Популярная ДОЛМА из виноградных листьев - Неповторимый вкус! Рецепт от Всегда Вкусно!
Рет қаралды 1,112,352
5 жыл бұрынФарш из баранины, со специями, рисом и курдючным жиром, завернутый в виноградные листья - все это томится на слабом огне и в результате получается та самая, неповторимая, очень вкусная и ароматная долма. И сколько бы не спорили именитые повара с Кавказа, Ближнего Востока или Средней Азии о происхождении этого кулинарного чуда, мы знаем, что вся истина - в долме. Осталось только приготовить, чтобы в этом убедиться.
📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ
👉 vsegdavkusno.ru/recipes/dolma
Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям!
❤️ Поддержать канал - vsegdavkusno.ru/donation
Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru
Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - vsegdavkusno.ru
Самые новые рецепты @vsegdavkusno
Интересные сборники рецептов @vsegdavkusnomix
For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us @AlwaysYummy
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Telegram - t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - vsegdavkusnotv
Одноклассники - ok.ru/vsegdavkusnotv
Яндекс. Дзен - zen.yandex.ru/vsegdavkusno
Rutube - rutube.ru/channel/8246809/
#рецепт
@vsegdavkusno 3 ай бұрын
Подписывайтесь на наш канал в Telegram - tapthe.link/HOxbOJGYq
@wildatheart1776 7 ай бұрын
Люди, не спорьте о поисхождении долмы! Я родом из Баку, но признаю, что долма кавказское блюдо, как и шашлык. Ннародности веками живущие рядом, готовят одинаковые вкусные шедевры и гордятся ими.Это признаки доброго соседства, не нужно на это обижаться.
@user-wu9bq9dp6v 4 ай бұрын
Золотые слова!
@MariiaInUSA 4 ай бұрын
Только само слово "долма" тюрское,по этому к армянам какое отношение имеет это слово?
@Contras_from_Honduras_1979 3 ай бұрын
Бро , я сам из Баку , но вполне допускаю, что блюдо персидское, а не кавказское
@wildatheart1776 3 ай бұрын
Вот поэтомк, не ищите происхождения домы, сациви или украинского борща. Все вкусно и все будеи кушать на здоровье!
@Contras_from_Honduras_1979 3 ай бұрын
@@wildatheart1776, ну если у людей есть своего рода дух исследования, то почему бы и нет. Другое дело, что это не должно носить желания самоутвердиться на национальной почве . Ты понимаешь, об чём я . Помню события конца 80х и далее , печально всё это и трагично (
@tunahanduran7289 2 жыл бұрын
Очень люблю когда коротко снять все ясно все понятно без лишней воды !
@user-nv8rh9hu4v Жыл бұрын
Воды до верхнего края доливать
@noname4141 9 ай бұрын
@@user-nv8rh9hu4v ахаха она имела ввиду что без лишних слов
@user-mk8wz4bn1h 3 ай бұрын
Всё по делу, ничего лишнего.Спасибо,пошла готовить!
@user-tc6vw6lf7e 5 ай бұрын
Какая красивая подача информации под такой веселый джаз ❤
@linanoname1331 10 ай бұрын
Прекрасный формат! Ловко, красиво, умело, быстро, без воды и томления до утомления ) Спасибо!
@user-gs4my6tp9c 3 жыл бұрын
Чуть слюной не подавилась)))Сейчас буду делать,Спасибо за рецепт!!!
@user-lt7bi9sd1b 5 жыл бұрын
Побольше таких оригинальных рецептов!
@user-pj7ps3kf8m 3 жыл бұрын
Я вместо курдючного жира кладу топленое сливочное масло, и свежие листья надо обязательно подержать в горячей воде, чтобы обмякли
@OlesiaAleksandrova0 2 жыл бұрын
Спасибо, я как раз не поняла почему они такие коричневые
@PilotAir777 3 жыл бұрын
Спасибо за видео! Быстро, подробно, просто! Отличный рецепт!!!
