Pollo a la brasa: así se vive un día detrás de la preparación de este plato nacional

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Al Sexto Día

Al Sexto Día

7 жыл бұрын

En la víspera del 'Día del Pollo a la Brasa' , un equipo de Al Sexto Día quiso saber como se vivía desde adentro de una pollería. Cuál es el proceso que se debe seguir para poder llegar a obtener esa textura y sabor, que podemos degustar cada vez que nos sirven este platillo que se ha vuelto muy popular en los últimos años en nuestro país.
Nuestro reportero quiso ingresar a la cocina, en donde se preparan los pollos para luego ser servido en la mesa de los comensales que acuden al local. Una barra de más de 8 kilos, formada por cinco pollos sazonados y listos para ingresar a las brasas, lo esperaban para que pueda vivir en carne propia como era un día como brasero.
Entérate en la siguiente nota, si Luigui pudo soportar las altas temperaturas con las que se convive para poder lograr el mejor dorado del pollo a la brasa.
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Emitido en el programa Al Sexto Día de Panamericana Televisión el 15/07/2017
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Пікірлер: 419
@jimenaloayza746
@jimenaloayza746 Жыл бұрын
Que lindo ese señor que le enseña y lo motiva en el camino 🥺❤️
@josemch1564
@josemch1564 2 жыл бұрын
Han visto ese trabajo en el rubro de comidas : ser cocinero, hornero, ayudante o mozo es un trabajo super complicado y pesado, gracias a ellos es por lo que lo comemos, mis respetos profundo para todos ellos.
@joseluistaipetorres568
@joseluistaipetorres568 Жыл бұрын
Que hace un hornero? Es igual que eso del video brasero?
@josepespejo5903
@josepespejo5903 Жыл бұрын
Es complicado si
@elgoleador906
@elgoleador906 6 ай бұрын
pucha si la chamba es bien compleja y se trabaja bajo mucha presión.
@arianaamaya9433
@arianaamaya9433 7 жыл бұрын
es un buen periodista , el esta en todas luiggi, sus reportajes son buenos ,tiene gracia , me agrada mucho tiene chispa y alegria y calle ,me cae bien,que siga progresando mas felicidades al sexto dia buen programa
@Unknown-rk4jq
@Unknown-rk4jq 4 жыл бұрын
Que te kche
@emilia.drakoyt
@emilia.drakoyt 4 жыл бұрын
@@P90A 😂
@carolina6942
@carolina6942 3 жыл бұрын
@@Unknown-rk4jq respeta oe
@chilenoelquelolea6489
@chilenoelquelolea6489 4 жыл бұрын
Soy médico estudie en Argentina pero siempre he respetado a las personas que trabajan así duro, la gente que aveces es profesional se cree mejor que los técnicos o aquellos como en este caso aprendieron más de la práctica hasta ahora yo no los entiendo.
@alejandracamargo8741
@alejandracamargo8741 5 жыл бұрын
solo cuando uno esta en la posicion del otro aprende a tener respeto, nada fácil ese trabajo , buena luigui se vio que la sudastes, un aprendizaje para todos!!!!😉🤗
@katherinreateguiguerra1524
@katherinreateguiguerra1524 6 жыл бұрын
Me imagino que desde ese momento el reportero amó más su trabajo.
@Odhil95
@Odhil95 2 жыл бұрын
Bien didáctico el señor Segundo y muy atento. Mis respetos a los braseros.
@sebastiancahuana1366
@sebastiancahuana1366 7 жыл бұрын
jejejejjejee mis respetos para los que son cocineros en la polleria
@fher5631
@fher5631 5 жыл бұрын
Los cocineros de polleria son muy diferentes a los horneros (polleros)..........
@fenixhype5391
@fenixhype5391 3 жыл бұрын
Verdad por que cada día no da el majar que es el pollo a la brasa😎😎😎
@Desek
@Desek 4 жыл бұрын
8:30 en ese momento Luiggi sintió el verdadero terror.
