Punten, hidangan asli Jawa Malaysia

Рет қаралды 105,207

5 ай бұрын

Kali ni Che Nom share resepi menu yang tengah viral dan dikatakan makanan asli masyarakat Jawa di sebelah Selangor, iaitu Punten dan Sambal Ijo yang pedas berasap menyengat.
Seumur hidup memang Che Nom tak pernah makan sempai lah viral baru2 ni.
Apa rasa Punten ni? Mesti ramai yang tanya kan. Nasi nya tu seakan-akan rasa nasi lemak yang digabung dengan nasi impit.
Beras dimasak dengan santan supaya lembik hasilnya, kemudian kita tumbuk sampai halus sebelum dibentukkan menjadi Punten. Nak bentukkan tu yang agak mencabar.
Dan yang menariknya bila kita makan dengan sambal ijo yang harus dimasak menggunakan cili hijau kampung bersama dengan Ikan bilis dan udang kering tumbuk. Memang sedap sambal ni tau, pedas nya tu ketagih bila makan dengan nasi. Anda wajib cuba!
//Bahasa Melayu
------------------------------
Bahan-bahan sambal hijau:
1 biji bawang besar
4 ulas bawang putih
3 biji bawang merah kecil
120g cili padi hijau
1 mangkuk ikan bilis
2 sb udang kering
Sedikit air asam jawa
Gula
Garam secukup rasa
Serbuk perasa
Bahan-bahan Punten:
2 cwn beras
6 cwn santan
Garam
Daun pandan
Sedikit minyak
//English
--------------------------------
Green chilli sambal ingredients:
1 red onion
4 cloves garlic
3 shallots
120g green bird's eye chillies
1 bowl anchovies
2 tbsp dried shrimp
A little bit tamarind juice
Sugar
Salt to taste
Seasoning powder
Punten ingredients:
2 cups rice
6 cups coconut milk
Salt
Pandan leaf
A little bit cooking oil
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
Jenama Kuali : chenom.my/kuali-yang-selalu-c...
Jenama Pisau: chenom.my/pisau-yang-che-nom-...
Model Blender: chenom.my/blender-yang-che-no...
#resepichenom

Пікірлер: 159

@Hunter-fy8fu 2 ай бұрын

ni makanan kegemaran kami orang Jawa Johor masa kecik2.. sekarang susah nak cari di bandar2 Johor, nak cari kena ke kampung2 dah boleh la buat ni 😍, tapi tak sama dgn air tangan orang tua2 Jawa Johor

@awanbiru9957 5 ай бұрын

Makanan ini bisa dinamakan Nasi Lemak Punten JaMal.. Dan sdikit info kalau Jamal itu biasanya nama org di Indonesia dan Punten itu adalah bahasa Sunda di Indonesia yg artinya Permisi.. Jika bertandang kerumah org biasanya akan sebut Punten terlebih dahulu dan org rumah akan menjawab Mangga'..

@user-iw5qs5bu6u 3 ай бұрын

Che nom, terima kasih kongsi ilmu. Saya buat jadi! Chili hijau ikan bilis tu power!!! Kita orang spore. Nampak punten dari tiktok org malaysia. Nak beli jauh sangat. Dapat jugak rasa.

@juju8385 5 ай бұрын

Sambal tu klu buat halus sikit lg sedap. Sebab selalu beli masa tinggal kat tanjung karang dulu, memang favorite kita punten ni. Sambal mesti extra pedas baru mantap..

@rosmizahkeman1031 5 ай бұрын

Waalaikumussalam wbt... terima kasih dan sayang Che nom sudi kongsi resepi orang jawa.... Saya sebagai orang jawa amat hargainya....❤ Moga kita semua terus berada dalam KEBAIKAN in Shaa Allah.