@marynah6598 4 жыл бұрын
Это самая вкусная долма , которую я делала. Спасибо большое. Рецепт просто супер!!!!
@vsegdavkusno 4 жыл бұрын
Приятного аппетита!
@patissiere74 3 жыл бұрын
Добрый день! Отличный рецепт! Спасибо за него!
@user-ci1kh9bh7s 25 күн бұрын
Получилось с первого раза пальчики оближешь! Спасибо большое! Отличная технология скрутки и варки- ничего не пригорает и не разваливается! Готовила из свинины и маринованных виноградных листьев, мяту положила свежую
@user-cx6dc2pb7v 5 жыл бұрын
Отличный рецепт! Очень люблю долму.👍👍
@user-fx6re8lu1f 2 жыл бұрын
Мне понравилось,без лишней болтовни кратко и понятно.
@user-gb3rb1ro5h Жыл бұрын
Спасибо за рецепт.Все получилось идеально💓
@ALEXALEX-ex1jb 3 жыл бұрын
Ой долма вкусняшка,виноградные листья на рынке ,рецепт супер коротко и ясно,а за музыку отдельное спасибо
@larrycat7762 3 жыл бұрын
Спасибо! Получается очень вкусно!
@user-ch9xh9vp9k 2 ай бұрын
Доступно объяснили,приятный видеоряд,долма очень вкусная!
@user-zc9vi5ti6k 11 ай бұрын
Вкусно, быстро, понятно, аккуратно!!! Благодарю, подписка, лайк!
@user-hz2yo9po8i Жыл бұрын
Обязательно попробую! Коротко и понятно! Благодарю!
@adamchief27 3 жыл бұрын
Благодарю за великолепный рецепт, обязательно попробую в ближайшем времени, дабы порадовать близких) Хотелось отметить, что очень понравилось подробное описание каждого действия, с котором даже неумёха обязательно приготовит всё правильно и вкусно👌🏻😁
@Nikantikais Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно готовила долму 1й раз в жизни. Фарш брала 400г. говядина, 400г. "Домашний", всё остальное по рецепту. Замариную листьев на зиму, буду готовить ещё ♥️
@user-mj6ho5kt9w Жыл бұрын
Большое спасибо за подробную инструкцию приготовления блюда! Очень хочется,приготовить!!
@Olla8 2 жыл бұрын
Лучший рецепт долмы👍🏼
@user-fk5jy5bq2l 2 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт.
@lifeinjoy8668 Жыл бұрын
Делала первый раз, вкусно получилось!) Спасибо за рецепт!
@user-kr1pl6db9w 3 жыл бұрын
Ммм😋... Быстро, просто, позитивно!👍СПАСИБО!
@samsung120j8 2 жыл бұрын
Благодарю.💖 Благодарю.💖 Благодарю.💖 это очень вкусно и класно.💕 супер.👍 молодци!!! 💖💖💖👍👍👍👈😎
@user-uf4ji7ud7t 3 жыл бұрын
Отличный рецепт
@user-wl6qh1mc6k 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!👍👍👍👌👌
@user-vh7sg5tw3g 2 жыл бұрын
Благодарю за рецепт.
@user-ys2pm2cd3d Ай бұрын
Очень вкусная долма! Спасибо за рецепт❤
@user-iz3np5xb9z 2 жыл бұрын
Как то решила приготовить по вашему рецепту- обалленно получилось, теперь только так и готовлю, спасибо за рецепт!
@vsegdavkusno 2 жыл бұрын
Приятного аппетита!
@Maloi525 2 жыл бұрын
Хороший рецепт,будем пробовать 👍
@user-bt7se7wu5p 25 күн бұрын
Сейчас приготовлю✨😊 И напишу результат!!!
@GA-zi2in Жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо 🙏🏻 вам за рецепт. Получилось очень вкусно
@user-kd3ws8eo4h Жыл бұрын
Долма это настоящий шедевр кулинарии Азербайджана!