@Micky_serolf27
@Micky_serolf27 3 жыл бұрын
xd
@carolina6942
@carolina6942 3 жыл бұрын
f
@edgardoarocutipa9382
@edgardoarocutipa9382 3 жыл бұрын
Cuando yo trabajé a mí me pasó igual y es cierto si se puede al inicio sufres luego te acostumbras y es más fácil jamás olvidare cuando tenía miedo de sacar delante de la gente :v mi jefe era paciente
@BRASASPATAGONICAS
@BRASASPATAGONICAS 4 жыл бұрын
DIRECCION DE ESTA POLLERIA ? HAY QUE IR A PROBAR CUANDO PASE POR PERÚ...ADMIRACION Y RESPETO POR CADA UNO DE LOS MAESTROS QUE TRABAJAN EN ESTOS BRASEROS.....!
@solymarnvr1575
@solymarnvr1575 6 жыл бұрын
Mis respetos para los señores braseros!!!! 😘😘😘😘😘
@AldairJeanValladaresop7
@AldairJeanValladaresop7 6 жыл бұрын
Marysol Navarro si
@sergioalonssoipanaque742
@sergioalonssoipanaque742 5 жыл бұрын
Siempre me gusta ver la otra cara de la moneda. Vaya esfuerzo que le ponen a este trabajo. Deberían reconocer más su labor.
@Firekid144
@Firekid144 4 жыл бұрын
Wow!... I'll hire you guys. Greetings from Phoenix, Arizona
@antoniosalazar6564
@antoniosalazar6564 5 жыл бұрын
Gracias a los braseros por tanto rico pollo a la brasa!
@keimiguel
@keimiguel 3 жыл бұрын
Si hicieran ese pollo en Japon, se vuelven ricos. Buen video, gracias.
@paolosanchez1841
@paolosanchez1841 5 жыл бұрын
Mis respetos a todos los que trabajan en el rubro de comidas
@ubersetzernn2096
@ubersetzernn2096 7 жыл бұрын
Los brazos de Luigi terminaron "a la brasa"..
@gabrielamelchor1998
@gabrielamelchor1998 4 жыл бұрын
barras barras
@leonardoromero7986
@leonardoromero7986 3 жыл бұрын
Tengo 18 años y Chambeo en los pollos , me han enseñado desde los 15 en lima Trujillo Chiclayo Piura y sullana , ahora actualmente me considero un hornero brillante , a mi corta edad .
@eduardovela7173
@eduardovela7173 2 жыл бұрын
Pollos a la Brasa DON Rancherito kzfaq.info/get/bejne/nNGqn6h_yZvFd6s.html conoce su historia de emprendimiento
@Solomirando1234
@Solomirando1234 8 ай бұрын
Gracias por tu labor
@patriciahilda
@patriciahilda 5 жыл бұрын
Bravo Segundo 🤗🤗🤗
@luistorresmari715
@luistorresmari715 Ай бұрын
Olenka siempre hermosa saludos que siga tu programa
@rogerleon9325
@rogerleon9325 5 жыл бұрын
Grande Luigi asi se aprende eres clase Gracias por ser tu Dios iluminara tu camino he visto muchos de tus reportajes Calidad un abrazo Campeon eres ya Idolo del pueblo Ahora ve a Puno a ayudar a esa gente que esta lejos del mundo veras que hasta Alcalde te hacen...no podemos irnos a dormir sabiendo que hay babies muriendo de hambre y frio
@ppnaka
@ppnaka 3 жыл бұрын
UN BUEN PERIODISTA, PERO SOBRE TODO UN BUEN "MAESTRO" ....
@eduardovela7173
@eduardovela7173 2 жыл бұрын
Pollos a la Brasa DON Rancherito kzfaq.info/get/bejne/nNGqn6h_yZvFd6s.html conoce su historia de emprendimiento
@mariomunoz3690
@mariomunoz3690 7 жыл бұрын
MIS RESPETOS A TODOS LOS BRASEROS, UNA COSA ES VERLO DESDE FUERA PERO ESTAR AHÍ SOLO SE VE QUE ES PARA VERDADEROS HOMBRES PARA SOPORTAR INTENSO CALOR, PRESION, MANOS GRASOSAS EN HORA PUNTA...
@mijaelciampa5334
@mijaelciampa5334 5 жыл бұрын
Que wen reportaje, Al sexto Día saca cosas interesantes pero aveces también reportajes kk. Este estuvo muy bueno!🇵🇪
@jeancarlosespinozaalvarez2284
@jeancarlosespinozaalvarez2284 6 жыл бұрын
Por favor.. Cuando vayamos a comer nuestro rico pollito..dejemos propina a los cocineros. Ya que ellos se sacan la mierd. Para prepararnos ese rico plato.. Gracias.