@CheNom 5 ай бұрын

Amin 😊🤲

@user-yt7hz1pz7h 5 ай бұрын

Ntah mana lah Che Nom dapat resipi punten yang tengah viral di kampung saya di Klang paling ramai hujung minggu Che Nom saya tak ikut serta sebab que nya panjang sangat raya nanti kita buat jom Che Nom lain drpd yang lain hahha eh makan dgn serunding atau rendang sedaplah kan nasi lmpit versi klasik dulu cuma nasi lmpit tekan dulu tak bubuh santan gitu2 aja ok Che Nom bye

@noorazizahnasarudin9250 5 ай бұрын

Waalaikumsalam Che Nom. Terima kasih berkongsi resepi ini

@Mikayla1637 5 ай бұрын

sedap resepi che nommm loveee sangattt!!! mudah faham

@user-vi5ff7uw3y 5 ай бұрын

Terima kasih cik Nom dah berbg resepi ❤

@Liya836 5 ай бұрын

Wahh che nom buat punten..😍😍

@arlizaramli3196 5 ай бұрын

Memang sedap, kwn saya org jawa,,, selalu bagi dkat saya punten ni,,, bole cuba resepi cik nom ni,,, ❤❤

@khairunizasalimon3760 5 ай бұрын

Nk buat bentuk lain tu boleh je Che Nom.. dulu ms saya kecik2, mak buat dlm loyang je.. lps tu hiris je serong2.. nk mkn ambil berapa ketul nk mkn.. mcm org buat agar2 dlm loyant tu kan.. style org dulu2.. x perlu acuan..

@azizahzakaria783 4 ай бұрын

Ya, biasa tengok resepi tok wan, dia buat dlm plastik macam nasi himpit..

@KAMARUNSAIPUDDINBINMOHAMED 5 ай бұрын

Baru dengar kuih ni...tq Che nom

@eryanasafwasarbini4703 5 ай бұрын

Saya orang jawa selangor kalau nk mkn punten kene balik kampung baru dapat rasa.Mak saya buat punten makan dengan sambal ikan bilis merah pun sedap.Sebab anak2 X makan pedas.

@anissrashid7362 5 ай бұрын

Terima kasih Che nom..mmg tunggu resepi punten dari Che nom❤

@ccgchan8272 5 ай бұрын

maceehhh resepi sambal. boleh buat untuk sahur nanti. macehhh che nom. banyak resepi saya follow. memang sedap. mak pun selalu suruh buat resepi che nom. hari2 mak tengok❤

@CheNom 5 ай бұрын

Alhamdulillah. Kirim salam mak ye 😊

@sazara 5 ай бұрын

punten dan sambal ijo menggoda selera che nom pasti enak banget ,...

@farahdibabintimohdzainkpm-1066 5 ай бұрын

Dapat dah mkn punten. Kawan kerja bawak hari ini. Ada resepi che nom ni, boleh lah cuba buat sendiri.

@hillaryjabu 5 ай бұрын

Resepi yang enak ❤

@justririmy 5 ай бұрын

Sedap tu che nom😊

@topreno3786 5 ай бұрын

Klau di Jawa Indonesia punten di MKN dengan pecel / tempe goreng .

@rabiyatulbasariya5649 5 ай бұрын

Akhirnya Ada versi Che Nom 😍😍😍

@azzuehussin3029 5 ай бұрын

Meleleh tgk.. insyaAllah..Akan CBA buat

@rainiraini7543 5 ай бұрын

Mksh resepinya.. salam maju jaya dari SG

@haziqatan315 5 ай бұрын

Terima Kasih Che Nom Kongsi Resepi 😊

@user-io6nt1og8x Ай бұрын

Salam Che nom terima kasih kerana sudi berkongsi resepi masakan yang simple dan enak

@kayyisaraissa3779 5 ай бұрын

Ah..meleleh air liur..sedapnya... ❤

@nurshahna5005 5 ай бұрын

tq sis…sy suke tgk che nom dan youtube rempahsekawan…masakan die kalau ikut msti jd n sdp….

@najihaazri6363 5 ай бұрын

Perghhh terbaik che nom

@hananijafar 5 ай бұрын

wahhh chenommmmmm❤❤❤❤❤adik saya dah lama teringin

@babycakoi3508 5 ай бұрын

Makanan saya dr kecik lg...arwah mak selalu buat...skrg blh kita bntuk2 ikut bntuk yg kita suka....klau zaman dulu ratakan dlm loyang tekan2 bg padat..bila dah sejuk br potong..mcm buat nasi impit

@topreno3786 5 ай бұрын

Betul itu seperti orang jawa asli makanya dengan pecel ,sprti daun bayam kacang panjang tauge sama sambal pecel dan ada tempe goreng .

