Encuentra las recetas aquí de Postres deliciosos y que si pueden comer las personas que viven con diabetes:
Cupcakes de Chocolate y Cacahuate 0:41
Pastelito de Limón Sin Azúcar 7:21
Recuerda que antes de incluir o modificar cualquier ingrediente tu alimentación consulta tu Médico o especialista de la salud.
#Diabetes #RecetasSaludables
Pastelito de Limón Sin Azúcar
Ingredientes
1/3 Taza de harina integral
1/8 Cucharadita de Sal
1/2 Taza de sustituto de azúcar
1 Taza de leche descremada
1 1/2 Cucharadita de ralladura de limón amarillo
1/2 Taza de jugo de limón amarillo
2 Cucharadas de aceite de aguacate
2 Piezas de huevo separados
1 Pieza de clara de huevo
2 2/3 Tazas de frambuesas lavadas y desinfectadas
Para preparar Pastelito de Limón Sin Azúcar sigue los siguientes pasos: Precalienta tu horno a 180 º C. Mezcla en un tazón harina, sal y ¼ de taza de sustituto de azúcar. Añade leche, ralladura y jugo de limón, aceite de aguacate y yemas de huevo; bate hasta que esté suave. Bate las tres claras de huevo en un tazón hasta obtener picos suaves. Añade el restante del sustituto de azúcar gradualmente mientras continuas batiendo hasta tener picos firmes. Incorpora las claras batidas a la masa del pastel en forma envolvente y vierte en un molde cuadrado de 16 cm engrasado con aceite en aerosol. Coloca el molde dentro de una bandeja para horno y agrega agua caliente hasta llegar a la mitad del molde para crear un baño maría y cubre con papel aluminio. Hornea por 35 minutos o hasta que el pastel infle y el centro esté firme. Enfría saliendo del horno en una rejilla por 15 minutos. Corta en cuadros y sirve con frambuesas.
Ingredientes para preparar Cupcakes de Chocolate y Cacahuate
3/4 Taza de harina de trigo
1/2 Taza de harina integral
1/2 Taza de cocoa sin azúcar
1 Cucharadita de bicarbonato de sodio
1 Cucharadita de polvo para hornear
1/2 Cucharadita de Sal
1 Pieza de huevo
4 Piezas de clara de huevo
3/4 Taza de sustituto de azúcar
3 Cucharadas de aceite de aguacate
1 Cucharadita de extracto de vainilla
1 1/2 Tazas de yogurt bajo en grasa sin azúcar
3/4 Taza de mantequilla de cacahuate natural
2 Cucharadas de sustituto de azúcar
90 Gramos de queso crema bajo en grasa
2 a 4 Cucharadas de leche evaporada baja en grasa
Receta para preparar Cupcakes de Chocolate y Cacahuate
Precalienta tu horno a 180 ºC. Combina en un tazón harinas, cocoa, bicarbonato, polvo para hornear y sal. Bate en otro tazón huevos, claras y sustituto de azúcar hasta obtener una textura pesada y de color pálido. Integra aceite y extracto de vainilla. Agrega los polvos a la mezcla líquida poco a poco y alternando con el yogurt hasta que la masa se integre. Divide la preparación en moldes para 24 muffins individuales con capacillos, llenándolos hasta la mitad. Hornea por 15 minutos o hasta que al introducir un palillo al centro de un muffin, salga limpio. Enfría saliendo del horno. Bate mantequilla de cacahuate con el resto de los ingredientes, agregando la leche de poco en poco hasta obtener una textura suave y esponjosa. Decora los muffins con 1 cucharada del frosting y disfruta.
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