PUFF PASTRY explained step by step 👩🏻‍🍳

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Deli Cuisine

Жыл бұрын

PUFF PASTRY explained step by step 👩🏻‍🍳
Ingredients :
500g flour
250g of water
4g of salt
375g of butter

Пікірлер: 42

@philblandin Жыл бұрын

bonjour pour pas que la pâte ne s’oxyde une a deux goute de vinaigre blanc regarder certaine recette ils le font et ça marche bien je le fais aussi bonne continuation 👍

@Randomstar005 Жыл бұрын

Merci délicuisine. Pour cette magnifique recette ❤

@brigittecrisante5099 Жыл бұрын

Merci 🙏🏼 pour toutes tes explications 👍🏿 à bientôt 🤗

@hindameziane9809 Жыл бұрын

Comme d habitude facile et rapide bravo ma chérie 👌👌👌👌

@douidok Жыл бұрын

Votre technique pour réaliser la pâte feuilletée est franchement géniale. Merci beaucoup mademoiselle, vous expliquez magnifiquement vos recettes, avec simplicité et intelligence. C'est un véritable plaisir de découvrir votre page

@hendadoukoure7258 Жыл бұрын

Vous êtes la meilleure comme d'habitude

@najatsaf1204 Жыл бұрын

Merci delicuisie j'ai beaucoup aimé ta téchnique

@patisseriesfaciles4314 Жыл бұрын

superbe recette , merci pour le partage ,😘😘😘😘😘😘😘😘😘

@mimisaboundji5656 Жыл бұрын

Merci pour la recette bien expliquee bravo

@astucesmamantoujoursjeune8070 Жыл бұрын

Super. Merci pour le partager ❤❤❤❤

@shalimar1792 4 ай бұрын

Erci mademoiselle pour cette recette , exipliquee avec douceur.

@mariehelene9743 Жыл бұрын

Bravo bravo deli 👍👍🤭🤭

@L-hanna-Ihlane Жыл бұрын

Merci 🙏 😊

@mariedesbleds6268 7 ай бұрын

Bravo 🎉🎉🎉🎉🎉

@stelliafelizia6802 Жыл бұрын

Gracias

@salilsahani2721 Жыл бұрын

Merci :))

@mclaire68 Жыл бұрын

Merci pour le partage de cette recette de pâte feuilletée. Mais où donc avez vous trouvé la technique de l'insision en croix sur la boule de pâte, et de l'étirement également en forme de croix ???😉 Pour quelle raison est-il impératf de laisser une épaisseur 3xfois plus importante au centre, a l'endroit où est déposé le beurre ??? 🤔 Merci d'avoir crée cette chaîne de cuisine qui dénote vraiment des autres chaînes similaires à la votre. . Bravo 💖💖💖 Marie-claire d'Alsace en France.🤗

@carole9235 Жыл бұрын

Bonsoir, Perso je connais cette technique depuis 6 ans grâce à "justincooking", une super patissiere qui nous régale avec ses recettes simples et gourmandes Bonne soirée 💗

@marylenegrangier6612 Жыл бұрын

Le beurre de tournage, ok ! Mais dans les boulangeries suis pas sûre, à part les boulangeries ??? Merci à vous, toujours de bonnes recettes !

@josianejacquel3968 Жыл бұрын

Bravo pour toutes vos explications

@lollieuxlaura2156 4 ай бұрын

Bonjour peut on faire des croissants avec cette pâte s il vous plait ?

@bayanerose5073 3 ай бұрын

Quel type de beurr que vous utiser merci

@hudavend8749 Жыл бұрын

Pour ceux qui habitent au Canada, d'où achetez-vous le beurre de tournage s'il vous plaît ? Et quelle marque ? Merci

@hendadoukoure8386 Жыл бұрын

On l'achète à tiyu et la marque c est kio

@lemondedesarah8193 3 ай бұрын

Quelle beurre ??? Combien de matières grâce svp

@fernandomendes2191 Жыл бұрын

A farinha e com fermento?? Ou outro tipo de farinha??....... A farinha e com fermento?? Ou outro tipo de farinha??..... Farine et levure??? Ou un autre type de farine? Merci

@jonathanguillermo9648 Жыл бұрын

Vive le br de la sauce

@justines58 Жыл бұрын

Bonjour, vous avez trouvé où,du beurre de tournage svp?

@carole9235 Жыл бұрын

Bonsoir, J achète mon beurre de tourage (ou beurre sec)en magasins spécialisés pour l alimentaire ( magasins pour les professionnels qui vendent aussi aux particuliers),j en trouve même déjà étalé. Sinon un très bon beurre aop à 84% de matières grasses J espère que vous trouverez. Douce soirée 💗

@nora5771 Жыл бұрын

Bonjour. Vous pouvez en trouver à Intermarché....Carrefour etc....moi je prends le beurre AOP Charente Poitou grand fermage. Le paquet est de couleur or et rouge. Il est parfait. C'est une très bonne alternative. Je vous le conseille. Bonne journée.

@vegetatal Жыл бұрын

C'est quoi le beurre de tourage?

@nejmaouissa167 Жыл бұрын

Beurre a entre 83 et 84 %de matière grasse donc sec pas beaucoup d'eau dedans

@vegetatal Жыл бұрын

@@nejmaouissa167 merci Nejma 🤲🏼🍀

@pierretterobier1262 Жыл бұрын

Après chaque tour au frigo 30 mn

@philblandin Жыл бұрын

Pâte feuilletée : 325 g beurre sec ou Poitou-Charente AOP 130 g farine T45 305 g farine T45 130 g eau 97 g beurre fondu 11 g sel fin 3 g vinaigre blanc

@patisseriesfaciles4314 Жыл бұрын

merci a vous

@justines58 Жыл бұрын

Merci 👍

@philblandin Жыл бұрын

@@patisseriesfaciles4314 avec plaisir

@philblandin Жыл бұрын

@@justines58 avec plaisir