これは目から鱗。 絶対的美味い。

今日の昼に作りました。めちゃ美味しいと嫁も喜んでました。 1人分で水を700mlも入れると味が薄くなる上にトロミも付かないのでは？と、 500mlにしました。凄くちょうど良かったです。

パターン違うけど、昔から、やってた。 男のひとり暮らしあるある、 麻婆豆腐をビールのつまみに食べて残った奴にラーメンとミックス野菜入れて締めラーメンにしてた。 フライパンの滑り掃除にもなるし丁度良い。

早速作ってみましたっ！！ 辛いの苦手だったので中辛で作ってみたらちょうどよくでとても美味しかったです😍

一人暮らしなのでやってみたい！！ 身近にあるものできるからこーゆーシリーズ待ってます！

主さんが料理人としてちゃんとしてるのは まな板と調理台と指がきれいなのでわかります！ 袋ラーメンは体に悪いものが塗ってあるんですが、 大体1分ほど茹でると溶けるんで一度捨て湯をするのは 理に適ってると思います。

台湾ラーメン大好きやし簡単やし家でやってみよ

麻婆豆腐の素は使いませんが豚ミンチ入れて炒める時に刻みニンニクと鷹の爪入れてそれ以外はZE-NOさんのレシピと同じです。 子供達が喜んで食べてくれます😅

なるほど アレンジとしてはいいアイデアだ 確かに スガキヤの 台湾ラーメン 食べるのもありだけど こういう アレンジをするのもいいな

早速やりました マジ美味かった スープ全飲み 一生食べなくてもいいくらい食べ飽きてたラーメンだったので良かったです😅　また作ります！

いやぁコレはやられたぁ〜😊✋試してみます〜ありがとう😂

美味そう！ 絶対やります!

今朝見て 夕飯に作りました。 ひき肉に塩コショウを省いたのですが、動画通りに作った方が良かったと思いました。 でも美味かった。 材料残ってるので、明日も作ります。 ありがとうございました😋

めちゃくちゃ美味しそう。 今度、自分で作ってみます。

ハマりました！ 今夜で3回目、挽き肉とニラマシマシでこれが美味い！

豚キムチとみそラーメン、豚骨ラーメンも相性が良く美味しいですよ。キムチ少なめでもやしでかさ増しすればコスパも良いです

マジで美味しそうですね 自分も挑戦してみます

ひき肉買い忘れたから焼き豚に代えて、余っていた豆腐を最後に入れてみたけど、驚きの美味さだった！ 見た目からして美味そうだったので思わず写真を撮ってしまったｗ

ポロ一味噌の色んな動画を見た中でダントツに美味そう。 今晩作ります。 ありがとう。

コレに卵とニンニク入れ風味づけでゴマ油入れたら最強👍

美味しそう🍜 上にバター乗っけたいな😊

ちょっと焦りました 麻婆のもと入れるからスープは半分とか言ったらご意見している所でしたが、全部入れてましたね... 麻婆のもと入れる分、水を多めに入れてたんでしょうね...（700cc） とろみ粉の成分は片栗粉とはまた違うのでしょうかね... 片栗粉の場合ですと、陳建一とかに言わせると投入してからしっかり加熱しないと粉っぽくなるというのでガンガン加熱していたのですが、この辺が小生のような素人にとっては迷うところなんですよね... サッポロ一番の麺を茹でた茹で汁を捨ててましたが、通常ではこの茹で汁が麺から出た旨味成分なわけですが、麻婆のもといれるから茹で汁の旨味成分は要らないということでしょうかね.... サッポロ一番味噌と丸美屋の麻婆のもと辛口を合わせるというのが斬新過ぎて衝撃を受けました 今週中に絶対やってみたいです、ありがとうございましたm(_ _)m