@emilia.drakoyt
@emilia.drakoyt 4 жыл бұрын
Eso ya depende de cada uno , entonces tambien deberias darle al de seguridad , al mesero, al de limpieza , etc Mejor solo come feliz a ellos les pagan y se especializaron para eso si no recibieran un buen pago no aceptarian trabajar o se dedicarian a otra cosa
@juandiazmiranda5205
@juandiazmiranda5205 3 жыл бұрын
A ellos les pagan su sueldo. A mí no me pagan propina en mi trabajo.
@user-ow1tv6ik1k
@user-ow1tv6ik1k 3 жыл бұрын
Pasa pe
@monchito1999
@monchito1999 2 жыл бұрын
Es verdad joven. Un sencillito no nos llevará à la pobreza.
@davidrodriguez7143
@davidrodriguez7143 5 жыл бұрын
Super respetos a los horneros. Hay que dejar propina a ellos.
@frankroggercasasmogollon9126
@frankroggercasasmogollon9126 3 жыл бұрын
Jaja de lo cogen los mozos...
@christopheraromi2733
@christopheraromi2733 4 жыл бұрын
¿Por que KZfaq me recomienda esto en plena cuarentena? :v
@alienqb1120
@alienqb1120 3 жыл бұрын
Ni idea xd
@alexa.c.m3483
@alexa.c.m3483 3 жыл бұрын
porque es una mrd y nos quiere antojar... xd
@antoniosalazar6564
@antoniosalazar6564 5 жыл бұрын
Lamentablemente fuera del Perú, los extranjeros que jamas en su vida pisaron Perú, creen erroneamente que el pollo a la brasa es un mero pollo rostizado que venden en Walmart, Oxxo o algun supermercado gringo.....FALSO!!!!! El pollo ala brasa es un plato peruano que tiene el gran secreto de su sabor en los ingredientes usados para marinarlo, la técnica y la manera en como lo preparas es TOTALMENTE DIFERENTE a un simple pollo rostizado, dando como resultado un sabor unico e incomparable, ahi radica el exito de este plato que es peruano al utilizar ingredientes peruanos desde muchisimos años. Por eso en Nueva York al pollo ala brasa le llaman "Peruvian Chicken" para diferenciarlo del pollo rostizado.
@mijaelciampa5334
@mijaelciampa5334 5 жыл бұрын
Exacto ✌💪
@tiponmanii7668
@tiponmanii7668 5 жыл бұрын
@@mijaelciampa5334 Tienes razon, pero en Orlando en un supermercado (no recuerdo el nombre) encontre un pollo a la brasa condimentado como anticucho peruano (asi mismo lo anunciaban); obviamente lo compre y me gusto al igual que a mi familia...de seguro que el cocinero era peruano porque estaba muy bueno.
@Kevin-kp6uf
@Kevin-kp6uf 5 жыл бұрын
Y cuando lo comes con la mano otro sabor es
@toraoblackstar2218
@toraoblackstar2218 5 жыл бұрын
su aderezo tiene muchos ingredientes
@sebastianjimenez6766
@sebastianjimenez6766 4 жыл бұрын
@@luigilgofficial7810 Pollo sucio? Comida mexicana mejor que la Peruana? Se nota el rencor que tienes a Perú, para andar paseando por vídeos de gastronomía para solo tirar mierda, totalmente lamentable... Y no creo que un plato bandera disque "pollo sucio" sea mejor que tortillas y frijoles 😂😂
@maritoledojara5361
@maritoledojara5361 3 жыл бұрын
Por eso el.peruano es respetado laboralmente en el extranjero por su esfuerzo y empeño que le ponemos a lo que hacemos
@eduardovela7173
@eduardovela7173 2 жыл бұрын
Pollos a la Brasa DON Rancherito kzfaq.info/get/bejne/nNGqn6h_yZvFd6s.html conoce su historia de emprendimiento
@MariaOrta-df2rs
@MariaOrta-df2rs 10 ай бұрын
Me encanto este video,
@anaelisafonsecarodriguez7883
@anaelisafonsecarodriguez7883 4 жыл бұрын
Ya me dio hambreeeee Hoy comeré pollo a la brasa
@anaelisafonsecarodriguez7883
@anaelisafonsecarodriguez7883 4 жыл бұрын
Jajjajajajjajjaja a corta .. Corta el pollo no te va a patear jjjajjjjjjaaa
@cesarpintoblanco1825
@cesarpintoblanco1825 Жыл бұрын