@user-zb5gz5qo6i Жыл бұрын
Если вам это понравилось, то мне категорически нет, и не надо называть это шедевром.
@user-kd3ws8eo4h Жыл бұрын
@@user-zb5gz5qo6i чей Карабах?
@marinstandoff1433 9 ай бұрын
Хуиня полная версия
@metanetmirzoyeva2412 3 ай бұрын
@@user-kd3ws8eo4hКарабах это только и только Азербайджан!!!!!
@Saika1525 Ай бұрын
Чего ? 😂😂 что такое азербайджан
@user-sp7kh7lq8k 2 жыл бұрын
Спасибо огромное! Делала уже 4 раза из свино-говяжьего фарша. Получилось изумительно вкусно. Муж, свекр и свекровь в восторге. Просят готовить чаще. Спасибо огромное Вам!
@vsegdavkusno 2 жыл бұрын
Спасибо, что готовите вместе с нами! Приятного аппетита всей семье!❤️
@user-tc7mc3nn1m 3 жыл бұрын
Сегодня приготовила по вашему рецепту! Вся семья восторге! Спасибо за рецепт
@vsegdavkusno 3 жыл бұрын
Приятного аппетита!
@user-lx3pg9qf8j 3 жыл бұрын
Отличный рецепт,на его основе можно импровизировать.Сделали с говядиной и консервированными листьями без курдючного жира и все в восторге!
@albinabayramgulova7538 10 ай бұрын
Подскажите, пожалуйста, надо ли промывать консервированные листья? Готовлю впервые
@kirillgladyshev1690 6 ай бұрын
@@albinabayramgulova7538 желательно промыть иначе будет ооочень соленым и кислым
@KitchenPhilosopherchannel 5 жыл бұрын
Хороший рецепт, супер получилось.
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
Kitchen Philosopher , спасибо, очень старалась)))
@kleo9065 5 жыл бұрын
Обожаю ваш канал! Но в азербайджанскую долму рис и лук добавляют сырыми. Вы немного изменили рецепт. Но думаю так тоже будет вкусно. Привет из солнечного Баку! 😍
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
Kleopatra Kleopatra, спасибо))) обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту.
@user-rx1ol8sr8l 4 жыл бұрын
Действительно жир кружка есть зачем еще сливочное масло мясо не постное и тоже сырой лук
@vredavred9227 2 жыл бұрын
Я вообще в шоке от такой долмы , пробовала как то подобное жирное рис ппц есть не возможно
@user-mu1yt9mr6f 2 жыл бұрын
гйгфГ
@Mem95 2 жыл бұрын
Азербайджанской долмы не бывает. Это грузинское блюдо
@genchanim2181 2 жыл бұрын
Очень коротко и понятно. Спасибо
@anastasiiamai7210 Жыл бұрын
Огромное спасибо Вам за рецепт! Долма получилась изумительная по рецепту) Готовила первій раз - и получилось с первого раз) Лайк, лайк, еще раз лайк)
@user-hs3cm4cj7m 4 ай бұрын
Надо приготовить....Спасибо за видео...
@user-tk5ox6np4e 2 жыл бұрын
Обожаю- долма 👍
@user-ts1zf1bh6w 5 жыл бұрын
Какой изысканый рецептик!
@user-pk7qc1lm4p 10 ай бұрын
БЛАГОДАРИМ.
@user-yc8vf3tc1k 5 жыл бұрын
Какая прелесть, очень любим долму, правда сами не делаем, не из чего. Но в отпуске, на отдыхе всегда любим полакомиться! ЛАЙК!!!
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
Готовим дома с бабой Таней, на рынках продают листья винограда, да и в магазинах сейчас продают листья законсервированные в банках.
@UserUser-us8ie 11 ай бұрын
Спосибо всё ясно и понятно.
