Спасибо вам за ваш внятный рассказ про смокер и плюс приготовления разные вкуснятины. Грозный свами Чечня с вами с уважением Зелимхан.

klassnaya konstrukcia. molodci.

Felicitaciones, claro el vídeo buena la enseñanza, saludos desde Colombia.

Готовлю на этом агрегате несколько месяцев и за это время уже сформировал своё субъективное мнение. Разделю на плюсы и минусы. Покупал его чтобы не покупать отдельно гриль, коптильню и печь под казан. С функцией коптильни и печи для казана этот агрегат справляется на ура. При копчение температура в большой камере держишься относительно ровно, что помогает в режиме долго копчения, допустим при готовки Рванной Свинины. Так же хорошо получается готовить в казане, все просто и понятно. Единственный минус это ограничение размера казана. Но к этому я был готов и 8 литрового казана мне на мою семью достаточно. Теперь минусы: При использование печи под казан иногда хочется пожечь всякий деревянный мусор и обрезки досок, весь дым от которых идёт в главную камеру, отсечь этот дым от камеры нельзя и это плохо. Вся камера потом в саже и ее приходиться чистить от продуктов горения. Длинная труба которая идёт в комплекте не имеет регулировки потока кислорода, а регулировка в печи не справляется со своей задачей. Горение не падает даже при полностью закрытой заслонки. Но к этому моменту можно привыкнуть и приспособиться. Самый гигантский минус это режим гриля или мангала. Точнее полный провал это режим гриля, при закрытой крышки большой камеры тяги не хватает. Угли находятся как бы в металическом корыте, и из-за небольшой стенки поток воздуха проходит мимо углей. Все варианты приготовления на углях в режиме не прямого жара не получаются. Располагаешь угли вначале камеры - продукты ближе к трубе угли не дают нужную температуру или тухнут, меняешь местами весь жар улетает в трубу и продукт пропекается неравномерно, если пропекается. Для прямого жара нужно много углей, под самую решетку, при готовке небольшого порции не оправдывает использование такого количества угля. Я засыпал по 1,5 стартера брикетов weber. В режиме мангала минусом является необходимость использования большого количества угля и необходимость стоять с веерном и раздувать угли, так как тяга не протягивает нижнюю часть углей. Ну и в целом: столик маленький, большую тарелку не поставить. Нет крючков для инструментов. Утверждение о том, что эта махина ездит миф, очень тяжелый, колёса его весом не справляется, при прикладывание усилий незакреплённый часть пытается соскочить с коляски. Ну и краска на камере горения немного облезла при обжиге. Мое мнение, отдавая 25 тыс в 2020 году я хотел сэкономить, но поговорка подтвердилась и в этом случае, часть функций есть, но работают не так как надо и скорее всего придётся обзавестись грилем

Класс

Так чья это разработка, ваша или шёлковый путь? Где ссылка на смокер? В регионы отправляете?

"Все здесь создано для Вашего удобства" ))) На этот столик можно только зажигалку положить!

Как потом чистить его?

Так смокер получается обычная коптильня горячего копчения?

Молодцы! Смотрится хорошо！

отмотал видос в конец - и сразу же недостаток: две доски столешницы, для твоей тарелки - очень мало) тарелку придерживаешь ногой, как так?

Где взять такую решетку?

Столик не могли продумать на две доски больше? Будет смешно, когда тарелка на пол ебнется...

Где его купить можно и какая цена у него?

С новейшей разработкой не погорячился????

Сколько стоит такой чудо мангал и как заказать？

а можно пользоватся только дровами

👌👌👌👌

А как же сок мяса на раскаленные угли?

Как сложно все, проще гриль Weber купить

Можно размеры

Че то на сайте смотрел не нашел его

Thank you dear friend, can you please tell me the exact length and width of the drum or Cylindrical part of griller + the left side box part . May be you have explained in Russian, i love Russians but don’t know Russian language. Ok

Привет ребята! Классный апетитный аппарат вот супер ребята! Я хочу у вас приобрести его ну я живу в г.Кургане как это мне вазможно мичту релизовать ребята? 👍👍👍👍👍🙂

Новейшая разработка. Вы серьёзно? На родине этой разработки в Америке, таким смокерам 100 лет в обед. Изобретатели блин.

Здравствуйте

Очередная "печь-чудо" от наших умельцев , все в одном флаконе , неужели так трудно передрать нормальный американский смокер ?? Нужно везде приложить свою смекалку и руки (((

рыба в районе часа ? ужас

Расход угля, огромен и надо приноровиться, чтобы управлять расходом, одним полешком яблони не прокоптить столько рыбы за час...

Мангал в смокере ,печь под казан,сталь три мм.это не смокер😢

пойду ,сварю такой из газовых баллонов

сколько стоит цена какая как приобрести если я живу в армении доставка

Зачем изобретать вилосипед

Пицца 15 минут? 😂😂😂 ржу

Для копчения нужен густой дым,который происходит от тления, а не горения цепы или опилок , мелких веточек, но не от горения в топке полена.Ну разве что оно будет сырым и будет не гореть а дымить как паровоз..К тому же поленом не отрегулируешь степень копчения конечного продукта, как количеством щепы можно регулировать степень копчености.Поэтому коптильня из этого "чуда техники" из америки не ахти какая

Сделайте трубу в противополжной стороне, слева. Куплю

Почему труба справа? Все делают слева

Промолотил , от туда идёт дым от туда не идёт ничего не поймёшь как жарить картоху это козе понятно

Чего вам пора вставлять?!!!)))))))))))))))

А почему труба справа, прямо рядом с камерой для углей? Дым же должен через весь смокер проходить.

Недогриль, недопечка, собирали поровоз получился недогриль....

Стрем а не обзор,прям секрет что делали и как варили

Еще одна идейка для мангала: kzfaq.info/get/bejne/rpuTnMuQ2syqoWw.html&ab_channel=ReMaker

как коптильщик с 15 летним стажем ставлю в известность что мясо коптится при температуре 80-90 а рыба горячего копчения до 80 а холодного и мясо и рыба до 45 макс.а если бы вы коптили рыбу 1.5 час при 120 гр вы собирали бы кашу рыбью со дна мангала .это одно а второе под рыбу нужен поддон для жира а не насыпать угли после копчения в рыбий жир и жарить стейки. тупо кино снимали .хотя бы технологией приготовления поинтересовались смешно смотреть. ну а мангал не плохой .мангал понравился.

Даже смотреть не стал перемотав до углей,работал на профессиональном,брискет,рёбра говяжие,даже барана делал не раз,горе блогеры.

Только мне кажется что дымоход должен быть с левой стороны коптильной камеры? Смысл когда весь дым улетает в трубу? Мне просто интересно что в этой херне можно закоптить?

3 минуса данной конструкции: 1 казан маленький помещается и плохая не удобная для него печка(прогорает, выходит из строя весь смокер) , 2 труба сразу около маленькой печки , а должна быть с противоположной стороны (что бы жар проходил через основной отсек , а не проходил мимо ) и 3 в эту конструкцию невозможно установить электро вертел (это сугубо моё замечание)