@@anaelisafonsecarodriguez7883 7ukkñlñ
@marlontoribio599
@marlontoribio599 5 жыл бұрын
Q buen periodista la sufrio de verdad. Buenas el reportaje
@Micky_serolf27
@Micky_serolf27 2 ай бұрын
Ole 👀😌 Pollito con papas 🔥✨
@maricieloinfinito3337
@maricieloinfinito3337 4 жыл бұрын
Uauhhhh 🤩🤩🤩🤩...gracias por ver la realidad de nuestros cocineros peruanos
@giancarlos119
@giancarlos119 5 жыл бұрын
Chamba sin descanso , caliente , y grasoso siempre , ojala le paguen bien a estos polleros
@francowilston1942
@francowilston1942 3 жыл бұрын
Y uno con hambre. Grande Luigi
@eduardovela7173
@eduardovela7173 2 жыл бұрын
Pollos a la Brasa DON Rancherito kzfaq.info/get/bejne/nNGqn6h_yZvFd6s.html conoce su historia de emprendimiento
@CarlosJuniorpl
@CarlosJuniorpl 6 жыл бұрын
muy bueno quiero visitar Perú
@bliimacoa3766
@bliimacoa3766 7 жыл бұрын
todos los que cocinan bajo el fuego Sudán de esa manera
@gonzalomanrique6893
@gonzalomanrique6893 6 жыл бұрын
No, un principiante si, pero luego ya no, por ejemplo yo la primera vez que trabaje en panaderia sudaba como mierda, pero luego ahora ya no
@victormontalvo7748
@victormontalvo7748 4 жыл бұрын
@@gonzalomanrique6893 que te acostumbras al calor o k
@harakiri9023
@harakiri9023 4 жыл бұрын
@@victormontalvo7748 uno la primera vez que carga digamos 15 kilos suda harto y se cansa bastante luego te vas acostumbrando a eso y aumentas el peso Supongo que será algo asi
@terrible1386
@terrible1386 5 жыл бұрын
Lo mejor del mundo
@jheisontc6654
@jheisontc6654 6 жыл бұрын
3:31 se pasaron la pierna negra !
@spikespiegel24
@spikespiegel24 Жыл бұрын
Hubo un tiempo en que trabaje como mozo en una polleria y el trabajo es realmente pesado, tanto en cocina como en las mesas, la polleria era grande , a veces los mozos hacian sus propias cremas, picaban papa, y lavaban servicios, lo malo es que pagaban poco para tan cansado trabajo, deberian subirles el sueldo su esfuerzo lo amerita la verdad,
@adriansoria3718
@adriansoria3718 3 жыл бұрын
Sin duda Luigi el mejor reportero 👌
@eduardovela7173
@eduardovela7173 2 жыл бұрын
Pollos a la Brasa DON Rancherito kzfaq.info/get/bejne/nNGqn6h_yZvFd6s.html conoce su historia de emprendimiento
@joseluisvizcarrapineda6732
@joseluisvizcarrapineda6732 10 ай бұрын
buen profe🎉🎉🎉🎉🎉🎉
@yolandahumanvargas1174
@yolandahumanvargas1174 4 жыл бұрын
Si lo dice la verdad, mi esposo trabajaba en una polleria 12 horas,muy sacrificado y no bien remunerado vean eso si es trabajo y tener mucha desyre, a y fuerza., con tanta calor del fuego.
@carlosclaros5454
@carlosclaros5454 2 жыл бұрын
Para los que piensan que es fácil hacer esto, pero requiere mucha práctica, que envidia quisiera aprender al lado de ese maestro.
@cristinagalagarzavega359
@cristinagalagarzavega359 5 жыл бұрын
Un trabajasoo
@silvanaazpilcueta1257
@silvanaazpilcueta1257 7 жыл бұрын
Aquí en España un amigo que tiene un restaurante me sirve unas papas fritas , y me dice estas no son patatas congeladas, son patatas naturales del día, yo le digo, es posible como en Perú ???? Cómo es posible que en Perú un país patatero sirvan patatas congeladas ????, ya de por sí la papa no tiene nutrientes a excepción de la cáscara y sólo brinda energía, ahora imagínate congelada. Lo que quiero decir que no perdamos la esencia y que nuestros platos banderas se conviertan al mismo estilo que un mc donalds o burger king osea, comidas basuras. Ahora que vaya a Perú voy a tener que preguntar ¿es papa congelada o natural ?