@losvalya7538 2 жыл бұрын
только что приготовила и угощала гостей. это моя первая собственноручно-приготовленная долма, хотя я ее безумно обожаю. получилось потоясающе! как в ресторане! большое спасибо вам за подробный рецепт! листики использовала турецкие маринованные из банки. Еще раз огромное спасибо и привет из Бишкека🙏⚘
@user-mo5gg8mi9m 2 жыл бұрын
Только не говори, что у нас сациви не умеют готовить.
@user-land-liebe. Жыл бұрын
В капустных листьях вкуснее
@user-dq2vd4wt1b Жыл бұрын
🇰🇬 Привет Бишкеку из Германии!
@user-wk4qe2cd8x 10 ай бұрын
@@user-land-liebe. в капустных листьях блюдо называется голубцы
@anastasiia8793 2 жыл бұрын
Рецепт супер! Готовила первый раз в жизни и получилось нереально вкусно😁 только не из баранины делала и соус просто идеально подходит, спасибо большое ☺️
@Leckere_Rezepte7 Жыл бұрын
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, на вкус листья на что похожи? Щавель или ближе к капустным?
@SF-me8zs 10 ай бұрын
@@Leckere_Rezepte7 не то и не другое. Но очень вкусно!
@sportsmishailis1926 2 жыл бұрын
Здорово!!!!
@laluna5660 4 жыл бұрын
Очень очень вкусно получилось!спасибо огромное вам за рецепт.Счастья вам и долгих лет жизни!
@vsegdavkusno 4 жыл бұрын
Спасибо за добрые слова!
@user-hz6ls3qk1g 3 жыл бұрын
Спасибо, большое за Ваш рецепт. Я раньше ни когда не готовила долму. Но после того как нашла Ваш рецепт готовлю постоянно. Оооочень вкусно мой ребенок и муж в восторге.
@vsegdavkusno 3 жыл бұрын
Приятного аппетита!
@juliacastio6374 Жыл бұрын
Где листья берете?
@elenakuzin5794 Жыл бұрын
Лутшее видео что я видел. Спасибо.
@user-oy8rl3tk2r 3 ай бұрын
Приготовила по вашему рецепту, вкусно и сочно получилось 👍, но в след раз меньше солить буду.
@user-wg7cc2wj2x 11 ай бұрын
Спасибо за рецепт 😊Приготовила , только из куриной грудки
@hassany_r6630 4 жыл бұрын
Круто ❤️ я люблю долма и я из ирак 🇮🇶
@nadiapetrova4480 3 жыл бұрын
Лайк вам из Минска 👍🏻так и готовлю🤩
@user-pj7ps3kf8m 2 жыл бұрын
У вас хороший рецепт. Вкусный! Со специями и травками можно экспериментировать. Очень люблю в долме базилик ( его добавляю в фарш, чаще сушёный ) 🌸
@user-fp2ho1cq3s Жыл бұрын
А я чабрец ❤
@user-dy2go3zs3u 3 жыл бұрын
Пока не знаю Посмотрел ролик и вот Начал готовить Решил еще раз пересмотреть ваши видео пока смотрю запах просто обалденный
@Kamilla4990 3 жыл бұрын
Получилось?))
@---pn6kc 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Завтра буду готовить
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
Юлия Вышиваю и Мечтаю, спасибо))) Приятного аппетита!
@endlessnessukraine 3 жыл бұрын
Супер! Без лишней болтовни!!!!
@polinacatty3240 Жыл бұрын
Ням-ням 👅👅👅👅👅!!! Долма!!! Спасибо за рецепт!!!
@kikplay3446 5 жыл бұрын
Лайк вам из Азербайджана.Спачибо.
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
Lela Iskanderova, спасибо!
