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🎥 En este reel te mostramos cómo solucionar el problema de una masa pegajosa en tus recetas.
🍞 Si tu masa está muy pegajosa, puede ser porque no la amasaste lo suficiente. Antes de agregar más harina, amasa la masa por al menos 5 minutos a mano o 2-3 minutos en la máquina.
💧 La consistencia de la masa también depende de la harina que se utilice y de la humedad ambiente.
👨‍🍳 Es mejor dejar la masa un poco pegajosa que seca, para evitar que el pan resulte duro. El agua sobrante de la masa pegajosa se evaporará en el horno.
👍 Sigue estas instrucciones y agrega solo la cantidad necesaria de harina para manejar la masa, para obtener una masa suave y manejable en tus recetas.
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