@Woles339
@Woles339 7 жыл бұрын
el problema es que si la papa es picada al instatente es bueno pero si se pica antes y se deja oreando sin agua comienza negrearse y no es la misma coccion por lo tanto se perderia la papa, por ello optaron por la papa en bolsa. AHora que si es un restaurante sin mucha frecuencia se peude hacer al instantes pero cuando los comensales se abundan no se puede y por ello compran papa congelada PDT: no todos los restaurantes usan papa congelada algunos si se abastecen ya que tienen comensales ya separados por mesas y no por masas
@impacto_urbanotv8637
@impacto_urbanotv8637 7 жыл бұрын
Silvana Azpilcueta Hola agregame fb:Ivan Muñoz Moreno ✌🖐
@aldolopesanches628
@aldolopesanches628 6 жыл бұрын
Silvana Azpilcueta esa no es papá congelada...es papá natural , solo q pasa es q las polleria compran las papas ya picadas y hay pequeñas empresas q venden la papá pelada y picada y las enbolsan y reparten a diario en las pollerias...
@MrWendysilla
@MrWendysilla 5 жыл бұрын
yo trabajé en una pollería y si se usa papas congeladas, las empaquetas. Lo mejor es freir papas congeladas aunque no creas
@OmarxitoEveryWhere
@OmarxitoEveryWhere 5 жыл бұрын
la papa congelada es mucho mejor que la instantaneo , por que lleva un proceso de lavado y congelamiento para mantener su naturalidad , ya que si lo hechas recien pelada esta papa se vuelve negra por el sodio que tiene , no puedes hechar papas hechos recien y pasadas por agua , ya que el aceite saltaria por todos lados y te moririas quemado por el aceite en la cara , una papa mejor conservada es mucho mejor y lleva mejor al plato , luego se hecha sal ni bien sale para curtir la papa y no se seque o se malogre , tu debes ser de esos pendejos que solo repiten como loro cada cosa que ves o lees por ahi .
@BRASASPATAGONICAS
@BRASASPATAGONICAS 4 жыл бұрын
QUE GANAS DE TRABAJAR EN UN LOCAL ASI.......
@adrianacayetano
@adrianacayetano 5 жыл бұрын
En las pollerías deberían una cajita para poner propina a los braseros también
@samaelguille4718
@samaelguille4718 6 жыл бұрын
Tan solo ver este reportoja se me pone agua en la boca :V
@ZancudoOlivaresoficial
@ZancudoOlivaresoficial 4 жыл бұрын
@Le Garçon igual k te abuelita
@patriziasalas9968
@patriziasalas9968 2 жыл бұрын
COMO SIEMPRE OLENKA HERMOSA Y SUPER BIEN VESTIDA .
@mannyfilmsinc
@mannyfilmsinc 4 жыл бұрын
Que malo el camarografo, deja de mover tanto la camara! Peor que montaña rusa... pero el contenido muy bueno!
@fiorellavillanuevareyes9605
@fiorellavillanuevareyes9605 5 жыл бұрын
Que admiro estas gente tan trabajadora, por que saben que están explotados ,pero aún así siguen y siguen trabajando así. Va llegar un día en que las generaciones en ser profesionales y el Perú va a perder toda esa gastronomía por que los explotados ya no van a estará más. Sigan educando a sus hijos,ahora es mucho pesar pero en un futuro será diferente.
