? Kury inne ? Warzywa inne ? Od wielu lat eksperymentuję z rosołami i nie udało mi się osiągnąć tego smaku. Robiłem już z kury wiejskiej i z warzywami z własnego ogródka i nie to. O co chodzi ?

Mi na rosół schodzi conajmniej 3h ale widzę po efektach że warto poczekać! Pozdrawiam !

Z cebuli oprócz skarmelizowanej cebuli warto dodać przypaloną jej skórkę. Sam Marco Pierre -White się tym mykiem zachwycił 😁

mmm rosołek, pycha, najlepszy suplement.pzdr

Wszystkie Twoje potrawy są bardzooo smaczne . Dziekuje za filmik z przepisem i życzę miłego dnia ☺️☺️☺️

Ja jeszcze dodaję kilka suszonych kapeluszy prawdziwka. Mieszkam w górach pod lasem i na jesień zawsze mam kilka słojów suszonych grzybów

Zrób z tego serie! Jestem za tym, żebyś pokazał barszcz ❤️

Policzony kiedy jakiś film z wykorzystaniem rosołu albo mięska i warzyw? Na pewno masz jakiś ciekawy przepis!!!

Ja dodaje na koniec, w zasadzie na ostatnie 45minut podroby drobiowe - po setce żołądków, serc i wątróbki. Chociaż z wątróbką, to nie radzę często robić ze względu na ciężkie toksyny które mogą być w wątróbce. Ale Wtedy wychodzi kosmiczny. Spróbuj i daj znać :D a na jesień czasami wrzucam ze 4 suszone grzybki dla koloru, ale u Ciebie jest piękny i złocisty.

Wygląda pięknie. Ja też uwielbiam rosół jako zupa i właśnie baza do innych zup/sosów. Natomiast nigdy nie daje liścia laurowego bo to nie barszcz. Zamiast zbierać szumowiny to zagotowuje samo mięso ( 5 min gotowania) wyciagam, płukam, wode wylewam i daje świeżą i wtedy dodaje warzywa i przyprawy. Dobry pomysł by podpiec czosnek, nie robiłem tego wcześniej. Pozdro.

Fajny przekaz, ja dodaje jeszcze szypułki od świeżych ziół: pietruszki, koperku, kolendry, które zachowuje i również lubczyk..

Przepis prawie idealny👌😇 . Polecam Dać więcej cebuli i zostawić ja z łupiną ona jest bardzo zdrowa i daje świetny kolor . Jak dla mnie za mało drobiu balans zdecydowanie w kierunku wołowiny tak jak Azjaci dają. Plus za takie zaangażowanie wszakże rosół to magia ważenia alchemii 👍👍👍

Czosnku nigdy nie przypalałem. Następnym razem na pewno. Troszkę więcej liścia daje, lubczyk i kapusty białej małej pol główki. Ja uwielbiam wiem ze nie każdy lubi. Marchewki od dziś podłożenie tez będę kroił. Super film!

Oj tak koniecznie sprawdź skład tego rosołu. Proponuję najbardziej szczegółowo jak się da i nie tylko zwykła tabela wartości odżywczych. Świetny film. Mam motywacje do zrobienia czegoś podobnego z rana w sobotę :D

Dodanie na ostatnie 30-45 minut włoskiej kapusty daje super smak !

Właśnie dostałeś suba i lajka:) Fajnie opowiadasz o gotowaniu, ja uwielbiam rosół, kiedyś przecież to było lekarstwo no a jako pożywienie, to tylko od święta. Jutro gotuję rosołek!

Cześć Policzona, jak robisz przepisy takie tego typu, w sensie potrawy, które używa się gdzieś później / meal prepy to byłaby opcja skomentowania jakoś kwestii przechowywania? Np. Jak taki rosół przechowywać, gdzie, ile w lodówce itp. Byłoby to mega uzupełnieniem, żeby wiedzieć ile można trzymać takie potrawy. Świetny przepis, pozdrawiam!

Robię właśnie ten przepis, specjalnie kupiłem 12litrowy garnek aby mieć wystarczająca ilość wywaru aby go zjeść oraz móc zamrozić do późniejszego wykorzystania w innych potrawach. SMACZNEGO.

Tutaj nie trzeba słów!!! ale zapamiętać to wszysrko, przede wszystkim kolejność, to dla mnie już wyższa jazda, gdybym to dostała na mój tablet była bym wdzięczna

Pierwszy raz widzę czosnek w rosole ;b ale chyba następnym razem spróbuję jak zmienia jego smak

mega sprawa, chociaz od wielu lat robie swoj, nasępny zrobię taki, z ciekawosci. czekam na pomysly z wykorzystaniem miesa, warzyw i samego rosolu!

Własnie robię rosół na wczorajszym pieczonym kurczaku, w kuchni zaczyna już pachnieć obłędnie

idealny przepis na ciemne zimowe wieczory

Rosol z mieszanych mies najsmaczniejszy bardzo lubia moje corki i ja

Oj, czekam na przepisy z wykorzystaniem rosołku, może zrobię sobie ten wywar na cały tydzień do słoików i będxie na zupy krem ❤️

Właśnie jutro będę gotował twój rosół dam znać czy wszystkim w domu smakowało

Mistrzuniu! Gotuję z takim samym zestawem od niedawna, bo rosół potrafiłam przez lata spartolić xD aż się nauczyłam. Jedyne czego nie znałam to tego myku z gnatami. Muszę wypróbować, choć przyznam, że w dobie drożyzny to chyba luksusowa zupa z uwagi na samo zużycie gazu do dłuuuugiego pyrkotania ;) . Widzę, że nie tylko ja lubię dobrze pieprzyć w zupach :D Dobrze, dobrze! Zupa ma grzać :D Edit: jak mięso się pyrkoli to ja daję najpierw te badyle "lubczyk" czy tam "bulion" od selera żeby wyciągnąć cały aromat z badyla, jak już taki flak się zrobi to wybieram i dopiero daję warzywa, bo z warzywami trudno potem wybrać te badyle. Sól daję totalnie pod koniec przy czym zdarza mi się zapomnieć że w ogóle coś tam pyrkoli i tak mija 5h xD

Liść laurowy i ziele angielskie dla mnie to się dodaje dopiero do rosołu jak chce z niego zrobić galaretkę. Dlatego rosół robię bez nich ,bo rosół to nie galareta .

Piekna sprawa takim rosolem mozna sie delektowac i leczyc. Ja wrzucam polowe malej kapusty . Smak jest doskonaly a kapuste jem jak jest jeszcze goraca... samo zdrowie.

Dla mnie nie ma rosołu bez świeżego lubczyka i pieprzu młotkowanego 🙂 A reszta - wszystko dodaję tak jak Ty ☺️ Z różną kombinacją mięsa

Mniam 😋 Wygląda pysznie. Następny mój rosół będzie wg Pana przepisu, gdyż mojemu zawsze czegoś brakuje.🤔