ПУДИНГ КОКОСОВЫЙ - вкуснейший кокосовый ДЕСЕРТ / веганский рецепт ПП + с яйцами / Coconut Pudding

Рет қаралды 75,556

7 жыл бұрын

РЕЦЕПТ, как приготовить дома кокосовый пуддинг (два рецепта: вегетарианский рецепт + с яйцами), читайте в блоге - cookingtime.ru/coconut_pudding...
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4-5 порций:
400 мл Кокосового Молока (я использую Aroy-D десертное)
30 г Кокосовой Стружки (+ 15 г для обжаривания) - стружку берите хорошую, ароматную!
75 г Сахара (если стружка сладкая - берите поменьше)
Щепотка Соли
30-35 г Кукурузного Крахмала (или 2 Желтка + 20 г Кукурузного Крахмала) - если кокосовое молоко очень жидкое, добавить чуть больше крахмала
15 г Кокосового Масла (можно взять Cливочное или Растительное без запаха)
Свежие Ягоды или Фрукты для сервировки (идеально подойдут Малина или кусочки Ананаса)
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Шоколадный Пудинг - cookingtime.ru/chocolate_puddi...
Ванильный Пудинг - cookingtime.ru/vanilla-pudding...
Фисташковая Панна Котта - cookingtime.ru/pannacotta_pist...
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / vsevsad
Страница в Facebook - / cookingtime.ru
Music: "Daily Beetle" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - incompetech.com/music/royalty-... USUAN1500025
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...

Пікірлер: 108

@olha2702 4 ай бұрын

Это очень вкусно, я добавила меньше сахара и меньше молока, у меня оно очень жирненькое, все равно получилось, даже не дождалась охлаждения. Для считающих калории, это может быть полноценным завтраком. Спасибо, мой первый пудинг.

@_kuznettsoval_zzz3730 7 жыл бұрын

как же хочется закадровщину. эти видео так поднимают настроение,что день с улыбкой

@AnyaPopova93 3 жыл бұрын

Я, как фанат всего кокосового, просто обязана приготовить этот пудинг!😁 Уверена, он бесподобен!😍 Спасибо за рецепт и Ваш труд!

@user-tm5gh1et3j Ай бұрын

Здравствуйте, добавила эритрит 1 ст. ложку вместо сахара и 3 ч. ложки тапиокового крахмала вместо кукурузного, кокосовое молоко развела 3 к 1(вода). Получилось очень вкусно, как прям пудинг хороший. Спасибо!!!

@irinamay8518 7 жыл бұрын

Спасибо за рецепт!!

@zlatakazantseva142 3 жыл бұрын

Класс,обязательно приготовлю ❤

@svetlanaskatkova3787 6 жыл бұрын

Супер !!! Молодец !!! 👍👏👌✌️👍

@user-mc3bq8jc3m 7 жыл бұрын

Спасибо, очень классный рецепт.

@user-vy5ts8rl2x 7 жыл бұрын

Спасибо за рецепт!) так весело все показываете:-)

@tatyanadrumova5217 7 жыл бұрын

Спасибо, обязательно куплю. Очень уж понравились.

@innameshnik1440 3 жыл бұрын

Спасибо😋 и отдельное спасибо за финальную сцену😉😉😉😉😉🤩

@al.boschc0130 7 жыл бұрын

Вы очень хорошо объясняете, очень классные рецепты))

@user-rx5gx3xd2z 3 жыл бұрын

Благодарю Вас, Саша, за рецепт. Как вкусно😊

@user-vi4xv2nv9q 7 жыл бұрын

Очень приятно вас слушать,Вы профессионал !!!

@curcuma4696 3 жыл бұрын

Благодарю Вас за рецепт для вегетарианцев!