@sumarnimappe 5 ай бұрын

Alhamdulillah terima kasih Che Nom...baru je nmpk td kat tiktok live budak tu jual laris plak ...nmpknya di suruh cuba ni....mantap

@CheNom 5 ай бұрын

Sama2. Cuba ye 😊

@izzahainzara2070 4 ай бұрын

teringin tapi tak dapat2 boleh la buat sendiri ...tq ciknom

@atehenaiman580 5 ай бұрын

Enak banget lo...mbak yu nek ngawey orak payah nunggu arek royo...kepengen trus masak!😂

@ShillasNest 5 ай бұрын

I'm Javanese, but this is new for me. Thank you for sharing it with us, Che Nom! 😘

@aishahabdullah261 5 ай бұрын

Mmg Viral resipi ni...tengok je dah selera.

@sitifatimah2474 5 ай бұрын

Terbaikk lah che nom..share resepi punten..👍👍👍 Saya ni jawa ori dr Sabak Bernam..selalu gak buat punten klau ada yg nk mkn..😘🤤

@roindon2676 5 ай бұрын

Saya jawa sabak bernam kami buat punten tak guna santan tapi kelapa muda yang diparut masukan bila air dah kering baru lah ditumbuk dan orang dulu2 buh kat dulang je dah sejuk baru potong ikut size yang kita suka yang buat bentuk macam tu sebenarnya tak payah tunggu sejuk boleh terus dihidang 👍👍👍

@CheNom 5 ай бұрын

Che Nom pun dengar cerita kalau resepi yang betul2 asli dulu guna kelapa muda bukan santan

@roindon2676 5 ай бұрын

@@CheNom apa2 pun terima kasih sebab buat resepi ni mesti ramai followers chenom yang teruja dan nak cuba resepi ni 👍👍👍

@azizahzakaria783 4 ай бұрын

Alhamdulillah dah dtp makan tp kena buat sendirilah..😂😂😂.. sedap kena dgn sambal bilis hijau..oh rupanya ada pecal juga..

@missisitti6701 5 ай бұрын

Nampak menyelerakan 😋

@aisahariffin7664 5 ай бұрын

T.kasih kongsi resepi...

@CheNom 5 ай бұрын

Sama2 😊👍

@arisonismail9423 5 ай бұрын

Done subscibe chenom❤ sedap agaknya ye punten ni,makananorng jawa ,sya subcribe sdh sebelum ni baru lg

@CheNom 5 ай бұрын

Terima kasih 👍

@zizulove4553 5 ай бұрын

wih kayak ny enak bngt tu aq belum pernah makn ini maknan sya mau coba entar ci nom❤❤❤❤

@loveischinta 2 ай бұрын

Sy org jawa melayu bugis .masa atok ada lg..mmg biasa makan..sedappp..

@gaurymurugan5675 5 ай бұрын

mmmm....sedapnya.😋 Alangkah sedapnya , kalau dpt rasa yg Cik Nom buat tu. Nak tanya , boleh tolong inform ataupun share resepi rendang ayam yg paling sedap.... Dulu i pernah buat ,memang sedap .tapi sekarang ni tak berapa jadi lah .... 😕

@nanikpurwanti2078 5 ай бұрын

On my way to watch your cooking video Che Nom 😍😍😍😍

@CheNom 5 ай бұрын

Hope you enjoy ☺️

@rafidahmatsehor6620 5 ай бұрын

Trm ksh Cik Nom share resepi viral Ni...akak nak Cuba... nampak sedap 😊😊😊

@CheNom 5 ай бұрын

Sama2 kak. Cuba ye 👌

@mariamkunhi5066 5 ай бұрын

Tk sabar nk buat kek tapak kuda che nom 😊

@naquiah88 5 ай бұрын

Sedapnya kecur air liur 😋😋😋

@zamz1311 5 ай бұрын

Terliur tengok...tp susah nak cari tk bnyk org jual

@nr7629 5 ай бұрын

Sambal tu mkn dgn bubur pon sedap 🤤

@ericlai3221 5 ай бұрын

ni mesti sedap🤤

@mindieclaire4410 5 ай бұрын

Nice.

