편스토랑레시피 마요표고 만드는 법
재료.
표고버섯5개,마요네즈,쪽파,간장,꿀,식용유
(취향에따라파슬리와 크러시드레드페퍼도 좋음)
표고버섯은 기둥을 제거해 준비,
쪽파를 썰어서 준비해줍니다.
기름둘러 예열한 팬에 표고버섯을 올리고,
간장을 살짝 넣어준 뒤, 마요네즈를 듬뿍 둘러줍니다.
약불에서 5분정도 익혀주며 마요네즈가 치즈처럼 녹게 해 준 뒤,
완성된 마요표고를 접시에 옮겨담은 뒤 쪽파와 꿀을 뿌려줍니다.
저는 꿀과 쪽파 대신 파슬리와 크러시드 레드페퍼를 올렸어요.
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