Portokalopita - Gâteau grec à l'orange

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3 жыл бұрын

Pour la pâte
- 400g de feuilles filo
- 4 oeufs
- 150g de sucre en poudre
- 1 orange pour la décoration
- Le zeste d'une orange
- 250g de yaourt grec
- 25cl d'huile de tournesol
- 2cc de levure chimique (ou baking powder)
- Vous pouvez ajouter du sucre vanillé ou de l'extrait de vanille
Pour le sirop
- 35cl d'eau
- 250g de sucre
- Le jus de deux oranges
- Le zeste d'une orange
- 2 bâtons de cannelle

Пікірлер: 23

@severinehoedt8543 3 жыл бұрын

Très original. Ce que ça doit être bon !

@oncasselacroute7445 3 жыл бұрын

Cela lui donne une texture très originale en effet. Nous avions découvert ce gâteau à Athènes et il fallait qu'on le fasse :-)

@user-qm8gh3eo1u 7 ай бұрын

even if you foreigners know this orange pie recipe, which is indeed a very tasty and easy recipe, in Greece we also make it with semolina without phyllo. The milk pie is also a very easy dessert.

@oncasselacroute7445 7 ай бұрын

Thank you. We only tasted the one with filo pastry in Athens but we would love to try the other recipe!

@yana9374 Жыл бұрын

Merci beaucoup pour cette recette .... J'aime beaucoup la photo du Gorille en arrière plan - Je m'abonne de suite 🥰

@oncasselacroute7445 Жыл бұрын

Bienvenue parmi nos abonnés ! Et nous sommes contents que la photo du gorille vous plaise ☺

@musyclaire7845 3 жыл бұрын

Ce gâteau semble très bon, et la texture originale. Merci beaucoup. Je vais m'empresser de le confectionner !!

@oncasselacroute7445 3 жыл бұрын

Il faudra nous dire s’il vous a plu ! À bientôt 👋

@florenceficat1331 2 жыл бұрын

tout est très bien expliqué mais il manque la durée de cuisson du gâteau et la température. merci pour cette belle recette

@oncasselacroute7445 2 жыл бұрын

Bonjour, merci pour votre retour, cela nous fait évidemment plaisir ! La température et le temps de cuisson sont bien indiqués (mais nous aurions pu oublier, du coup on a eu une petite frayeur) : 180°C pendant 40 minutes. A bientôt.

@lenieperaldi6048 2 жыл бұрын

je vais l essayer après une bonne moussaka merci beaucoup pour cette recette

@oncasselacroute7445 2 жыл бұрын

Un repas spécial Grèce 🇬🇷 du coup ! Nous avons aussi une recette de Dakos et une de moussaka sur la chaîne. Que de bons souvenirs culinaires !

@xavierjourdain9244 Жыл бұрын

Bonjour, Bravo pour cette excellente recette ! Je l’ai réalisée pour des amis qui l’ont beaucoup appréciée. Juste un petit commentaire : au début de la vidéo, il est indiqué que la pâte comporte 1 orange (texte) et 2 oranges (audio). Qu’en est-il ? Merci ! Cordialement

@oncasselacroute7445 Жыл бұрын

Bonjour. Désolé pour cette ambiguïté ! Le zeste d’une orange dans la pâte / Le zeste de la deuxième orange ainsi que le jus des deux oranges dans le sirop ! Passez une bonne fin d’année ☺️

@xavierjourdain9244 Жыл бұрын

@@oncasselacroute7445 Entendu, merci beaucoup pour la précision ! Et évidemment il faut prévoir deux oranges pour les rondelles servant à la décoration. Bonne fêtes de fin d’année également et beaucoup de recettes en 2023 !

@alicemartin3739 Жыл бұрын

je suppose que les feuilles filo, malheureusement , ne sont plus croustillantes après la cuisson du gâteau ?

@oncasselacroute7445 Жыл бұрын

Bonjour. Oui naturellement. Les feuilles vont apporter une texture particulière au gâteau. Si vous vouliez ajouter du croustillant, il faudrait un ajout de morceaux de feuilles sur le gâteau en cours de cuisson, mais là, nous ne serions plus dans la recette traditionnelle. À bientôt.

@lenieperaldi6048 2 жыл бұрын

et voila je me suis trompée en achetant les feuilles de filo j ai acheter des feuille de brick puis je faire cette recette quand même???

@oncasselacroute7445 2 жыл бұрын

Nous sommes désolés, mais nous n'avons jamais essayé avec les feuilles de brick ! Nous ne voudrions pas vous dire de bêtises...