@NormalaNBS 5 ай бұрын

saya org jawa selangor. punten ni memang sedap

@Pesonazirah3448 5 ай бұрын

Oh baru tau mknan jawa asli dri jawa 🇲🇾 ya hehe 😁

@jawautara7322 5 ай бұрын

Wslm..Pertama kali dengar punten.. nanti nak try buat.. klau di jawa tgh kmpg sy punten itu maksudnya tumpang lalu.

@topreno3786 5 ай бұрын

Itu makanan orang jawa timur.

@zaityermilarosle7699 5 ай бұрын

Saye org N9 memang kuat pedas che nom... klau x pedas tu x best la..Boleh cuba ni tq che Nom

@CheNom 5 ай бұрын

😆👌👍

@wawajb02 5 ай бұрын

Sambal kna sedap!! ❤❤❤

@SitiHaryuni-ej4ms 5 ай бұрын

Assalamu'alaikum masya Alloh enaknya punten, punten ada di mana-mana salken dan sal silaturahmi

@mustafakamalmohamed8091 5 ай бұрын

Nak makan punya pasal ..belilah jer

@nurultyeha2155 5 ай бұрын

Che nom buat resepi kuih raya biskut kelapa plk

@humairarasyidah1884 5 ай бұрын

Paganan wong kito . Best among the best.

@rosmahwahid8566 5 ай бұрын

Waalaikumsalam Che Nom.terima Kasih kongsi resepi punten ni.nk buatlah,MCM mana Rasa punten Ni😁terima Kasih sekali lagi Che Nom🥰🥰🥰

@CheNom 5 ай бұрын

Sedap rasa macam nasi impit & nasi lemak 👌

@rosmahwahid8566 5 ай бұрын

👍🥰🥰♥️

@kenzoyt9922 5 ай бұрын

wahhhh

@mustafakamalmohamed8091 5 ай бұрын

Che Nom....mana dapat resepnya..mantop markatop👍👍👍

@CheNom 5 ай бұрын

Ada sahabat share 👍

@fatinnes 5 ай бұрын

Che nom buat la resipi tiramisu original guna biskut ladyfinger tuu 😊

@bjfeerus 5 ай бұрын

❤❤❤ Alhamdulillah 💟💟💟 ... ... ...

@alyiaatikah1544 5 ай бұрын

Baru lps wt kuih kaswi

@aizatazman1896 5 ай бұрын

Baru makan minggu lepas Punten ni. 🥹 Che Nom terus upload recipe. 😭

@kamariah8865 5 ай бұрын

Boleh je buat bentuk yg senang nk buat....takde dimarahnya org jawa....😊😊😊😊😊😊😊

@rosmawatidaud1635 Ай бұрын

😂😂😂 kan...

@liyasofiaali 5 ай бұрын

punten😍

@kayofi. 5 ай бұрын

🎉🎉

@anisatania4036 5 ай бұрын

Che Nom, nak request resipi daging dendeng. Battle tak dapat :(

@Khairul-wy7lx 5 ай бұрын

Kalau pedas yg padu org jawa selangor,sambal taun kulit lembu, seperiuk msakan, cili padi ½@1kg

@nurayienhamsi1541 5 ай бұрын

Ngencess mablesss niii❤ lme daaa xbuat huhu..

@Khairul-wy7lx 5 ай бұрын

@@nurayienhamsi1541 tula last mkan raya korban aritu,perut lembu dgan kerang,perghhhh ngences

@nurayienhamsi1541 5 ай бұрын

Jomm esok buat sambal taonnnn kerang

@sitinazuriasidek5749 5 ай бұрын

Mmg kan pedes waenak kok...sambel taun klu lg lama lagi mantep.....rindu punten jaman knk2 dulu...

@amirairyani6838 5 ай бұрын

Sedaaapnyer samball.taunnn ooiiiiii

@hamidahjaffar9081 5 ай бұрын

Cili api tu kena tambah ngan lada hijau baru cantik hijau jer sambal tu che nom

@CheNom 5 ай бұрын

okay baik 👍

@user-ASChannel 5 ай бұрын

che nom plz buat kek puding crmel .. tringin nk buat tpi xpndai 😢

@CheNom 5 ай бұрын

InsyaAllah nanti Che Nom masuk senarai ☺️

@nurasamrah4731 5 ай бұрын

👍🤗💖

@nutmip 5 ай бұрын

Sambal tu boleh simpan brp hari?

