【ポテサラの概念が変わる】ミシュランシェフが教える名店のレシピ「ポテトサラダ」の作り方【鳥羽周作の◯◯な料理 vol.4
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3 жыл бұрын鳥羽シェフから一言：
「必ずじゃがいもが冷めてからマヨネーズです」
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▼材料（4人分）
じゃがいも…3個（400g）
たまねぎ…1/6個（30g）
きゅうり…1/3個
アンチョビ（フィレ）…1と1/2個（7g）
★粒マスタード…小さじ1
★はちみつ…小さじ1
★マヨネーズ…100g
★生クリーム…30～40g
塩…適量
卵黄…1個
粉チーズ…適量
こしょう…お好みで
#クラシル
#料理
@user-sq8hh5et9c 3 жыл бұрын
シェフのいい人感が滲み出過ぎてる☺️☺️本当に美味しそう！！
@user-rz5ow9hb6w 3 жыл бұрын
食べますのとこほんとすき
@chocomame6347 3 жыл бұрын
きゅうりの最後『食べます僕は』が、清々しい(笑)ファンになりました！
@cacactusy 3 жыл бұрын
きゅうりの最後のほう、薄く切る方法教えてくれるのかと思ったら食べちゃうし、何なら料理が完成する前に食べちゃって「うまっ」って言っちゃうし、自分の作ったポテトサラダの感想で「パンに挟まりたい」って言っちゃう鳥羽シェフ、好感しかないです笑
@hidekigomi 3 жыл бұрын
鳥羽シェフ、大好き。僕ら素人の目線で話してくれるし、いい人感満載。後ろのお客さんも「うまっ」に動じていない笑
@user-ul6gq7qt6u 3 жыл бұрын
なんだろう鳥羽シェフは魅力に溢れている
@yorikotanaka2867 3 жыл бұрын
いつも主人がつくってくれます とても美味しいです。 ありがとうございます。
@user-mc4mi4co8v 3 жыл бұрын
作りました！外食で食べたポテトサラダも含めて、人生で一番おいしいポテトサラダでした！いつか絶対レストランにも伺いたいです！
@user-gh4vd7ks2m 3 жыл бұрын
このコーナをしって料理の楽しみしって嬉しいです。これからもファンでいたいです
@Shenseea-OG 3 жыл бұрын
人柄も料理も素敵です！
@user-dz7yz1gz8z 2 жыл бұрын
今までのポテサラのレシピで一番美味しかった、しかも簡単👏ありがとうございます🙏
@RAY-pu9bj 3 жыл бұрын
全部材料あったので作りました😊ポテトサラダにアンチョビと生クリームは入れたことなかったんですけど、めっちゃおいしかったです😊最後の卵黄も最高でした👍
@hanarug 3 жыл бұрын
今、このレシピで作ったポテサラ食べてます。マジ美味しい。 ありがとう!
@ryoryo-oz3dl 3 жыл бұрын
ほんとにかっこいい料理人さん！！
@don-tanuki 3 жыл бұрын
スタッフの材料出しのタイミングいいね 良いスタッフが集まってるんだろなぁ
@user-mo7tn3jj5y 3 жыл бұрын
自分の料理を自分でこんなに評価できるってほんとにすごいことだと思う。俺は料理作る前に頭の中で自分が作りたい料理の理想の味を想像して作ったら、美味しいのは美味しいけど理想じゃなくて「なんか違う」ってなってしまう。
@user-ii5fc4qi5e 3 жыл бұрын
このシェフすこ
@m.taylorturnbull5036 3 жыл бұрын
This recipe is AMAZING! Delicious and so simple...thank you chef! I love his personality...makes me miss Japan...drove to Donqi in Honolulu to buy more Kewpie and have shio kombu on hand! Thank you Kurashiru for featuring him!