@user-oi9xq4yw2m 3 жыл бұрын
Долму по армянски обожаю национальное блюдо
@rashadabdullayev1700 3 жыл бұрын
@@user-oi9xq4yw2m совсем заврались 🤣
@user-oi9xq4yw2m 3 жыл бұрын
@@rashadabdullayev1700 всмысле заврались долма вообще то кавказское блюдо и если ты думаешь что армяне украли этот рецепт у азербайджанцев друг мой я тебя сильно разочерую долма из виноградных листьев это фирменное армянское блюдо и если ты думаешь что мы армяне украли этот рецепт у вас извини ты глубоко неправ
@rashadabdullayev1700 3 жыл бұрын
@@user-oi9xq4yw2m не люблю тратить время на спор и тем более доказывать что то если нет особой необходимости. Оставайся при своем мнении, но ... времена уже не те и азербайджанцы уже тоже не те. Дальше вам будет присваивать уже нечего и придется только смотреть как все чужое обратно будет возвращаться владельцам. А про долму открой сайт ЮНЕСКО и посмотри кому долма принадлежит
@user-gh1cw3bn2y 5 жыл бұрын
Восхитительное блюдо!
@Sitka373 3 жыл бұрын
Делаю и на праздники и так, заготовила 15 литровых банок листьев, вот спустя год, лоедаем последние!! РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ!
@user-lw9zx4co1z 2 жыл бұрын
А как вы закрываете листья на зиму? Расскажите пожалуйста. Нет возможности всё в холодильнике хранить.
@annavospi9750 Жыл бұрын
Спасибо большое
@user-pf8cb5ek4c 20 күн бұрын
У нас на Бессарабии готовят голубцы из виноградных листьев, фарш любой,не обязательно баранина, я первый раз услышала название ДОЛМА
@ghhgjghhjghj4473 2 жыл бұрын
очень вкусный рецепт,готовлю только по нему...спасибо огромное,долма просто таит во рту
@vsegdavkusno 2 жыл бұрын
Приятного аппетита!
@user-fx2xd5vx1b 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт)))
@vsegdavkusno 2 жыл бұрын
Приятного аппетита!☀️
@movlats 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.Я только так делаю долму ,но вместо петрушки добавляю кинзу .
@irinasazonova2287 3 ай бұрын
Конечно кинзу.
@user-ot3pv9vn9v 3 жыл бұрын
Люблю такие ролики, без болтавни
@vsegdavkusno 3 жыл бұрын
Спасибо! Приятного аппетита!
@user-qg9ih4bf9s 2 жыл бұрын
а у нас в Таджикистане называем кабоби токи, очень вкусно, мы с пловом тоже готовим всем советую просто супер.
@vsegdavkusno 2 жыл бұрын
Спасибо!
@tatianaklochko804 2 жыл бұрын
А в какой момент класть? Под рис? Или сверху? Спасибо!
@user-nr2gy9st3m 3 жыл бұрын
Вкуснота)
@user-ik5fu9vu9e 5 жыл бұрын
Мне рецепт понравился!
@user-pk2fg6si3d Жыл бұрын
Очень было сочно и вкусно, буду готовить еще и еще
@vsegdavkusno Жыл бұрын
Приятного аппетита!♥️
@user-lr2hy2vl8k Жыл бұрын
Замечательно вкусно. Большое спасибо. Сыта, ела глазами, отличная диета. 😂👍🌿
@user-eo7wy7tl3d 2 жыл бұрын
Уже который раз делаю долма по вашему рецепту, вот опять собралась готовить и решила написать вам! Спасибо, рецепт супер, очень вкусно!!!
@Olka636 2 жыл бұрын
А вы в каком нибудь соусе тушить не пробовали долму? Или это лишнее?
@user-zt2kt3zp4j 4 жыл бұрын
Замечательный рецепт. Долма получилась улетная!!!
@vsegdavkusno 4 жыл бұрын
Приятного аппетита!
@Youtuber-ln3cy Жыл бұрын
Долма - любимая Азербайджанское блюдо . Только рецепт немного другой , но думаю что стоит попробовать и этот вариант . Спасибо 🌷
@FiraParadaize 11 ай бұрын
❤ мне нравится когда обжаривают лук! Послевкусие не остаётся от лука😊
@user-qr9pf3ie7u 2 жыл бұрын
Главное быстро и без болтовни
@user-sn1pq3qf5x 2 жыл бұрын
Без лишних слов и все понятно. Я вместо сливочного масла использую оливковое, но это дело вкуса.
