Um dos cortes mais aclamados no Brasil e no Mundo! A ponta de peito - ou Granito - é uma carne firme que, quando assada em papel celofane, fica macia e soltinha do jeitinho que o povo gosta!
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Se você não sabe o que é o papel celofane e como utilizar o celofane no churrasco com espeto, então senta aí e aprende passo a passo como fazer churrasco do jeito certo!
A Ponta do peito, também conhecida como "maçã do peito, granito e costela gaúcha é a uma das partes bovinas com a carne mais firmes e, saber como assar a ponta de peito no papel celofane e no espeto são técnicas que transformam essa carne em uma das mais macias e saborosas que você um dia irá experimentar!
Está esperando o que? Assista ao vídeo e aprenda como preparar o granito no papel celofane, desvendando como enrolar a carne no celofane, como por para assar e onde encontrar o papel celofane para churrasco.
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O apelido de "Embaixador do Churrasco" veio da vontade de seu fundador de disseminar o conhecimento sobre CHURRASCO.
O empresário Mauro Camargo contabiliza mais de 20 anos de experiência na arte de preparar uma bela carne, inclusive em eventos e consultorias internacionais, mas sua empresa de sucesso começou por acaso.
Ainda jovem teve de assumir o açougue da família às pressas. Algum tempo depois, criou o buffet Cia do Churrasco e foi aprendendo na prática sobre o manejo dos alimentos.
Mauro Camargo faz palestras em eventos e fornece dicas para o público se tornar o "churrasqueiro da turma" e neste canal irá transmitir seus melhores conhecimentos para preparar o churrasco perfeito.
Aqui você aprenderá como preparar seu churrasco, antes mesmo de comprar as carnes e saberá como conquistar a clientela e as visitas através do sucesso de sua churrasqueira e preparo de carnes!
Mãos no espeto? Então se inscreve no canal!
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