@zaul679
@zaul679 Жыл бұрын
jajajaja la cara que pone cuando le dijo que se iba a quedar solo 😂😂😂😂
@elorejonfic1
@elorejonfic1 3 жыл бұрын
El secreto de esto es que lo sirvan fresco y caliente, no guardado y frío
@eduardovela7173
@eduardovela7173 2 жыл бұрын
Pollos a la Brasa DON Rancherito kzfaq.info/get/bejne/nNGqn6h_yZvFd6s.html conoce su historia de emprendimiento
@limber20032
@limber20032 2 жыл бұрын
como pollero es un buen periodista
@sarmientopalomino
@sarmientopalomino 6 жыл бұрын
Una pollería brava que puedan recomendar en el centro de lima ?? ;)
@sebastian-df1fs
@sebastian-df1fs 3 жыл бұрын
*Mis respetos para todos los maestros braseros que realizan esta dura labor*
@eduardovela7173
@eduardovela7173 2 жыл бұрын
Pollos a la Brasa DON Rancherito kzfaq.info/get/bejne/nNGqn6h_yZvFd6s.html conoce su historia de emprendimiento
@ollucoman2034
@ollucoman2034 3 жыл бұрын
Mis respetos a esos braseros
@eduardovela7173
@eduardovela7173 2 жыл бұрын
Pollos a la Brasa DON Rancherito kzfaq.info/get/bejne/nNGqn6h_yZvFd6s.html conoce su historia de emprendimiento
@ZeLuiz1986
@ZeLuiz1986 7 жыл бұрын
como se llama la polleria?
@seda5553
@seda5553 6 жыл бұрын
Danilo mt el pollito cua cua
@girarkyus
@girarkyus 5 жыл бұрын
Creo que es Las Tinajas
@minutasosyfreestyle225
@minutasosyfreestyle225 3 жыл бұрын
La canción de misionero 2:42 solo los que vemos batallas de rap entenderán
@carlosdiazpaucar4747
@carlosdiazpaucar4747 4 жыл бұрын
Buen reportaje...rico pollo brasa al carbón pero la papas fritas procesada será importado ?
@rybam5667
@rybam5667 3 жыл бұрын
Extraño el Perú ya aora estoy en Italia.
@eduardovela7173
@eduardovela7173 2 жыл бұрын
Pollos a la Brasa DON Rancherito kzfaq.info/get/bejne/nNGqn6h_yZvFd6s.html conoce su historia de emprendimiento
@arecineimportaciones
@arecineimportaciones 4 жыл бұрын
8:32 esa cara jajaja
@christinamf579
@christinamf579 6 жыл бұрын
Luigi y sus reportajes simpaticos.Sigue adelante....
@jeancarlosespinozaalvarez2284
@jeancarlosespinozaalvarez2284 6 жыл бұрын
No me explico.. Teniendo la mas gran variedad de papas del mundo.. Tenemos que consumir papas congeladas..dios por que?
@Thefunkeemonkee
@Thefunkeemonkee 5 жыл бұрын
jean carlos espinoza alvarez Definitivamente no hay razón para que las pollerias usen papas congeladas. Tal ves se ahorren tiempo y dinero, pero también bajan la calidad de la comida. Tan suertudos somos de tener las variedades de papas que tampoco comprendo xq no lo aprovechan.
@rabsaque
@rabsaque 5 жыл бұрын
Que la papa es marciana? sera procesada pero sigue siendo papa peruana tarado.
@RojoMuDojo
@RojoMuDojo 5 жыл бұрын
esas papas son peruanas , ademas el congelamiento en las papas antes de freir es un proceso que las vuelve mas suavecitas por dentro y crocante.
@yenko1118
@yenko1118 5 жыл бұрын
@@RojoMuDojo Pero en 7 minutos ya estan muertas. Todas feas y aguadas.
@Jearzinho1
@Jearzinho1 5 жыл бұрын
Como? Quieres que se lave y pele papas al mismo momento del servicio? Es lo que pasa cuando no tienes idea de como se trabaja en restaurante. Después la gente se queja porque se demoran media hora para un "simple plato"
@MariaDiaz-si1lo
@MariaDiaz-si1lo 3 жыл бұрын
Valoren al Brasero, ven el trabajo y calor 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@eduardovela7173
@eduardovela7173 2 жыл бұрын
Pollos a la Brasa DON Rancherito kzfaq.info/get/bejne/nNGqn6h_yZvFd6s.html conoce su historia de emprendimiento
@MegaMilagro1
@MegaMilagro1 5 жыл бұрын
Por favor y hasta para Los moszos deben USAR El boquillero El UNIFORME EL GORRO Y EL BOQUIELLERO Porque cuandolo traen ASI SI HABLAN la saliva NO car en El pollo servido y LLEVADO para El cliente y POR FAVOR HIGIENE HIGIENE HIGIENE HIGIENE Y MAS HIGIENE Y GANENSE EL PREMIO GUINNES POR USAR EL MOZO BOQUILLERO BENDICIONES Saludos desde NJ USA
@pingonazo30cm
@pingonazo30cm 7 жыл бұрын
6:12 ese periodista mas jeropa, lwe tiembla las manos
@erickpantoja923
@erickpantoja923 6 жыл бұрын
CHAPULIN CESAR ACUÑA jajaja a mi me tiembla la mano desde los 9 años y en ese tiempo ni sabía hacerme una paja
@francowilston1942
@francowilston1942 3 жыл бұрын
Se jeropa con la foto de tu hermana
@miguelangelquizpemonzon4189
@miguelangelquizpemonzon4189 4 жыл бұрын
JAJAJJA Q BUEN UN VERDADERO VALOR DE TRABAJO
@javicl7396
@javicl7396 3 жыл бұрын
Mi rico pollo ala brasa 😋🤤.