@girl0ntherocks 7 жыл бұрын

Особенно отлично он подойдет к круассанам по твоему рецепту 👍😀

@CookingTime 7 жыл бұрын

ыыы:) вооот, сразу видно знатока!:)))

@user-bj2mo2ud8o 7 жыл бұрын

Спасибо! Очень хороший рецепт и на скорую руку! Как раз завалялась баночка кокосового молока с нового года. Хороший десерт поднял настроение в эти серые будни!

@lika_zayceva 2 жыл бұрын

Как же это вкусно..... Обалдеть!!!! Спасибо огромное за рецепт! 🥰🥰🥰

@komkomkomkom2722 7 жыл бұрын

Zdrastvuyte Sasha mne nravetsa vawe ritsepti👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

@margaritastrunkova8354 7 жыл бұрын

Только что приготовила. Очень вкусно получилось. Спасибо Вам за труд над каналом и очередным вкусным рецептом.

@user-dh5js9ut4j 3 жыл бұрын

Вы умница

@Linaplay12345 Жыл бұрын

Это нереально вкусно 😋 и спасибо что посоветовал хорошее кокосовое молоко ❣️

@svetlanaskatkova3787 6 жыл бұрын

Договорились !!!👍👌👏✌️👍

@yanazavgorodniaja2825 5 ай бұрын

спасибо, Саша! Очень вкусно! У меня было кокосовое молоко и кокосовая мука. Получился чудесный, малосладкий крем для французского теста. Что-то типа "Наполеона" едим сейчас)

@mubarekkilicova3912 7 жыл бұрын

oOçen priyatno smotret Vaşi video - resept. Spasibo Vam!

@user-bp5ss7ix8r Жыл бұрын

По видосу 💥Буду пробовать,люблю всякие нежные пудинги. Спасибо ,делайте новые свиты )

@antoninabukhanova3567 7 жыл бұрын

Лайк) даже захотелось приготовить, хоть и не люблю кокосовые десерты, кроме баунти😄

@valeriegurak5628 6 жыл бұрын

Класс! Спасибо за супер-рецепт!! Здорово, есть вариант и для вегетарианцев :) А то я яйца не ем, но кокос обожаю. Успехов Вам!!

@user-gx9xc9zn7o Жыл бұрын

Какой классный рецепт!спасибо,буду делать для подруги дочери😊👍

@valentinadyachenko7982 Жыл бұрын

Спасииибо большое , отличный рецептик ! Обязательно приготовлю с яйцами , кокосовым маслом и прекрасным кокосовым молоком! 🌸

@aleksandradubrovskaja6567 7 жыл бұрын

вот отдельное спасибо за вариант без яиц!!!)

@CookingTime 7 жыл бұрын

на здоровье!:)) постарался думать обо всех:))

@aleksandradubrovskaja6567 7 жыл бұрын

Продолжайте о нас думать😆😉

@CookingTime 7 жыл бұрын

обязательно!:)

@narinehar5028 4 жыл бұрын

@@CookingTime ура думаите счастья вам пака

@user-kn3yf8pc4c Жыл бұрын

Оооо... Как я вас люблю ❤️ ещё одна находка на вашем канале. ("Не угваздать всё вокруг"🤣❤️👍)

@Termina1709 7 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт!👍 Я, как раз, из тех, кто обожает всё кокосовое, готова добавлять его все десерты, а уж мороженое без кокосовой стружки даже есть не буду 😝😍

@user-oc3rl5nv2n 7 жыл бұрын

Саша, как всегда супер!😋 приготовь пожалуйста мелфей☺️

@user-yn8yp5su2l 7 жыл бұрын

Шикарный канал! Саш, расскажи какой-нибудь простой способ как приготовить замороженный йогурт как в Tuti fruti

@SimonL497 7 жыл бұрын

классный рецепт, Саш, надо будет попробовать)

@user-dx5cx3fx4k 7 жыл бұрын

клевый рецепт! полностью согласен

@subkhanalla 7 жыл бұрын

Я пробовала много кремов в ютубе, но этот крем превзошёл всех. Очень вкусный легкий. И самое главное получился с первого раза. Жду ваших рецептов легких тортов. Спасибо. И еще делала глазированную морковь тоже получилось очень вкусно. Теперь у меня ресторанное меню. Всем друзьям разослала.