@kilooscar3339 5 ай бұрын

😊

@linaabdkadir1151 5 ай бұрын

Tak podeh Tak ngam Cik Nom 😆😆😆😂😂😂N9.

@CheNom 5 ай бұрын

Hebat orang Nogori 👍😆

@linaabdkadir1151 5 ай бұрын

@@CheNom Terima Kasih 😍👍

@mastermindnusantara2287 5 ай бұрын

Orang jowo Selangor generasi X,Y,Z pun belum kenal dan dapat hidangan Punten.😅

@sarahaida4239 5 ай бұрын

Haah, kiter jawa johor baru kenal istilah punten, tanya mak pun donno 😅

@EAlyahya 5 ай бұрын

Adakah punten juga ada di Jawa, Indonesia? Atau memang sajian masyarakat Jawa khusus di Selangor

@user-nl2wl2ys7n 3 ай бұрын

Punten, nasi ambeng itu makanan khas orang jawa . Tidak kira di Indonesia mahupun Malaysia ...Asalkan berdarah jawa ...

@tmnprlsaicntr 5 ай бұрын

Macam buat fufu jerr...😅

@nurfaraanisaabutalib3635 5 ай бұрын

Salam che nom..nak tanya. kuali yg merah tuh jenama apa ua

@akmanorakma768 5 ай бұрын

che nom..kuali dan periuk yg che nom guna tu brand apa

@sarahaida4239 5 ай бұрын

Che Nom..saya dah ikut petua Che Nom cara goreng ikan bilis,tunggu buih reda tandanya dah garing, tapi tak jadi...😢 dah lah beli yg premium, nampak sgt tak pandai masak

@periuktembaga6436 5 ай бұрын

Tgok tt, punten di tanah jawa sana dorang potong kiub supa nasi impit kite

@ilhan1352 5 ай бұрын

Tngk sedap nya. Mesti nak Cuba. Tapi che nom boleh tak klu saya tukar sambal ijau kpd sambal lain. Atau saya gunakn cili hijau saja? ( Kami tak kuat mkn pedas)

@CheNom 5 ай бұрын

Boleh guna sambal lain, atau masak sambal yang sama tapi ganti cili besar hijau yg kurang pedas

@famihashil 5 ай бұрын

English subtitles please

@alina4617-1 5 ай бұрын

Macam makanan afrika fufu...

@noniwati6296 5 ай бұрын

Punten tu bahasa Sunda (Jawa Barat) artinya permisi, baru tahu ada mkanan Jawa nama punten. Hehehe... 👍👍

@CheNom 5 ай бұрын

Terima kasih info nya 👍

@dadarmwn 5 ай бұрын

punten pun bahasa jawa juga, ngapunten

@anisfauzi3857 5 ай бұрын

Chenom buat kek tapak kudaa

@CheNom 5 ай бұрын

Dah buat, insyallah minggu depan post

@khadijahabushaid5792 5 ай бұрын

😮@@CheNom

@wansaarifahyaakop8466 5 ай бұрын

Che nom mana beli papan tu

@CheNom 5 ай бұрын

Dah lama beli di Ikea 👌

@babahudd00 5 ай бұрын

Kalau buat bentuk lain boleh kan 😊

@CheNom 5 ай бұрын

Boleh2. Ada orang ratakan dalam loyang dan potong petak2

@herimoekti8046 5 ай бұрын

Punten kalo di bahasa Suku Sunda (Jawa Barat) artinya Maaf atau Permisi...

@1998babe 5 ай бұрын

punten ni viral sbb abg kat tiktok tu ke weh

@Windows-gi6sh 4 ай бұрын

brarti banyak keturunan asal karesidenan kediri di Malaysia

@jiejamil9341 5 ай бұрын

processer apa ye yg che nom guna

@CheNom 5 ай бұрын

kitchenaid 👌

@suandedek9200 5 ай бұрын

Aikkk punten ni bukan makanan khas jawa timur juga kah??

@nuraliaamira2142 5 ай бұрын

6 cawan santan tu ibarat berpa santan kotak ye

@CheNom 5 ай бұрын

1 kotak 200ml dah cukup. Kalau suka lebih berlemak, letak 2 kotak