@eduardovela7173
@eduardovela7173 2 жыл бұрын
Pollos a la Brasa DON Rancherito kzfaq.info/get/bejne/nNGqn6h_yZvFd6s.html conoce su historia de emprendimiento
@user-td3xg6se3x
@user-td3xg6se3x 2 ай бұрын
Wayúu muy grande y compli🎉cado pero así aprendi ser hornero mesón hoy real y Giraldez
@alejandrovergara5014
@alejandrovergara5014 5 жыл бұрын
Se ve muy rico, sin duda, pero que de Increíble tiene un pollo rostizado?, lo encuentras en todo el mundo.
@arellydesireecaveropalomin1130
@arellydesireecaveropalomin1130 3 жыл бұрын
Jajaja, si algun dia lo pruebas. Veras la diferencia entre rostizar y hacerlo a la brasa
@timoteoelconero2849
@timoteoelconero2849 3 жыл бұрын
Sensei de los pollos
@eduardovela7173
@eduardovela7173 2 жыл бұрын
Pollos a la Brasa DON Rancherito kzfaq.info/get/bejne/nNGqn6h_yZvFd6s.html conoce su historia de emprendimiento
@Thefunkeemonkee
@Thefunkeemonkee 5 жыл бұрын
Que pollerias ofrecen papa recien cortadas y no congeladas?
@MariaRamirez-xz5ey
@MariaRamirez-xz5ey 6 жыл бұрын
El trabajo es duro , pero las medidas de seguridad son muy malas. Uno corre el riesgo a quemarse los brazos y el cuerpo .. ósea sería el riesgo de ser hombres a la brasa . Eso estaba para denúncielo no para aplaudirlo !
@luisdanielvilcamendoza6519
@luisdanielvilcamendoza6519 4 жыл бұрын
14:53 pensé que te dirijas a mi xD me llamo luis
@gustavocalderon4474
@gustavocalderon4474 6 жыл бұрын
Alguien sabe donde queda o como se llama la polleria ya me dio hambre
@annabg7905
@annabg7905 5 жыл бұрын
Tinajas
@jimmyfrancoanayaurco241
@jimmyfrancoanayaurco241 6 жыл бұрын
mis respetos para los polleros csmr!
@minutasosyfreestyle225
@minutasosyfreestyle225 3 жыл бұрын
Saben que polleria es y donde queda, para ir por favor
@eduardovela7173
@eduardovela7173 2 жыл бұрын
Pollos a la Brasa DON Rancherito kzfaq.info/get/bejne/nNGqn6h_yZvFd6s.html conoce su historia de emprendimiento
@alejandracamargo8741
@alejandracamargo8741 5 жыл бұрын
el profesor ya tiene experiencia , ni siente ya el calor.....
@diegocavabenites3225
@diegocavabenites3225 6 жыл бұрын
Esos pollos estan verdes v:
@zaulb.m3132
@zaulb.m3132 3 жыл бұрын
al pollo se le baña con el condimento por todas partes asta debajo de la piel es por eso q se ve verde
@vladyquispe6464
@vladyquispe6464 4 жыл бұрын
Se quemo sus pelitos de su mano y le dio un sabor extra al pollo😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@happyweed9516
@happyweed9516 3 жыл бұрын
Like si se te antoja tu pollo en esta cuarentena xD
@LuisGonzales-wy1yf
@LuisGonzales-wy1yf 7 жыл бұрын
Se que mi pregunta no viene al caso pero alguien sabe como se llama la canción que sale en el minuto 3.25
@fridacardenas3300
@fridacardenas3300 7 жыл бұрын
Luis Gonzales Se llama Careless Whisper.