@user-lo6si1ob7s 4 жыл бұрын

Спасибо большое, очень ароматный пудинг получился, сделала с консервированными кусочками манго (советую брать все-таки свежий вариант фруктов) и половиной сахара. В теплом виде вообще вкуснятина))

@Olga-fi8ke 7 жыл бұрын

спасибо за вкусные рецепты. есть пожелание увидеть в вашем исполнении лимонный семифредо.

@Ksu_Kozu 4 жыл бұрын

Такая вкуснота получилась!😻 Спасибо большое за рецепт)

@marjanakundel4870 7 жыл бұрын

Лайк за рецепт и эмоции! Поспеет домашняя малина, буду баловать себя и близких:))

@CookingTime 7 жыл бұрын

можно с другими ягодами:) или, например, с кусочками ананаса тоже очень вкусно!:)

@nastyaandco 7 жыл бұрын

Саша, спасибо огромное за волшебный пудинг! Это нечто!!! Вы прям мой кулинарный герой, всем про Ваши рецепты рассказываю!) Делала два раза этот пудинг (веганский вариант). Отличный лёгкий десерт! Жареная кокосовая стружка это прям открытие года для меня! )))

@CookingTime 7 жыл бұрын

Очень рад, что Вам десерт понравился:) И спасибо за приятные и добрые слова!:))

@sladkayasladkaya90 7 жыл бұрын

Симпатичные кружечки )) где вы их купили ???

@user-yc6cq4kc2v 4 жыл бұрын

Спасибо за рецепт . Заменила сахар на кленовый сироп и крахмал на агар - вкусно.

@sofiecloud6177 3 жыл бұрын

А в каком соотношении добавили эти ингредиенты?

@rif984 6 жыл бұрын

Чувствую в ведущем, талант!)))

@Swimmermen 4 жыл бұрын

Чувствую в нем член 😅

@goexre 7 жыл бұрын

Прекрасный рецепт, а ищё можно добавить банан.

@user-dx5cx3fx4k 7 жыл бұрын

да да банан не повредит

@narinehar5028 4 жыл бұрын

Необчино что мужском род уметь готовить классно готовила если вы женат ваша жена космос небе от счастя

@adola9759 4 жыл бұрын

Это просто безумно вкусно. Но как-то сладковато, хотя я и так добавила 60 гр.

@user-br4dy5xi1g 7 жыл бұрын

Спасибо за интересный рецепт.

@IZSIBIRIYA 7 жыл бұрын

Вах, райское наслаждение :))) а если кусочки ананаса потом добавить, мммммммм!!! :)

@CookingTime 7 жыл бұрын

с ананасом тоже оч вкусно, дада:)) прям pina colada:))

@IZSIBIRIYA 7 жыл бұрын

прям читаете мои мысли :)))

@moloducha 7 жыл бұрын

какой вы классный,Александр!!!Давно не смотрела вас,даже соскучились,как по умному ,интересному другу

@user-dx5cx3fx4k 7 жыл бұрын

хороший автор. Полностью с Вами согласны

@KimKim-sc8rd 7 жыл бұрын

Мммммм!!!

@user-xk9mg8gz2b 7 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт 😉!!! я попробую сделать тортик, наверное подойдёт ванильный бисквит и вот этот потрясающий крем и конечно же моя любимая малина в прослоечку 😉👌. Мой сынок в обед не засыпает пока дядю Сашу не посмотрит 😂😂😂😂!!!!