@marumori7440 3 жыл бұрын
私はアンチョビペースト使ってます❣️生クリーム入れた事ないのでやってみます！
@user-od3fu6iy9e 3 жыл бұрын
鳥羽さんのファンになった！ 人を惹きつける才能、料理の才能、 トークの才能！全てにおいて凄い
@naoksmile3366 3 жыл бұрын
本当に鳥羽さんのお料理は美味しいです。 毎回楽しみです。 試食のスプーンでかっ！笑
@misopocke 3 жыл бұрын
料理界の竹原ピストル！！ 毎回、定番のレシピにオリジナリティが加えられていて素晴らしいです。
@kaoruhanayama5760 3 жыл бұрын
こんなおちゃめな感じだけどこの人のレシピ 今の所全部うまいからぜひ試してほしい
@maikokurosawa4868 3 жыл бұрын
なんだか、急にファンになっちゃいました。観ていると元気になれます。 ありがとうございます。😊
@gftdb650 3 жыл бұрын
この人はホント人間味でもお腹いっぱいにさせてくれる
@oboro5983 3 жыл бұрын
ミシュランの星持ちのシェフには動画見てると見えないけど、仕上げ近くで助手さんがいい位置に手際よく何も言わずに置いていくのがやっぱり星持ちだな思わせる
@isnotis 3 жыл бұрын
こんなの絶対明日作るわ！ ありがとう！
@bbryo 3 жыл бұрын
美味そう🤤
@ipkiss4373 3 жыл бұрын
最後薄くできないやつ食べるのめちゃわかるw
@user-hl3rs2mc5b 3 жыл бұрын
いつも料理見てつくってます😃この前作ったハヤシライスみんなに絶賛されました、今度はハンバーグ作ります。明太子パスタもおいしかったです🙋
@user-oz6cy9sq5x 3 жыл бұрын
作ります！ 盗みます！ いただきます！
@FM-cu3eu 3 жыл бұрын
わかりやすい
@user-sq3qx5mt6b 3 жыл бұрын
ポテサラチャレンジしました！！ えぐい！ うますぎた事件！
@user-to7fd7kk2f 3 жыл бұрын
食べます！もだけど、はちみつのときに生クリーム入れて最後まで使ったり、最後の卵黄→卵かけご飯に、も好き。
@tcchim6370 3 жыл бұрын
ためになったメルシー、ちょっとシーザーっぽいけど旨いもんは類似しますよね。
@nanana6879 3 жыл бұрын
めちゃ美味しかったです〜!
@user-ok8kz6ml8u 3 жыл бұрын
ボディが全てを物語る、 私の料理は美味しいぞ感🤤✨ 材料を綺麗に使い切る所も好感です🥒🍯🥚✨
@MokoinUSA 3 жыл бұрын
食べます好きすぎた笑
@mochi-un7zg 3 жыл бұрын
この小さな器を丁寧に両手で持ってるのすてき
@user-kw3jp6rd8e 3 жыл бұрын
これは最高のポテサラ 賢すぎ！
@YBN2024YBN 3 жыл бұрын
鳥羽さんの人柄よ
@user-vq2ye4ym4z 3 жыл бұрын
これは…間違いなく美味しいやつ…！
@kanon19790413 3 жыл бұрын
コロナがおさまったらお店に行きたい
@ii-en6jo 3 жыл бұрын
最後食えば良かったのか…さすがミシュランシェフだわ
@Saboyvalo 3 жыл бұрын
ミシュランシェフ感じるとこそこじゃねえんだよwww
@lototomys99 3 жыл бұрын
@@Saboyvalo ちたたち
@user-dx7ww8xz9r 3 жыл бұрын
僕この人めっちゃ好きwwww
@shift173 3 жыл бұрын
絶対美味いね
@worthatry100 3 жыл бұрын
「たべます」笑ましたww
@Nao-ko1pw 3 жыл бұрын
つくる!
@fl8866 3 жыл бұрын
简单美味，谢谢。
@user-em5qt2xr7b 3 жыл бұрын
もう最初にシェフみただけでおいしいやつってわかる
@user-vq9mp3ee8p 3 жыл бұрын
実食時のお皿感とかスプーン見てたらアイスクリームにしか見えなかったw めちゃうまそ
@sagea7482 3 жыл бұрын
14:34 パンとかに「挟まりたい」...ポテサラ目線🤣🤣🤣
@makion 3 жыл бұрын
アンチョビと生の卵黄は観てるだけでもときめくヒネリですね。アイデアを拝借する飲み屋さんがたくさん出てくるだろうと思います。
@asatoyuna 3 жыл бұрын
ほんと美味しいのが伝わる！完食までみてたいです(笑)
@user-wf2xb8wx1x 3 жыл бұрын
僕がじゃなくて僕らって所がなんかかっこいい。
@SS-xu2fy 3 жыл бұрын
マヨネーズっ！の言い方が可愛いw
@user-zh1bm3br4u 2 жыл бұрын
最高
@pine-village 3 жыл бұрын
いいわ～鳥羽シェフのキャラ(笑)料理マンガの主人公になりそう(笑) 近所にお店があったらしょっちゅう来てしまうかも。
@user-eh4kx2mf6y 3 жыл бұрын
ポテトサラダは、マヨネーズとお酢を入れてました。お酢で味のしまる感じが好きで😅私のポテトサラダと違うから食べてみたかなりました！アンチョビ買ってこよ❗️
@user-do3dw2gy2j 3 жыл бұрын