味噌ラーメン+麻婆豆腐とか天才かよ！ 今から昼に何食べたいか参考にできて助かりました

もやしでなく豆腐半丁でも抜群にうまいですよ

ありがとうございます！本日においしい！

一般家庭のガスコンロとは比べ物にならないくらい　 火力がハンパじゃないですね。

確かにソレは旨いと思いますが、私はカニ玉を載せた「天津ラーメン」が好きです。オススメですよ！

やってみました！めっちゃ旨かったです💯 最後、余った汁にご飯入れちゃいました（笑）

シメに豆腐かご飯で毎回迷う😅

ワイも試してみる〜 w w w

作りました😊 いや―目からウロコでした😂 マーボーの素で台湾ラーメン美味しかったです🍜 レシピありがとうございます。 自分も色々なアレンジ試そうと思います😀

おすすめから来ました！ 私は麻婆豆腐は甘口でやってみました！ すごい美味しかったです！ トロミのついたスープ、余ってしまったのでどうしようか思案中です！

美味しいの作るのに手間を惜しんだらダメなんですね 器を温める何て簡単やけど面倒って思ってましたが素晴らしい

背徳のレシピ

ヘタなお店の味噌ラーメンより絶対に旨いヤツ‼️👍😋

職人技❤ 一杯1.000円の価値あり‼️ 私なら、鉄鍋ナシ・火力弱し・具材炒めでベチョ✕2・とろみでダマと、失敗覚悟でトライします😅

挽き肉と木耳追加して麻婆豆腐を作り、普通に麻婆ラーメンにして食べてますね。 それでもたまにしか作りませんけど 味噌ラーメンなら、オーソドックスにもやしで十分 挽き肉追加もありですね～

一人前なのに、スープの素も麻婆の素も両方全部使うから塩分ヤバいけど それが美味しいんだろうなw

登録しました！ 瞬間で旨いのが分かります(笑)出張から帰ったらすぐ作ります🎵 因みに…とろみ粉を 解く❌ 溶く⭕ではないですかね💦

勝浦タンタンメンみたいな。

やってみよ

こんばんわ🙇 私も作ってみます 登録しました

これ絶対うまいやつじゃない、ぜっっっったいうまいやつだ

中年世代にはご褒美的な料理ですね笑！高齢者が頻繁に食べてたら病院まっしぐら笑笑？

これはバズレシピですね😂 作ってみたいー！

大将！再生回数エグいすね(笑)！！

モヤシは、シャキシャキしてると旨いけどさ

ニンニクと鷹の爪を入れたいんですけど どこのタイミングがいいっすかね？

片栗粉を溶いてる器が気になります。可能でしたら詳細を教えてください。

体に悪いもんは😢 　　　　　結果美味い😊

火を通し過ぎの気がします 味は完璧でしょう

なんなら　生麺茹でたらもっと美味しそう もうフライパン振ってる時点で即席麺の領域じゃない

Turn-off background music it's too loud and hard to comprehend your comments, thankyou.

蒙古タンメンとどちらが辛いですか？

🎉!!

水700😂は、参りました。

水７００ccってことは、通常の汁の二倍。。 盛り付けであまらして、麻婆の素と味噌ラーメンスープが半量ずつに調整されてるってことか。

いきなりお勧め出てきたのでチャンネル登録してやる。有難き幸せと思え

いらん事せんほが旨い‼️

一般家庭にこんなコンロは無い。

今のご時世の流れも有りガスを使わないIHではどうなりますか？

料理初心者です。大さじ30ccが良く分かりません。大さじ+30cc? すみません基本的な事が分からないです😂

麺は、スープと一緒に煮たらダメなんでしょうか？

埼玉　娘々のスタラーメンじゃん💨

ニラ以外全部ある…

ちょっと炒め過ぎの感じ シャキシャキ感がないですね😅

何で麺を別茹ですんの

台湾ラーメンは元祖しかほぼ認めてない台湾ラーメンの発祥の地で生まれ育った者です 他所の台湾ラーメンを色々食べたからこそ台湾ラーメンは元祖の店以外有り得ないと 見た目に地元に沢山ある大陸系の台湾ラーメンにしか見えませんが... 本当に美味しいんでしょうか？

家庭にこの火力ないし

とろみ粉一番最初に混ぜてる意味を教えてください。