@CookingTime 7 жыл бұрын

дада, с ванильным бисквитом будет бомбически вкусно вообще!:))

@user-xk9mg8gz2b 7 жыл бұрын

😉👍скоро ждите дядя Саша фото отчёт в интаграм 😂😂😂

@CookingTime 7 жыл бұрын

с нетерпением!:) большой привет сыночку:)

@user-xk9mg8gz2b 7 жыл бұрын

Обязательно передам 😉

@o.gabora 4 жыл бұрын

Добрый день, а место стружки, использовать кокосовое пюре с молоком можно!?

@tatyanadrumova5217 7 жыл бұрын

Очень вкусно. На фото такие красивые ложки. Саша, где ты их купил?

@CookingTime 7 жыл бұрын

ложки Zara Home, купил уже здесь, в Торонто:)

@user-ui1qt3vl4o 3 жыл бұрын

Александр, добрый день! Спасибо огромное за Ваши рецепты, столько всего интересного и вкусного у вас на канале! Пока есть время готовлю, пробую и эксперементирую с вашими идеями. Есть такой вопрос, если я в пудинге буду использовать вместо кокосового молока кокосовые сливки (17%), то крахмала класть меньше? Или сливки сюда вроде не очень подойдут? Спасибо!

@CookingTime 3 жыл бұрын

Дарья, добрый день, какая-то не та информация о процентах. обычно кокосовое молоко не менее 50-60%, а сливки не менее 80% (отличаются пропорциями кокос/вода). со сливками крахмала можно поменьше, да.

@alexxx--- 7 жыл бұрын

давненько не было десертов 😀

@user-dx5cx3fx4k 7 жыл бұрын

@mrsuliana4914 5 жыл бұрын

А можно ли заменить крахмал чем-то? камедью, например

@VideoretseptyRu 7 жыл бұрын

_Прекрасное видео! Отличный канал! Благодарю! Вс-е-м дружба!_ -- 42

@arjimeda 7 жыл бұрын

Вкусняшка!😊 Так просто и так вкусно! Саша, а вы имеете в виду молоко кокосовое в банке жестяной, или молоко из разряда растительных ( миндальное, соевое, рисовое...) ? А то у нас и то и другое есть, какое правильно?

@CookingTime 7 жыл бұрын

Яна, кокосовое молоко может продаваться как в жестяной банке, так и в тетрапаке. Состав, как правило, отличается незначительно: coconut milk + water, ну и могут быть различные добавки, которых я стараюсь избегать. Не совсем понимаю, о каких разновидностях Вы пишите... Чаще всего я использую марку Aroy-D.

@arjimeda 7 жыл бұрын

Спасибо, Саша! Мне кажется все-таки, что в банке оно более "правильное", в тетрапаке много всякого намешано

@CookingTime 7 жыл бұрын

а вот не соглашусь, как потребитель кокосового молока с более чем десятилетним стажем:)) есть качественное кокосовое молоко и в тетрапаках, так же как и в жестянках может быть такой винегрет из добавок, что глаза на лоб лезут:))) вот Вам пример - www.amazon.com/100-Coconut-Milk-6-pack-Aroy-D/dp/B00DUMDNTU

@arjimeda 7 жыл бұрын

Соглашусь с вами, Саша! У нас такое молоко в банке www.google.es/search?site=&source=hp&ei=-6MIWZ3aOYfMwALYzIrgDA&q=leche+de+coco+de+mercadona&oq=leche+de+coco+de+mercadona&gs_l=mobile-gws-hp.1.0.0j0i22i30k1l2.6402.20197.0.23363.28.28.0.10.10.0.336.4767.0j22j3j2.27.0....0...1c.1j4.64.mobile-gws-hp..1.26.2835.0..0i131k1j0i22i10i30k1.wAvE23uD5mM#imgrc=_brXMnn3ckAgPM: И в тетрапаке такое www.alpro.com/es/productos/bebidas/coco/original?gclid=CjwKEAjw3KDIBRCz0KvZlJ7k4TgSJABDqOK7MynVtFhE1Pl1miaADB7lwbJKZiiAth9lxx4Sr08QYRoCaXjw_wcB#productrange А как у вас 100% я не видела пока, хотя, скорее всего, просто не искала

