Pollo a la Naranja en el horno - RECETA FÁCIL para compartir

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Күн бұрын

Inspirado en el famoso plato francés de Pato a la Naranja, les traigo esta receta muy fácil de Pollo a la Naranja en el horno que me han pedido mucho. Les doy el truco para que quede súper jugoso y de acompañamiento haremos unas papas con hongos que le combinan a la perfección. Como siempre nos vemos en mis redes sociales @sumitoestevez y @lasrecetasdesumito para compartir las fotos de sus preparaciones
Gracias a los productos Guallarauco por sus frutas de excelente calidad.
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👨‍🍳Ingredientes :
- 1 pollo entero
- Sal y pimienta al gusto
- 1 zanahoria cortado en cubos
- 1/2 pimentón rojo cortado
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla cortada
- 4 cdas de aceite oliva
- Tomillo al gusto
- Romero al gusto
- 1 litro de jugo de naranja Guallarauco
- Maizena para espesar la salsa
Para las papas con hongos:
- 3 papas cortadas en cuñas
- 2 cucharas de aceite de oliva
- 1 cda de mantequilla
- 2 dientes de ajos
- Merquén al gusto o algún ají picante en polvo
- 1 taza de agua
- Romero al gusto
- Sal y pimienta al gusto
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Sumito Estévez / sumitoestevez
Producción: Sofrito Creativo / sofritocreativo
Producción Ejecutiva: Alfredo Segnini
Dirección: Eleazar Parra
Curaduría Gastronómica: Sumito Estévez y Eleazar Parra
Producción Gastronómica: Sylvia Sacchettoni
Asistente de Cocina: Pedro Castillo
Estrategia Digital: Odilén Mendoza y Jary L Tescaritt
Redactora: Keilyn Escobar
Cámara: Beto Revette y Fernanda Risso
Postproducción: Beto Revette y Fernanda Risso
Composición y Producción Musical: Ali Ochoa
Mezcla y Masterización: Jorge Nava
#Sumito #CocinandoConSumito
Gracias a nuestros amigos de David and Joseph por el apoyo con algunos equipos bit.ly/DavidJosephSumito
Rosco Labs / rosco_labs
Sennheiser Latinoamerica / sennheiserlatam

Пікірлер: 35

@carmenquino624 3 ай бұрын

Gracias por lo que nos enseña. Dios lo bendiga siempre siempre. Un abrazo de esta Colombiana.

@olgaalgarin1801 3 ай бұрын

Para el próximo domingo lo hago, en el nombre de Dios.

@wilmarvallejorodriguez5096 5 ай бұрын

¡Curioso! mi mamá solía preparar pollo al horno pero más semejando al pavo al horno, con relleno para saborizar más y además lo adobaba con bastante naranja pero natural e incluso filtrando el zumo de naranja en la carne del pollo para saborizarlo mejor, también lo condimentaba con el tomillo, romero y sabroseador; en cuanto a las papas da la casualidad que justo así acompañabamos el pollo con papas doradas mantequilladas picadas tal cual en cuñas con una buena ensalada mixta de lechuga, tomate, palmitos y aguacate a la vinagreta con un toque de pimienta y un buen refajo (bebida colombiana que resulta de mezclar cerveza y refresco de cola roja como la frescolita por ejemplo) bien fría; para compartir aquellos Domingos en los que solía ir mi hermano a pasar el día en familia todos reunidos!!! ¡¡¡QUE DELEITE!!! 😋😋😋 ¡Saludos desde Caracas! 😉✌💯

@lenisrincon5239 4 ай бұрын

Riquísimo ese pollo

@anal.mendoza 5 ай бұрын

Saludos para todos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Gracias por compartir estas recetas.

@Atilax 5 ай бұрын

Justito ahora lo estoy haciendoooo. 😊

@mariamejias6392 5 ай бұрын

Excelente receta gracias voy hacerla

@juniordavidrodriguezjarquin 5 ай бұрын

Soy un nuevo seguidor , espero aprender mucho de usted

@palomamartinezortega2837 5 ай бұрын

Exelente clase además de sabrosa

@atheneariobueno 5 ай бұрын

Hoy mi madre estaría cumpliendo años de vida y le encantaba comer pollo a la naranja... Pero ella nunca fue buena cocinera, muchas gracias por este video, me cayó del "cielo" 😅 Gracias!

@zulmacardenas7591 12 күн бұрын

Súper rico

@mradisic11 5 ай бұрын

Muchas gracias Sumito 🤗

@gisibethvalecillo5522 5 ай бұрын

Rico y económico

@NELSONPSX 4 ай бұрын

es una receta espectacular, la salsa de naranja con romero queda para probarla con puerco....una maravilla.

@meudisdiaz326 5 ай бұрын

Desde Venezuela, Acarigua. Excelente receta , me gusta super facil. Gracias. Saludos.

@ilselugo8967 5 ай бұрын

Bendiciones desde 🇻🇪👏🤗😘, gracias por compartir

@carolinal2197 5 ай бұрын

Que delicia 😋 la próxima semana tengo una familia invitada a cenar, este pollo a la naranja será el rey de la mesa , gracias por tan deliciosa receta y tan fácil para preparar ❤

@yolandaperezyepes7767 5 ай бұрын

Se me hizo agua la boca. Lo voy hacer Sumito y lo comparto . Gracias . Siempre cuando voy a cocinar reviso tu canal .A seguir 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💪💪💪💪💪💪

@emperatrizdevillegas6001 5 ай бұрын

Saludos desde 🇻🇪 me encantan dus videos ese pollo se ve riquisimo ❤❤❤

@maribethsanchez 5 ай бұрын

Salió desde Venezuela Barquisimeto. Bendiciones

@doctorcafe 5 ай бұрын

Oye sumito! Sigo tu canal me gusta mucho como emseñas! Harías un vídeo de qué tipo de cuchillos? Sartenes? Etc. Creo que tengo algo de conocimiento y he aprendido un poco probando. Y me parece que los utensilios de cocina es un poco probar. Pero siempre es bueno ver qué opinan los chefs de acuerdo a su experiencia .