Рецепт именно этого штруделя 250гр муки 2г соли 50 гр яйц 100 мл воды комнатной температуры 20гр растительного Масла. Скатать тесто в шар и смазать маслом и оставить на 30 мин 1 кг яблок Корица 150 гр сахара тростникового 10 гр лимонного сока 150 гр панировочных крошек 170 гр изюма

Браво! Виртуозное приготовление штруделя! Но, на мой взгляд, это бюджетный вариант... Для свои любимых я готовлю так: раскатанное тесто слегка смазать сливочным маслом, присыпать панировочными сухарями, разложить начинку по всей поверхности теста и с помощью льняного полотенца легко скрутить в рулет. Состав начини: яблоки,изюм,грецкие орехи, панировочные сухари, корица,мускатный орех, имбирь,цедра лимона(сухие,молотые), ваниль.Приятного аппетита!

Переводчицу на мыло!!!!!

Спасибо огромное за супер-видео в море интернетного мусора ! тут просмотры зашкаливать должны!!

Молодой человек талантище своего дела!

Я в восторге от растяжки теста!!! Рецепт можно найти в интернете. Я делала такой штрудель, получился с первого раза. Тесто растягивается хорошо, но, как делают это в Вене, это шедевр.

Давно искала настоящий рецепт от первоисточника, спасибо, здорово!!!!!

Спасибо. Очень скучаю по Вене. А тут такое видео :-)

Самое сложное в тесте это растянуть его до такого состояния, что в ролике. Но парень показал как. Это не просто, так что терпение и труд всё перетрут. Это я для тех, кто недоволен, что не слышен перевод из чего сделано тесто. Повторюсь, самое сложное это растянуть тесто. Смотрите внимательно. И да, с первого, а совсем у неумех, и со второго и третьего раза не получится. Так вот, состав так же можно наблюдать и слышно, если быть чуть внимательней. Так что не бухтите. Просто, как говорится, плохому танцору всегда ноги мешают .

Спасибо за отличное видео!

он говорит, аж завораживает, прекрасный язык

Замечательный кондитер и замечательное видео. Спасибо, лайк

молодец это настояшие штрудели

Виртуозно! Хочу попробовать также сделать, мечтаю!

супер)))можно смотреть бесконечно

Классный штрудель . Секрет весь конечно же в тесте .

Мои предки немцы жили возле Очакова ( в конце ВОВ их Сталин в Казахстан угнал). Но немецкий мне не нравится-какой-то гавкающий. Но они молодцы! Трудолюбивые, чистоплотные, экономику вон как подняли после войны! Фамилия была у бабушки Манцер ( или Майснер).

Здравствуйте.Скажите.а где взять рецепт?Спасибо

Вот это пацанчик мастер своего дела

Вот это искусство! Благодарю Вас! Всех благ! Вам и близким Вашим!

Кондитер говорит что выпекать при температуре 200 градусов,приблизительно 20 минут может чуть больше.Я выпекаю при температвре 190 гр.30 мин до золотистого цвета.

Наверное очень вкусно, попробуем узнаем.

Ну , чувствую я приготовлю ,,штрудель, ,!!Крутить на руке , локте !!!😂

Переводчицу плохо слышно,при какой температуре выпекать штрудель?

дастеш фонтастеш с переводчиком?))) а

Добрый день! Уважаемый автор видео Евгений! Некоторые важные моменты (температура выпечки, количество взятых для штруделя ингредиентов, телефон и э-мейл для связи) упущены.Нет ли возможности у вас указать место, где производилась съемка, возможно, в инете есть контакты этого демонстрационного зала. А все-таки, напрягая слух и мозг, можно много полезного взять из видео, спасибо большое!

Не слышен перевод...Нет рецепта...

А где рецепт, о котором он говорит?

шоу по растягиванию теста

А рецепт то где

и где эмыйл, или номер тел о котором он в конце говорит:-(

ЕГО СЛЫШНО ХОРОШО ,НО ЯЗЫК НЕ ПОНИМАЕМ,А ДЕВУШКА ПЕРЕВОДИТ ,НО НАХОДИТСЯ ГДЕТО У( ) НА КУЛИЧКИ, ЧТО НЕ СООБРАЖАЕТ,

Эталонный штрудель :D Жалко, рецепта нет

Слишком молод для первоисточника. Это обычная попсовая версия современного штруделя, втираемая масс-производителями и подхваченная СМИ.

Не слышно сколько градусов для выпечки!!

Какой болтливый немец. А переводчица очень немногословна. А сколько муки, сколько воды и масла используется при приготовлении теста не сказали. И начинку для штруделя непонятно как готовили.

Да, мальчик на видео конечно большой молодец, но автор видео явно недоработал.

Не похож на кондитера 🤣 Он что, не пробует то, что готовит? 🤣🤣🤣

Она так быстро сказала про температуру и я не поняла 100 градусов.

как жаль что состав не написали.

Ни хрена ничего не слышно из за постороннего звука только смотришь и все, но и хоть это шоу с тестом мне понравилось. Хочу всем сказать, если хотите, чтобы тесто так тянулось выбирайте с большим количеством клейковины то бишь сильную муку от 13%-19% белка иначе не получится вытяжное тесто! У нас в России эту муку хрен найдешь, но возможно, это большая редкость, только в Европе она продается как у нас с 10% да еще выбеленная химией.

Яяяяяяяя! Дас ист фантастиш

😂

Наив

Это показаны азы, а народ уже в восторге.

Наис

Ну и где первоисточник где рецепт черт

Он Орет её не хера не слышно.. напрягал слух аж голова заболела ну и зачем такие видео выкладывать?

Для чего вы выкладываете это дерьмо? Если вы не выкладываете рецепт, то я так полагаю вы просто хвастаетесь что вы умеете готовить.