@vsegdavkusno 2 жыл бұрын
Приятного аппетита!
@Terentyeva100 Жыл бұрын
Мне нравятся Ваши руки
@user-sm8ww6tn4h Жыл бұрын
Очень приятно. Мой совет. Внизу место тарелки положите баранины рёбрышки...
@user-hq5by1fd2o Ай бұрын
Красотка, супер даже не успела устать от видео!!!
@groupinvisiblemen916 Жыл бұрын
Наелся. Спасибо) Пойду дальше пельмени есть
@user-lk4op7et2n 5 жыл бұрын
Спасибо за рецепт)))))) Лайк от друзей)))))))
@katyabivken-8232 5 жыл бұрын
*Никогда не пробовала, но очень хочется))))*
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
BivKen-ШЕФ, спасибо, а Вы приготовьте))) и попробуйте)))
@naykamammedova8485 4 жыл бұрын
Приезжайте в Азербайджан, в наш прекрасный Баку, вас угостят в любом доме
@marinstandoff1433 9 ай бұрын
Непробуй время и деньги полный отстой лучше голубцы
@user-ds9zm2fn2e 2 жыл бұрын
Ой ,я уже приготовила и объелась не досмотрев и соус тоже- ням ,ням!
@vsegdavkusno 2 жыл бұрын
Приятного аппетита!
@user-ds9zm2fn2e 2 жыл бұрын
@@vsegdavkusno Спасибо!
@99luftballons80 Жыл бұрын
А что такое мацони?
@Orlova_Evgenia Жыл бұрын
@@99luftballons80 простокваша
@annavospi9750 8 ай бұрын
Спасибо
@user-rn5mg5sj6d 3 жыл бұрын
А у нас это почти Голубцы ток с капустой👍
@Kleo392 Ай бұрын
Читаю книгу ,,Анжелика ,, здесь блюдо долма тоже описуется ,а значит его оно было известно в 1600 года
@user-vt8to5yb5g 4 жыл бұрын
Спасибо за краткость успехов вам и вашему каналу
@user-vo1zb9is9h 4 жыл бұрын
3:33 ооооооо)))))) вкуснятина)))))))))))))))))))))))) спасибо
@user-zu3kp5nv9y 3 жыл бұрын
Музыкальное сопровождение понравилось ))
@user-fr3sz9sp6d 3 жыл бұрын
спасибо конечно вам за труд, так как это блюдо довольно непростое в приготовлении, (недаром у нас оно коронное), но вы его (извините!) не совсем правильно приготовили, начиная уже с фарша. С любовью из Баку! 😘😍
@user-fr8ov9gi8b 3 жыл бұрын
А в Баку готовят как? Мне фарш не понравился совсем, и жареный лук и сырой. А в Ташкенте готовят с пловом , а с верху плова кладут долму, вместе все томится.
@user-vj7cd4cu9c 5 жыл бұрын
Долма это любимое блюдо нашей мамы)
@vsegdavkusno 5 жыл бұрын
Дом Кувыр.ком, здорово! приготовьте и порадуйте маму😜
На кухне у Любани
Рет қаралды 210 М.
Anyaischuk LIVE
Рет қаралды 8 МЛН
Oscar's Funny World
Рет қаралды 132 МЛН
ПроСто кухня
Рет қаралды 225 М.
Аза Геворгян
Рет қаралды 212 М.
DILDORA BEKAJON
Рет қаралды 281 М.
Алишер Халилов
Рет қаралды 356 М.
Домашняя Кулинария
Рет қаралды 36 М.
УХ ТЫ,КУХНЯ
Рет қаралды 181 М.
Anyaischuk LIVE
Рет қаралды 8 МЛН