GRANITO NA BRASA | Receita do verdadeiro churrasco gaúcho | Embaixador do Churrasco

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Embaixador do Churrasco

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5 жыл бұрын

RECEITA GRANITO NA BRASA | Embaixador do Churrasco
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O apelido de "Embaixador do Churrasco" veio da vontade de seu fundador de disseminar o conhecimento sobre CHURRASCO.
O empresário Mauro Camargo contabiliza mais de 20 anos de experiência na arte de preparar uma bela carne, inclusive em eventos e consultorias internacionais, mas sua empresa de sucesso começou por acaso.
Ainda jovem teve de assumir o açougue da família às pressas. Algum tempo depois, criou o buffet Cia do Churrasco e foi aprendendo na prática sobre o manejo dos alimentos.
Mauro Camargo faz palestras em eventos e fornece dicas para o público se tornar o "churrasqueiro da turma" e neste canal irá transmitir seus melhores conhecimentos para preparar o churrasco perfeito.
Aqui você aprenderá como preparar seu churrasco, antes mesmo de comprar as carnes e saberá como conquistar a clientela e as visitas através do sucesso de sua churrasqueira e preparo de carnes!
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#EmbaixadorDoChurrasco #Churrasco #GranitoNaBrasa #ReceitaParaChurrasco #ReceitaDeChurrasco #Comofazerchurrasco