@CookingTime 7 жыл бұрын

понял о чем Вы изначально. дело в том, что в тетрапаке, что по ссылке, не кокосовое молоко вовсе, это скорее кокосовый напиток. справедливости ради, там и названия coconut milk на упаковке нет. оно там только в ингредиентах. посмотрите в составе, там ведь его всего 5% (при этом уже разведенного с водой, судя по тому же составу). в идеале в кокосовом молоке (которое так может называться) его должно быть не менее 55%.

@CookingTime 7 жыл бұрын

РЕЦЕПТ, как приготовить дома кокосовый пуддинг (два рецепта: вегетарианский рецепт + с яйцами), читайте в блоге - cookingtime.ru/coconut_pudding.html ИНГРЕДИЕНТЫ на 4-5 порций: 400 мл Кокосового Молока (я использую Aroy-D десертное) 30 г Кокосовой Стружки (+ 15 г для обжаривания) - стружку берите хорошую, ароматную! 75-85 г Сахара (в зависимости от сладости стружки) Щепотка Соли 30-35 г Кукурузного Крахмала (или 2 Желтка + 20 г Кукурузного Крахмала) - если кокосовое молоко очень жидкое, добавить чуть больше крахмала 15 г Кокосового Масла (можно взять Cливочное или Растительное без запаха) Свежие Ягоды или Фрукты для сервировки (идеально подойдут Малина или кусочки Ананаса) СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Шоколадный Пудинг - cookingtime.ru/chocolate_pudding.html Ванильный Пудинг - cookingtime.ru/vanilla-pudding.html Фисташковая Панна Котта - cookingtime.ru/pannacotta_pistacchio.html ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: Instagram - instagram.com/vsevsad/ Страница в Facebook - facebook.com/cookingtime.ru/

@user-bt2ok5hr6v 7 жыл бұрын

CookingTime какая вкуснятина .

@user-kt4qc4wb9t 7 жыл бұрын

можно ли вместо кососового молока что-то другое?

@CookingTime 7 жыл бұрын

попробуйте ваниальный вариант с обычным молоком - cookingtime.ru/vanilla-pudding.html

@user-dx5cx3fx4k 7 жыл бұрын

Вкусно. Спасибо!

@user-ok6gi1gu6q 7 жыл бұрын

классно😍😍😍 побольше бы веганских рецептов😍 очень нравятся видео👍

@tonguetechnology 6 жыл бұрын

Можно вместо крахмала агар агар использовать?

@CookingTime 6 жыл бұрын

в принципе можно, только прогрейте хорошо

@user-jg6ei2oo2i 2 жыл бұрын

что же ппшного в десерте на основе сахара?

@user-is7ko4bn6i 7 жыл бұрын

А можно в следующий раз рецепт тарта? Лимонного, малинового, да любого))

@CookingTime 7 жыл бұрын

Мария Трупова, так ведь есть уже на канале и малиновый, и клубничный, и лимонный (в версии тартаталеток, которые легко в тарт превращаются)... поищите в плейлисте с десертами

@CookingTime 7 жыл бұрын

Мария Трупова kzfaq.info/sun/PLS33oTYFOokM7hszX557vVzgj23nB3yeP

@user-is7ko4bn6i 7 жыл бұрын

ой! извините, невнимательно смотрела(((

@user-lg9we1tf7l 4 жыл бұрын

Здравствуйте, скажите, пожалуйста, в чем может быть причина мой крем совсем не густой?((( когда масу с крахмалом перемешиваем в сотейнике на плите-оно должна кипеть? Буду благодарна если разъясните этот момент!

@CookingTime 4 жыл бұрын

кипеть не должна, для этого и мешаем. но загустевать начать должна. потом еще дозагустевает при остывании.