@josepespejo5903
@josepespejo5903 Жыл бұрын
Es trabajoso polleria
@superandroid351
@superandroid351 5 жыл бұрын
ese es un trabajo de verdad ... por eso estudien.....
@TheCalladora
@TheCalladora 5 жыл бұрын
Estudien? Yo conozco personas profecionales. Y trabajan horas extras en restaurante, no sé trata de estudiar.
@sandraweiss6245
@sandraweiss6245 5 жыл бұрын
Que restaurant Es este?
@efraingalliarmaron1730
@efraingalliarmaron1730 5 жыл бұрын
Chorrillos creo :v
@sarasalas9815
@sarasalas9815 4 жыл бұрын
En italia en los mercadillos venden el pollo arrosto...(por supuesto no tiene la sazon del peruano) pero en sus negocios tienen ya un mecanismo que rueda y cuando esta listo sacan la barra conteniente los pollos con un gancho guantes y no se queman...el calor mas o menos soportante...sobre todo en verano hay aire acondicionada...elal pollo lo condimentan pobremente nada que ver ( para saborearlo bien debo ir a un restaurante peruano hay insumos peruanos menos mal !!! Se saborea tipo Peru y mi inka cola...
@sebastianllauce2628
@sebastianllauce2628 5 жыл бұрын
donde queda la polleria?
@limbercatari2307
@limbercatari2307 5 жыл бұрын
13:35 asi es la cocina bro ... ayuden en casa a limpiar cuando cocina alguien valoren
@cesarAsan
@cesarAsan 5 жыл бұрын
q paso con las papas , son importadas ?
@stitch7618
@stitch7618 5 жыл бұрын
Ojitos hechiceros xxd
@edsonmigailincacarivargas9687
@edsonmigailincacarivargas9687 5 жыл бұрын
Asu mare nose pense q era tan dificil hacer un pollito con papas
@peruanitaenoloron
@peruanitaenoloron 5 жыл бұрын
Ahora tengo otra visión del pollo a la brasa, nos jactamos de la rica comida peruana y mientras los dueños se llenan los bolsillos, los cocineros ganan poco y trabajan como esclavos. Ademas estos locales estan abiertos domingos o 24/24. Si nosotros Podemos salir los domingos y pasear en familia. Por qué ellos no? Nuestra sociedad consumidora nos déjà indiferentes a aquellos que trabajan hasta tarde en los comercios. Qué necesidad de ir a un supermercado a las 10pm? Esos padres de familia deberian llegar temprano a sus casas y cenar con sus hijos. Qué sociedad construimos !
@IMichuxD
@IMichuxD 3 жыл бұрын
Los que trabajamos en panaderia horneando lo pasamos asi
@eduardovela7173
@eduardovela7173 2 жыл бұрын
Pollos a la Brasa DON Rancherito kzfaq.info/get/bejne/nNGqn6h_yZvFd6s.html conoce su historia de emprendimiento
@nimerflorescayetano410
@nimerflorescayetano410 2 жыл бұрын
Así es la cocina es la más sacrificada
@eduardovela7173
@eduardovela7173 2 жыл бұрын
Pollos a la Brasa DON Rancherito kzfaq.info/get/bejne/nNGqn6h_yZvFd6s.html conoce su historia de emprendimiento
@sofiacanchapoma5340
@sofiacanchapoma5340 6 жыл бұрын
Alv ya me dio hambre :'v
@luiscastilloaramburu5140
@luiscastilloaramburu5140 5 жыл бұрын
😋
@leibydulcestollalarcon3279
@leibydulcestollalarcon3279 5 жыл бұрын
Jijjjjjjj JJ kjjjjjjjjjjj jijjjjjjj Ji Ji Ji ojo kjjjjjjjjjjj JJ JJ no kjjjjjjjjjjj JL klñllkjkñkñljkklllll
@leibydulcestollalarcon3279
@leibydulcestollalarcon3279 5 жыл бұрын
Llñ
@leibydulcestollalarcon3279
@leibydulcestollalarcon3279 5 жыл бұрын
Ñ
@leibydulcestollalarcon3279
@leibydulcestollalarcon3279 5 жыл бұрын
Ññll lol k a ñ
@leibydulcestollalarcon3279
@leibydulcestollalarcon3279 5 жыл бұрын
Llegó
@huronsec
@huronsec 5 жыл бұрын
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