Пікірлер: 55
@marcosvallim2170
@marcosvallim2170 3 жыл бұрын
Amigo, vc conhece tudo de churrasco! Gosto do teu jeito de ensinar: sem mistério e sem frescura. Com simplicidade, didática e
@guilhermegadotti998
@guilhermegadotti998 5 жыл бұрын
Podem falar o que quiser....mas eu tiro o chapéu pra gauchada....esses caras entendem de carne. Pqp
@gilberto2056
@gilberto2056 4 жыл бұрын
Sabem tudo, meu filho, e sabias que o Bassi reconheceu, numa entrevista há anos atrás, que os caras e a tradição do churrasco é do gaúcho.
@gilberto2056
@gilberto2056 4 жыл бұрын
Nota dez, porque é gaúcha.
@gilberto2056
@gilberto2056 4 жыл бұрын
Genialidade gaucha
@nandomakarios
@nandomakarios 3 ай бұрын
Enfim, alguem que sabe fazer peito no fogo alto 🔥 a maioria faz no terceiro andar e fica uma borracha sem graça. Parabéns 👏🏻
@gilberto2056
@gilberto2056 4 жыл бұрын
A gauchada é sensacional
@fernandofernandes3566
@fernandofernandes3566 5 жыл бұрын
Bela dica, vou fazer aqui pro pessoal no MS👏
@paulosk8279
@paulosk8279 4 жыл бұрын
Show gostei ..esse cara é bom ....
@MarceloSilva-fv3le
@MarceloSilva-fv3le 5 жыл бұрын
muito bom!
@reginaclecia2418
@reginaclecia2418 8 ай бұрын
Amei estou com água na boca sou louca por churrasco
@arianer.5314
@arianer.5314 5 жыл бұрын
Me deu água na boca kkk Receita boa demais!
@celiosilva3209
@celiosilva3209 3 жыл бұрын
Mestre, fiz exatamente da forma como fez, ficou excepcional!!! Obrigado gaúcho, top demais!!!
@jonatasneves1834
@jonatasneves1834 5 жыл бұрын
Esse é a melhor maneira de se preparar um legítimo granito! Eu faço exatamente assim e no fogo de lenha.
@marcelol.3220
@marcelol.3220 5 жыл бұрын
Show! Agora aprendi fazer a ponta de peito!Obrigado mestre
@adelsonsobrinhobrasilsobri9251
@adelsonsobrinhobrasilsobri9251 2 жыл бұрын
Aí sim meu amigo Muito boa sua explicação
@pedrovanius2025
@pedrovanius2025 2 жыл бұрын
“TÁ LOCOOO” COMO DIZ O GAUDÊNCIO !! FAZENDO ASSIM NÃO TEM ERRO E SÓ SEGUIR AS ORIENTAÇÕES DO MESTRE CHURRASQUEIRO SEGUNDO O PROTOCOLO DAS TRADIÇÕES GAÚCHAS !! MAS QUE COLOSSO !! 🧉🤜🏻🤛🏻😉😅
@lucianosoares127
@lucianosoares127 3 жыл бұрын
Ótima dica ,vou fazer aqui no RJ esse corte é bem barato !!!
@alexlucas4580
@alexlucas4580 4 жыл бұрын
Toooppp amigooo parabens. Aprovadissimoo
@ernanibarzotto3851
@ernanibarzotto3851 2 жыл бұрын
Muito bom
@gilberto2056
@gilberto2056 4 жыл бұрын
Valeu
@wowwow7959
@wowwow7959 3 жыл бұрын
O granito foi uma das carnes que mais aumentou. Comprei ano passado à 11,00/kg. Hoje passou dos 20
@patriciateske559
@patriciateske559 4 жыл бұрын
Show
@alvaromartignago5856
@alvaromartignago5856 5 жыл бұрын
Que espetáculo tchê!! Maravilhosa essa carne!
@lucianodossantos2327
@lucianodossantos2327 5 жыл бұрын
Show de assado!!!
@gilberto2056
@gilberto2056 4 жыл бұрын
Gaucha, autêntica e realmente inteligente
@mariofofoca
@mariofofoca 5 жыл бұрын
Esta é a ciência bagual da guriada, costela ou ponta do peito, granito, se assa no fogo forte, quando tu coloca no fogo forte tu tranca os liquido dentro ta carne tipo faz uma selagem rapida na manta e a carne fica suculenta, quando você joga uma carne dessa no fogo lento precisa deixar assar por inteiro muitas vezes a carne fica mole, porem não suculenta, pega o jeitão de cozido, e na hora de fatiar a dita, sempre atravessando na fibra pra melhorar na moeção dos dentes, sal e o próprio sangue da carne são os temperos perfeitos
@mariofofoca
@mariofofoca 5 жыл бұрын
Pra acompanhar um mate de erva quente bem prensado, e quem gosta de salada eu recomendo um agrião com espinafre, so no limao azeite e sal
@marcelol.3220
@marcelol.3220 5 жыл бұрын
👏👏👏👏
@paulorrotta5672
@paulorrotta5672 4 жыл бұрын
Salada é boia pra coelho
@joaosoaresmk
@joaosoaresmk 2 жыл бұрын
Esas carne são muito boa e não é TAM caro
@joudebrito2064
@joudebrito2064 3 жыл бұрын
Show. Sera que teria como tu fazer, como se faz carne moída no espeto......assasa
@marcelinosilva4633
@marcelinosilva4633 3 жыл бұрын
Aqui no meu estado MS esse corte aqui é conhecido como ponta de peito, gosto muito desse assado mas esse eu não acerto fica "duro" vou tentar pra vê se agora Vai. Parabéns susseso, obrigado pelas dicas.
@diegophhh
@diegophhh 4 жыл бұрын
Muito bom! Quanto tempo no fogo?
@hernanlema2691
@hernanlema2691 2 жыл бұрын
Nota 10 assado raiz, modinha passa longe!
@rodrigonascimento8210
@rodrigonascimento8210 2 жыл бұрын
Que delícia! Só uma dúvida, na hora de voltar para a churrasqueira é bom salgar novamente? Muito obrigado!
@gustavoeduardosantos6601
@gustavoeduardosantos6601 5 жыл бұрын
Vou fazer e aproveitar pq é um corte mais acessível kkkkkkk.aí não tem desculpa
@gothardogabrielgomes2306
@gothardogabrielgomes2306 4 жыл бұрын
em minas gerais em maça de peito
@gilberto2056
@gilberto2056 4 жыл бұрын
Gaúcho é gaúcho, sabem tudo
@wilsonromao1968
@wilsonromao1968 2 жыл бұрын
Qual a diferença de colocar a carne no expeto e na chapa
@eraldomd
@eraldomd 2 жыл бұрын
Se colocar um espeto duplo ou triplo?
@rafaelnunes5387
@rafaelnunes5387 Жыл бұрын
Eu asso direto Amo granito Picanha e maminha são ótimos Mas não troco por granito e costela
@rodrigojacques8237
@rodrigojacques8237 2 жыл бұрын
Algum prejuízo se feito na grelha?
@scoutsbrasil2010
@scoutsbrasil2010 3 жыл бұрын
"mapa do rio grande".....kkkkkkkkkkkkkkkkkk
@luancarlossilva2521
@luancarlossilva2521 5 жыл бұрын
Amigo quanto tempo no fogo pra começar a servir
@joaosoaresmk
@joaosoaresmk 2 жыл бұрын
Eu asso enteira
@gilberto2056
@gilberto2056 4 жыл бұрын
Churrasco é GAUCHO
@Pedrorodrigues3986
@Pedrorodrigues3986 5 жыл бұрын
que horror tchÊ! Tu fazendo granito bem pegado e eu comendo bolacha
@gilberto2056
@gilberto2056 4 жыл бұрын
Tudo começou com os gaúchos.
@elderfariaribas1915
@elderfariaribas1915 Ай бұрын
Sua faca ta bem ruim
@Jonathasjosec
@Jonathasjosec 4 жыл бұрын
Gaucho que inventou nada, sei
@edgarhumbertoalvesfilho1771
@edgarhumbertoalvesfilho1771 4 жыл бұрын
Parabéns pelo vídeo. Porém, os primeiros 2:30 minutos foram desnecessários. Falo com todo respeito.
@rodrigojacques8237
@rodrigojacques8237 2 жыл бұрын
Não achei, a introdução não teve enrolação, pelo contrário, trouxe boas informações
@franciscoasis1862
@franciscoasis1862 5 жыл бұрын
Muito bom
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