オモシロ～い！ キューリの薄く切れない所は食べまぁースには笑っちゃいました！
@user-cc3lx7po3g 3 жыл бұрын
マジでうまそう
@CEDIA4128 3 жыл бұрын
声が好きっす。
@a.okazaki 3 жыл бұрын
鳥羽シェフ！鳥羽シェフ！ 最後に仕上げる卵黄に、鶏ガラスープの素を溶かしておくと「うまっ！」が「馬っ！」になることを発見しました🙂
@miekondo1397 3 жыл бұрын
男爵、メイクイーンのサラダすっごく食べたい。私の住んでるところマヨネーズは全卵のしか無いので自家製マヨネーズ作り方の動画見たいです。
@user-osarusanmonkey 2 жыл бұрын
お疲れ様です 試食タイムでわらってしまいました 近々まねさせていただきます ご安全に
@hentai1939 3 жыл бұрын
身体のフォルムと声のギャップよw
@kuritakazunori6194 3 жыл бұрын
包丁使いが凄すぎる！
@user-mg4ok8og1x 3 жыл бұрын
食べます笑ったｗ でも確かに食べちゃえばいいよなって思ったｗ
@user-gg3ik3yv6u 3 жыл бұрын
コメントで皆さんが好きって言うのがわかる(*ˊᵕˋ*) ミシュランシェフに教えてもらえるって贅沢すぎーーー❤
@user-cv5oi3mb9p 3 жыл бұрын
食べるんかい笑 真似します
@monya6466 3 жыл бұрын
作りながらおいしそー！とかいいっすねー！とか言っちゃってるのホントおいしそうで✨ シェフの方いいですね☺ちょうど男爵ですが購入したので作ってみようと思います😋
@metalno6 3 жыл бұрын
食べまーす。玉ねぎも同じでーす。 玉ねぎも食べるのかと思った
@user-uz7ts4xp6g 3 жыл бұрын
何でかというと美味しすぎてwwwwww
@otohime2359 3 жыл бұрын
鳥羽シェフ、最初芸人かと思いました‼️
@gorizumi 3 жыл бұрын
絶対美味い！
@shuzekky 3 жыл бұрын
勉強になりました。ポテトサラダよく作るけど、牛乳でのばしてなめらかにしてたわ。しっかり練ってますねー。そもそも最初のメイクイーンがしっかりしたいいものを使ってるのが見た目にもわかる。
@user-mt5dq9ok1r 3 жыл бұрын
ジャガイモはどうして茹でる前に剥かないほうがいいんですか？
@user-nd2nq1mm2m 3 жыл бұрын
お店でも出したりしますか？
@user_hfkkkdeehh 3 жыл бұрын
周作の料理もいいけど、もっとギャグも見せてくれ
@user-le9dp7is2u 3 жыл бұрын
旨いんやろなぁ😋 これは作りますわ(^.^)
@user-lp7yq8xn1t 3 жыл бұрын
鳥羽シェフ、声が鬼越トマホークの坂井さんに似てますね。
@user-ym5nu7mh4x 3 жыл бұрын
見た目とは予想外に高い声でした！
@user-hi4nv9dn1q 3 жыл бұрын
わかります？ →すっげーわかる…
@user-lu8ky4xd8j 3 жыл бұрын
良いキャラですね。。
@yukim8214 3 жыл бұрын
毎度のごとく味見の量がすごいw
@ke6026 3 жыл бұрын
人柄が面白いｗ
@takumiito7197 3 жыл бұрын
食べまぁす
@user-ru9jb4lr9t 3 жыл бұрын
鳥羽さんの料理って ほんと、人に作りたくさせる力 ありすぎて困る。太ります。笑 どれもこれも美味しそう、、 っていうかやったら「うまっ！！」 でしかない！！ ぜんぶ見てます、、 鳥羽さんも、鳥羽さんの料理も大好きです！ あと、後ろの黒っぽいエプロンをしてる方！ いい仕事するな〜って思ってます！ 空いたもの片付けて、粉チーズをスって 出すところとか…笑
@user-jm8lg1gc7f 3 жыл бұрын
こんな恋人ほしい笑笑
@user-qq6uy1hn8b 3 жыл бұрын
よし！作れそうだぞ！！勝つる 。。。。全調味料が家に無い件ｗｗｗ ですよね～～～ アンチョビの所で折れたんですけどねｗ
@potittona 3 жыл бұрын
大事なことは2回言うひとすき。
@kvacid 3 жыл бұрын
鳥羽さんメグウィンに似てない？MAJIDE！ 3:30あたり
@niconico2243 3 жыл бұрын
サムネ、竹原ピストルかと思った
@michit4694 3 жыл бұрын
うっま笑
@user-ge2lu6um4y 3 жыл бұрын
きもち〜自画自賛！ 南ア在住ですが、作ります^_^
@user-dn4zf9be8v 3 жыл бұрын
声質が鬼越トマホークですね(^^)、ポテサラうまそう🤤
@shinjihara 3 жыл бұрын
シェフのうっまーがすべてを表してますね
@snatch6915 3 жыл бұрын
なめらかなポテサラ作りたかったからこれは嬉しい
@user-fm1fw4pn9d 3 жыл бұрын
凄い、シェフ美味しそう╭(意味深)و
@user-iz8gd8us3q 3 жыл бұрын
このポテサラ、アイスクリームみたい
Kurashiru [クラシル]
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